#کیک_پنیری_و_جعفری 🍞 😋
▫️پنیر سفید یک پیمانه
▫️پنیر پیتزا یک پیمانه.
▫️روغن زیتون یک دوم پیمانه.
▫️آرد دو پیمانه.
▫️بیکینگ پودر سه قاشق چایخوری.
▫️جعفری ساطوری شده یک پیمانه.
▫️تخم مرغ سه عدد.
▫️شیر کم چرب یک پیمانه.
▫️نمک و فلفل کمی
🔸ابتدا فر رو روی درجه 180 درجه گرم میکنیم جعفری ها رو ساطوری کرده و در یک ظرف پنیر سفید و پنیر پیتزا رو با هم مخلوط میکنیم، تخم مرغ ها رو افزوده مخلوط می کنیم تا پف کند، روغن و شیر به همراه نمک و فلفل رو اضافه کرده خوب هم می زنیم، سپس آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم‌کم اضافه و مخلوط میکنیم در پايان جعفری خرد شده رو افزوده به کمک لیسک هم می زنیم و در قالب چرب شده، فر 180 درجه به مدت 35 دقیقه قرار می دهیم تا روی کیک کاملا طلایی شود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چطوری بدون شکستن تخم مرغ، جای زرده و سفیده تخم مرغ رو عوض کنیم؟
خیلی جالبه حتما ببینید و برا دوستاتون بفرستید))
#خورش_آلو_اسفناج 🥘 😋
يه پيازُ نگيني خورد كنيد تا سبك بشه،
گوشت خورشتي رو هم اضافه كنيد تا تغيير رنگ بده وآبش كشيده بشه زردچوبه وفلفل رو هم تفت بدين،
تو يه تابه اسفناج خورد شده رو اضافه كنيد وتفت بدين تا آبش خشك بشه به گوشت وپياز اضافه كنيد،آب بريزين تا جوش بياد وشعله رو كم كنيد،
بعد از دوساعت،نمك،آلو بخاراي خيس خورده وچاشني كه آبليمو ويا آبغوره هست رو اضافه كنيد،
يك ساعت ديگه زمان بدين تا آلو اسفناج كاملاً جابيفته.
#کتلت_مرغ 🍘 😋
▫️2 عددسینه مرغ
▫️1 عددهویج
▫️2 عددپیاز
▫️1 ق س پنیر پیتزا
▫️1 ق س شیر
▫️1 ق س پودر نان خشک
▫️به میزان لازم نمک و فلفل
🔸سینه مرغ را چرخ کنید و در ظرفی جدا بریزید. یکی از پیازها و هویج را خرد کنید و با هم تفت دهید
حالا پیاز و هویج را با یک عدد پیاز رنده شده و مقداری نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده، خوب مخلوط کنید.
پودر نان باگت، پنیر پیتزا و یک قاشق شیررا به گوشت مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند. مایه کتلت را بگذارید یک ساعت در هوای آشپزخانه بماند.
حالا از موادتان اندازه یک ق غ بردارید و در روغن داغ، روی حرارت کم سرخ کنید
#كتلت_سوسيس 🌭 😋
▫️٣ عدد سوسیس رنده شده
▫️١ عدد سیب زمینی رنده شده
▫️١ عدد پیاز رنده شده
▫️نصف فلفل دلمه اي خرد شده
▫️نمک و فلفل
▫️١ عدد تخم مرغ
🔸ابتدا سیب زمینی و سوسیس ها را رنده ریز کنيد،پیاز را نیز رنده كنيد و آب اضافی آن را بگيريد. فلفل دلمه اي خرد شده با نمك و به مخلوط سوسیس، سيب زميني و پياز اضافه كرده و هم بزنيد. تخم مرغ رو بشكونيد و با مابقي مواد مخلوط كنيد. مواد را در دست حالت داده و در روغن داغ سرخ كنيد.
مي تونيد از سيب زميني پخته هم استفاده كنيد. در اينصورت بعد از پخت آنرا رنده كنيد.
اگر دوست داشتيد كتلتها رو قالب بزنيد
این سالاد هم خوشمزه وهم مجلسی هست درسته زمان میبره ولی ارزش درست کردنش راواسه یک مهمانی دورهمی داره وفکرکنم دوست داشته باشید 😋😊
سخت تراز سالادالویه که نیست 😁
سالاد_روسی
تزیین_سالاد
ابتدا مواداولیه راآماده میکنیم .
گوشت گوساله پخته وریش شده300گرم.
تخم مرغ 10عدد آبپز شده که زرده ها را جدا وبانمک وسس مایونز قاطی کرده وکنارمیزاریم.
سیب زمینی وهویج پخته شده ورنده شده ازهرکدام 2عدد.
پنیر100گرم
سس مایونز به میزان لازم که خودتون هم میتونید این سس را جایگزین سس مایونز کنید(ماست سفت200 میلی لیتر+کمی سس خردل+نمک وفلفل+کمی روغن زیتون یانباتی+یک قاشق غذاخوری آبلیمو همگی رامخلوط )واستفاده میکنیم.
همه موادپخته شده باید سرد شده باشند.
درظرف سرو ابتدا سیب زمینی پخته رنده شده راریخته وروی آن سس مایونز ریخته و ردیف بعد هویج پخته رنده شده وروی آن باز سس ودرردیف بعد گوشت پخته شده وریش شده وروی آن یک ردیف پیاز خلال تفت داده شده(پیاز داغ نشه) ویک ردیف سس مایونز ریخته وروی آن تخم مرغهای آبپز شده که باخود زرده پرشده بودن تزیین ووارونه گذاشته وباز سس ریخته ودرآخر پنیر رنده شده (توی دستور ننوشته چه نوع پنیری شما میتونید از پنیر فتا یا محلی استفاده کنید).
🌟