🍃🌸🍃🌺🍃🌸 🌸زنــدگی زیباست 🍃زشتی های آن تقصیرماســت 🌺در مسیرش هرچه نازیباســت 🍃آن تــدبير ماست 🌸زنــدگی آب روانی ست 🍃روان ميگذرد 🌺آنـچه تقدير من و توست همان ميگذرد

#پیشی_با_طعم_پیتزا مواد لازم : ۱) یک لیوان چایخوری شیر ۲) یک عدد تخم مرغ ۳) یک ق.چ نمک ۴) یک لیوان پنیرپیتزا ۵) یک عدد فلفل چیلی خرد شده ۶) یک عدد فلفل سبز خرد شده ۷) ۷ الی ۸ عدد سوسیس خرد شده ۸) ۱۰ گرم بکینگ پودر ۹) ۳ لیوان آرد ۱۰) جعفری خرد شده طرز تهیه : داخل ظرفی نمک و تخم مرغ رو بریزید مخلوط کنید پنیرپیتزا ، جعفری خرد شده ، شیر و فلفل خرد شده رو بریزید مخلوط کنید سپس بکینگ پودر رو بریزید آرد رو اضافه کنید ورز بدید خمیر رو مابین دو کاغذروغنی قرار بدید با وردنه طوری که خیلی نازک نشه باز کنید بعد از باز کردن کاغذروغنی رویی رو بردارید و خمیر رو برش بدید داخل ظرفی روغن بریزید اجازه بدید روغن داغ بشه تکه های خمیر رو داخل روغن بندازید دو طرفش رو هم سرخ کنید میتونید بعد از سرخ شدن داخل دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافیش گرفته بشه سپس سرو کنید . 🌟

#پیشی_با_طعم_پیتزا

#ژله_رولتی

#ژله_رولتی 😋❤️😋❤️😋❤️ مواد لازم: پودر ژله: ۱ بسته بستنی وانیلی: ۱/۲ لیوان آب جوش: ۱ لیوان سرخالی طرز تهیه: ابتدا یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم. ژله رو روی حرارت غیر مستقیم مثل سماور قرار می دیم به طوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نماند و ژله کاملا حل بشه. کمی صبر می کنیم تا ژله یه کم سرد بشه (نه خیلی همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ باشه کافیه). بستنی رو اضافه می کنیم. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج می کنیم و داخل ژله می ریزیم. آروم بستنی رو با ژله مخلوط می کنیم. همینکه بستنی آب شد کفایت می کنه. زیاد هم نزنید که کف روش از بین بره و ژله دو رنگ نشه. روی سینی با ابعاد ۲۰ در ۳۰ با ۳-۲ قطره روغن چرب می کنیم، ژله رو برای ۴۵ دقیقه داخل یخچال میزاریم. ژله رو از یخچال بیرون آورده با چاقو دور ژله رو می بریم که از قالب جدا بشه، روی ژله نوارهایی با ضخامت دلخواه برش می دیم و آروم رول می کنیم و برای یک ساعت داخل یخچال میزاریم تا ژله کاملا ببنده. نوش جان 😄😍 نکات: این ژله بسیار راحت تهیه میشه و خیلی نسبت به ژله عادی زمان و زحمت کمتری داره. به جای بستنی وانیلی میشه از بستنی رنگی مثل توت فرنگی یا موز هم استفاده کنید. اندازه ظرف خیلی مهمه چون ضخامت ژله اگه خیلی نازک یا ضخیم بشه موقع رول کردن می شکنه. سینی باید خیلی کم چرب بشه اگر زیاد چرب بشه هنگام رول کردن بهم نمی چسبه. زیاد بستنی هم نزنید چون اگه زیاد هم بزنی بستنی کامل در ژله حل میشه و وقتی تو سینی میریزی ژله در قسمت زیر و بستنی در قسمت رو قرار نمی گیره و اونی که ما می خوایم نمیشه. 🌟

#مربا_خرمالو . مربای جالبی هستش و این طور می تونم بگم اون هایی که خرمالو دوست دارن مرباش رو هم می پسندن🙂 . برای من اصلا مزه گس پیدا نکرد به هیچ وجه حتما حرارت زیاد نباشه و خرمالو رسیده باشه . . خرمالو نیم کیلو شکر نیم کیلو آب لیمو ۱ ق خلال بادام در صورت تمایل و دلخواه هر میزان که خرمالو داریم همون میزان شکر لازم داریم . وزن و میزان خرمالویی که پوستشرو در اوردیم منظور هستش . اگر خرمالوتون خیلی شیرین هست شکر کمتر بریزین . از خرمالوهای رسیده استفاده بشه خرمالو نارس برای این کار مناسب نیستش و باید بزارین بمونه تا برسه . خرمالو ها رو از پوست جدا کردم . یه مقدار خرد کردم . داخل قابلمه خرمالو و شکر رو ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم . به هیچ وجه شعله زیاد نباشه . آب هم نمی خواد خودش به قدر کافی روی حرارت اب می اندازه ریختن اب باعث میشه که حرارت رو زیاد کنید و یا اینکه خیلی مرباتون له بشه و یا زیاد بجوشه و شکرک بزنه . حدودا بین ۳۰ تا ۴۰ دقیقه تایم برای پخت هست اواخر کار آب لیمو ریختم و ریختن خلال بادام هم کاملا دل به خواهی هست . ♥️

#مربا_خرمالو

#شامی_ترش_شمالی گوشت چرخ شده 300گرم پیازرنده شده یک عدد نمک وادویه به میزان لازم سبزی معطر شمالی(چوچاق،خالواش) درصورت نبودن جعفری ونعنا 2قاشق غذاخوری پیازخلالی یک عدد آبغوره یاآب نارنج دوقاشق غذاخوری رب گوجه یک قاشق غذاخوری رب اناریک قاشق غذاخوری آب دولیوان

#نان_ستاره_شکلاتی

اگر در جریان رودخانه صبرت ضعیف باشد هر تکه چوبی مانعی عظیم بر سر راهت خواهد شد پس در برابر مشکلات زندگی صبور باش و بر خدا توکل کن ببین چطور موانع از سر راهت برداشته میشود👌👌👌

"کیک دو رنگ شطرنجی" مواد کیک تخم مرغ 5 عدد شکر یک پیمانه روغن یک چهارم پیمانه شیر یک چهارم پیمانه آرد قنادی الک شده 2 پیمانه وانیل شکری 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری خامه قنادی که باید با دور تند بزنین تا فرم بگیره و بعد بلا فاصله برای خامه کشی ازش استفاده کنین دو تا قالب کیک مثل هم به قطر 26 سانتیمتر خب اول فر رو با حرارت 180 درجه روشن کنین تا گرم شه تخم مرغ ، شکر و وانیل را با دور تند همزن چند دقیقه خوب بزنین تا پف کنه و کشدار شه رنگش باید کامل روشن شه و حجمش دو برابر شه حالا روغن و شیر رو اضافه کنین و چند ثانیه هم بزنین بیکینگ پودر و آرد رو روی مواد کم کم الک کنین و با لیسک همش بزنین دیگه از همزن استفاده نکنین که پفش نخوابه حالا مایع کیک رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنین و به یکی از قسمت ها که به ظرف جداگانه انتقالش دادین پودر کاکائوتون رو الک و اضافه کنین و خوب مخلوط کنین کف قالب هارو چرب کنین و مواد کیک رو انتقال بدین و بزارین تو فر برای 40 دقیقه حدودا بمونه حواستون باشه زمان بسته به دمای فر تقریبیه باید چک کنین که کیک نسوره وقتی خوب پف کرد و روش داشت تغییر رنگ میداد با خلال چک کنین که مطمئن شین پخته حالا کیک هارو از فر بیرون بیارین بزارین خوب خنک شه کیک هارو به دو لایه تقسیم کنین و یکی از لایه هارو با رنده خوب پودر کنین روی لایه رو با کمی شیر خیس کنین و خامه کشی کنین و مواد دلخواهتون رو بین لایه ها بزارین و روی کیک رو با خامه حسابی کاور کنین بزارینش توی یخچال 1 ساعت خنک شه حالا یک فویل رو تا کنین و از وسط خم کنین و روی کیکتون رو به قسمتهای مساوی علامتگذاری کنین و کیکهای پودر شده را جدا جدا روی کیک ریخته و برای دور کیک دوتا پودر وانیلی و کاکائویی رو با هم مخلوط و کاور کنین 🌟