هات داگ و پنیر
پیاز رو به همراه روغن زیتون، پاپریکا و نمک با خوب سرخ کنید،
هات داگ هم سرخ کنید و بعد از اینکه سرخ شد، روغن ماهیتابه رو خالی کنید و توی همون ماهیتابه که داغ هست (اما حرارت خاموش) پنیر ورقه‌ای بندازید تا ذوب بشه، پنیر رو به همراه خردل و پیاز و هات داگ داخل نون بزارید
نوش جون کنید ♥️
🌟
🍃 #دانستنی
⇦✨ این خوادکی ها حافظه مغز را نابود می کند↯
🔺فست فودها
▫️روغن صنعتی
▫️گوشت گاو
▫️شيرين کننده‌های مصنوعی
▫️پفک و چیپس
▫️نوشيدنيهای شیرین
🔻نان سفید
🍃 #تسکین_فوری_درد_دندان
✍ یک قاشق غذا خوری از بذر ختمی را در یک لیوان سرکه دم کرده و سپس آن را روزانه از سه تا شش بار غرغره کنید
⇦✨سپس دندان ها را نیز مسواک بزنید
#آبنبات_کاراملی
شکر دولیوان
آب دو ونیم لیوان
گردو خردشده دوقاشق غذاخوری
ابتدایک لیوان ازشکررو میزاریم روی حرارت ملایم تاکاراملی بشه بعدمابقی شکررو میریزیم حالا بهش آب رواضافه میکنیم اجازه میدیم شکرکاملاحل بشه ومطابق فیلم کارامل کف کنه وحباب بزنه تواین مرحله یک مقدارازموادروداخل آب میریزیم اگرمنسجم شد یعنی آبنبات ماآمادس حالا بهش گردورواضافه کرده ازروی حرارت برمیداریم ظرف موردنظر روچرب میکنیم موادروداخل سینی میریزیم واجازه میدیم تاکاملا سردبشه بعدبرش میدیم وکنارچای نوش جان میکنیم
نکته:بعدازاینکه ازروی حرارت برداشتیم چندثانیه هم میزنیم بعدداخل سینی میریزیم
🌟
آب وقتی به جوش آمد ...
از خودش کم و کسر میشود تو هم وقتی جوشی و عصبانی میشوی، خودت کم و سبک میشوی ...
ظرف آب را اگر از روی اجاق برداشته و جابجا کنی راحت از جوش می افتد
تو هم وقت جوش آمدن و خشم، اگر جایت را تغییر دهی خیلی زود آرام میشوی😊👌
امام علی (ع) میفرمایند: #خشم، آتشى فروزان است. هر كس خشم خود را فرو خورد، اين آتش را خاموش كرده است و هركس جلوی آن را رها كند، پيش از هر كس، خودش در آن آتش مىسوزد.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌻زنـدگی میگذره
🍁گاهی باب دلت
🌻گاهی برخلاف تمامی ارزوهات💔
🍁گاهی خوشحالی و درگیر آدمای زندگیت
🌻گاهی میفتی تو گرفتاریات
🍁که فقط خدا یادت میاد
یادبگیرم که👇
🌻زندگی چه باب دلمون بود
🍁چه برخلاف آرزوهامون ..
🌻یادمون نره یکی به اسم
🍁خدا هست که همیشـه هوامون داره
خدایا شکرت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی
☝️☝️☝️👇👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی
☝️☝️☝️👇👇👇
شیرینی
با این مقدار مواد ۳۳ عدد شیرینی درست کردم
مواد لازم
آرد ۱ ونیم لیوان (از آرد سفید هم میشه استفاده کرد
پودر قند ۱ سوم لیوان
روغن مایع ۱ سوم لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ قاشق مرباخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
تخم خرفه یا پودر پسته برای تزئین
.
رفقای گلم طرز تهیه شو کامل داخل فیلم توضیح دادم
✅شعله گاز باید مثل وقتی برنج دم میکنین کم باشه
✅اگه شیرینی زیاد بپزه خشک میشه
✅تابه های نچسب نیازی به چرب شدن ندارن
✅برای تابه رژیمی نوار دور تابه رو دربیارین
✅خمیر نیاز به استراحت نداره
✅حتما بانوک انگشتانتون خمیر رو ورز بدین تا به روغن نیوفته
✅بزارین شیرینی سرد بشه وبعد ازتابه جدا کنین
تا نرم نشه
🌟
#حساب_کتاب
✍ بعضی ها، یکپارچه عسلنــد!
شیــرین و شیـــرین و شیـــرین!
تلخی نگاهشان
تیزیِ کلامشان
تندیِ رفتارشان
کامِ کسی را زَهــر نمی کند!
همیشه لبخند دارند، هم بر چهره، هم در دل!
یقین داری هر وقت سلامشان میکنی؛
یک استکان "عَلیکُمِ السَّلامِ" لبخند-پهلو ...
همراه با دو دستِ باز، که منتظر درآغوش کشیدنِ توأَند، تحویل می گیری!
❤️ از لبخندِ تو، از تهِ دل می خندند؛
حتّی اگر از خودشان، موفق تر باشی!
برایشان فرقی نمیکند، خوشبختی، درِ خانه ی تو را بزند، یا مهمانِ خانه ی آنها باشد...
همینکه تو خوشبخت باشی؛ خوشبختند!
برای همین، کیسه ی خوشبختی شان، هرگز خالی نمیشود....
این بعضی ها، چقــدر شبیهِ خدایند!...
🔺هلو یا هلو خشک شده برای سم زدایی بدن مفید است
🔸هلو برای پاکسازی و زدودن سموم از بدن مفید است و به خارج کردن سموم مضر از کبد و کلیه‌ها کمک می‌کند. یک مطالعه‌ی پژوهشی ثابت کرده‌است که عصاره‌ی هلو دارای عناصر محافظت‌کننده‌ی کبد است و در درمان اختلال کبد سمی ناشی از درمان طولانی مدت بیماری‌های مختلف مانند میگرن، بیماری سل و دیابت ارزشمند است. هلو به طور گسترده‌ای در فرهنگ‌های شرقی در تولید محصولات سم‌زدایی گیاهی مانند چای‌های سم‌زدا استفاده میشود.
.
#ماهی_شکم_پر
#قزل_آلا
.
🔷مواد لازم :
🔹یک عدد ماهی درسته که شکمش خالی شده باشه
ترجیحا قزل آلا (استخونش کمتر و راحتتره
🔹رب انار ملس نصف لیوان
🔹پیاز نگینی شده یک لیوان
🔹سبزی گشنیز و جعفری با هم ۲ لیوان،نسبتشون هم نصف نصف
🔹کره یا روغن مایع برای سرخ کردن سبزی ها
🔹آبلیمو
🔹روغن زیتون
🔹زعفرون دم کرده
🔹مغز گردو ساییده شده به مقدار لازم
🔹سیر ۲ حبه
🔹زردچوبه و نمک به مقدار لازم
فویل
🔹سلیفون
🔹یک عدد پیاز بزرگ
.
♨️طرز تهیه :
اول از همه ماهی رو آغشته به زردچوبه میکنیم بعد و بعد به ترتیب روغن زیتون و آبلیمو بهش میزنیم
یدونه پیاز خلالی شده ی بزرگ رو داخل شکم و روش میزاریم بعد با سلیفون رو ظرف رو میپوشونیم و برای یک ساعت میزاریم یخچال.
حالا توی این فاصله
تابه رو داغ و داخل کره یا روغن میریزیم و بعد پیازهای نگینی شده رو داخل تابه ریخته به همراه نمک و زردچوبه تفت میدیم تا سبک بشه،سبزی هارو بهش اضافه و کنی تفت میدیم یکم رنگ که عوص کرد(فقط یکم)،رب انار و مغز گردو رو هم اضافه و خوب تفت میدیم تا جایی که رنگ سبزی ها تیره(یه حالتی مشکی)بشه بعد زیر گازو خاموش کرده.
ماهی رو از یخچال درمیاریم،پیاز هایی که توی شکمش گذاشته بودیم ورمیداریم و از مواد سبزیجاتمون داخل شکم ماهی رو پر میکنیم(یجوری پر کنین که بعد راحت بشه شکمش رو دوخت).
یه نخ و سوزن تمیز رو ۵ دقیقه داخل سرکه میزاریم تا زد عفونی بشه بعد شکمش رومیدوزیم.
ماهی رو داخل فویل میزاریم ، روی ماهی رو با چاقو چند برش میدیم و روشودوباره زعفرون میریزیم،میزاریم داخل فری که از قبل ۵ دقیقه گرم شده ، ۳۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه ، بعد که تایمش تموم شد فویل رو ورمیداریم روشو دوباره زعفرون میزنیم ومیزاریم دوباره ۱۰ دقیقه داخل فر با همون دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه تا یکم طلایی و برشته بشه.
بعد از پخت نخ ماهی رو اروم از یک طرف بکشین،درمیاد به راحتی. بعد نوش جان کنین.
❌ نکته مهم : همین ماهی با همین طرز تهیه رو دقیقا میتونین داخل تابه درست کنین ، فقط قبلش تابه رو پر از روغن کنین یکم به روغن زعفرون بزنین بعد که حسابی داغ شد ماهی رو بزارین داخلش سرخ بشه بعد به همین روش طرف دیگه ی ماهی🙏🏻
خانه های قدیمی را 🍃🌺
دوست دارم چونکه...
چایی همیشه دم بود
روی سماور توی قوری!
در خانه همیشه باز بود
مهمانی ها دلیل
و برهان نمی خواست!
"غذاها ساده و خانگی" بود
بویش نیازی به هود نداشت
عطرش تا هفت خانه می رفت
کسی نان خشکه نداشت
نان برکت سفره بود!🍃🌺
کیک مثلثی
مواد لازم
3عدد تخم مرغ
1استکان شکر(70 گرم)
1استکان شیر(100 گرم)
1استکان روغن مایع(80گرم)
2استکان آرد(100گرم)
1قاشق مرباخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
1قاشق مرباخوری بگینک پودر
1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری)
برای سس
1پاکت یا 200 گرم خامه
1بسته یا 80 گرم شکلات شیری
برای کاور کردن
5 تا 6 قاشق غذاخوری پودر نارگیل
طرز تهیه
تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی چند دقیقه بزنید و کرم رنگ شود و کف کند سپس شیر و روغن مایع را
افزوده و هم زدن را ادامه دهید و در آخر مواد خشک را الک کرده و در مخلوط مایع بریزید و به صورت دورانی
با هم ترکیب کنید.
مایه کیک را در یک قالب گرد(چرب و ارد پاشی شده) بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به
مدت 30 تا 45 دقیقه با توجه به فر تان بپزید بعد از
30 دقیقه با خلال دندان تست کنید .
از طرف دیگر خامه را روی حرارت بزاید و به نقطه جوش برسانید زیر آن را خاموش کنید و شکلات خرد
شده در خامه داغ بربزید و به هم بزنید تا شکلات آب
شود .کناره های کیکهای مثلثی برش خرد شده را ابتدا
باشکلات و بعد با پودر نارگیل آغشته کنید
🌟