👩‍🍳#سه_مدل_شیرینی👩‍🍳 موادلازم (برای حدود 40 عدد): 🍪 200 گرم کره در دمای محیط 🍪100 گرم پودر قند 🍪1 تخم مرغ 🍪1 بسته شکر وانیلی(2ق غ) 🍪100 میلی لیتر روغن(نصف لیوان) 🍪 یک پنس نمک 🍪 500-580آرد(4_4/5لیوان) 🍪100گرم شکلات سفیدآب شده(برای شیرینی هایی که باپودرمیوه تزیین میشن) 🌺برای تزیین: 🍪فندق خرد شده، خلال پسته خرد شده،بادام زمینی خورشده،تمشک خشک خوردشده(کلا میتونید میوه های رنگی خشک شده رو پودر کنید برای هرکدوم

👩‍🍳#کرمفیل_وانیلی👩‍🍳 ⚠️ مواد لازم ✅زرده تخم مرغ ۲ عدد ✅شکر ۱ لیوان ✅شیر یک و نیم لیوان ✅وانیل یک قاشق چای خوری ✅پودر زعفران مقداری دلخواه ✅کره ۲۰ گرم ✅نشاسته ذرت ۱.۵ ق غ

👩‍🍳#كباب_لقمه🍢🥓 ۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده یک عدد پیاز متوسط نصف فلفل دلمه ی سبز ۱۰ شاخه جعفری تازه ادویه ها شامل(نصف ق م نمک،نصف ق م فلفل سیاه و یک ق غ سماق ،دو ق غ آرد سوخاری) *این میزان مواد برای ۵ تا ۶ نفر کافیه *آرد سوخاری رو برای اینکه گوشت داخل تابه خیلی جمع نشه اضافه میکنیم. *حتما باید شعله ملایم باشه که گوشت مغز پخت شه. *کره یا روغن رو فقط در حدی که کف تابه کمی چرب شه اضافه کنید نیاز به روغن بیشتری نداره. 🕊❤️🕊

👩‍🍳#اسنک🥪🥖 نان باگت سایز کوچک باشه خوبه اگر نبود سایز متوسط که دوتا استک به شکل بستنی بما میده از وسط نصف کنید وبعد هر نصف را برش بزنید تا جدا بشه طبق فیلم بعد یه چوب بستنی وسط قرار بدین میتونید از جاهائیکه ظروف یکبار مصرف دارن بخرید قیمتش هم زیاد نیست یه بسته که فکر کنم 50تا هم بشه 3500 خوب بعد یه برش از پنیر ورقه ای روی چوب بذارید من از پنیر گودا استفاده کردم هر طعمی دوست دارید اشکالی نداره بعد یه برش که بهتره دولا باشه کالباس من از مرغ وقارچ استفاده کردم بعد دوتا برش گوجه که بهتره نسبتا سفت باشه وباز م پنیر ودر اخر لایه دوم نان وبذارید توی دستگاه تا پرس وطلایی بشه اگر از کناره ها پنیر زد بیرون سرد که شد با چاقو مرتب کنید وتوی تولد بچه ها درست کنید وکلی خوشحالشون کنید ونوووووش جان نکته............ اگر دستگاه ندارید ودوست دارید درست کنید همه مراحل را توی تابه بدون روغن انجام بدین فقط باید یه جسم سنگین روش بذارید تا پرس بشه 🕊❤️🕊

. 👩‍🍳#رول_گوشت🌯🫔🥩 بیکن ( ۳۰۰ گرم ) خیار شور ( ۱۰۰ گرم ) گوشت چرخ کرده ( ۴۰۰ گرم ) نمک ( ۱۰ گرم ) فلفل سیاه ( ۵ گرم ) نان تست ( ۱۵۰ گرم - ۴ عدد ) شیر ( ۷۰ میلی لیتر ) پیاز ( ۱۰۰ گرم ) جعفری ( ۱۰ گرم ) تخم مرغ ( ۲ عدد ) پودر سیر ( ۲ گرم 🕊❤️🕊

.سبزیکاری در منزل توضیحاتوروی تصویربشنوید عزیزای من برای مقابله با بیماری کرونا سبزیجات تازه خیلی تاکید شده میتونید از بذر شاهی شروع کنید که زود سبز میشه ونعناع و پونه که با قلمه ریشه دار میشه و میتونید در خاک بکارید.جعفری و گشنیز و تره مدتی زمان طولانی نیازه تا سبز بشه. بذرسبزیجات رو در ترکیب خاکو ماسه یا کوکوپیت و ماسه وخاک باغچه بکارید.یکی از دلایل پوسیدن بذر،رطوبت زیاد خاک یا سفتی خاکه.برای اینکه بخاطر آبیاری زیاد بذر نپوسه،کاور کنید و هروقت خاک کاملا خشک بود اسپری آب پاشی انجام بدید.بعداز سبز شدن،کنارنورگیر پنجره نگهدارید تا رشد طبیعی داشته باشه.نور کم و آبیاری زیاد باعث رشد علفی گیاه میشه. ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯

🎥مناجات ویژه ماه مبارک رمضان 🎼یه جوری شرمندم ازت که چیزی برا گفتن ندارم ... 🎤حاج‌_مهدی_رسولی #ماه_رمضان ┄┅┅┅┅♦️ یاوران ولایت ♦️┅┅┅┅┄

🕯🥀🍂 🥀 ❇️ نوآهنگ| توبه‌ام را بپذیر 🌴 ‌بی پناهم 🥀 به جز این خانه پناهم ندهند 🌴 من پناهنده شدم بر تو 🥀 مرا در بند کن #ماه_رمضان #رمضان #رمضان_مهدوی

👩‍🍳#بورک_گوشت_سلطنتی

👩‍🍳#پفک_خونگی🍟 سیب زمینی:۵۰۰گرم(۳عدد متوسط) نشاسته ذرت:۵۰گرم(نصف لیوان,) بکینگ پودر:نصف قاشق چایخوری نمک:۱قاشق چایخوری پودر پاپریکا:۱قاشق چایخوری روغن مایع:۵قاشق فلفل قرمز:۱قاشق 🕊❤️🕊

اینم یه کلیپ تمیزکاری دیگه #رسوبگیری_کتری 🎥 ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯

#شیرینی_فلگر کره یا مارگارین 100 گرم کره حتما باید به دمای محیط رسیده و نرم و قابل همزدن شود. روغن جامد را نمیتوانید جایگزین کنید. پودر قند 50 گرم(حدودا کمتر از نصف پیمانه) آرد 125 گرم(حدود 1 پیمانه) زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری کرمفیل یا شکلات یا ژله بریلو برای پر کردن وسط گلها به دلخواه ژله بریلو را در طعم ها و رنگهای مختلف از لوازم قنادیها میتوانید تهیه کنید. کره نرم+پودر قند را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود. زرده تخم مرغ+وانیل را اضافه و 2 دقیقه دیگر با دور تند همزن بزنید. سپس آرد را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر لطیفی حاصل شود. خمیر را در کیسه فریزر قرار داده و 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خمیر سفت و قابل کاتر زدن شود. سپس هربار مقداری از خمیر را بین دو نایلون به ضخامت 3 میلی باز کرده و با کاتر گل ،کاتر بزنید. خمیر کاتر خورده را در قالب مینی تارت قرار دهید و وسط آنرا فشار دهید تا فرورفته شود. شیرینی را در فر 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا دور گلبرگها کمی طلایی شود. سپس از فر خارج کنید و صبر کنید تا شیرینی کاملا خنک شده و بعد از قالب خارج کنید. و وسط شیرینیها را به دلخواه با شکلات مذاب یا کرمفیل یا ژله بریلو پر کنید. با این میزان مواد حدود 28 عدد شیرینی سایز ویدئو خواهید داشت. میتوانید شیرینیها را بعد از خنک شدن داخل ظرف در دار بچینید و فریز کنید و در برای مصرف از فریز خارج و در یخچال قرار دهید تا یخ زدایی شوند و قبل از سرو داخل آنها را پر کنید. حتما از وانیل پودری خالص و مرغوب استفاده کنید تا شیرینی شما معطر و خوشطعم شود.

👩‍🍳#کتلت_شیرازی🍘 🕊❤️🕊

#آموزش پنیر پیتزا خونگی🤩 🌟

ای‌تمام‌وصیت‌حاج‌‌قاسـم تولدت‌مبارڪ♥️🌿 #ماه_رمضان #حاج_قاسم #لبیک_یا_خامنه_ای ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

🎥مناجات ویژه ماه مبارک رمضان 🎼یه جوری شرمندم ازت که چیزی برا گفتن ندارم ... 🎤حاج‌_مهدی_رسولی #ماه_رمضان ┄┅┅┅┅♦️ یاوران ولایت ♦️┅┅┅┅┄⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

. #رول_خرما_با_آجیل خرمای بدون هسته یک لیوان ارده ۲ قاشق غذاخوری گردوی خردشده ۳ قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری کنجد ۲ قاشق غذاخوری پودرنارگیل برای رول کردن به میزان لازم خرماهارابدون هسته کرده میکس میکنیم وباکره یکمی تفت میدیم بعدبهش ارده،بادام بوداده،کنجد،گردوخردشده وپودردارچین اضافه کرده هم میزنیم بعدروی پلاستیک یکمی کنجدونارگیل وخلال پسته ریخته خرماهای تفت داده شده روهم میریزیم ورول میکنیم میزاریم داخل یخچال تاخودشوبگیره وبعدبرش میدیم 🌟

✴️ برنج لیموترش (برای 2 نفر) 🔶 مواد لازم : 🔸برنج مرغوب ایرانی : 200 گرم 🔸روغن زیتون : 1 قاشق غذا خوری 🔸برگ بو : 6 عدد 🔸چوب دارچینِ کوچک : 2 عدد 🔸میخک : 2 عدد 🔸هل : 4 عدد 🔸زیره سیاه : 2 قاشق مرباخوری 🔸پودر زردچوبه : 1/4 قاشف مربا خوری 🔸لیمو تازه درشت : 1 عدد 🔸آب : 450 میلی لیتر 🔸نمک دریا : به مقدار لازم 🔸جعفری برای تزئین : به مقدار لازم 🔶 طرز تهیه : 🔸برنج خیس شده را آبکش کنید و کنار بگذارید. 🔸روغن ارده کنجد را در قابلمه گرم کنید و سپس برگ بو، دارچین، میخک، هل، زیره و زردچوبه را به آن اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه تفت دهید، سپس برنج مرغوب ایرانی را به مواد اضافه کنید. 🔸آب لیمو ترش، نمک دریا و آب را به برنج اضافه کنید و پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و آن را با دم کنی بپوشانید و بگذارید بپزید. 🔸برنج آماده را با جعفری خرد شده تزئین و سرو کنید. ❁🍟🥦🍔 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

نكات مهم حتما بخونيد 🍡🍡🍡برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه استفاده کنید .🍴 برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید 🍴 برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید🍴 برای مرصع پلو از هل ساییده لایه برنجی که می خواهید دم بکشد بپاشید.🍴 برای سبزی پلوماهی از تخم گشنیز استفاده کنید 🍴 برای معطر کردن سوپ شیر کمی آویشن استفاده کنید🍴 برای معطر کردن ما کارانی لازانبا آویشن استفاده کنید🍴 برای معطر کردن قیمه، فسنجون، خورشت آماده شده یک قاشق چایخوری هل ونصف استکان گلاب بریزید . یک جوش زد سریع خاموش کنید 🍴 برای معطر کردن خورشت بامیه سیر ودر آخر یک پیاز رنده شده سرخ شده را با یک قاشق مرباخوری دارچین تفت خورده بریزید ومعطر کنید .🍴 برای سرخ شدن ماهی حتما در پودر سوخاری کمی تخم گشنیز وپودر سیر اضافه کنید🍴 برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده یک قاشق چایخوری هل وگلاب نیم استکان همراه زعفران استفاده کنید🍴 برای معطر کردن آش از چهار زیره ودارچین استفاده کنید🍴🍡🍡🍡👌 🌟

👩‍🍳#کالباس_مرغ👩‍🍳 مواد لازم👇 مخلوط ران و سینه مرغ ۸۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر خشک ۷۰ گرم آرد سفید ۴ ق.س سیر ۵ حبه درشت یخ پوره شده ۵ تکه سس خردل ۱ ق.س روغن مایع ۲ ق.س آب ۱/۳ لیوان فلفل سیاه ۱ ق.چ تخم گشنیز ۱/۲ ق.چ پودر هل ۱/۴ ق.چ پودر جوز هندی ۱/۴ ق.چ زنجبیل ۱/۲ ق.چ نمک ۱ ق.م آویشن ۱/۲ ق.چ پودر تخم کرفس ۱ ق.چ هویج نیم پز ۱عدد پسته به مقدار دلخواه قارچ بلانچ شده ۲۰۰گرم 🌟

دسر شکلاتی خونگی ۳ لیوان آب ۳ لیوان شیر نصف لیوان آرد نصف لیوان شکر نصف لیوان پودر نشاسته رو داخل قابلمه بریزین و هم بزنین یک قاشق مرباخوری وانیل اضافه و مخلوط کنید روی حرارت بذارین و مدام هم بزنین وقتی غلظت آن به این حد رسید، شعله رو خاموش کنید داخل ظرف بریزید و اجازه بدید هم دمای محیط شه توی این فاصله، یک لیوان شیر دو قاشق غذا خوری پودر کاکائو یک قاشق غذا خوری پودر نشاسته ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای رو باهم مخلوط کنین روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه مواد شکلاتی رو روی مواد قبل بریزید و همه جای ظرف پخشش کنید مقداری شکلات رنده شده روی دسر بپاشید و ۳ ساعت توی یخچال قرار بدید هر اندازه ای که دوست داشتین، برش بزنید 🌟

🍜حلیم کویتی این حلیم خیلی راحت و با مواد لازم خیلی کمی درست میشه وخیلی هم خوشمزه امیدوارم درست کنید خوشتون بیاد😉 موادلازم مرغ چن تیکه بلغور گندم ۱پیمانه گوجه چهار عدد رب سه قاشق ادویه برگ بو دارچین لیموعمانی هل فلفل زردچوبه نمک پیاز دوعدد روغن فروارد یادتون نره ⁦ ♥️

🔴 نماز شب بیست وهشتم #ماه_رمضان برای آمرزش گناهان 🔵 از امام علی علیه السلام روایت شده است: 🌕 هر کس در شب بیست و هشتم ماه رمضان شش رکعت نماز بخواند در هر رکعت "سوره حمد یک بار و ده بار آیه الکرسی و ده بار سوره کوثر و ده بار سوره توحید، بخواند و بعد از اتمام نماز صلوات بر محمد و آل محمد بفرستد"، خداوند او را بیامرزد. 📚 منبع: کتاب وسائل الشیعه 🟢 چه خوب است که این نماز پرفضیلت را به امام عصر ارواحنا فداه هـدیه کنیم. #امام_زمان #رمضان_مهدوی ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

من آمدم به امید تو، تو هم خدایی کن ... خداےمن #الّلهُـمَّ‌عَجِّــلْ‌لِوَلِیِّکَـــ‌الْفَـــرَج #ماه_رمضان پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣

#مربای_قیسی_سیاه این مربا فوق العاده مجلسی و شیک و خوشمزه ست و درست کردنش هم اصلا کاری نداره حالا مقدار مواد قیسی سیاه زرد آلو :نیم کیلو شکر : نیم کیلو آب : ۳۵۰ گرم جوهر لیمو :نوک ق چ قیسی ها رو بعد از اینکه شستیم چند ساعت تو آب خیس می کنیم ،آب هم به قدری می ریزیم که روی اون ها رو آب بگیره نه بیشتر. حالا موقع پختن از همین آب اندازه می گیریم و شربت رو با همون درست می کنیم. بعد از اینکه شکر در آب حل شد و شروع کرد به جوشیدن و کف کردن قیسی ها رو می ریزیم توش. یادتون باشه مربا رو با حرارت ملایم بجوشونید تا شربت غلیظ نشه . حدود بیست تا بیست و پنج دقیقه بپزید باد جوهر لیمو اضافه کنید چند دقیقه هم بجوشه بعد خاموش کنید و روش دم کنی بزارید تا خنک بسه. دو تا نکته مهم 😍👇 از قیسی های درشت و با کیفیت استفاده کنید بهتره. و وقتی دارید هسته ها رو جدا می کنید دقت کنید اکثرا هسته ها می شکنن و ممکنه یه ذره ش بمونه و موقع خوردن اذیت بکنه☺️😉🌹❤️ امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. .