مهدی جان❤️ گل نرگس نکند مهر ز ما برداری داغ دیدار رخت بر دلمان بگذاری(:💔 #الّلهُـمَّ_عَجِّـلْ_لِوَلِیِّکَــ_الْفَـرَجْ🍃

مرغ زغالی مرغ به مقدار لازم من ۸ یا ۹تیکه استفاده کردم🍗 پیاز دو عدد متوسط ادویه ها:نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/پولبیبر/کاری سس مایونز یک قوطی کوچیک آب یک کاسه بزرگ زعفران دم کرده ی غلیظ به مقدار لازم روغن به مقدار لازم اول مرغ هارو خوب تو روغن هر طرفش رو سرخ کنید ، بعد داخل همون روغن پیاز خلالی رو تفت بدید تا نرم و سبک بشه ادویه هارو هم اضافه کنید ، بعد مرغ هارو روی پیاز پچینید سس مایونز رو با زعفرون دم کرده و نصف استکان آب مخلوط کنید تا خوب یکدست بشه ، من خیلی خوب هم نزدم گوله های سس کاملا باز نشد ولی شما خوب مخلوطش کنید سس و آب رو هم روی مرغ ها بریزید بزارید یک ساعت و نیم با حرارت متوسط رو به کم پخته بشه ، اگه دیدید سس مرغ خیلی غلیظ شده میتونید یکم دیگه بهش آب اضافه کنید، نیم ساعت آخر پخت زغال رو بزارید خوب داغ بشه ، بزارید داخل پیاله و چند قطره روش روغن بریزید این کار باعث میشه دود کنه و مرغ طعم دودی بده وقتی دود کرد سریع داخل قابلمه بزارید و حتما یه دم کنی بزارید که دود ازش خارج نشه و حسابی طعم بگیره، نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه بمونه

#کیک_زبرا_اسفنجی ☘️تمام مواد به دمای محیط رسیده باشه. اندازه قالب هم 23تا25 #كيك_زبرا_اسفنجی ابتدا این مواد را باهم مخلوط میکنیم. 5عدد زرده تخم مرغ و1تخم مرغ کامل را باهمزن میزنیم وبه نوبه 1/2استکان روغن مایع (60گرم)+1/2 استکان (80گرم)شیر+1استکان (75گرم)آرد و1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و کمی وانیل ایرانی همگی را با همزن بزنید تا مخلوط شوند. جداگانه 5عدد سفیده تخم مرغ را با 1 استکان یا(75گرم) پودر شکر با همزن میزنیم تا پفکی شود و وقتی ظرف را وارونه میکنید نریزد. در این مرحله سفیده تخم مرغ را در چند مرحله به زرده ها اضافه وبا لیسک به شکل دورانی مخلوط کنید (دقت کنید که آهسته هم بزنید تا پف مایه کیک نخوابه). در دو ظرف مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. (با ترازو این کار را انجام بدین تا دقیق هر دو به دوقسمت مساوی تقسیم شوند). برای قسمت کاکائویی: 10 گرم پودر کاکائو (1ونیم قاشق غذاخوری) را با 30 میلی لیتر آب گرم(4 قاشق غذاخوری) مخلوط وبه مایه کیک اضافه ومخلوط کنید. قالب کیک را کاغذ روغنی بندازید وطبق ویدئو به طور مساوی از موایه کیک لایه لایه بریزید (از هرکدام به طور مساوی 4 قاشق بریزید) و قالب را در فر از قبل گرم شده بادمای 150 درجه به مدت 50 دقیقه تا کیک پخته .

#دونات_مرغ ☝️☝️☝️ 👇👇👇👇😋😋 .

#دونات_مرغ ‎‌‌‎‌‌‌ مواد لازم: ▫️سینه مرغ 1 عدد ▫️نان تست 6 ورق ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️سیب زمینی متوسط 1 عدد ▫️آرد سوخاری به مقدار لازم ▫️جعفری ریز شده سه ق غ ▫️شیر مقداري براي خيس كردن نان ▫️نمک و فلفل و آویشن و ادویه کاری به میزان طرز تهیه: تست ها را خرد کرده داخل شیر خیس میکنیم پس از نرم شدن از شیر خارج کرده کمی در دست فشار داده تا شیر اضافی اش گرفته شود.سینه مرغ را چرخ میکنیم ، سیب زمینی را آبپز و چرخ کرده سپس باهم مخلوط ، تست و سبزی های خرد شده و نمک و فلفل و ادویه هارا اضافه کرده و تخم مرغ هارا یکی یکی اضافه کرده و با دست کاملا مخلوط میکنیم.از مواد اندازه گردو برداشته و داخل دست گرد میکنیم ، داخل آرد سوخاری می غلطانیم و سپس به شکل دونات درآورده و در روغن فراوان سرخ میکنیم. 😋نوش جون😋

#ژله_فلفل_دلمه_ای ژله موز یک بسته ژله پرتقال یک بسته ژله طالبی یا کیوی یک بسته رنگ خوراکی 🍜طرز تهیه: پودر ژله در سه رنگ فلفل دلمه ای را هر کدوم از این پودر ژله هارو جدا با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری یعنی روی حرارت غیر مستقیم کاملا حل میکنیم ومیگذاریم کاملا سرد بشه وبعد از اینکه سرد شد سه چهارم لیوان شیر بهش اضافه میکنیم ودرقالبمون که ته بطری نوشابه خانواده است میریزیم ودر یخچال به مدت 4تا5ساعت قرار میدهیم.دورنگ دیگر را هم باهمین روش آماده میکنیم.

#آموزش غذای خوشمزه با 🍆🍆🍆 با مجان .

سالاد تبوله مواد لازم گوجه فرنگی‌ سه عدد تربچه سه عدد پیازچه پنج عدد لیمو ترش یک عدد انار دون شده روغن زیتون نمک جعفری بلغور گندم 👈زیاد سخت نیست، گوجه فرنگی‌،تربچه ، پیازچه و جعفری را طبق فیلم خرد کرده و همراه بلغور گندم و نمک و روغن زیتون و دانه های انار میکس کنید....قشنگ که هم خورد ، با ساقه های جعفری و مقداری انار دون شده تزئیین کنید .

دسر ساده و خوشمزه ۱ لیتر شیر ۳ زرده تخم مرغ ۳ قاشق غذاخوری آرد (بدون سرخ کردن) ۱ لیوان شکر ۱ بسته وانیل ( ۱/۴ قاشق چایخوری پودری) ۱ بسته کیک پایه (هر کیک آماده ای که در دسترس دارید) ۱ قاشق مربا خوری نسکافه رو به ۱ پیمانه آب اضافه کنید و کمی شکر بریزید و هم بزنید . کیک پایه رو تکه کنید . برای تهیه مواد کرم : تمام مواد شامل شیر و زرده تخم مرغ و آرد و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد و در آخر وانیل را اضافه کنید . تکه های کیک رو سریع در مواد نسکافه فرو برده از مواد کرمی کف طرف ریخته و از تکه های کیک داخل ظرف چیده از مواد کرم روش ریخته و لایه بعدی را هم باز تکه های کیک و از مواد کرمی ریخته و روی آن پودر کاکائو ریخته . بعد از سرد شدن آماده سرو است . 🌟

💟 هر شب قبل از خواب به گوشه ای ساکت و خاموش می روم. در سکوت به خدا فکر می کنم. همه ی نگرانی ها، تشویش ها و مسائل روز را یک به یک در دامان خدا می گذارم. 💟 اگر از کاری که کرده ام یا حرفی که زده ام احساس گناه کنم، اگر کسی را رنجانده باشم، آنها را در سکوت به خدا می گویم و از او طلب بخشایش می کنم. 💟 اگر نگران چیزی باشم، آن را به خدا می سپارم و رهایش می کنم. 💟 اگر احساس تنهایی کنم یا تصور کنم که کسی مرا دوست ندارد، همه را به خدا می گویم و آنگاه خدا مرا در آغوش پر مهرش می گیرد 🌟شبتون بخیر و در پناه خدا🌟 ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan