🔹زرشک، تقویت‌کننده قلب، کبد و صفراآور است و سنگ کیسه صفرا را نیز درمان می‌کند؛ ▫️ دَم‌کرده زرشک، بی‌اشتهایی را برطرف می‌کند و فشارخون را کاهش می‌دهد؛ این دمنوش برای درمان زردی و یرقان نیز مفید است. ▫️مبتلایان به ورم طحال باید برای درمان دَم‌کرده زرشک را میل کنند؛ این دمنوش به بهبود بواسیر نیز کمک شایانی می‌کند. دَم‌کرده زرشک، نقرس و رماتیسم را از بین می‌برد. ▫️یکی از بهترین فواید سلامتی زرشک این است که برای سیستم ایمنی مفید می باشد. آنتی اکسیدان های موجود در آن برای مبارزه با رادیکال های آزاد و بهبود سیستم ایمنی بسیار ضروری هستند.

#کوفته_تبریزی با این دستور دیگه کوفته هاتون باز نمیشن: گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم برنج : دو سوم لیوان (ترجیحا برنج نیمه باشه ولی اگه نیمه نبود با خورد کن خوردشون کنید.) لپه: دوسوم لیوان تخم مرغ: یک عدد ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه): به مقدار لازم سبزی معطر(مرزه، جعفری، نعناع) : به مقدار لازم آلو بخارا: ب تعداد کوفته ها ( میتونین داخل سس کوفته هم یه تعدادی آلو بخارا بریزید.) سس کوفته: پیاز : یک عدد رب : دو ق غ آب (ترجیحا آب جوش) : اندازه ای ک سطح کوفته ها رو بگیره ادویه(نمک، فلفل،زردچوبه ): به مقدار لازم مرزه : به دلخواه

پــروردگــارا✨🌸 در این شب دل انگیز آنچه را که بیصدا✨🌸 از قلب عزیزانم گذر کرده در تقدیرشان قـرار ده✨🌸 تــــا لــذتــی دو چــنــدان را برایشان به ارمغان بیاورد✨🌸 شبتـون بـخیـر و سـراسـر آرامـش در آغوش پراز مهر خدا باشید✨🌸 شبـ🌙ـتون غرق در عطر گل⭐

سـلام به چهارشنبه هفدهم🌸🍃 آذر مـاه خـوش آمدیـد 🌸🍃 الهی روزتون پربرکت🌸🍃 خـانـه دلتـون گـرم 🌸🍃 حضـورتــون سبـز🌸🍃 زندگیتون عاشقانه🌸🍃 ودست مهربون خدا🌸🍃 همیشه یاورتون باشـه🌸🍃 صبحتـون بـه زیبـایی گــل 🌸🍃 #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

در رابطه با مقادیر استفاده شده یه توضیح بدم🔻 مقادیر(نسبت بادمجون و سیر و فلفل‌دلمه) اندازه مشخص و دقیق نداره و شما می‌تونید اندازه هر کدوم رو کم و زیاد کنید. توصیه من این هست که اول یک مقدار کم(اندازه من) درست کنید، امتحان کنید و بعد اگه خواستید مقدار زیاد درست کنید. 🍆بادمجون: 5 عدد (در فر با دمای 200 قرار بدید تا به خوبی نرم بشه. یااینکه روی زغال ویا روی شعله گاز قرار بدید تا کباب بشه) 🌶فلفل دلمه: 2 عدد متوسط (من 3 تا فلفل داشتم. هر کدوم از اون‌هارو نصف کردم تا از هر سه رنگ توش باشه و با بقیه اونها سالاد درست کردم) 🧄سیر: 6-7 حبه (اختیاری) میتونید از هویج رنده شده یا گل کلم هم استفاده کنید. تخم‌گشنیز: 1 قاشق چای‌خوری نمک: 1 قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری سرکه قرمز (سفید هم میشه): حدود 1 لیوان نصف نصف لیوان رو داخل کاسه (موقع مخلوط کردن) بریزید، نصفش هم روی مواد (داخل شیشه). بعد از اینکه در شیشه رو محکم بستید، حداقل 6 ساعت به اون اجازه بدید تا جا بیفته.

ماکارانی خوشمزه😋

#پیتزا_ترکی😁 شام خوشمزه

🌮پیده با گوشت چرخ کرده🌮 . مواد لازم 1 لیوان شیر ولرم 2 لیوان آب ولرم 2 ق م نمک 1 پاکت خمیر مایه تازه 42 گرم(یا 2 ق غ خمیر مایه خشک) 1 ق غ شکر(یا 3 حبه قند) 7 لیوان آرد سایز لیوانی که استفاده کردم300 میلی لیتر است مواد داخل پیده 700 گرم گوشت چرخ کرده‌ 2-3 عدد پیاز 5 عدد فلفل سبز 2 عدد فلفل قرمز کاپیا 2 عدد گوجه فرنگی 2 حبه سیر نصف دسته جعفری 1 ق م پول بیبر 1/5 ق م پودر فلفل قرمز 1/5 ق م نمک نصف ق چ فلفل سیاه 1 فنجان روغن مایع(اگر گوشت چرخ کرده چرب بود به روغن نیازی نیست) مواد روی پیده 1 ق غ کره ذوب شده طرز تهیه خمیر داخل ظرف بزرگی شیر و آب ولرم و ریخته و خمیر مایه و شکر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید سپس کم کم آرد را اضافه کنید شروع به ورز دادن کنید خمیر نباید به دست بچسبد کمی روغن مایع اضافه کنید خمیر را جمع کرده و رویش را بپوشانید و حدود 1 ساعت استراحت دهید مواد داخل پیده پیاز و فلفل و گوجه فرنگی را تا آنجایی که میتوانید ریز خرد کنید و جعفری را هم ساطوری کنید و همه مواد به همراه گوشت چرخ کرده را داخل ظرفی ریخته و ادویه جات و نمک و روغن را هم اضافه کنیدو با دست خوب ورز دهید خمیر ور آمده را هوای اضافی اش را خارج کنید به چانه های کوچکتر تقسیم کنید و بزرگی نارنگی از خمیر جدا کنید و گرد کنید و کنار بگذارید سپس روی میز کار را آرد بپاشید و خمیر را با کنثمک وردنه با طول زیاد باز کنید(ضخامت خمیر نه خیلی نازک و نه خیلی ضخیم باشد) از مواد گوشتی داخل خمیر گذاشته و کناره های خمیر را به داخل آورده و‌شکل قایق دهید نکته: در این مرحله قبل از گذاشتن داخل فر 10-15 دقیقه اجازه دهید استراحت کند اگر فکر میکنید کناره های خمیری پیده خشکه میتوانید زرده تخم مرغ و روغن زیتون بمالید(با این روش نرمتر خواهد شد)من چون ترد دوست داشتنم چیزی به کناره هاش نمالیدم و همینجوری پختم سپس داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید قرار دهید و فر رااز قبل با دمای زیاد(250-300 درجه سانتی گراد)گرم کنید پیده ها را تا موقعی که برشته شود بپزید‌ وقتی پیده ها را از فر خارج کردید تا موقعی که داغ است به قسمت کناره خمیری پیده کره آب شده بمالید(با کمک فرچه) تا داغه ببرید و سرو کنید

پیده با گوشت چرخ کرده

سلام برهمه خوبان✋ ظهرتون بخیر قلبتان مملو ازعشق زندگیتان سرشار ازنیکی الهی! ساحل زندگیتون همیشه آرام دلتون مثل دریا وسیع وبخشنده وقلبتون مثل آسمان آبی پهناور ومهربان... 🌹ظهرتون بخیروشادی دوستان🌹 #بفرماییدناهار☺️😋💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#تزیین_غذا