فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪در این عصر زیبــا
☕️گرما بخش باش،
🍪با یه لبخند
☕️یه چای گرم ،
🍪یک نگاه امید بخش،
☕️و با یه حرف شیرین
🍪عصرتون بخیر و
☕️زندگیتون سرشاراز آرامش
#كيك_صبحانه 🥮 😋
🔸اول فر روشن میکنیم و قالب های لوف رو روغن جدا کننده میزنیم بعد 5 تا تخم مرغ رو با 1/5 لیوان شکر و کمی وانیل میزنیم تا سفید و کشدار بشه بعد یک لیوان آب ولرم و نصف لیوان روغن اضافه میکنیم در آخر 3 لیوان آرد الک شده یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر اضافه میکنیم و داخل قالبها میریزیم این مقدار مواد دو تا قالب میشه
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ادویه_مرغ_وماهی🍗🐠
زردچوبه ۵۰گرم
پودر زیره سیاه ۵۰گرم
دارچین ۵۰ گرم
فلفل سیاه ۵۰گرم
پودر سیر ۳۰ گرم
پودر پیاز ۳۰گرم
تخم گشنیز ۳۰گرم
هل ۲۰گرم
میخک۲۰ گرم
برگ بو ۲۰ گرم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳ ترفند فر دست ساز برای طلایی شدن نون و پیتزا😍😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وبریزید روی مواد ترشی داخل شیشه درشو کیپ ببنیدید.
عزیزان تووووجه کنید مواد بعد از شستن باید خشک بشن اینکار باعث میشه ترشی سفید نشه وکپک نزنه
بعد از دو روز ترشی رو چک کنید اگه بی نمک بود کمی نمک بزنید
اگر ترشی کم نمک باشه موادش رو به سفیدی میزنه ونرم میشه
سرکه ای که توی ترشی شور میریزیم باعث میشه مواد ترد باقی بمونن
با قاشق تمیز از ترشی بردارید هر دفعه بعد از مصرف درب شیشه رو محکم ببندید.
آبی که روی شور میریزید حتما سرد باشه وگرنه باعث نرمی مواد شور میشه و آبش بعد از مدتی کدر میشه
دوست داشتید کمی تخم گشنیز بریزید.
🌷زندگی
🍀🌼آینه ای است که
🌷چهره تو را منعکس میکند
🍀🌼شادمان و مهربان باش
🌷آنگاه زنـــدگی
🍀🌼سراسر مهربانی
🌷و شادی را از خود
🍀🌼باز می تاباند
عصرتون خوش🍮🍰
برایت رویاهایی آرزو می ڪنم تمام نشدنی
وآرزوهایی پر شور
ڪه از میانشان چندتایی برآورده شود
برایت آرزو می ڪنم ڪه فراموش ڪنی
چیزهایی را ڪه باید فراموش ڪنی
برایت شوق آرزو می ڪنم
آرامش آرزو می ڪنم
برایت آرزو می ڪنم ڪه دوام بیاوری در رڪود، بی تفاوتی و ناپاڪی روزگار
مهمتر از همه
برایت آرزو می ڪنم ڪه خودت باشی..
#شام مجلسی خوشمزه و فوری
🥳❤️🔥🥳❤️🔥❤️🔥🥳❤️🔥
مواد لازم🔻
4 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری کره
2 حبه سیر
1 پیاز
300 گرم سینه مرغ چرخ شده
5 قارچ
2 گوجه فرنگی
1 قاشق دسر رب گوجه فرنگی
2 عدد فلفل تند
1 قاشق دسر فلفل قرمز
1 قاشق فلفل سیاه
1 قاشق زیره سبز
1 قاشق دسر آویشن
1 قاشق چایخوری نمک
7 عدد سیب زمینی
50 گرم پنیر چدار برای سس
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 لیوان آب
طرز تهیه🔻
سیبزمینی هامونو وسطشو برش‌بزنید و خالی کنید
مواد گوشتی‌و همه مخلفاتی که‌در کپشن‌گفتیم رو مخلوط میگنیم و
نمک و فلفل سیاه و قرمز و کمی‌اب و رو باهام‌مخلوط میکنیم‌و به سیبزمینیهامون میزنیم و مواد گوشتیمون که‌مخلوط کردیم‌داخل سیبزمینی هامون میزاریم
میزاریم فر 180درجه به مدت 35 تا 40 دقیقه
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
موندم این شاخه گل را
به کدومتون بدم،
آخه همتـون گلید🌹
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذای فوری
☝️☝️☝️☝️☝️👇👇👇👇👇
سینه مرغ رو اینمدلی درست کنید
اگه 2 عدد سیب زمینی و یک سینه مرغ دارید حتما امتحانش کنید
مواد لازم:
سینه مرغ - 400 گرم
نمک - 3 گرم
فلفل سیاه - 3 گرم
سیب زمینی - 2 عدد
پنیر- 100 گرم
تخم مرغ - 1 عدد
نمک - 5 گرم
فلفل سیاه - 3 گرم
خرده نان یا ارد سوخاری- 50 گرم
پارمزان - 20 گرم
آب - 30 میلی لیتر (1 فلان اونس)
روی آتش متوسط به مدت 10 دقیقه هر طرف سرخ کنید
.
اول سینه مرغ رو با گوشت بزنید سیبزمینی رو هم‌رنده بزنید و ابش رو بگیرید بهش نمک و فلفل‌سیاه و قرمز و اضافه کنید و یه دونه تخم مرغ و پنیر‌پینزا رو با هم مخلوط کنید
وسط سینه مرغ قرار بدیدو یه لایه دیگه سینه مرغ بزارید و دور تا دورشو کاغذ روغنی قرار بدیدو بزارید دوطرفش به مدت 10 دقیقه بپزه و مجدد به مدت 45دقیقه بزازید تا کامل مغز پخت بشه با شعله کم و دربسته
🌟
رولت شکلات - موز 🍌🍫
مواد لازم برای تهیه کیک :
4عدد تخم مرغ
1 استکان شکر
3 قاشق غ آب گرم
۱استکان آرد
نصف استکان نشاسته ذرت
نصف ق م وانیل
۱ ق چ بکینگ پودر
۲ ق غ پودر کاکائو
طرز تهیه کیک 👇🏻
در ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم (تو سفیده نباید یه ذره زرده هم باشه)نصف شکر رو داخل سفیده تخم مرغ میریزیم و با دور بالای همزن انقدر میزنیم تا مثل خامه بشه(تقریبا ۵-۶ دقیقه طول میکشه)
بقیه شکر رو هم داخل زرده تخم مرغ میریزیم و ۴-۵دقیقه هم میزنیم و بعد آب گرم و مواد خشک (الک شده)رو بهش اضافه کنید و دوباره با همزن بزنیدودر آخر هم سفیده تخم مرغ رو اضافه می کنیم و آروم هم میزنیم.
مطابق کلیپ مواد روی داخل سینی فر بریزید(از قبل کاغذ روغنی بزارید)و حرارت فر روروی ۱۷۰ درجه تنظیم کنیدو سینی رو داخل فر بزارید تا کیک بپزه.چون قطر کیک کم هستش خیلی زود میپزه (بین ۵تا ۱۰ دقیقه)بستگی به فر داره.
بعد از اینکه کیک پخت روی یه کاغذ روغنی دیگه بزارید و رول کنید و بزارید سرد بشه.
برای تهیه خامه :
۲ ق غ پودر شانتی
۱۰۰ گرم خامه صبحانه
۸۰گرم شکلات آب شده
۱۰۰گرم پنیر لبنه
طرز تهیه 👇🏻
بجز شکلات بقیه مواد رو داخل یه ظرف بریزید و حدود ۵ دقیقه با همزن بزنید درآخر هم شکلات رو اضافه کنیدو دوباره هم بزنید ۱ ساعت بزارید تو یخچال و بعد روی کیک بزنید.
برای روی کیک :
۱۰۰گرم خامه صبحانه
۸۰ گرم شکلات
طرز تهیه 👇🏻
خامه رو کمی گرم میکنیم به اندازه ای که شکلات داخلش آب بشه بعد خاموش میکنیم و شکلات رو داخلش میریزیم و مرتب هم میزنیم تا آب بشه در آخر هم روی کیک میریزیم.
نکته :
به جای پودر شانتی از خامه قنادی میتونید استفاده کنید.
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_زبان
مواد لازم برای درست کردن شیرینی زبان
خمیر هزارلا
عسل
زعفران دم کرده
کاتر شیرینی زبان
خمیر هزارلا رو میتونید از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید بصورت فریز شده هست
قبل از استفاده یک الی دوساعت بزارید به دمای محیط برسه و یخ زدایی بشه
با کاتر شیرینی زبان کاتر بزنید یک لایه بچنید داخل سینی فر بعد شربتی که با یک قاشق عسل و دو قاشق زعفران دم کرده رقیق کردید با فرنچه روش بمالید
سپس لایه دوم را قرار بدید و دوباره شربت بزنید
با چاقو یک شیار در وسط شیرینی ایجاد کنید
و داخل فر با دمای ۱۸۰درجه از قبل گرم شده بیست دقیقه قرار بدید
از فر بیرون بیارید اجازه بدید از حرارت بیوفته سپس دوباره شربت بزنید و کمی پودر پسته بریزید
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاییز به دل می‌نشیند
نه برای رنگهای زیبایش
نه برای میوه‌ها و بوی بارونش
پاییز مهری دارد که در هیچ فصلی نیست
حلوا ارده
مواد لازم🔻
شیرخشک ۱ پیمانه
◀️از لوازم قنادی بگیرید حواستون باشه شور نباشه اگه شیرخشک مارک نیدو استفاده کنید که عالیه اگه نشد همینایی که لوازم قنادی هم داره خوبه
پودر قند یا پودر شکر ۱ پیمانه
اَرده ۳/۴ پیمانه اگه دیدید مواد جمع نمیشه و حالت خمیری پیدا نمیکنه یه کم دیگه اَرده بریزید
کنجد ۱ ق غ دلخواه
کنجد و پسته برای تزئین به میزان لازم (دلخواه)
به دلخواه میتونید یه کم هل هم به مواد اضافه کنید ولی من نریختم
طرز تهیه🔻
شیر خشک و پودر قند رو با ویسک مخلوط کرده و الک کنید به دلخواه کنجد رو اضافه کنید و بعد اَرده رو بریزید.اول با قاشق و بعد با دست مواد رو مخلوط کنید.اولش خشک و گلوله ست نگران نباشید و اَرده بیشتری نریزید چون بعداً حالت شل و آبکی پیدا میکنه.کمی صبر کنید تا پودر قند آب بشه همینطور با دست مواد رو ورز بدید تا حالت خمیری پیدا کنه.حتماً داخل ظرف پلاستیک بندازید به طوریکه دیواره های ظرف رو بپوشونه.به دلخواه کف ظرف پسته و کنجد بریزید و مواد رو داخل ظرف بزارید و فشرده کنید
حداقل ۸ ساعت داخل فریزر بزارید تا خودش رو بگیره و سفت بشه. حالا خوشمزه ترین حلوا اَرده خونگی آماده ست
از ظرف در بیارید پلاستیکش رو جدا کنید و تو ظرف در دار و داخل یخچال نگه دارید.
🌟
.
#کلاب_ساندویچ_مرغ
.
◀فقط برای پختن مرغ اگه دوست داشتید از یکی دو حبه سیر استفاده کنید تا مرغتون خوش طعم تر بشه.
◀تعداد لایه های کلاب ساندویچ به سلیقه شما بستگی داره.
◀میتونید هویج آبپز رو حذف کنید ولی من پیشنهاد میکنم امتحان کنید👌😋به شدت خوشمزه میشه.
◀برای زیبایی کار میتونید دور تا دور کلاب رو کمی مایونز بمالید و جعفری ساطوری دور ساندویچ کلاب بپاشید.
◀چنگالهای چوبی رو از لوازم قنادی معتبر میتونید تهیه کنید یا از سیخ چوبی برای فیکس شدن استفاده کنید.
🌟
بر درخـانــه صبح ☀️
تلنگـری بزن
تا بتـابــد بر تو
آفتــاب مهــربانی☀️
چشم بگشا بردشت و دمن
در آغـــوش بکش
شادی و امیــد را
بخت و اقبالت بلند 🌷
🌷صبحتون بخیر
امروزتون بسوی بهترینها 🌷#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan