#بستنی_گیلاس 🍒 😋 ▫️350 گرم گیلاس ▫️۱/۲ فنجان آب ▫️۱/۴ فنجان شکر ▫️۳ قاشق غذاخوری آبلیمو 🔸شاخه و هسته گیلاس ها را جدا کنید و در یک ماهی‌تابه روی شعله با حرارات متوسط قرار دهید. آب و شکر را به آن اضافه کنید و آنقدر حرارت دهید تا کاملا نرم و پخته شوند (حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه). سپس ماهی‌تابه را از روی شعله بردارید و منتظر شوید تا گیلاس‌های پخته، کاملا سرد شوند. پوره گیلاس و شربت آن را در مخلوط‌کن میکس کنید تا یکدست شود. پوره را در قالب‌های بستنی بریزید و چوب بستنی را داخل آن قرار‌دهید و در فریزر بگذارید تا منجمد شوند

#نان_قندي 🧇 😋 ▫️شكر ١/٢ پيمانه (سرخالي) ▫️روغن مايع ١/٤ پيمانه ▫️ارد ١/٥ پيمانه ▫️بكينگ پودر ٧ گرم كمي ازقاشق چايخوري بيشتر ▫️جوش شيرين ١/٤ ق چ (بجاي جوش شيرين ميتونين يك ق چ بكينگ پودربزنين) ▫️ماست ١/٤ پيمانه. 🔸ماست وشكر مخلوط باقاشق هم مي زنيم تا شكر حل شودسپس روغن اضافه شود ودرنهايت اردوبكينگ پودر ونمك اضافه شود همه ي اردرويك جا نريزين همينكه خميربه دست نچسبيد كافيه خميرنيازبه ورزدادن زيادنداره وبسيارلطيفه ونيازبه استراحت هم نداره خميرروبه شكل دايره يا مستطيل دربيارين روشو با چنگال چندتا سوراخ بزنين وروشو باقلم رومال يك عددزرده ويك ق روغن مايع واب زعفران ماليده داخل فر ٢٠٠ درجه يك طبقه بالاترازوسط بذارين به مدت يك ربع تا ٢٠ دقيقه تاروي نان طلايي شود

#مرغ_ناردوني طرز تهیه پست بعدی کانال👇 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#مرغ_ناردوني از اول پاييز ميخواستم مرغ ناردوني بپزم، بالاخره امروز قسمت شد اين غذاي خوشمزه رو درست كنم تا انار هست. پختشم خيلي سادس. مرغ،پياز،سير،زردچوبه،فلفل سياه رو باهم حدود بك ربع تا بيست دقيقه تفت ميديم ،مرتب هم ميزنيم كه نسوزه دو قاشق رب گوجه رو هم تفت ميديم تا رنگش باز بشه بعد حدود يك ليواب آب اضافه ميكنيم وميزاريم مرغ بپزه،اواسط پخت كمي رب انار ترش يا ملس همراه با دونه هاي انار رواضافه كنيد(ميتونيد از انار ترش يا شيرين استفاده كنيد)بزاريد تا مرغ با انار مزه دار بشه وبپزه،وقتي شعله رو خاموش كرديد كمي انار دون شده هم براي زيبايي ميتونيداضافه كنيد كه سليقه ايه، سالادم: لبو،هويج،كلم بنفش،كلم سفيد رشته شده و كشمش هست، ميتونيد باتركيب سس مايونزو كمي پنير خامه اي ،روغن زيتون ،نمك ،فلفل سياه وكمي آبليموسس درست كنيد و نوش جان كنيد ويا سس مايونز رو حذف كنيد واز ماست پرچرب استفاده كنيد كه خيليم خوشمزس بنظرم. ✨💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🔷#کوفته_پفکی_تن تن ماهی راجوشانده وروغن ان را کاملا بگیرید وخوب با دست یا چنگال ریز کنید توی ظرفی نصف لیوان ارد سفید ویک چهارم لیوان اب معمولی ویک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر وفلفل سیاه بریزید وخوب مخلوط کنید تا اینجا مواد ما یه خمیر چسنبده است بعد یه تخم مرغ را اضافه وخوب مخلوط کنید بعدیک پیاز رنده شده وکاملا اب گرفته را اضافه ودوقاشق گشنیز ساطوری شده و زردچوبه وفلفل و پودر زیره وپودر تخم گشنیز و پودر پاپریکا ودر صورت تمایل ادویه کاری بزنید ونمک وخوب مخلوط کنید ودر اخر تن ماهی را اضافه واب نصف لیموی تازه ورنده پوست لیمو که دلخواه است مخلوط کنید ومایع را حدود نیم ساعت استراحت دهید وبعد با دست یا قاشق اندازه یه گردو کوچک بردارید وتوی روغن داغ شناور باشه سرخ کنید طلایی که شد بردارید وروی دستمال اشپزخونه بذارید تا روغن اضافی جذب بشه 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🔷#هویج_پلو هويج خلالي و سرخ شده ٢ ليوان فيله هاي مرغ زعفروني سرخ شده ٤ عدد(هر فيله رو ٤ تكه كردم) زرشك و خلال بادام و خلال پسته و خلال پوست پرتقال به مقدار لازم برنج ابكش شده ٢ پيمانه زعفران دم كرده نصف استكان پياز خلالي سرخ شده ١ عدد ابتدا پياز رو همراه هويج و فيله هاي سرخ شده توي ماهيتابه ريخته و تفت ميديم و نصف زعفران رو توش ميريزيم و نمك و فلفل و گرد ليمو ميزينيم و توي قابلمه لابه لاي برنج ابكش شده ميريزيم و دم مي كنيم. اواخر پخت برنج باقي زعفران رو روي برنج ميريزيم و تمام. موقع سرو زرشك و خلال ها رو كه با كره و كمي شكر و زعفران تفت داديم روش ميديم و با سالاد شيرازي و دوغ معركه و بي نظيررررر می شود 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#تزئین_ سالاد

#_جوجه_ترش 🍢 😋 🔸ابتدا یک سینه مرغ رو به صورت نوارهای بلند برش بزنید از فیله هم میتونید استفاده کنید یک عدد پیاز رنده شده رو رو به همراه ۳ ق گردو پودر شده، ۲ ق رب انار و نمک و فلفل مخلوط کنید و مرغ ها رو اضافه کنید و استراحت بدید تا مزه دار بشه. تکه های مرغ رو به صورت حلزونی بپیچید و در سیخ چوبی بزنید و در تابه با کمی کره روی حرارت قرار دهید تا بپزند. بقیه مواد گردو و رب انار که باقی مانده رو روی حرارت قرار دهید تا بپزه و یک سس خوشمزه واسه کنار غذامون باشه یک کته زعفرونی این غذای خوشمزه رو تکمیل میکنه

⭐♥️ ♥️⭐ شـاید پاییز🍁 حڪایتِ عشقِ زنجیروارِ🍁 برگ‌هاست🍁 هرڪدام به خاطرِ دیگری🍁 خودشان را به زمین می‌اندازند🍁 و صداے خش‌خش🍁 خرد شدنشان در زیر پاے ما🍁 آخرین پچ ‌‌پچ‌های🍁 دوستت دارم است🍁 پیشاپیش پاییـز مبارک 🍁🍂 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

#آموزش کیک قهوه دالگونا😋 🍰

#ساندویج_تخم_مرغ 🥚 🥪 😋 🔸سیب زمینی وتخم مرغ ابپز کن پوست بگیر و خیارشور و گوجه فرنگیم کنارش بزار شد یه ساندویج توپ سس هم: ماست کم چرب + جعفری خُرد شده + سیر تازه و رنده شده + کمی نمک مخلوط کن.