کرپ مرغ
آموزش یک غذای جذاب و خوشمزه برای تغذیه مدرسه که البته این غذا بسیار مناسب مهمونی های دوستانه و میزهای فینگرفود هم هست . خوبیش اینه که مخلفات توی کرپ ها کاملا سلیقه ایه و میتونید با دائقه خانواده اتون مدلهای مختلفی ازش درست کنید
برای تهیه کرپ مرغ ، سینه مرغ رو خرد کنید با چند حبه سیر رنده شده و ادویه ( پاپریکا ، فلفل ، آویشن ، ... ) کمی تفت بدید ، مرغ که آب انداخت قارچ سرخ شده رو اضافه کنید ، حرارت رو کم کنید ، در تابه رو ببندید بذارید ده دقیقه بپزه ، بعد از این مدت فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه کنید و بعد از یکی دو دقیقه حرارت رو خاموش کنید چون قرار نیست فلفل ها سرخ بشه ، مخلفات کرپ آماده اس اما میتونید تو این مرحله یک مدل پنیر طعم دهنده مثل پنیر پارمزان اضافه کنید ، من از پنیر سیاهمزگی که همون پنیر بز هست استفاده کردم .
برای نان کرپ ، سه تا تخم مرغ رو با نمک و فلفل هم بزنید نصف لیوان آب ، نصف لیوان شیر ، یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید ، بعد حدودا یک لیوان آرد به تدریج بریزید و مدام هم بزنید تا به غلظت مناسب برسید ، اگر آرد گوله شد از الک ریز مایه کرپ رو رد کنید .
تابه نچسب رو بذارید روی حرارت ، فقط برای اولین کرپ خیلی کم چرب کنید ، یک ملاقه کوچیک از مایه کرپ بریزید تو تابه خیلی سریع تابه رو بچرخونید تا یکدست پخش بشه ، بذارید با حرارت ملایم بپزه ، وقتی روش حباب زد برش گردونید تا سمت دیگه اش هم بپزه .
از مخلفات روی نون کرپ بذارید در صورت تمایل کمی پنیر پیتزا روش بریزید کرپ رو رول کنید یا بقچه ای بپیچید ، تو این مرحله میتونید کرپ رو سرخ کنید یا یک ورق پنیر روش بذارید و بفرستیدش توی فر .
اما من خواستم غذامون سالم تر باشه به همین خاطر کرپ ها رو روی صفحه گریل ساندویچ میکر گذاشتم اما در دستگاه رو کامل نبستم فقط خواستم کمی تحت فشار باشه روش خط بیافته😊
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🥰
5.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ و سبزیجات گریل شده
5 عدد سینه مرغ
1 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
170 گرم اسفناج پخته شده
170 کنگر فرنگی
220 گرم پنیر خامه ای
100 گرم پنیر موزارلا
2 حبه سیر
80 گرم پنیر پارمسان
1 قاشق چایخوری نمک
.
طرز تهیه
.
1. ابتدا روی سینه های مرغ برش ایجاد کرده و به یک کاسه منتقل کنید سپس نمک، فلفل، پاپریکا و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شود.
2. سینه های مرغ را داخل یک تابه قرار داده و در حرارت زیاد گریل کنید.
3 اسفناج را به همراه کنگر فرنگی، پنیر خامه ای، پنیر موزارلا، 2 حبه سیر، پنیر پارمسان و نمک ترکیب کنید سپس مخلوط درست شده را داخل تابه روی مرغ ها پر کنید و تابه را به فر منتقل کنید.
4. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت داخل فر بپزید.
5. با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید
#سوپ_بروکلی 🫕 😋
🔸در ظرفی یک عدد پیاز وسیر رو تفت داده ,زردچوبه و فلفل سیاه زده , و حدود سیصد گرم کلم بروکلی رو معادل یک بوته متوسط که خرد کردین میتونین ساقه هاشو هم استفاده کنین و حسابی بشورین (کلم رو خرد کنین بمدت یکساعت در ابنمک بذارین بعد بشورین)ودو هویج ریز خرد شده(قابل حذف) رو اضافه کنین یه تفت کوچولو بدین نصف پیمانه جو پرک شده رو اضافه کنین دولیوان آب مرغ بریزین،اگه نداشتین از طعم دهنده موجود در بازار میتونین استفاده کنین،
بذارین تا موادتون بپزه دراخروقتی که پخت با گوشتکوب برقی مواد رو باهم میکس کنید ودراین مرحله دوقاشق خامه پاکتی رو که رقیق کردین بعلاوه یک لیموی تازه به سوپ اضافه کنین،
طعم بسیار خوشمزه ای میگیره، حتما با شروع فصل سرما و باتوجه به خاصیت بسیار زیاد این کلم در وعده ی غذایی خانواده جا بدین و سیستم ایمنی بدن خودتان را با این مواد مغذی بالا ببرید
مربای شلیل
شلیل= یک کیلو گرم
شکر = 800 گرم
شلیل ها رو بشورید و خوب خشک کنید و پوست بگیرید و در اندازه دلخواه برش بزنید سعی کنید از شلیل هایی استفاده کنید که سفت باشن
شلیل ها رو داخل قابلمه بریزید و لابلای اون شکر بپاشید و اجازه بدید حداقل بیست ساعت داخل یخچال بمونه
بعد بذارید روی حرارت زیاد متناسب با قابلمه و اجازه بدید بجوشه وقتی جوشید کم کم کف میکنه، کف روی مربا رو مدام جمع کنید تا مربا خوش رنگتر بشه کم کم که جوشید شهد تغییر رنگ میده و خوشرنگتر میشه وقتی آب مربا کم شد و تقریبا قوام اومد حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید یک شب داخل همون قابلمه داخل فضای آشپزخونه بمونه و بعد داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷سلام
🌼آخر هـفته تون بخیر
🌷چون همیشه
🌼دعایم برایتان
🌷عاقبت به خیری
🌼سلامت جسم و جان
🌷و دلی خالی ازغم وغصه است
🌼روزتان پراز رحمت الهی
🌷زندگیتان پراز برکت وموفقیت
🌼لبتون خندون ان شاءالله
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش خوشمزه ترين اسنك استراليايي (سالم مقوي و كم هزينه )
7.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماکارونی_مجلسی☝️☝️
🔮اینمدلی معرکست😋😋
عضـــو شیـــد😋😍👇🏿
7.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_برنجی☝️☝️
🥮🥮🥮🥮🥮
عضـــو شیـــد😋😍👇🏿