#قارچ_رستورانی☝️☝️😍 💞با ما کدبانو بشید💞

🌷بفرمایید صبحانه نوش جان عزیزان🌷 (وقتی چترت خــــداست) 💚بگذار ابر سرنوشت هر چقدر میخواهد ببارد (وقتی دلت با خــــداست) 💛بگذار هر کس میخواهد دلت را بشکند (وقتی توکلت با خـداست) ❤️بگذار هرچقدر میخواهند باتو بی‌انصافی کنند (وقتی امیدت با خداست) 💙بگذار هر چقدر میخواهند نا امیدت کنند (وقتی یارت خـــــداست) 💜بگذار هر چقدر میخواهند نا رفیق شوند (همیشه با خــــــدا بمان ) 💗چتر پروردگار، بزرگترین چتر دنیاست چتر خدا بالای سر زندگیتون دوستان مهربانم ═ೋ❅🖋☕️❅ೋ═ ❥↬

تره خوردن "تره" برای معالجه تمامی عفونت ها مفید است و فشار خون را پایین می آورد !🌿 برای رفع ترش كردن غذا و سوءهاضمه رفع چاقی و تسكین درد مفاصل و نقرس مفید است.

📌 پاکسازی کلیه‌ها از سموم ✍ برای شستشو کلیه ها و همچنین تقویت اعصاب کافیست : ✍ یک قاشق غذاخوری بابونه را در یک قوری آب بجوشانید و پس از ۱۵ دقیقه دم دادن یک استکان بخورید

#نان_سیب_زمینی😋

این مقدار مواد ۵ عدد نان🔻 آرد سفید شیرینے پزے یک لیوان ونیم شڪر یک قاشق چایخورے نمک یک دوم قاشق چایخوری مایه خمیر یک قاشق مرباخورے روغن مایع دو قاشق آب ولرم نصف لیوان یه ذره بیشتر البته بستگے به آب خورے آردها داره شاید نصف لیوان ڪافے باشه. مواد میانے نان🔻 سیب زمینے پخته دو عدد متوسط گشنیز خرد شده تازه دو قاشق سیر دو حبه نمک وفلفل وزردچوبه وپاپریڪا به میزان لازم ڪره براے رومال نان طرز تهیه🔻 آرد رو الک ڪنید شڪر ونمک وپودر خمیر مایه اضافه ڪرده وباهاش مخلوط ڪنید. وسط آرد رو گود ڪرده آب وروغن رو اضافه ڪرده مخلوط ڪرده وبا دست ورز بدید تا خمیر نرم ولطیفے بدست بیاد.روی خمیر رو پوشانده یڪساعت تا یڪساعت ونیم استراحت دهید.تا پف ڪنه وحجمش دو برابر بشه. سےب زمینے رو با پوست بپزید. پوست بگیرید و رنده ڪنید. سےر رنده شده وگشنیژ خرد شده و ادویه ها رو اضافه ڪرده وخوب مخلوط ڪنید. پس از آماده شدن خمیر چونه هاے به اندازه نارنگے بگیرید من ۷۰ گرمے وزن ڪردم با دست ڪمے باز ڪنید واز مواد میانے بریزید و سپس لبه هاے خمیر رو جمع ڪنید مثل بقچه جمع ڪنید با دست ویا با وردنه به آرومے چانه رو باز ڪنید. ماهے تابه رو با حرارت متوسط بدون روغن داغ ڪنید ودو طرف نان رو بپزید تا طلایے بشه مدام طرف نان رو زیر و رو ڪنید تا یڪدست بپزه تا داغ دو طرفشو ڪره بمالید ونوش جان ڪنید😋 اگه گشنیز تازه نداشتید جعفرے ویا گشنیز خشک ویا ڪمے سبزے معطر بزنید. خمےر مایه لازم نیست جدا عمل بیاد با آرد مخلوط ڪنید. اےن مقدار شڪر براے زود عمل اومدن خمیر مایه داخل خمیره تاثیرے در طعم نان نداره. خمےر باید نرم ولطیف باشه آرد زیادے به خوردش ندید تا نان سفت نشه. اگه میخواید بیشتر درست ڪنید تمام مواد رو دو برابر دستور ڪنید. 🌟

پیتزای متفاوت 😋 مواد لازم و طرز تهیه خمیر🔻 🍚نیم کیلوگرم آرد 🥤یک و یک سوم لیوان آب ولرم 🍙مخمر فوری ۷ گرم 🧂نصف ق چ نمک 🍙۱ ق چ شکر آرد الک شده رو‌داخل کاسه بریزید و شکر و نمک و مخمر رو اضافه و آب ولرم رو به تدریج ریخته و خمیرو ورز بدین(خمیر باید به دستتان نچسبد اگه چسبنده بود یه مقدار دیگه آرد اضافه کنین و حتما موقع ورز دادن دستتان رو با روغن چرب کنین)و سپس روشو بپوشانید و یکساعت در جای گرم استراحت بدین مواد میانی🔻 🧀پنیر پیتزا 🥓سوسیس 🌶️فلفل دلمه 🍅گوجه فرنگی ❗برای داخلش از هر موادی میتونید استفاده کنید

#صفر_تاصد_جوجه_کباب🍗🍗🍗 #هنر_وخلاقیت😍😍😍

مرغ سوخاری 😍😋 مواد لازم: سینه مرغ🍗 ۲ عدد خردل🥣 ۲ قاشق مایونز🥣 ۲ قاشق کچاب🍅 ۱ قاشق خیار شور🥒 یک عدد لیمو🍋 ۱ عدد زعفرون ۱ قاشق روغن ۳ قاشق نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و تخم گشنیر (از هرکدوم یک قاشق چای خوری ) 🌶🧂🍃

🌷یک ظهر پر از آرامش 🌸یک دل شاد و بی غصه 🌷یک زندگی آروم و عاشقانه 🌸و یک دعای خیر از ته دل 🌷نصیب لحظه هاتون... ☀️ظهرتون بخیر ☀️ ━━━◈❖✿❖◈━━━

زرشک پلو با مرغ مجلسی ترین و خوشمزه ترین غذای ما ایرانی هاست😍 موادی که لازم داریم: مرغ🍗 رب گوجه🥫 پیاز 🧅 هویج 🥕 کرفس سیر 🧄 برگ بو ☘️ فلفل دلمه🫑 آلو ادویه ها:نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/پودرسیر/کاری/پاپریکا زعفران دم شده به مقدار لازم ابجوش اول مرغ رو خوب سرخ کنید بزارید کنار، رب رو تو همون روغن تفت بدید تا خوش رنگ بشه😍بعد ادویه هارو اضافه کنید و یک دقیقه ی دیگه تفت بدید یکم آب اضافه کنید که رقیق بشه داخل تابه مرغ هارو بچینید و سبزیجات رو به صورت خام اضافه کنید ،حتما از تابه استفاده کنید قابلمه برای پختن مرغ اصلا مناسب نیست☺️ رب تفت داده شده رو هم به همراه ابجوش اضافه کنید و بزارید با حرارت کم خوب بپزه و جا بیفته🥰🤌 یکساعت آخر پخت زعفرون اضافه کنید برنج رو هرطور که دوست دارید درست کنید و دم بزارید، زرشک رو با روغن یا کره تفت بدید به مدت ۳۰ثانیه بعد بهش شکر اضافه کنید یکم (قابل حذفه)، یکم آب و یه قاشق گلاب داخل زرشک بریزید و ۳۰ثانیه ی دیگه تفت بدید ، تو این مرحله اگه دوست داشتید خلال پسته و‌بادوم و زعفرون رو به زرشک اضافه کنید و روی برنج بریزید😍

🧑‍🍳#سیب_زمینی_چوبی🍟🥔 سیب زمینی نصف قاشق چای خوری نمک و ۱ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت

#شیرینی_بهشتی شیرینے عاالے و نرم و خوشمزه . اگر ترازو دارین لطفا با گرم اندازه گیرے ڪنید.😊🙏 روغن نیمه جامد (جامد ) یا روغن صاف ۱۵۰ گرم (تقریبی ۲/۳ لیوان)(در مورد ڪره و مارگارین اطلاع ندارم ) آرد سفید ۱۷۰ گرم (ےه لیوان آرد ۱۵۰گرمه ، یه خرده بیشتر از یه لیوان) پودر قند ۱۲۰ گرم (تقریبا ۳/۴ لیوان ) وانےل نوک قاشق من در دو رنگ زعفرانے و یڪے صورتے ڪه رنگ خوراڪے زدم درست ڪردم . همین مواد بالا رو یه بار زعفرانے درست ڪردم ، یه بار با رنگ خوراڪے . من خودم در شیرینے بهشتے از ترڪیب روغن جامد و روغن حیوانے استفاده مے ڪنم . بے نهایت شیرینے رو خوشمزه مے ڪنه . روغن رو روے حرارت قرار دادم و آب ڪردم ، بعد گذاشتم توے محیط خنک بشه . روغن و پودر قند الک شده رو با همزن برقے ۵ دقیقه خوب زدم تا حسابے ڪشدار و رنگش تغییر ڪنه . وانیل هم اضافه ڪردم . آرد رو الک ڪردم . آرد رو داخل موادم ریختم و با قاشق یا لیسک هم زدم . اگه زعفران مے خواین بریزین قبل از اینڪه آرد بریزین زعفران رو اضافه ڪنین ، و همچنین رنگ خوراڪے هم این زمان اضافه بشه . اگر بخواین ڪاڪائویے درست ڪنین ، از میزان آرد ڪم ڪنین و جاش پودر ڪاڪائو بریزین . بعد مواد رو داخل قیف ریختم ، عزیزان ببینین روغن مایع رو نریزین بعد ببینین شل شد و بعد از پخت شیرینے هاتون وابرن ، توجه ڪنین اگه موادتون از قیف رد نشد روغن مایع ڪمے اضافه ڪنین . خیلے مهمه ها . من براے اونے ڪه رنگ خوراڪے ریختم اصلا از روغن مایع استفاده نڪردم . اما براے زعفرانے از قیف رد نمے شد اصلا یه قاشق روغن مایع ریختم . داخل قیف با ماسوره شماره ۱۳۲ (هر نوع ماسوره شڪوفه اے ڪه دارین میشه ) ریختم و شڪوفه زدم . روش هم تخم خرفه ریختم . فر رو از یه ربع قبل با دماے ۱۷۰ درجه روشن ڪردم و سینے فر رو در طبقه بالا به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دادم .به هیچ وجه هم شعله بالا رو روشن نڪنین . بسیار مهم شیرینے ها بعد از پخت یه ساعت بمونه خنک بشه و بعد از سینے برشون دارین . با مواد بالا زعفرانے درست ڪردم نزدیک ۶۵ عدد و همون میزان مواد بالا رنگ خوراڪے زدم نزدیک ۷۰ عدد شد . سایزها تقریبا ڪوچیڪه ماندگارے این شیرینے بسیار بالاست و در محیط خنک در ظرف درب بسته تا چند ماه با ڪیفیت مے مونه . بدون فر هم توے فر دست ساز روے گاز میشه . ♥️

#شیرینے_بهشتی

یک غذای راحت و سه سوته....😍 #دوپیازه 👩‍🍳مواد لازم: سیب زمینی پیاز زردچوبه،فلفل سیاه، نعنا خشک نمک سیب‌زمینی رو آبپز کنید و پوست بگیرید دو تا پیاز بزرگ رو نگینی خرد و سرخ کنید زردچوبه ،فلفل سیاه و نعنا خشک رو اضافه کنید حالا سیب زمینی ها رو اضافه و با گوشکوب له کنید نمک غذا رو اندازه کنید غذا آماده است ،به همین راحتی.... با نون و سبزی تازه حسابی میچسبه،،،، من برای سروش از قاشق بستنی استفاده کردم و با چند پر سبزی تزئین شد....

#کیک_خیس تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱.۵ لیوان روغن مایع ۱ لیوان شیر ۱ لیوان آرد ۱.۵ لیوان بکینگ پودر ۱ ق غذا وانیل نصف ق چ شکلات چیپسی ۱.۵ فنجان پودرکاکائو ۳ ق غ . مواد سس شیر ۲ لیوان شکر نصف لیوان روغن‌مایع نصف فنجان پودر کاکائو ۲ ق غذا . تخم‌مرغها و شکر ۶ دقیقه با دور تند همزن زده میشه شیر و روغن اضافه و هم می زنیم . آرد ، پودر کاکائو ،بکینگ پودر و وانیل رو الک کرده به مایه اضافه و هم می زنیم و در آخر شکلات چیپسی رو اضافه کرده مخلوط می کنیم قالب موردنظر چرب کرده مایه کیک رو می ریزیم و داخل فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه می پزیم. بعد از سرد شدن برش می زنیم . آماده کردن سس همه‌مواد رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می ذاریم تا شکر و پودرکاکائو حل بشه و روی کیک سرد میریزیم و دو ساعت بعد سرو می

✅ بلعیدن یک یا دو حبه(تکه تکه شده) سیر به همراه آب از ناراحتی های قلبی جلوگیری کند کلسترول خون را کاهش دهد سیستم ایمنی بدن را به طور شگفت انگیزی تقویت کند

شیر دارچین: نوشیدنی مفید👇 برای این افراد بهترین روش مصرف شیر در منابع طب سنتی این است که شیر را با دارچین میل کنند تا هم سردی شیر را بگیرد و هم به این دلیل که دارچین مبدرق (بدرقه‌کننده) شیر است شیر را تا مفاصل می‌برد. این خاصیت ذاتی دارچین است که اگر همراه شیر خورده شود، خواص درمانی شیر را به مفاصل می‌رساند. ترکیب شیر با دارچین، 10برابر بیشتر از خود شیر خاصیت دارد. کاهش کلسترول بد، پیشگیری از حمله قلبی، تنفس راحت و تقویت استخوان از خواص این ترکیب فوق‌العاده و خوش‌طعم است.

🍁 #داور_خداست هرگز از حرفهايي كه مردم درباره تو مي گويند نگران نشو. هيچگاه كوچكترين توجهي به آن نشان نده. هميشه فقط به يك چيز فكر كن: « داور خداست. آيا من در برابر او روسفيدم؟ » بگذار اين معيار قضاوت زندگي تو باشد تا بي راهه نروي ... تو بايد روي پاي خودت بايستي و تنها ملاحظه ات اين باشد كه :‌ «‌هر كاري انجام مي دهم بايد مطابق شعور خودم باشد. تصميم گيرنده بايد آگاهي و شعور خودم باشد. » ‌ آنگاه خدا داور تو خواهد بود.

تکنیک سلامت جایگزین قرص سرماخوردگی با طب سنتی👇 دمکرده پونه رفع آبریزش بینی و حساسیت دمکره گل گاوزبان تقویت سیستم عمومی بدن و درمان فوری مسمومیت معده و سرما خوردگی دمکرده نعنا ضد سرماخوردگی و اسهال عفونی دمکرده بنفشه رفع حساسیت و سرفه های خشک دمکرده آویشن رفع خلط و شستشوی مجاری گوارشی و درمان سرما خوردگی دمکرده بابونه رفع میکروب معده و خون تقویت سیستم ایمنی بدن. ‌‎

چند راه ساده برای پیشگیری و درمان آنفلوآنزا

#بامیه_هندی شربت همون شربت بامیه وزولبیا ست مواد لازم آب ۴۰۰ گرم هر ایوان آب ۲۲۰ گرمه آرد سفید قنادے ۲۰۰ گرم (آرد سه صفر داشتید از اون استفاده ڪنید بهتره)من از ارد سفید قنادے همونے ڪه باهاش ڪیک وشیرینے درست میڪنید. هر ایوان آرد ۱۴۰ تا ۱۵۰ گرمه روغن جامد ۸۰ گرم دو سوم لیوان ڪمے ڪمتر تخم مرغ درشت چهار عدد شربت بار یا عسل یک قاشق آب وروغن رو بزارید رو گاز تا بجوش بیاد وقتے جوش اومد آرد رو یڪدفعه بریزید . وبا همزن دستے خوب بزنید تا گلوله گلوله نشه .وقتی زدن با همزن دستے سخت شد با قاشق چوبے بزنید . تڪه تڪه ڪنید. تا خمیر مغز پخت بشه حدود ۶الے ۷ دقیقه با حرارت ڪم باید خمیر صاف و بدونه گلوله داشته باشید در ضمن زیادے تفت ندید ڪه تڪه هاے خمیر برشته بشه بعد این تڪه ها تو تخم مرغ حل نمیشه وداخل بامیه خمیر مانند میشه از رو گاز بردارید وڪمے از هم باز ڪنید تا از داغے بیفته یک قاشق شربت بار ویا عسل بهش اضافه ڪنید. ودونه دونه تخم مرغا رو بهش اضافه میڪنیم هر تخم مرغ ڪه میزنید دو دقیقه بزنید تخم مرغ بعدے در ضمن میتونید با همزن برقے با سرعت ڪم بزنید من این دفعه با دست مخلوط ڪردم واسه عزیزانے ڪه همزن برقے ندارن از ماسوره آچار ویا ماسوره شیرینے بهشتے استفاده ڪنید از قیف پارچه اے استفاده ڪنید ندارید از قیف یڪبار مصرف منتهے دو قیف رو هم باشه تا زود پاره نشه طبق فیلم حلقه مانند قیف بزنید وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دماے صدوهشتاد تا بامیه پخته وروش طلاے بشه. ماهی تابه رو بزارید رو گاز تا روغن داغ بشه بامیه ها رو دونه دونه سرخ میڪنیم سرخ ڪه شدن مسقیم میزارید تو شربت ولرم تا شربت به خوردش بره دو الے سه دقیقه ڪافیه سپس در بیارید. تو دیس بچینید😊 بعد از پختن حتما سرخ بشه میخواید رژیمے درست ڪنید تو شربت نریزید با عسل نوش جان ڪنید این بامیه نسبت به بامیه اے ڪه مسقتیم تو روغن سرخ میشه ڪمتر روغن جذب میشه اگر فر ندارید از فر دست ساز استفاده ڪنید. به جاے روغن جامد میتونید از ڪره وبا روغن صاف قنادے هم استفاده ڪنید. 🌟

#بامیه_هندی

#کیک_موزاییکی خوشمزهه😋 خامه صبحانه۲ بسته شکلات ۲۵۰ گرم بیسکویت ۳ بسته یک لیوان شیر شیر و خامه صبحانه رو روی حرارت میذاریم تا به نقطه جوش برسد سپس شکلات رو اضافه و مخلوط میکنیم وبعد بیسکویت خورد شده رو اضافه و داخل قالب سلفون گذاشته موادو میریزیم و ۴ الی ۵ ساعت در یخچال گذاشته سپس برمیگردونیم و با شکلات تزیین میکنیم

👩‍🍳#کباب_مشهدی برای قسمت گوشتی : گوشت چرخ کرده___۴۰۰گرم پیاز رنده شده___۱ عدد متوسط ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر)___به مقدار لازم برای قسمت سبزیجات : سیب زمینی___۱عدد بزرگ پیاز___۱عدد بزرگ گوجه___۲عدد متوسط فلفل سبز___۱عدد متوسط رب گوجه___۲ ق غ ادویه(نمک،فلفل،زرچوبه،پودر سیر و کاری)___به مقدار لاز 🍂🍁 🕊❤️🕊