eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.9هزار عکس
34.1هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
شربت سه رنگ» : (ترکیبی از شیره زعفران ، تخم شربتی و آب رنگی گل ختمی )🍺🍷🍸🍹🍺🍷🍸🍹🍺 زمان لازم برای آماده سازی شربت ۱ ساعت مواد لازم : شکر یا عسل به مقدار لازم آب به مقدار لازم تخم شربتی کمی گل ختمی (گل بنفشه) کمی (از عطاری تهیه کنید)زعفران و گلاب کمی.
«شربت سه رنگ» : روش تهیه آب و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب با همزن بزنید تا شکرها حل شوند. سپس مقداری زعفران دم کرده و گلاب هم اضافه کنید و خوب شربت را هم بزنید. سپس آن را به عنوان اولین لایه در لیوان بریزید. باید دقت کنید که این شربت زعفران باید خیلی غلیظ باشد طوری که شکر آن به مرحله اشباع برسد. میتوانید به (جای آن از عسل کمی رقیق شده با آب و زعفران برای لایه اول استفاده کنید ) تخم شربتی ها را در آب جوش بریزید و سپس آن را یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا خنک شود و دانه ها حجیم تر شوند. پس از اینکه خنک شد آن را به آرامی و از کنار لیوان بر روی شربت زعفران بریزید. مقداری گل ختمی را در نصف لیوان آب سرد بریزید تا رنگ آب تغییر پیدا کند. بعد از اینکه آب رنگ گرفت، گل ها را از آب خارج کنید و آب رنگی را به آرامی و از کنار لیوان روی تخم شربتی بریزید. حالا شربت سه رنگ و خوشمزه آماده است و می توانید نوش جان کنید.😋😘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸💫عصرتون عالی و بینظیر ⚪️💫دلتون شاد 🌸💫و روزگارتون پراز ⚪️💫معجزات خداونــد 🌸💫آرزومندم امــروز ⚪️💫عزمت راسخ 🌸💫نیرویت بی‌ پایان ⚪️💫سلامتی‌ات پایدار 🌸💫کامیابی‌ات روز افزون ⚪️💫دست یاری دهنده‌ات 🌸💫پرتوان باشــد ⚪️💫روزتون پراز 🌸💫موفقیت و کامیابی 🌸💫تقدیم به شما خوبان ⚪️💫در پناه زیبا آفرین هستی 🌸💫سلامت و تندرست باشید
« شلغم پخته » بهترین صبحـــــانه در فصل زمستان است ! زیرا بدن را تمیز و مواد سمی را از بدن خارج میکند و از مبتلا شدن به بیماری‌های ویروسی شما را در امان نگه میدارد 👌 👩🏻‍🍳 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
🔻برای اينكه كاملا رنگ بدهد😍 👈كره را قبل از اینكه آب شود با زرشك، زعفران، شكر در تابه‌ای بریزید 👈وقتی كمی حرارت دید،١/٢استكان آب به آن اضافه كنیدنگذارید زعفران روی حرارت زیاد بماند 👩🏻‍🍳 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
صلوات امام رضا(ع) نقل شده از امام حسن عسکری(ع)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎞 به اسمتان قسم که دلتنگم آقا به شوق تان هواییم میدانی؟! امام رضاییم... 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
کیک میکری کیک سه دقیقه ا
ای شیر (ولرم رو به گرمی): 3 قاشق غذا خوری روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری شکر: 4 قاشق غذاخوری آرد سفید: 5 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 1 عدد بکینگ پودر مقداری وانیل: مقداری طرز تهیه : در یک کاسه ای تخم مرغ و وانیل را دو دقیقه زده و بعد شکر را افزوده پنح دقیقه خوب میزنیم بصورت دورانی و بالا و پایین تا کرم رنگ و کشدار بشه . بعد روغن و شیر ولرم را افزوده . دو دقیقه بزتید سمس ارد و بکینگ پودر الک شده را افزوده . مواد رو نصف کردم و به یکی نصف قاشق غ پودر کاکایو الک شده افزوده و به دیگری یک قاشق زعفران دم کرده که خیلی غلیظ و خوشرنگ باشه . در حین آماده کردن و ترکیب کردن مواد، دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید. تا خوب گرم بشه بعد با قلم مو خوب چرب کنید .اگر میکرتون سابقه ی چسبیدن داره پس با روغن جامد چرب و بعد هم اردپاشی کنید. پس از اینکه حسابی داغ شد، 1 قاشق از مواد را در هر یک از مثلث ها بریزید. پس از ریختن مواد درون ساندویچ ساز، در آن را ببندید و اجازه دهید تا به مدت 3 تا 5 دقیقه درون آن بماند تا پخته شود. مراقب باشید تا بیش از یک قاشق غذا خوری مواد دستگاه ساندویچ ساز نریزید. زیرا پس از پف کردن ممکن است از دستگاه سر ریز شود. به سلیقه ی خودتان می توانید پودر نارگیل، کنجد یا تکه های شکلات چیبسی را نیز برای تزئین روی آن استفاده کنید. حتی در صورت تمایل می توانید با خامه ی زده شده، این کیک های مثلثی شکل زیبا را تزئین کنید. نوش جان♥️
غبار ڪفش داریهای تو حڪمِ طلا دارد ڪسی ارزش نداده اینچنین اجناسِ ارزان را...!! شهادت امام رضا علیه السلام تسلیت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
😍 گوشت گوساله 1 کیلو لپه دو لیوان (خام) برنج 1 لیوان سرخالی یا۱چهارم لیوان(خام) سبزی شامل تره 1لیوان تره و مرزه وترخون تازه ریز خرد شده و۱قاشق ترخون ومرزه خشک از هرکدوم پیاز ۲عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه برای مغز کوفته پیاز داغ+زرشک، گردو،تخم مرغ آبپز یاآلو خشک ویا آلبالوخشک ازهرکدوم که دوست داشتین طرز تهیه: برنج رو نیمپز میکنیم تدریجا با زردچوبه لپه رو کامل میپزیم سبزیهارو میشوریم ومیزاریم آبشون بره گوشت روباپیاز چرخ میکنیم باماشین چرخ گوشت ۱،۲،۳ لپه پخته شده وآبکش شده روکامل چرخ میکنیم لپه وبرنج روبه گوشت اضافه میکنیم سبزیهای تازه وخشک و نمک وفلفل رو به گوشت اضافه میکنیم و خوب گوشت رو ورز میدیدم راز وانرفتن کوفته به خوب ورز دادن هست میتونین لپه رویه بارم باگوشت چرخ کنین بعدبه اندازه دلخواه ازموادبرداشته وتودست گرد میکنیم،وسطش روبازمیکنیم وازمواد میانی داخلش میزاریم ومیبندیم وخوب گرد میکنیم من چند باربالا پایین میندازم تا خوب منسجم بشه اگه بتونین این کاروبکنین فوق العاده میشه. بعدمیزاریم کنارتااخرمواداین کارومیکنیم. پیاز داغ میکنیم ورب وفلفل ونمک وفلفل سیاه رومیریزم وتفت میدیدم وکمی مرزه خشک هم میزنیم ویادوقاشق از سبزی تازه بعد آب میریزیم ومیزاریم تاجوش بیادوقتی جوش اومدزیر شعله رو کاملاکم میکنیم و بعدکوفته هارو توش میریزیم جوش که زدزیرشوکم میکنیم بادرنیمه بازتابپزه نیم ساعت بعدزیرورو میکنیم فلفل سبزمیندازیم ومیزاریم تابپزه و جا بیوفته 🌟
👆گلپر و این همه خواص! گلپر یک ضدعفونی‌کننده قویه و حافظه رو تقویت می‌کنه.
تحقیقات نشان میدهد لیمو شیرین به علت داشتن مواد آنتی اکسیدان فراوان سبب رفع تصلب شرائین و بیماری های قلبی عروقی می شود.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍁نیایش شبانه با حضرت عشق ❤️❤️ ✨در این شب های مهرماه 🍁براتون دعا می ڪنم ✨این پاییز سرآغاز بهترین ها 🍁براتون باشــد ✨و هرآنچـه ازخوبی هایی 🍁ڪه آرزو دارید،بدست بیاورید ✨اميدوارم فصلِ برگ ريزان 🍁فصلِ غم ريزان تون باشه ✨لحظه هاتـون آرام 🍁شب پاییزی تون بخیــــر 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
▪️امام رضا (علیه السلام) : اَلْإِمَامُ اَلْأَنِيسُ اَلرَّفِيقُ وَ اَلْوَالِدُ اَلشَّفِيقُ وَ اَلْأَخُ اَلشَّقِيقُ وَ اَلْأُمُّ اَلْبَرَّةُ بِالْوَلَدِ اَلصَّغِيرِ وَ مَفْزَعُ اَلْعِبَادِ ◾️امام همدل و همراه پر مهر است و پدرى است خيرخواه و برادرى با عاطفه و مهربان، و چون مادرى است نيكوكار نسبت به فرزند خردسال خويش، و پناهگاه بندگان در سختی ها و مصيبت‌هاى بزرگ... 📚[الکافی، جلد۱، صفحه۱۹۸] 🏴 شهادت عالم آل محمد حضرت علی بن موسی الرضا علیه السلام را به شیعیان آن حضرت تسلیت عرض میکنیم.
پشت هر کوه بلند سبزه زاری است پر از یاد خدا و در آن باغ کسی می خواند که خدا هست دگر غصه چرا؟ روزتون مملو از مهر خدا🌸🍃 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
مینی پیتزا با یوفکا مواد لازم: 1 عدد یوفکا مخلوط روغن مایع و شیر به مقداری که یوفکا را خیس کنید(آب و روغن را به نسبت مساوی با هم مخلوط کنید) فلفل سبز کالباس و یا سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس) زیتون گوجه فرنگی برای سس: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و رب فلفل آویشن ، فلفل سیاه ، نعناع ، پودر فلفل قرمز ، نمک تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید. ❣اگر سس گوجه فرنگی دارید اونم میشه طرز تهیه: ابتدا یوفکا را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید (یوفکای ترکیه گرد و بزرگ است) مخلوط شیرو روغن را روی یوفکا بمالید و از طرف بزرگ رول کنید، وقتی به قسمت باریک رسیدید 3_2 سانتی متر مانده به آخر دو سر یوفکا را به شکل دایره به سمت داخل تا کنید و با هم یکی کنید و نوک یوفکا را به سمت داخل تا کنید. مواد سس رب را با هم مخلوط کنید و به شکل نازک روی یوفکا بزنید و مواد داخل را اضافه کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. نزدیک به پخت کامل ، پنیر پیتزا رنده شده اضافه کنید و تا وقتی که پنیر آب شود در فر نگه دارید. سپس از فر بیرون آورید و سرو کنید. نوش جان♥️
این دستور حدودا برای 6 نفر کافیه قارچ ورقه شده 400 تا 500 گرم پیاز درشت 1 عدد(حتما ریز نگینی شود) کره 30 گرم خامه صبحانه نصف تا یک بسته شیر 4 لیوان(1 لیتر) آب مرغ 3 لیوان(میتوانید از قرص عصاره مرغ استفاده کنید هر چند به نظرم با آب مرغ سوپ خیلی خوش طعم تر میشه) آب حدود 3 لیوان(بستگی داره که بخواید سوپ چقدر حجم پیدا کنه) آرد سفید 3 تا 4 قاشق غذاخوری(من 4 قاشق ریختم) نمک و فلفل به میزان لازم(من نریختم چون خود آب مرغ هر دو رو داشت) پودر سیر کمی (به دلخواه) . پیاز را ریز نگینی کرده و در مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی روشن شود سپس کره را اضافه کنید. وقتی کره ذوب شد قارچهای ورقه شده را اضافه و تفت دهید تا کمی آب قارچ کشیده و جمع شود. آرد را روی قارچها بپاشید،حرارت را ملایم کرده و دو تا سه دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس آب مرغ را کم کم اضافه و سریع و مدام هم بزنید تا آرد در آب مرغ حل و کاملا باز شود. وقتی آرد باز شد آب و در انتها شیر را اضافه کنید. نمک و فلفل را بنا به ذائقه تنظیم کنید و در صورت دلخواه کمی پودر سیر اضافه کنید. در قابلمه را نیمه بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا سوپ آرام جا افتاده و به غلظت دلخواه برسد. حتما در سوپ نیمه باشد و هر از گاهی هم بزنید تا سوپ سر نرود و ته نگیرد. در انتها حرارت را کاملا کم کنید تا سوپ از جوش بیفتد. و در صورت تمایل خامه صبحانه را در کاسه هم بزنید تا یکدست شود و بعد با کمی سوپ خامه را رقیق کرده و به محتویات داخل قابلمه اضافه و هم بزنید. بعد از اضافه کردن خامه مواظب باشید سوپ نجوشد وگرنه خامه بریده شده و جلوه زشتی در سوپ پیدا میکند. اگر بعد از اضافه کردن خامه،سوپ ته مزه شیرین داشت میتوانید کمی آب لیوترش تازه اضافه کنید. در انتها با کمی جعفری ساطوری و قارچ سرخ شده تزئین و سرو کنید. سوپ قارچ از اون سوپ هایی هست که از خوردنش سیر نمیشید هم لذیذه و هم سبک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کسانی که شیک بیسکوییتی دوس دارن میتونه گزینه خوبی باشه همین اول بگم‌اون مو نیست پشمکه🤦‍♂️👀 موز مقداری یخ زده دو عدد بیسکوییت مادر ۴ عدد بستنی وانیلی دو اسکوپ شیر اندکی میدونید دیگه فقط باید میکسشون‌کنید😂
▪️آقای شفا! شفاعتی می‌خواهم ▪️از معجزه‌هایت آیتی می‌خواهم ▪️رنجورم و دردمند اما تنها ▪️آمرزش و مرگِ راحتی می‌خواهم (ع)🍂🖤 🥀