#امام_رضا (ع) ۱۱۱: كسی كه از پدر و مادر خويش سپاسگذاري نكند، شكر خداوند را نيز به جا نياورده است. 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

#تزیین _آش

#تزیین_کیک به شکل گل آفتابگردان خیلی خوشگل شد😍👏 ‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌

⭐♥️ ♥️⭐ تابستانت به خیر دوست من.. 🌷🍃نداشته هایت را بے خیال غصه هایت را بے خیال هر چه ڪه تورا ناآرام میڪند بے خیال... 🌷🍃همین ڪه امروز نفس ڪشیده اے خوش به حالت عمیق نفس بڪش .. #عشق را.. زندگے را بودن را مزه مزه ڪن 🌷🍃ببین... لمس ڪن و با تک تک سلولهایت لبخند بزن ڪه زندگے زیباست تابستان زیباست 🌷🍃شبهاے پرستاره ات گرما و درخشش طلایے خورشیدش روزهاے بلندش هندوانه و گیلاس و شربت خنڪ طعم خوب ڪودڪے ها آبتنے سر ظهر در جوے زلال آب با پاے برهنه راه رفتن همه زیباﺳﺖ... تابستانت به خیر دوست من.

خب ....آلبالو هم که چند وقتی هست اومده به بازار و وقت درست کردن یه #البالو_پلوی خوشرنگ و خوشمزه اس.. 😋 . . آلبالو پلو که غذای چندان پیچیده ای نیست و درست کردنش ساده اس...فقط من یه توضیح اجمالی میدم واسه دوستایی که شاید تا حالا این غذا رو درست نکردن.. . . حدود ششصد هفتصد گرم آلبالوی دم و هسته گرفته رو با نصف پیمونه آب و سه چهار قاشق شکر به مدت یک ربع گذاشتم روی حرارت ملایم تا پخت... سه پیمونه برنج رو هم جوشوندم و آبکش کردم...بعد هم برنج و آلبالو ها رو لایه لایه ریختم تو قابلمه و گذاشتم به مدت یک ساعت با حرارت ملایم دم بکشه...آب شربت آلبالوی من کلا یه پیمونه بیشتر نبود ...که اون رو هم با کمی روغن ریختم روی برنج......اگه بیشتر از این می بود بقیه اش رو نمی ریختم...چون پلو رو شفته میکنه ....کف قابلمه هم باید سیب زمینی بذارین ...چون شهد شربت باعث ته گرفتن پلو میشه... . مقدار شکر بستگی داره به ذایقه خودتون...ما طعم ملس رو می پسندیم و چون آلبالو های من زیاد ترش نبودن سه قاشق شکر ریختم... . من برای خودمون کوفته ریزه درست کردم و چون بچه ها فیله ی مرغ رو بیشتر دوست دارن برای اونها چند تا فیله رو حلزونی کردم و با زعفرون و برشهای لیمو مزه دار کردم و تو کره سرخ کردم... .

کاسرول بادمجان مواد لازم: آرد 350 گرم خمیر مایه یک قاشق مرباخوری شکر یک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد شیرولرم سه چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه زرده تخم مرغ یک عدد مواد لازم درون خمیر(برای مواد داخل خمیر میزانشو خودتون نسبت به ظرفتون مشخص کنید) بادمجان حلقه و سرخ شده مایه ماکارونی(پیاز+گوشت+نمک و ادویه) فلفل دلمه ریز شده و تفت داده شده قارچ ورقه شده پنیر پیتزا به میزان لازم طرز تهیه: شیر ولرم و خمیر مایه و شکر توی ظرف میریزیم و روری آنرا ده دقیقه می پوشانیم تا عمل بیاد روغن و نمک و تخم مرغ وبا هم مخلوط میکنیم سپس خمیر مایه عمل آمده رو اضافه میکنیم و کم کم آردو اضافه میکنیم و ورز میدیم تا جایی آرد و اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسپه خمیر و دوساعت در جای گرم استراحت میدیم پس از آن خمیر رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و روی سطح کار که آرد پاشیده شده با وردنه باز میکنیم ودر قالب یا ظرف پیرکس خمیر رو پهن میکنیم طوری که دیواره های ظرف با خمیر پوشانده شود روی خمیر کمی پنیر میریزیم و روی اون رو بادمجان چیده بعد دوباره پنیر میریزیم حال مواد گوشتی قارچ و فلفل دلمه ایی رو میریزیم و مجددا بادمجون میزاریم حال قسمت دوم خمیر رو باز کرده و برشهای باریک زدم و به دلخواه گذاشتم و کمی از خمیرمو با کاتر قالب زدم و دورتادور روی مواد چیدم بعد زرده تخم مرغ رو با برس روی خمیر کشیده در صورت تمایل کنجد میپاشیم ودر فر 180 درجه به مدت 30 الی40 دقیقه میگذاریم.

#کیک_دورنگ🎂#بدون فر 🔻تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن خوب ۵ دقیقه زدم تا کرم رنگ بشه . بعد روغن رو ریختم و یه کوچولو هم زدم و بعد شیر رو ریختم و یه کوچولو هم زدم آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و اضافه کردم و با لیسک هم زدم . بعد مقداری از این مواد رو برداشتم و جدا کردم و یه قاشق پودر کاکائو الک کردم و هم زدم داخل مواد بدون کاکائو هم یه قاشق آرد ریختم تا توازن ایجاد بشه قابلمه ای رو روی حرارت ملایم قرار دادم داخل قابلمه رینگ (سبد یا الک یا سه پایه )قرار دادم و در قابلمه رو گذاشتم تا گرم بشه (مثل فر که از یه ربع قبل گرم می کنیم قالبم رو با #روغن_جدا_کننده چرب کردم (روغن جدا کننده چیه : ۵۰ گرم کره یا روغن جامد +۵۰ گرم روغن مایع + ۵۰ گرم آرد سفید رو با همزن ۵ تا ۶ دقیقه زده مخلوط مورد نطر رو در درب بسته درون یخچال نگه داری کنید هر وقت خواستین مقداری بردارین و به قالب بزنین ) و بعد اول از مایه ساده ریختم و روش مایه کاکائویی و بعد مابقی مواد ساده رو ریختم . 🔻قالب رو داخل قابلمه روی رینگ قرار دادم و در رو با دم کنی گذاشتم . برای من یک ساعت و ده دقیقه طول کشید بپزه تایم ها فرق می کنه بسته به جنس قالب و خیلی چیزها فرق می کنه داخل قابلمه هم آب نمی ریزیم . هیچی هم نمیشه قابلمه برای من که تا حالا هیچی نشده حتی توی قابلمه بارها غذا درست کردم فقط قابلمه تمیز باشه عاری از هر گونه لک و خش، خشک باشه ، حرارت هم کم باشه . با خلال دندون چک کنین که پخته یا نه . بعد از اینکه از قالب بیرون آوردم روش پودر قند کمی الک کردم جنس قالب لعابی آلومینیومی فلزی می باشد اندازه قالب قطربین ۲۰ تا ۲۳ سانت میان تهی اگر خواستین در فر درست کنین با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه

#تزیین _صبحانه

💠تقوا میتواند سه گونه باشد: 1️⃣ تـقـوای گـریز 2️⃣ تـقـوای پـرهیز 3️⃣ تـقـوای سـتیز 👈"تـقـوای گـریز" آن است که از محیط گناه آلود دوری کنی. 👈"تـقـوای پـرهیز" آن است که بتوانی در محیط گناه آلود،خودت را پاک نگهداری. 👈"تـقـوای سـتیز" آن است که در صحنه بمانی و با مظاهر گناه مبارزه کنی و محیط سالمی ایجاد کنی.

#شربت_بهارنارنج شربت سنتی رو جایگزین نوشابه سر سفره های افطار و شام کنید 😋 شکر یا عسل رو با آب رقیق کنید تخم شربتی رو خیس کنید و عسل عرق بهار نارنج و زعفران و چند برگ نعنا رو هم بهش اضافه کنید و نوش جان کنید در صورت تمایل می تونید از لیمو تازه هم استفاده کنید🍹🍋

#حلوای_هویج_ارومیه 🥕 😋 هویج رنده شده یک کیلو گرم شکر 1/5 لیوان شیره ی انگور 2 لیوان گردوی خورد شده یک لیوان پودر هل یک ق م گلاب یک استکان کلوکز یک ق غ ژلاتین یک ق غ 🔸هویج هارو پوست کردم با رنده درشت رنده کردم شکر رو بهش اضافه کردم نیم تا یک ساعت گذاشتم بمونه یه مقدار آب بندازه. بعد 40 دقیقه روی حرارت ملایم گذاشتم تا به ارامی بپزه بعد شیره انگور را اضافه کردم بعد ده دقیقه گردو و پودر هل رو خوب مخلوط کرده به هویج اضافه کردم. بعد گلوکز و ژلاتین رو با دو قاشق اب سرد مخلوط کردم اضافه کردم اخر گلاب رو ریختم گذاشتم ابش کشیده بشه و از روی حرارت برداشتم.

⠀⠀--•-•-•---❀•♥•❀---•-•-•-- ✨امشب براتون روياهايى 🌟آرزو مى كنم تمام نشدنى ✨آرزو مي كنم كه فراموش كنید 🌟چيزهايى را كه بايد فراموش كنید ✨شبتون گلباران عزیزانم✨ ⠀⠀--•-•-•---❀•♥•❀---•-•-•--

نیایش صبحگاهی 🌸🍃 ✨خدايا .... 🌸آينهٔ قلبمان را غبار گرفته 🌿و تو را نمي بینیم. 🌸آلودگي هاي درون‌مان را 🌿بشوي و ما را تطهير کن. 🌸و ذهن و قلبي پاك به ما هديه کن. 🌿تا تو را در همه جا و در همه چيز ببينیم ✨الهى، ... 🌸من از من مى گذرم، 🌿تو هرگز امّا از من مگذر؛ ✨الهى، ... 🌸من از همه كس 🌿به تو روى مى آورم 🌸تو هرگز امّا از من روى مگردان؛ ✨الهى، ... 🌸همه امور را به تو وا مى گذارم، 🌿تو هرگز امّا مرا به خودم وا مگذار آمين...🙏  🌺سلام 🌿صبح یکشنبه تون بخیر و شادی 🌺روزتون پر از خوبی 🌿 لحظه هاتون پر از آرامش 🌺نگاهتون پر از مهربانی 🌿دوستی هاتون پر از صفا 🌺زندگیتون پراز محبت یکشنبه تون پربرکت و زیبا💐 💖Join 👇 ⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂

🌸الهی با نام و یادت ✨روزمان را آغاز میکنیم 🌸خدای مهربانم به اندازه ✨قطره های باران 🌸در کار دوستانم برکت ✨در مشکلشان گشایش 🌸در وجودشان سلامتی ✨در زندگَیشان خوشبختی 🌸در خانه شان آرامش قرار ده 🌸بسم الله الرّحمن الرّحیم ✨ الــهـــی بــه امــیــد تـــو 💖Join 👇 🌓🔥𝐉𝐎𝐈𝐍 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐍𝐄𝐋👇🏻👇🏻           👇 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 👇         ➖➖➖➖➖➖➖ ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan

#صبحانه شیک 💕 ببینید چقد گوگولی و خوشگلن😊 همه موارد لازم در ویدیو مشخصه، برای پخت در فر،دما رو 170 و زمان رو بیست تا سی دقیقه در نظر بگیرید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#گل_رز_گوجه 🍎🌹 گوجه هاتون سفت باشه. اصطلاحا گوشتی باشه و تخمش کم باشه و هر چی گوجه کشیده تر باشه بهتر میشه تعداد گلبرگهاش هم بیشر و یک اندازه تر میشه. اول سر گوجه رو صاف ببرید و از همون قسمت دقیقابه دو قسمت مساوی تقسیم کنید و دقت کنید که اگر مساوی نباشن، ارتفاع گلبرگها یکدست نمیشه خوب درنمیاد. اون قسمت اخرش که میخواهید بذارید تو ظرف دیگه یا مثلا روی سالاد یکمی باید سفت گوجه رو بگیرید تا وا نره. اگه میترسید خراب بشه همون اولش که یه گل کوچیک درست کردین راحتتر میتونید بلند کنید بذارید تو ظرف، بعد بقیه گلبرگها رو دورش بچینید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#آش_ترش_رب_انار سبزی آش (شامل جعفری، تره، گشنیز، اسفناج) ۵۰۰ گرم نخود نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه عدس نصف پیمانه برنج نیم دانه ۱ پیمانه رب انار ۲ ق غ شکر ۱ ق غ (در صورت تمایل) پیاز داغ به میزان لازم سیر داغ به میزان لازم ابتدا سبزی ها را تمیز پاک کنید و بشورید. بعد از اینکه آب سبزی ها رفت آن ها را ریز و ساطوری کنید. حبوبات را هم جداگانه از چند ساعت قبل در آب بخیسانید تا نفخشان گرفته شود. در این مدت چند مرتبه آبشان را عوض کنید. برنج را هم یک ساعت در آب و نمک خیس کنید و در قابلمه با آب بجوشانید تا پخته شود. وقتی برنج جوش خورد حبوبات را اضافه می کنیم و بعد سبزی را اضافه می کنیم. رب انار را با شکر و کمی آب حل می کنیم و داخل آش اضافه می ریزیم. کمی از پیاز داغ و سیر داغ را داخل آش میریزیم و بقیه را برای تزیین استفاده می کنیم. حرارت آش را کم کنید تا آش جا بیفتد و لعاب دار شود سپس آن را در ظرف مورد نظر بکشید و تزیین کنید.💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

پودینگ زبرا (دسر ترکیه ای) 👌 مواد لازم :👇 مایه قهوه ای رنگ شیره انگور 1لیوان دسته دار فرانسوی آب 3لیوان سرخالی آرد 3ق غ سرپر کره 30گرم مایه سفید رنگ : شیر 3لیوان شکر 1/2لیوان آرد 2ق غ نشاسته ذرت 1ق غ وانیل 1ق م کره 30گرم

#مربای_انجیر انجیر= 500 گرم شکر= 300 گرم آب= نصفِ لیوان هل= 3 عدد چوبِ دارچین= 1 عدد جوهرِ لیمو= 4/1 ق م وانیل=۲/۱ق م

#املت_گوجه_پیتزایی 🍳 🍅😋 🔸اول روغن يا كره توي تابه بريزيد. دوتا گوجه رو ورقه اي خورد كنيد و اضافه كنيد بهش. دو حبه سير هم رنده كنيد و اضافه كنيد. كمي كه سرخ شدن، نمك، فلفل و پونه كوهي بريزيد. حالا سه تا تخم مرغ رو هم بزنيد و روي گوجه ها بريزيد. در آخر هم پنير پيتزا بريزيد. غذاتون خيلي زود حاضر ميشه. حتما درست كنيد

#پارفیت_توت_فرنگی 🍧🍓😋 ▫️پنیر خامه ای کم چرب … 250 گرم ▫️وانیل شکری … یک قاشق چای خوری ▫️شکر … شش تا هشت قاشق غذا خوری ▫️خامه زده شده سرد … یک فنجان ▫️توت فرنگی خرد شده... یک فنجان 🔸در یک کاسه متوسط، با استفاده از مخلوط کن برقی پنیر خامه ای، وانیل و شکر را با هم ترکیب می کنیم تا صاف و یک دست شود در یک ظرف دیگر خامه را خوب می زنیم تا سفت شود خامه را به مخلوط پنیر خامه ای اضافه می کنیم و به صورت دورانی مخلوط می کنیم تا با هم خوب مخلوط شود و در نهایت توت فرنگی های خرد شده را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم دسر را داخل لیوان ها ریخته و در یخچال قرار دهید و یا بلافاصله سرو کنید. ♦️می توانید به جای توت فرنگی از میوه ها دیگر مثل تکه های هلو ، آناناس، موز ،آلوئه ورا و … هم استفاده کنید

❤️ #امام_علی علیه‌السلام فرمودند: 🍀 مَنْ‏ عَرَفَ‏ نَفْسَهُ‏ فَقَدْ عَرَفَ رَبَّهُ 🍃 هرکس خود را بشناسد، قطعاً خدایش را خواهد شناخت. 📖 غرر الحکم و درر الکلم، ص۵۸۸؛ علامه حسن‌زاده آملی: ✍ كم كم برايت بخوبى روشن مى گردد كه هر كس از اين گردنه گذشت، يعنى در معرفت نفس راسخ شد و خويشتن را بخوبى شناخت، بسيارى از مسائل را حل كرده است. 📖دروس معرفت نفس، ج2، ص 258.

🌺ا✨﷽✨ا🌺 💠 شخصی از #امام_سجاد علیه‌السلام سوال کرد: 🍃 چگونه صبح کردی ای پسر رسول خدا؟"یعنی روز راچگونه آغاز کردی؟" فرمود:صبح کردم در حالیکه به هشت کس بدهکارم و آنان هر زور هشت چیز از من طلب می‌کنند و مرا به سوی خود می‌خوانند: ۱- خدای تعالی از من واجبات را می‌خواهد. ۲- قبر از من، بدن را. ۳- پیامبر، سنتش را. ۴- نفس از من شهوت را. ۵- ملک‌الموت از من روح و جان را. ۶- زن وفرزند، نفقه ومخارج زندگی را. ۷- شیطان از من نافرمانی ومعصیت را. ۸- فرشتگان نویسنده، ازمن صداقت و درستکاری را. و من در میان این هشت طلبکار، مسئول و ناتوان شده‌ام. 📖 بحارالانوار، ج۴۶، ص۶۹