#فیلم_آموزشی #آموزش_سالاد_گرجی 🌸

#سالاد زیتون سبز 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم: زیتون سبز🫒 پیازچه ریز خرد شده🌱 جعفری ریز خرد شده🍀 2 فلفل کاپیا کبابی و ریز خرد شده🌶 5-6 گوجه فرنگی خشک🍅 دانه انار یک مشت گردوی درشت خرد شده برای سس: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒 2 قاشق غذاخوری سس انار 🥣 آب نصف لیمو🍋 نمک طبق ذائقه

#خانه_داری ✍برای برداشتن ترشی از ظرف ترشی از ملاقه استیل استفاده نکنید چون باعث میشود ترشی زود خراب شود و ترد بودنشو از دست بده و کپک بزنه. 💓

🌸‏بهترین نعمت 💞سلامتی و آرامشه 🌸بقیه چیزا همشون واسه رسیدن 💞به همین دوتاست 🌸هر دو تاش نصيب تون باد 🌸این دسته گل زیبا 💞تقدیم به دوستان گلم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

بار الها تنهاکوچه ای که بن بست نيست کوچه يادتوست ازتو خالصانه ميخواهم که دوستان خوبم وهيچ انسانی درکوچه پس کوچه هاي زندگی اسيروگرفتار هيچ بن بستی نگردند شـب همه عـزیـزان بـخیر

صبح یعنی پرواز "قد کشیدن در باد" چه کسی می‌گوید ؛ پشت این ثانیه ها ، تاریک است ؟ گام اگر برداریم " روشنی" نزدیک است

#ایده‌دیزاین‌میزشام‌با‌شمع 💓

• کیک کشمش و گردو از اون کیکهای خوش عطر و خوش بافت و خوشمزه اس 😍🤌🏻 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐

دوروزتاولادت‌امام‌زمان(:😍♥️💫!" #نیمه_شعبان‌🌿 #امام_زمان ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

#مولاجانم 🌱هرگز نمی‌رسند به بام تو بال‌ها همت اگر کنند به شوق تو سال‌ها... 🌱دست غزل به پای خیالت نمی‌رسد بالاتر از تصور و فکر و خیال‌ها... 🌱گفتند در زمانه آشوب می‌رسی این روزها زیاد شده احتمال‌ها.. #العجل‌مولای‌غریبم #امام_زمان❤️✨ ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

#ایده آشپزی😄🌮

#آموزش مرغ سوخاری🍗

#بستنی_مخصوص شیر پرچرب یک پیمانه شکر نصف پیمانه نشاسته یک قاشق غذاخوری سر پر یک چهارم لیوان تخم شربتی خیس شده (آب اضافی نداشته باشه) خامه یک بسته صد گرمی وانیل پودری یک دوم قاشق چایخوری موز یک عدد اول شکر و نشاسته رو مخلوط کنید بعد شیر رو بهش اضافهو و روی حرارت بذارید و مدام هم بزدید تا غلیظ بشه مثل پودینگ سپس از حرارت بردارید و وانیل رو اضافه کنید و بذارید تا کاملا خنک بشه ، هر از گاهی همش بزنید تا رویه نبنده سپس باقی مواد رو به همراه کمی موز خردشده به پودینگ خنک شده اضافه کنید ،مقداری موز اسلایس شده به دیواره ی قالب بچسبونید و بعد مواد بستنی رو داخل قالب بریزید و چوب بستنی هارو در قالب فرو کنید و حدود ۸ ساعت در فریزر بگذارید ،سپس قالب رو چند لحظه داخل آب داغ بذارید و راحت بستنی رو از قالب خارج کنید، طعم این بستنی خیلی جدید و خوشمزه ست حتما امتحان کنید 🌟

پای اسفناج😋 مواد لازم🔻 اسفناج ۱ کیلو پنیر ۱۲۰ گرم (۱ پیمانه) نمک و فلفل سیاه فلفل چیلی نوک قاشق چای خوری خمیر یوفکا ۱۲ ورقه کنجد سیاه و‌سفید برای تزیین کره اب شده ۲۰ گرم ابتدا اسفناج رو بپزید و بزارین خنک شه،با پنیر و نمک و فلفل سیاه و‌چیلی مخلوطش کنید ،ورقه های یوفکا رو بزارین تو دمای محیط تا یخشون باز بشه ،بعد مثل فیلم قالب و پر کنید ،۲۰ دقیقه از پایین با دمای ۱۹۰ بپزید،۱۰ دقیقه هم از بالا 🌟

#تزیین_میوه‌ به کدبانوها فروارد کن❤️ 🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇

#تزیین_خمیر به کدبانوها فروارد کن❤️ 🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇

قُوت قَلب اونجا که خدا گفت: «لاتَخافاً إنَّني مَعکُما أسمَعُ وَأری» :: نتَرسید بندگانِ من.. حواسم بهِتون هَست،می‌بینمتون، می‌شنومتون..!

دعامیکنم به اشاره ی خداوند بوسیله فرشته های مهربانش ♡ به خواسته های دلتان برسید دست کم یکی از آنها که لبخندتان را پر رنگتر کند .. 🌹ظهرتون بخیر وشادی 🌹

این حلوا قیفی فوق العاده سالم مقوی و خوشمزه اس 😍حتما امتحانش کنین👌 ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐

#نان پیتا مواد 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان شیر ولرم 1 قاشق غذاخوری مخمر خشک (اگر نه مخمر نیمه تازه) 1 قاشق چایخوری نمک ۱ ق چ شکر تقریبا 5 لیوان آرد . توجه: با این اندازه 2 نان پیتا درست میشه ابتدا آب ولرم و شیر ولرم و مخمر خشک و نمک و شکر رو با هم مخلوط میکنیم و ده دقیقه در جای گرم روش رو میپوشونیم و میذاریم تا عمل بیاد، و‌بعد آرد الک شده رو به تدریج اضافه کرده (آرد رو تا جایی اضافه کرده که خمیر به دست نچسبه زیاد آرد نریزین که بافت نونتون سفت نشه ) ،خمیرو خوب ورز میدیم و به دو قسمت تقسیم کرده و هر قسمت رو در ظرف پیتزا چرب شده میذاریم و روش رو میپوشانیم و در جای گرم دو ساعت میذاریم تا حجمش دو برابر و حجیم شه، و بعد با زرده تخم مرغ رومال کرده و با دست چرب شده شکل میدیم و کنجد و سیاهدانه میپاشیم و در فر ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده میپزیم تا قهوه ای مایل به طلایی رنگ‌شه( مدت زمان پخت بستگی به فرتون داره ولی زیاد طول نمیکشه پختش )و وقتی هنوز داغه دور دستمال میپیچیم تا خشک نشه نووووش جاان😍 🌟

یک روش عالی برای طعم دار کردن جوجه چینی مواد لازم: 600 گرم فیله ی مرغ مکعب خورد شده 2 لیوان آب 1 قاشق چای خوری نمک برای سس 1 بطری آب گازدار 1 لیوان آرد سفید 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چایخوری آویشن 2 عدد سیر رنده شده 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز طرز تهیه: سینه ی مرغ خرد شده را در یک کاسه قرار دهید. 2 فنجان آب و 1 قاشق چای خوری نمک را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. نیم ساعت داخل یخچال بگذارید برای سس مخلوط 1 فنجان آرد، 2 عدد سیر رنده شده، 1 قاشق چای خوری نمک، 1 قاشق چایخوری آویشن و 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز و 1 بطری آب گازدار را به هم اضافه کنید. سپس ابتدا فیله هارو در آرد سفید سپس در سس بغلتونید و داخل روغن شناور سرخ کنید ♥️

• براونی دبل چاکلت 🍫😍 عاشقش میشی ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐

. #خورش_کرفس ینی من یکی که عاشقشم😍😁 . انقد که این غذا، دوست داشتنیه😍 . من اینجوری درست میکنم: اول پیاز رو رنده و تفت میدم، گوشت رو تا جایی که رنگش عوض بشه،تفت میدم؛ ادویه هم فلفل سیاه،زردچوبه وادویه کاری بهش میزنم. کرفس هارو هم که خرد شدند،بهش اضافه میکنم و کمی سرخ میکنم؛ (اندازه کرفس به سلیقه خودتون بستگی داره) بعد سبزی خورشتی و کمی از برگ های کرفس که خرد شدند رو که از قبل سرخ کردم تا جایی که رنگش برگرده؛ بهش اضافه میکنم.و حدود دو تا سه لیوان آب جوش، میریزم و میذارم به مدت دو ونیم تا سه ساعت با شعله کم جا بیوفته. نیم ساعت آخر پخت، کمی نعناع خشک و نمک و یه قاشق رب که تفت دادم تا بوی خامیش گرفته بشه و رنگ باز کنه رو بهش اضافه میکنم و بعد ازینکه به روغن افتاد، خورشت کرفس ما آماده ست😍 امیدوارم درست کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#خوشمزه😋 💕 . #سالادبروکلی_وکشمش🥗🥓🥦 #سالاد مواد لازم: 2 سر کلم بروکلی(کوچک) خرد شده 2 هویج بزرگ رنده شده 2 لیوان ذرت 1/2 لیوان کشمش 1/2 لیوان گردو خرد شده(اختیاری) 6_7 برش بیکن سرخ شده(اختیاری) 1 لیوان پنیر رنده شده (نوع پنیر به دلخواه) مواد سس👇 1 لیوان ماست یونانی 2 قاشق چایخوری عسل (اختیاری،طبق ذائقه ) 2 قاشق غذاخوری سس خردل یا سس مایونز 2 قاشق چایخوری سرکه سیب 3 قاشق غذا خوری پیاز ریز خرد شده نمک،فلفل سیاه و چاشنی دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه: ابتدا در یک جار یا کاسه کوچک، مواد سس را مخلوط کنید تا کامل با هم ترکیب شوند،ودر یخچال بگذارید، کلم بروکلی را تمیز بشویید و به صورت گل چه های کوچک خرد کنید(ترجمه از آشپزی_خلاق)(در هر صورت تمایل می توانید برای چند دقیقه کلم بروکلی ها را بخار پز یا آب پز کنید،برای هضم راحت تر،فقط خیلی نباید نرم شوند)سپس دریک کاسه ی بزرگ کلم بروکلی،هویج رنده شده، ذرت،پنیر ،بیکن سرخ شده، کشمش و گردو، بریزید و در آخر سس سالاد را اضافه کرده، هم بزنید و سرو کنید،نوش جان🤗 . بسیار لذیذ و خوشمزه

خوراک مرغ و سبزیجات در فویل مواد لازم سینه مرغ کوچک ... 2 عدد بروکلی خرد شده ... 1 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده ... 1 فنجان کدوی خرد یا حلقه شده ... 1 عدد گوجه خرد شده ... 1 عدد بزرگ پیاز خرد شده ... 1 عدد کوچک روغن زیتون ... 1 قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی ... 1 عدد پودر سیر یا سیر تازه له شده ... 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا ... 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل ... به میزان دلخواه طرز تهیه 1- فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید . 2- سینه های مرغ را به مکعب کوچک خرد کنید. 3- مرغ های خرد شده را داخل کاسه بزرگ یا زیپ کیپ بریزید و تمام سبزیجات و ادویه ها را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید . 4- کف دو سینی فر متوسط را با فویل آلومینیومی بپوشانید . 5- مواد را به میزان مساوی داخل فویل ها بریزید ، سپس به آرامی کناره های فویل را تا کنید و مرغ ها را کاملا بسته بندی کنید . 6- بسته های فویل را 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا مرغ کاملا بپزد و نرم شود و طعم سبزیجات به خورد مرغ برود .

#خورشت_نخود_بروکلی مواد لازم پیاز داغ_سیر_گوجه رنده شده_رب_ادویه ها(نمک،زردچوبه،آویشن،پول بیبر) فلفل سبز و قرمز_قارچ_نخود پخته_بروکلی رسپی قارچ رو تو سیر تفت میدیم فلفل های ریز خرد شده رو و بعد بروکلی رو بهش اضافه میکنیم. میذاریم کنار. بروکلی ها رو تفت ندید، فقط به مواد قبلی اضافه کنید. تو یه تابه دیگه پیاز داغ و بعد گوجه، رب و ادویه ها رو به ترتیب اضافه و تفت میدیم. نخود رو اضافه میکنیم آب جوش میریزم میذاریم جا بیفته، یک ربع (یا حتی کمتر) قبل از برداشتن مواد قبلی رو بهش اضافه کنید . هدف از اینکار صرفا اینه که بروکلی و فلفل دلمه ها زیاد له نشن، رنگ و خاصیتشونم کمتر از دست بدن ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#شیرینی_ناپلئونی😍😋 خمیر هزارلا : ۱ بسته خامه قنادی : ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم پودر قند : به مقدار لازم پودر پسته : به مقدار لازم خمیر هزارلا رو ۲ ساعت قبل از اینکه مصرف کنید از فریزر به یخچال منتقل کنیدفر رو با دمای ۱۸۰ درجه و فقط المنت پایین روشن کنید . خامه قنادی رو نیم ساعت قبل از شروع کار از فریزر خارج کنید . خمیر رو روی یک سطح صاف پهن کنید و اطرافشو با کاتر یا چاقو صاف کنیدو به ابعاد دلخواه برش بدید . کیف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و خمیرهارو روی اون بچینید و به مدت ۳۰ دقیقه سینی رو داخل فر بزارید حتما فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم شده باشه )خامه فرم گرفته رو داخل قیف بریزید و کنار بزاریدخمیر های هزارلا رو از فر خارج کنید و اجازه بدید حتما سرد بشه . خمیرها رو لایه لایه برش بزنید و لایه هایی که ترد و خشک شدن با دست پودر کنید . روی هر لایه خامه قنادی بزنید و لایه بعدیه خمیر رو روش بزارید و مجدد خامه قنادی بزنید و اون خمیر های خشکی که با دست پودر کردید رو روش بریزد . در اخر هم با مقداری پودر قند و به دلخواه پودر پسته تزئین کنید

‌ #کیک_ماست_و_زعفران کیکی ساده و خوشمزه با طعم اصیل ایرانی مواد لازم: شکر دانه ریز 1 پیمانه🍚 تخم مرغ 4 عدد🥚 روغن مایع 1 پیمانه🍾 ماست ¾ پیمانه🥣 آرد سفید قنادی الک شده 2 پیمانه🥣 بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری🥄 زعفران دم کرده 4 قاشق چای خوری🥃 طرز تهیه: فر را روی 180 درجه یا درجه ای که همیشه کیک میپزید روشن کنید. قالب گرد 23 سانتی یا هر قالب دیگری را چرب و آرد پاشی کنید. تخم مرغ ها را همراه شکر بزنید تا حجم آن دو برابر شده غلیظ و کشدار شود. روغن، ماست و زعفران را اضافه کرده چند ثانیه بزنید تا مخلوط شود. آرد را همراه بیکینگ پودر الک کرده کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک یا کفگیر به صورت دورانی مخلوط کنید. کیک را داخل فراز پیش گرم شده به مدت 40 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان از وسط یک تمیز بیرون بیاید بپزید.

براتون آرزو میکنم تلفن زنگ بخوره و یه صدایی از پشت خط بگه: مُشتلق بده..!💛 🇧 🇪 🇭 🇪 🇸 🇭 🇹