چه دانستم که این سودا مرا زین سان کند مجنون
دلم را دوزخی سازد دو چشمم را کند جیحون
چه دانستم که سیلابی مرا ناگاه برباید
چو کشتی ام دراندازد میان قلزم پرخون
#مولانا
❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خينكالي گرجستاني 🇬🇪🇬🇪🇬🇪
.
.
خينكالي يكي از اون خوباست كه هر كسي بايد يه بار امتحانش كنه ،اين عزيز دوست داشتني رو ميتونيد با پوره ي سيب زميني و يا پنير موتزارلا پر كنيد و يه شام عالي داشته باشيد ❤️
.
.
مواد لازم ( ٣٠ عدد )
مواد خمير👇
آرد ٤ پيمانه
آب ولرم ١ تا ١ و نيم پيمانه
تخم مرغ ١ عدد
نمك نصف قاشق مربا خوري
مواد داخل👇
گوشت چرخي ٣٥٠ تا ٤٠٠ گرم
جعفري ١ دسته كوچيك
پياز ١ عدد
آب گرم نيم پيمانه
نمك ١ قاشق چ خ
فلفل سياه،فلفل قرمز ،زيره سياه ( از هر كدوم يك قاشق مربا خوري )
مواد پخت 👇
آب جوش ٧ پيمانه
نمك ١ قاشق چ خ
روغن ٥ قاشق غ خ .
.
خمير تون نبايد زياد شل يا سفت باشه ،بعد از آماده شدن بزاريد نيم ساعت يخچال،مواد داخلش اما يكم ابكي باشه بهتره ،اگر گوشت دوست ندارين پوره سيب زميني بريزيد،بعد از پيچيدن خينكالي حتما درش و خوب ببندين ،حالا آب كه جوش اومد خينكالي رو تو روغن بندازيد بعد ٨ الي ١٠ دقيقه بپزيد و مدام هم بزنيد و با شويد تازه و فلفل سياه تازه نوش جان كنيد❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# پاستا _پنه آلفردو
#خورشت_کدو_حلوایی
گوشت گوسفندی 300گرم
لپه 1پیمانه
پیاز 2عدد متوسط
الو خورشتی به دلخواه
کدوحلوایی 400گرم
برنج
ابتدا پیاز رو نگینی ریز خورد کرده و تفت میدیم تاطلایی بشه بعد گوشت رو بهش اضافه و تفت میدیم و بعد لپه رواضافه میکنیم و تفت میدیم و زردچوبه و رب میزنیم و 2پیمانه اب میریزیم روش و روی حرارت ملایم میزاریم بجوشه و جا بیوفته .
کدوحلوایی رو خورد کرده و یه تفت خیلی کم میدیم درحدی ک رنگش اصلا عوض نشه ،ده دقیقه اخر پخت الو و کدوحلوایی رواضافه میکنیم.
برای ته دیگ برنج من وقتی برنج روابکش کردم مغز تخم افتابگردان ریختم ته قابلمه و یکم برنج رو زعفرونی کردم و روش ریختم و دم انداختم .
نوش جونتون.
✨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پروردگارا🍃
در این شب سرد پاییزی 🍁
براے همه دوستان عشق حقیقے
سلامتے،آرامش،و یک دنیا
حال خوب طلب دارم
عطا کن به آنان هر آنچہ
برایشان خیر است🌺
آمین یا رب العالمین🙏
💕شبتون بخیر و در پناه خدا 💕🌙
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨ایده تزیین انار مختص یلدا😍🍉
💞خلاقیت_ترفند
🌸🍃🌸🍃🌸
فروارد_یادت_نره😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_تبریزی
با این دستور دیگه کوفته هاتون باز نمیشن:
گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم
برنج : دو سوم لیوان (ترجیحا برنج نیمه باشه ولی اگه نیمه نبود با خورد کن خوردشون کنید.)
لپه: دوسوم لیوان
تخم مرغ: یک عدد
ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه): به مقدار لازم
سبزی معطر(مرزه، جعفری، نعناع) : به مقدار لازم
آلو بخارا: ب تعداد کوفته ها ( میتونین داخل سس کوفته هم یه تعدادی آلو بخارا بریزید.)
سس کوفته:
پیاز : یک عدد
رب : دو ق غ
آب (ترجیحا آب جوش) : اندازه ای ک سطح کوفته ها رو بگیره
ادویه(نمک، فلفل،زردچوبه ): به مقدار لازم
مرزه : به دلخواه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماست_خونگى☝️☝️
مواد لازم
شير پرچرب:(محلى)4ليتر
ماست شيرين:2ق غ خ ✍🏻طرز تهيه شير را در قابلمه ى مناست ميزاريم بجوشه ، بعد جوش امدن به مدت 15 دقيقه روي حرارت ملايم قرار ميديم تا حسابى جوش بيايد، سپس در ظرف مورد نظر براي ماست ريخته و وقتي شير به دماى 42/45 تا درجه رسيد (يعنى وقتى انگشت تو شير فرو ميكنيد كمى احساس سوختگى داشته باشيد وقت اضافه كردن مايه س)
دو قاشق ماست شيرين (اين دو قاشق ماست خيلى مهمه كه از نوع خوبش باشه)رو با شير مخلوط و خوب همزده و به شير اضافه كنيد روي ان را خوب بپوشانيد و بگذاريد تا 5ساعت بمونه و در اخر ماست را باز كنيد و اب جمع شده روي ان را برداريد و در يخچال قرار
بديد
نكته
✅سعى كنيد ماست رو يك شبانه رو دست نزنيد تا حسابى خشك بشه و بعد نوش جان كنيد ✅ماست رو هميشه از كنار ظرف برداريد ، چون ابى كه ماست داره در كنار جم ميشه و شما ميتونيد به راحتى ابش رو ازش بگيريد ✅تكرار اين كار باعث ميشه ماست خشك و چكيده اى داشته باشید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز نگهداری فلفل در فریزر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیر_عسل☝️☝️
💞با ما کدبانو بشید💞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر جذاب یلدایی
پارت1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر جذاب یلدایی
پارت 3