11.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام
۴۵۰ گرم گوشت چرخکرده(من بوقلمون استفاده کردم)
۱ بسته نان تست
۱ عدد پیاز
۱۰۰ گرم زیتون بدون هسته
۱ دسته مخلوط شوید و جعفری
۱ عدد تخم مرغ
۱ عدد خیار شور
نمک و فلفل
17.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شیفون😋
برا قالب 20سانت با ارتفاع 10سانت و یا
قالب 23سانت با ارتفاع 7سانت
مواد لازم🔻
تخم مرغ 6 عدد
آرد 1ونیم لیوان سرپر
3 قاشق سرپر نشاسته ذرت
شیر ولرم 1سوم لیوان
شکر 1 لیوان سرپر اگه خامه کشی نمیکنین یه کم بیشتر بریزین
روغن مایع 1سوم لیوان
بکینگ پودر 1/5قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
آبجوش 4قاشق غذاخوری
👇طرز تهیه👇
6.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مرغ
میخوایم یه کیک مرغ خیلی خوشمزه درست کنیم😍
مواد لازم:🤗
نان تست ۱ بسته🍞
سینه مرغ ۲ عدد🍗
گردو ۱۰۰ گرم☺️
پیازچه ۱۰۰ گرم🌱
سس مایونز ۱ پیمانه☝🏻
خردل ۱ ق.غ🥄
نمک و فلفل به میزان لازم👌🏻
به سلیقه خودتون میتونید داخلش خیارشور،ذرت،هویج و جعفری هم بریزید.🤗
برای سس هم میتونید به میزان نصف از ماست چکیده و سس مایونز استفاده کنین.👌🏻
سینه مرغ رو با پیاز و زردچوبه و نمک فلفل میپزیم و بعد از پخت خردش میکنیم.🔪
بهش پیازچه،گردو و سس ها و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و برای حداقل ۱ ساعت میذاریمش داخل یخچال تا مزهها به خورد هم دیگه برن.❄️
دور نون تست ها رو جدا میکنیم و میذاریم کنار چون موقع تزیین به کارمون میاد.😉
هم میتونید مثل من با رینگ گرد نون ها رو برش بزنید هم میتونید به صورت مربع یا مستطیل درستش کنید.😍
من نون ها رو با رینگ گرد برش دادم و بعد به صورت لایه لایه نون،کمی سس و مواد مرغ رو روی هم چیدم.☺️
در نهایت رینگ رو بیرون میاریم و رو و دور کیک رو با سس میپوشونیم.🎂
بعدم هر مدلی که دوست دارین تزئینش میکنید.😍
یکی از خوشمزهترین وعده ها میشه واقعا.😋
#ترافل_بامغزکارامل🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
برای خمیر کیکی
6-7 برش کیک کاکائو (کیک بیات یا حاضری هم میشود)
3 قاشق غذاخوری نارگیل
5-6 قاشق غذاخوری خامه یا شیر (با توجه به قوام کیک می توانید افزایش دهید)
80 گرم شکلات تلخ آب شده به روش بنماری)
👈 برای کارامل
1.5 لیوان شکر
75 گرم کره
1 پاکت خامه (200 ml)
👈برای کاور ترافلها
200 گرم شکلات شیری و تلخ به صورت مخلوط (آب شده به روش بن ماری)
طرز تهیه
👇👇👇
شکر را در یک تابه با کف ضخیم بریزید و صبر کنید تا شکر روی حرارت ملایم ذوب شود. در این مرحله از قاشق استفاده نکنید و تابه را فقط تکان بدید. وقتی شکر آب شد به رنگ کاراملی درآمد ، آن را با یک قاشق چوبی هم بزتید و کره را اضافه کنید. به مدت 4 تا 5 دقیقه به این همین هم زدن را ادامه دهید. (اگر کمی گلوله گلوله شد ، مشکلی نیست.) سپس خامه را در چند مرحله اضافه کرده و گهگاهی هم بزنید تا با شکر ذوب شده ترکیب شود. بعد از افزودن خامه هم بزنید تا کارامل یکدست و غلیظ شود و سپس اجاق گاز را خاموش کنید. درب تابه را ببندید و یک شب در جای خنک و سرد نگه دارید. صبح کارامل سفت می شود و شما تکه هایی به اندازه فندق از کارامل برداشته و گرد کنید . کیک ها را با غذا ساز پودر کنید ویا با دست خرد کنید و درون کاسه بریزید پودر نارگیل را به آن اضافه کنید. شکلات آب شده و شیر را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید تا به قوام خمیری یکدست درآید . از خمیر قطعات به اندازه گردو برداشته و در دستتون وسط آن ها را باز کنید و داخل آنها کارامل های گرد شده بزارید ، خمیر را ببندید و با دستان آن ها را گرد گرد کنید. توپ هایی را که گرد کرده
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺همیشہ گفتن دعا درحق
🌸دیگری زودتر مستجاب میشہ
🌺گاهی بی هیچ
🌸دلیلی خوشحال هستیم
🌺و حالِ خوبی داریم
🌸یقین بدونین
🌺کسی برامون دعا کرده
🌸الهی دنیا بر وفق مرادتون باشہ
🌺عصر زیبـاتون بخیر
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سو_بورکی در ماهیتابه
2 عدد تخم مرغ
نصف لیوان شیر
نصف استکان روغن آفتابگردان
2 عدد یوفکا
پنیر و جعفری برای داخل بورک
تخم مرغ، شیر و روغن را در ظرفی با هم مخلوط میکنیم یک عدد یوفکا را تیکه تکیه کرده داخل سس تخم مرغی میذاریم و هم میزنیم در ماهیتابه کمی روغن میریزیم و یوفکاها را داخل ماهیتابه میذاریم و روی یوفکا مخلوط پنیر (پنیر سفید) و جعفری میریزیم یک عدد یوفکای دیگر را تیکه تیکه کرده و با سس خیس میکنیم و روی پنیر وجعفری میذاریم. پشت و رو سرخ میکنیم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم_کارامل_بدون_فر😍😍