🌶🍅اگه دنبال يك پيشغذاي ساده و خوشمزه يا يك عصرانه متفاوت هستيد،پيشنهاد ميكنم تُستِ مارگاريتا رو امتحان كنيد👌🏽 روي نون باگت كه از وسط نصف كرديد كمي سس كچاپ بزنيد،پنير موزارلا يا پنير پيتزا+گوجه فرنگي خيلي نازك حلقه حلقه شده،روشم نمك و فلفل سياه تازه آسياب شده.در فر صد و هفتاد و پنج درجه حدود ده دقيقه بذاريد تا پنير ذوب بشه،از فر بيرون بياريد و ريحان خرد شده روش بريزيد و سِرو كنيد.

🥪فريتاتاي سيب زميني و جعفري 🍅🥔طرز تهيه:دو تا سيب زميني متوسط رو با آب و كمي نمك بپزيد،خيلي نبايد پخته و له بشه.بعد بذاريد كاملا خنك بشه و مكعبي خرد كنيد. چهار تا پنج تخم مرغ رو با نمك و فلفل و كمي پودر سير و زردچوبه با همزن دستي يا چنگال بزنيد تا يكدست بشه و يكم كف كنه بعد سيب زميني و دو سه قاشق جعفري خرد شده بهش اضافه كنيد .سه ق غ روغن مايع در تابه تفلون يا نچسب بريزيد و وقتي گرم شد مواد رو در تا به بريزيد و سيب زمينيها رو با قاشق در كل تابه پخش كنيد.در تابه رو بذاريد تا يك طرفش طلايي بشه بعد يك بشقاب روي تابه بذاريد،تابه رو برگردونيد تا فريتاتا بيفته در بشقاب حالا دوباره فريتاتا رو بذاريد در تابه،اينجوري بدون اينكه بشكنه راحت بَرِش گردونديد.دوباره در تابه رو بذاريد تا اونطرفش هم طلايي بشه. ميتونيد كلا داخل فر صد و هشتاد درجه بذاريد و در آخر براي طلايي شدنش،يكم گريل رو روشن كنيد. به دلخواه ميشه به اين غذا سه تا چهار ق پنير پيتزا يا موزارلا يا پنير دلخواه اضافه كرد.

😋سالاد ذرت و لوبيا چشم بلبلي 🥙دو ليوان لوبيا چشم بلبلي پخته+دو ليوان ذرت پخته يا كنسروي+يك و نيم ليوان گوجه گيلاسي نصف شده+يدونه فلفل دلمه اي قرمز،نگيني شده+نصف يك فلفل سبز دلمه اي نگيني شده+يك مشت گشنيز خرد شده+يدونه فلفل سبز تند حلقه حلقه شده(اختياري):همه مخلوط بشن براي سس:سه ق سركه سيب+سه ق روغن زيتون+نمك و فلفل سياه و آويشن و پاپريكا+يك حبه سير درشت،رنده شده ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

🍔ساندويچ مرغ و ترخون🍔 😋طرز تهيه: يدونه سينه ي مرغ رو از قبل با پياز و سير و نمك و فلفل و زردچوبه بپزيد و بذاريد خنك بشه بعد مكعبي كوچيك برش بزنيد. در يك كاسه اينا رو مخلوط كنيد:يك چهارم ليوان مايونز(ميتونيد از نوع كم چرب استفاده كنيد)+دو تا سه ق آب مرغ+سه ق ساقه ي كرفس نگيني شده+دو ق ترخون خرد شده+يك ق جعفري خرد شده+دو ق پياز ريز خرد شده+نمك و فلفل+يك ق آبليموي تازه اينا رو مخلوط كنيد و بعد مرغ خرد شده رو اضافه كنيد و مثل تصوير در نان ساندويچي سرو كنيد. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

🍲😋 حمص لبو چغندر(سایز متوسط)چهار تا پنج عدد روغن زیتون دو قاشق غذاخوری ارده دو قاشق غذاخوری آب لیمو‌ترش دو قاشق غذاخوری سیر(ریز خرد شده)یک عدد زیره یک قاشق چای‌خوری نمک نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای‌خوری 🍲🍲 برای تهیه این حمص ابتدا چغندرها را پوست گرفته، بخارپز کنید و پس از آن لبوها را ریز خرد کنید. لبو، ارده، آب لیموترش، سیر، زیره و نمک را در غذاساز بریزید و مواد را خوب مخلوط کنید. در حالی‌که غذاساز در حال مخلوط کردن مواد است، روغن زیتون را کم‌کم به مخلوط اضافه کنید و آن را آنقدر مخلوط کنید تا کاملا نرم و یک‌دست شود. ترکیب کامل مواد تقریبا پنج دقیقه زمان می‌برد اما در صورتی که حمص شما کاملا یک‌دست نشده بود، این کار را برای مدت زمان بیشتری ادامه دهید. مخلوط تهیه شده را کمی مزه کنید و با توجه به سلیقه خود روغن زیتون، فلفل، سیر و یا آب‌ لیمو‌ترش بیشتری به آن اضافه کنید. دیپ آماده شده را در یک کاسه بریزید و با انواع سبزیجات مثل جعفری تازه، لیمو و یا آجیل تزیین کنید. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

✍پاستاي مرغ با قارچ و اسفناج😋 اين پاستا ميتونه يك وعده رژيمي باشه و براي هر نفر حدود سيصد كالري داره. 🥙براي چهار نفر: سيصد گرم پاستا رو طبق دستور روي پاكت آبكش كنيد. سيصد گرم قارچ ورقه اي شده رو در يك تا دو ق روغن زيتون تفت بديد تا آبش كامل كشيده بشه بعد پاستا و يك و نيم ليوان سينه مرغ آبپز و ريش ريش شده رو بهش اضافه كنيد .بعد از پنج دقيقه نمك و فلفل بزنيد و كمي آبليموي تازه روش بريزيد.شعله رو خاموش كنيد،يه كوچولو كه از حرارت افتاد دو ليوان برگ اسفناج كوچولو (بيبي اسفناج) بهش اضافه و سِرو كنيد.موقع سرو روش فلفل سياه تازه آسياب شده بريزيد

😋میلک شیک ها بر پایه بستنی و شیر هستند .برای اینکار به مخلوط کن احتیاج دارید این نوشیدنی یک نوشیدنی خنک برای روزهای تابستان می باشد. 🍻برای تهیه میلک شیک ابتدا باید مقداری شکلات تلخ را خرد کنید. سپس همه ی مواد را اعم از شیر ، بستنی ، شکلات تلخ ، سس شکلات ، پودر کاکائو و خامه را درون مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را چند دقیقه ای روشن بگذارید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. قبل از ریختن میلک شیک در لیوان ابتدا ظرف و دیواره هایش را با سس شکلاتی تزیین کنید. سپس به آرامی میلک شیک را درون لیوان بریزید. میلک شیک در لیوان های بزرگ سرو می شود. می توانید روی میلک شیک را با موز یا اسمارتیز تزیین کنید.🍹 ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

🌯🥗 #ساندویچ_بوقلمون ی پیاز بزرگ رو خلالی کردم ریختم تو تابه ک کمی چربش کرده بودم پیازم ک سبک شد فیله بوقلمون (میتونین سینه مرغ بزنین)رو ک نواری خرد کرده بودم بهش اضافه کردم وگذاشتم آب بندازه و تفت دادم تا بپزه.بعد قارچ اسلایس شده اضافه کردم و حرارت زیاد کردم با شعله بالا تفت دادم و اخر هم فلفل دلمه نواری خرد شده رو ب مواد اضافه کردم.اخر سرهم فلفل پاپریکا اویشن زردچوبه و نمک اضافه کردم .برای سس هم ی ق سس مایونز ی ق ماست ی ق ارده کمی سس خردل ابلیمو نمک و فلفل همرو مخلوط کردم و کنار ساندویچ سرو کرردم.شما میتونین از هر سسی ک دوست دارین استفاده کنید.  ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

🍗 اکبر جوجه🍗 مرغ کوچک: ۱ عدد لیمو ترش: ۳ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه هویج: ۱ عدد رب انار: نیم پیمانه فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری گردو: به دلخواه زنجبیل: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به دلخواه روغن : ۱ لیوان 🍗طرز تهیه: 🥣جوجه‌ی پوست‌گرفته شده رو نصف کنین، آب لیموترش، نمک، فلفل، فلفل دلمه‌ای، روغن و زعفران رو به مرغ اضافه کنین و ۴ ساعت استراحت بدین. هویج‌های حلقه شده رو در قابلمه بریزین و به اون زردچوبه، زنجبیل، فلفل‌ سیاه و نمک اضافه کنین. پیاز و مرغ رو در این مخلوط بندازین. بعد از 10 دقیقه مرغ رو از آب در بیارین و تو روغن سرخ کنین. برای تهیه‌ی سس، رب انار، گردو، سیر رنده‌شده و روغن رو با هم مخلوط کنین. ‌

‍ 🥞کیک تابه‌ای آرد: صد و پنجاه گرم یا دو پیمانه شکر: پنج قاشق سوپ‌خوری یا یک پیمانه تخم‌مرغ: دو عدد شیر: یک پیمانه بکینگ پودر: دو قاشق چای‌خوری وانیل: یک سوم قاشق چای‌خوری روغن مایع 🥐🥐 روش تهیه کیک تابه‌ای قبل از هر کاری آرد و بکینگ پودر را مخلوط و سپس الک کنید. در ظرفی جداگانه  با هم‌زن شکر، دو قاشق غذاخوری روغن و وانیل را هم زده، بعد از چند دقیقه هم زدن تخم‌مرغ را اضافه و دوباره با هم‌زن مخلوط کنید. حالا نوبت به اضافه کردن شیر است. کم کم شیر را اضافه کنید و هم بزنید. بعد از ترکیب کردن مواد آرد را کم کم اضافه کنید تا یک مایه یک‌دستی درست شود. تابه متوسط و گودی از جنس چدن یا تفلون را روی حرارت بگذارید و دو تا سه پیمانه روغن سرخ‌کردنی در آن بریزید و بگذارید داغ شود. مایه آماده شده را قاشق قاشق بردارید و درون تابه بریزید و بگذارید سرخ شود. پس از پختن یک طرف کیک آن را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود. تابه را با مواد پر نکنید چون حرارت روغن پایین می‌آید و کیک‌ها کیفیت مطلوب را نخواهند داشت. بعد از آماده شدن کیک‌ها، آنها را از تابه بیرون بیاورید و روی توری قرار  دهید و کمی صبر کنید تا سرد شود. اگر دوست دارید می‌توانید روی آنها شربت شکر و زعفران بریزید یا با پودر قند و دارچین تزیین کنید.

🍔ساندويچ مرغ و ترخون🍔 😋طرز تهيه: يدونه سينه ي مرغ رو از قبل با پياز و سير و نمك و فلفل و زردچوبه بپزيد و بذاريد خنك بشه بعد مكعبي كوچيك برش بزنيد. در يك كاسه اينا رو مخلوط كنيد:يك چهارم ليوان مايونز(ميتونيد از نوع كم چرب استفاده كنيد)+دو تا سه ق آب مرغ+سه ق ساقه ي كرفس نگيني شده+دو ق ترخون خرد شده+يك ق جعفري خرد شده+دو ق پياز ريز خرد شده+نمك و فلفل+يك ق آبليموي تازه اينا رو مخلوط كنيد و بعد مرغ خرد شده رو اضافه كنيد و مثل تصوير در نان ساندويچي سرو كنيد. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛