eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30.2هزار عکس
34.3هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
✅ فوایدخوردن آب درناشتا ❶ حفظ سلامت و عملکرد هر سلول بدن ❷ حفظ دمای بدن به صورت طبیعی و یا تنظیم آن را از طریق عرق کردن ❸ حفظ جریان خون درون رگ ها ❹ دفع مواد زائد بدن از طریق ادرار، عرق کردن و حرکات روده ❺ محافظت از طناب نخاعی بدن و بافت های دیگر ❻ روان سازی و حفاظت از مفاصل ❼ مرطوب کردن همه غشاهای مخاطی مانند غشای مخاطی ریه و دهان ❽ جلوگیری از یبوست ❾ بهبود گوارش ❾ کاهش خطر ابتلا به التهاب مثانه با دور نگه داشتن آن از باکتری ✍️ مرطوب کردن پوست با حفظ بافت و ظاهر آن .حمل مواد مغذی و اکسیژن به هر یک از سلول های بدن .
نارنگی 🍊 مسکن خوبی براي سلسله اعصاب است این میوه بهترین داروی طبیعی برای درمان " سرفه " است...
6.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌹تقدیم به گل بانوان گروه 🌹ﺯﻥﯾﻌﻨﯽ:ﺑﺎﻏﻬﺎﯼﺁﺭﺯﻭ ❤️ﺯﻥﯾﻌﻨﯽ:ﻧﻌﻤﺘﯽﺩﺭﭘﯿﺶﺭﻭ 🌹ﺯﻥیعنی:ﺑﻨﺪﻩ ﯼﺧﻮﺏﺧﺪﺍ ❤️ﺯﻥﯾﻌﻨﯽ:ﻧﯿﻤﯽﺍﺯﻣﺮﺩﺍﻥﺟﺪﺍ 🌹ﺯﻥﯾﻌﻨﯽ:ﻫﻤﺴﺮﯼﺧﻮﺏﻭﺷﻔﯿﻖ ❤️ﺯﻥﯾﻌﻨﯽ:ﺑﻬﺘﺮﯾﻦﯾﺎﺭ ﻭﺭﻓﯿﻖ 🌹ﺯﻥ ﯾﻌﻨﯽ:مرهم هرخستگی ❤️پیشاپیش روز زن و مادر مبارکــــــــَ باد 🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹زیباترین گل دنیا ❤️تو هستے مـادر 🌹خوش بوترین گل دنیا ❤️تو هستے مـادر 🌹زیباترین روز سال روز ❤️توست مـادر 🌹عطرتمام گلها تقدیم ❤️به تو مـادر 🌹مادرم روزت مبارک
6.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯 😋😍 ▫️کره ۱۲۵ گرم ▫️پودر قند ۷۰ گرم ▫️یک عدد زرده تخم مرغ ▫️نصف یک عدد سفیده تخم مرغ ▫️یک قاشق سوپخوری گلاب ▫️۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود 🔸اگر برای هر شیرینی، به اندازه‌ی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰‌ عدد شیرینی به شما می‌دهد. 🔸دمای فر: ۱۸۰ درجه 🔸زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ♦️قالب شیرینی برنجی را از فروشگاه‌های لوازم‌ قنادی تهیه کنید. ♦️ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیر کره دارد، به قالب نمی‌چسبد.
13.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 ❤محلبی قرمز نصف لیوان شکر ۲ لیوان آب انار ۱/۵ قاشق نشاسته ذرت ۱ قاشق آرد گندم این مواد رو خوب باهم ترکیب کنید✨ 🤍محلبی سفید ۳/۴ لیوان شکر ۲ لیوان شیر ۱/۵ قاشق نشاسته ذرت ۱ قاشق آرد گندم این مواد هم باهم ترکیب کنید و خوب هم بزنید✨ حالا دو تا قابلمه رو بصورت همزمان بذارید روی گاز , و پنج دقیقه هم بزنید تا غلیظ بشه , و در اواخر پخت محلبی سفید ، بهش وانیل هم اضافه کنید کاسه پیرکس یا قالب سیلیکونی رو کمی چرب کنید , و یک ملاقه محلبی قرمز سپس در مرکزش محلبی سفید و به همین ترتیب ادامه بدید تا قالب پر بشه , و در نهایت چند ساعت در یخچال استراحت بدید , و در ظرف مورد نظرتون بکشید , و با پودر ناگیل و انارو مغزیجات تزیین کنید
13.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 ❤محلبی قرمز نصف لیوان شکر ۲ لیوان آب انار ۱/۵ قاشق نشاسته ذرت ۱ قاشق آرد گندم این مواد رو خوب باهم ترکیب کنید✨ 🤍محلبی سفید ۳/۴ لیوان شکر ۲ لیوان شیر ۱/۵ قاشق نشاسته ذرت ۱ قاشق آرد گندم این مواد هم باهم ترکیب کنید و خوب هم بزنید✨ حالا دو تا قابلمه رو بصورت همزمان بذارید روی گاز , و پنج دقیقه هم بزنید تا غلیظ بشه , و در اواخر پخت محلبی سفید ، بهش وانیل هم اضافه کنید کاسه پیرکس یا قالب سیلیکونی رو کمی چرب کنید , و یک ملاقه محلبی قرمز سپس در مرکزش محلبی سفید و به همین ترتیب ادامه بدید تا قالب پر بشه , و در نهایت چند ساعت در یخچال استراحت بدید , و در ظرف مورد نظرتون بکشید , و با پودر ناگیل و انارو مغزیجات تزیین کنید
10.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم تخم مرغ دو عدد(دوزرده و یه سفیده) روغن مایع 6ق.غ. ماست یک پیمانه،وانیل نصف ق.چ. بکینگ پودر یک ق.غ. آرد به میزان لازم (معمولا برای گوش فیل از شیر استفاده میکنند ولی من از ماست استفاده کردم چون ماست باعث میشه گوش فیل تردید داشته باشیم ولی شیر کمی خشک می‌کنه گوش فیل ها رو )نکته مهم...... طرز تهیه: تخم‌مرغ ها رو با چنگال خوب بزنید وانیل رو اضافه کرده هم بزنید روغن رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود بعد ماست و بکینگ پودر و اضافه کنید و هم بزنید آردراکم کم بریزید وهم بزنید البته باید ورز بدید... تا جایی آرد اضافه کنید که خمیر بدست نچسبه و خیلی هم سفت نشه چون موقع سرخ شدن گوش فیلتون خشک میشه پس به اندازه آرد بریزید بعداز ورز دادن روی خمیر رو بپوشانید و در جای گرم بزارید تا ور بیاد..بمدت چهار تا پنج ساعت....هرچه خمیر بیشتر بماند گوش فیل با کیفیت تری خواهد شد ..... بعد خمیر رو به صورت چانه درآورده میزاریم ده دقیقه بمونه و بعدیکی یکی باورد نه باز کرده و شکل میدیم...اولین شکلی که درآوردم گل کوکب بود که وسطش و سفیده تخم مرغ زدم که بهم بچسبن خیلی راحت و آسون ...ودر روغن داغ و فراوان سرخ میکنیم و در شهد میزاریم دوتا سه دقیقه بمونه ...اگه بقیه رسپی ها رو امتحان نکردید پیشنهاد میدم این گوش فیل خوشمزه رو حتما امتحان کنید
🍲 😋 ▫️زبان گوساله ▫️پیاز ▫️سیر ▫️برگ بو ▫️فلفل دلمه ▫️چوب دارچین ▫️هویج ▫️رزماری ▫️زعفران غلیظ ▫️فلفل سیاه ▫️پاپریکا ▫️زردچوبه ▫️نمک 🔸اولش حتما بذارید با آب خالی بجوشه و آبشو دور بریزید و زبان رو زیر شیر آب داغ بگیرید و بشورید تا بوی بدش بره. 🔸توی مرحله آخر نمیخواد برشهای زبان رو زیاد سرخ کنید چون سفت میشه، یه تفت ریز بخوره کافیه 🔸نمک هم حتما مرحله آخر بریزید که گوشتتون نرم بمونه. 🌟
سلام دوستان گلم یه نون لطیف و خوشمزه و عالی 😍 می تونید هر چیزدلخواه جز کشمش داخل این نون استفاده کنید . تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید یا آرد نان فانتزی حدودا ۴۰۰ گرم ( حدودا دو و دو سوم لیوان) آب ولرم ۶۰ گرم (یک چهارم لیوان) شیر ولرم ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) پودر خمیر مایه ۵ گرم (۱ ق م) شکر ۵۰ گرم (۳ ق غ) کره ۵۰ گرم ( می تونید جاش همین میزان روعن مایع بریزید) کشمش ۳ تا ۴ ق غ داخل آب ولرم ۱ ق م شکر ریختم و مخلوط کردم ، پودر خمیر مایه رو ریختم و درش رو گذاشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد . داخل ظرف دیگه ای تخم مرغ ، کره نرم ، شیر ولرم و مابقی شکر رو ریختم و مخلوط کردم .خمیر مایه به عمل اومده رو هم اضافه کردم .آرد الک شده رو کم کم ریختم و شروع کردم به ورز دادن خمیر ، میزان آرد تقریبی هست و حواستون باشه آرد زیادی لطافت نون شما رو می گیره . ۱۰ دقیقه خمیر رو ورز دادم . داخل طرفی که کمی چرب کردم خمیر رو قرار دادم و روش رو پوشوندم و جای نسبتا گرم یک تا یک و نیم ساعت استراحت قرار دادم. بعد از استراحت پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم و یک دقیقه خمیر رو ورز دادم . کشمش رو شستم و خشک کردم و به خمیر اضافه کردم و مخلوط کردم .من خمیر رو ۹ قسمت کردم .داخل قالب گردبه قطر ۲۳ سانت کاغذ روغنی انداختم .این چونه ها رو به شکل دلخواه داخل قالب چیدم .نحوه شکل دادن ، طرح دادن و گداشتن قالب کاملا اختیاری هستش ، شما هر طور دوست دارید می تونید شکل بدید . روش رو پوشوندم ۲۵ دقیقه استراحت داشته باشه . برای رومال یک عدد زرده تخم مرغ رو با چنگال زدم ، زعفران غلیظ و ۱ ق م خامه یا ماست ریختم و ترکیب کردم و روی خمیر رومال زدم . فر از یک ربع قبل گرم کردم .ظرف حاوی آب داخل فر به خاطر ایجاد رطوبت و نرم و لطیف شدن نون قرار دادم .طبقه وسط با دمای ۱۹۰ درجه حدودا ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار دادم .تا زمانی که رویه نون داره تغییر رنگ میده و برای خوش رنگ شدن رویه میشه گریل رو آخر کار یکی دو دقیقه روشن کرد . بعد از پخت از قالب خارج کردم و روی توری گذاشتم که گرمیش بره. 🌟