میوه آرایی #تزیین_غذا

کاپِ شکلاتی و میوه‌ای!!🍰🍨🍫😍 تابستون از راه میرسه و نوبتی هم باشه نوبت دسرهای سردو‌ میوه‌ای...🍓🍌🍒🥝 مواد لازم: ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم شکلات شیری ۱۰۰ گرم پنیر لبنه ۱۵۰ گرم خامه شُل ۴ قاشق غذا خوری خاکه قند شکلات رو روی بخار آب ملایم ذوب کنین، (دقت کنین حرارت باید به حدی باشه که شکلات ها نرم بشن ولی به هیچ وجه داغ نشن! وگرنه میبرن دوباره نمیبندن) پنیر و خامه و خاکه قند رو با هم مخلوط کنین تا صاف یکدست بشه و بقیه مراحل رو به ترتیب مثل تصویر انجام بدین... نوش جان!

#ژله_خورده_شیشه سه بسته یا به دلخواه چهاربسته ژله در طعم و رنگ دلخواه دو بسته ژله آلوئه ورا دو عدد بستنی وانیلی معادل یک لیوان دسته دار طرز تهیه هر بسته ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم گذاشتم رو بخار کتری تا کاملا شفاف بشه، بعد تو ظرف مستطیلی که چرب کرده بودم ریختم گذاشتم تو یخچال تا کاملا ببنده، بعد به شکل مکعبی برش زدم وقتی همه ژله ها رو مکعبی برش زدم تو ظرف دیگه ای باهم مخلوط کردم و گذاشتم کنار دو بسته ژله آلوئه ورا رو با دو لیوان آب جوش حل میکنیم میذاریم رو بخار کتری کاملا شفاف بشه بعد میذاریم کامل سرد و خنک بشه دو تا بستنی وانیلی رو بهش اضافه کردم هم زدم خورده ژله ها رو ریختم تو قالب و ژله بستنی رو آروم ریختم و قالب رو به مدت پنج شش ساعت گذاشتم تو یخچال تا ببنده دور قالب رو با دست آزاد کردم و توی دیس خیس برگردوندم نکات مهم ژله آلوئه ورا باید کاملا سرد باشه وگرنه وقتی بستنی بریزید دورنگ میشه و بستنی میاد رو وامیسته بستنی رو هم باید از فریزر خارج کنید بذارید تو دمای محیط تا آب بشه مخلوط ژله بستنی باید خنک باشه وگرنه خورده ژله ها رو آب میکنه قالب باید از خورده شیشه پر باشه، وگرنه موقع اضافه کردن ژله بستنی سبک میشن و میان بالای قالب ژله بستنی رو باید از چند طرف اضافه کنید که ژله ها حرکت نکنن (تو فیلم کاملا مشخصه) قالب رو از قبل کمی چرب کنید یه دور آب بکشید بذارید فریزر، قطره آب یخ میزنن و نمی‌ذارن ژله به قالب بچسبه ظرف سرو رو قبلش خیس میکنیم که اگه ژله کج شد بتونیم جابجاش کنیم

#کیک_کاکائویی_شیری 🔷مواد لازم: 🔹4 عدد تخم مرغ 🔹1.5 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی) 🔹1 لیوان شیر 🔹نصف لیوان روغن مایع 🔹3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 🔹1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 🔹1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری) 🔹2.5 لیوان آرد 🔹2 لیوان شیر بعد از بیرون آوردن از فر ♨️طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را حداقل 5 دقیقه با همزن برقی بزنید. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. سپس مواد خشک را الک کنید و هم بزنید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که خلال دندان از کیک تمیز بیرون بیاد بپزید. 5 دقیقه بعد از اینکه کیک را از فر بیرون آوردید شیر سرد را بریزید و 10 دقیقه بعد کیک را برگردانید. روی کیک شکلات آب شده به روش بنماری بریزید. نوش جان ❣نکته:این کیک حالت خیس داره اگه خیلی خیس دوست ندارین شیر کمتری بریزین یا میتونین شیر نریزین 🌟

معجون سرماخوردگی پارت یک 🌟

معجون سرماخوردگی پارت دو 🌟

. لاته ی قهوه با بستنی 🧋

. دسر فوری و خوشمزه و شیک برای مهمونی و دورهمی 🍈

توکل مفهموم قشنگی داره، یعنی خدایا، من نمی‌دونم چه جوری، ولی تو درستش کن! ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

چه بخواهیم چه نخواهیم باید از کوچه های زندگی عبور کنیم گاهی تلخ، گاهی شیرین... عبورها میسازند کوچه های زندگی ما را ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#سان_شاین 👆👇

#سان_شاین یه دسر خنک و خوشمزه که این روزها خیلی می چسبه😃🤗 . سان شاین ترکیب ژله و بستنی هست و همراه میوه و میوه ها هم کاملا اختیاری و دل به خواهی و شما بقیه چیزهایی که اگه بخواید ترکیب کنین کاملا دل به خواهی هست چه قدر دل به خواهی شد برای ۳ نفر پودر ژله ۳ رنگ به دلخواه (هر کدوم نصف بسته استفاده کردم) میوه خرد شده به میزان دلخواه بستنی نصف بسته ( یه پاکت بستنی خانواده ،من وانیلی استفاده کردم) بستنی شکلاتی در صورت تمایل ۳ تا ۴ اسکوپ انواع مغری دل به خواه . یعنی میزان مواد و نوع مواد و اندازه اش یه چیز کاملا دل به خواهی و به میزان لازم هستش 😉😊 من از ۳ رنگ ژله استفاده کردم حتی می تونین تک رنگ استفاده کنین باز میگم همه چی دل به خواهی . با دو سوم لیوان آب جوش به روش بن ماری روی حرارت غیر مستقیم حل کردم و گذاشتم یخچال بسته بشه و بعد خرد کردم . داخل مخلوط کن نصفی از ژله ها رو ریختم و ۳ تا ۴ اسکوپ بستنی هم ریختم و میکس کردم . جام ها رو یه چند دقیقه فریزر گذاشتم که خنک باشه و وقتی ژله و بستنی رو می ریزم آب نشه زود . بعد لایه ها با ژله و ژله و بستنی و میوه های خرد شده و کمی گردو خرد شده پر کردم و اخر هم بستنی شکلاتی به دلخواه استفاده کردم. 🌟

🌷روز زیباتون بخیر 🌷امیدوارم 🌷هفته ای مملو از 🌷شـــــــــادی 🌷مــــــوفقیت 🌷ســـــــلامتی 🌷بدون مشکل 🌷و پراز خیر و برکت 🌷پیش رو داشته باشید 🌷تقدیم به شما خوبان 🌷شروع هفته تون پر از بهترینها ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

تزئین سالاد چهل تیکه😍😋 مواد لازم: کاهو🥬 خیار🥒 گوجه فرنگی 🍅 ذرت🌽 هویج🥕 کلم بنفش💜 کلم سفید 🤍 نخود فرنگی 🫛 پیازچه🌱 🌟

پیتزا سه سوته بدون خمیر😍😋 مواد لازم : ژامبون قارچ ذرت فلفل دلمه جعفری سس کچاپ پنیر پیتزا فلفل سیاه و آویشن (در دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ تا ۲۵ دقیقه) 🌟

•مزه ی این ساندویچ زیر زبونتون می مونه!😋😍 مواد لازم برای سس: -کچاپ: ۲ ق غ -سیر پوره شده: ۱ دونه -روغن زیتون: ۲ غ ق -ریحان خشک: ۱ ق چ 🌟

👩‍🍳#سیر_ترشی🧑‍🍳 سیر به میزان لازم سرکه سفید یا قهوه ای به دلخواه(اگه میخواین رنگ سیرترشیتون زود عوض شه قهوه ای بریزید) البالوی خشک چند عدد شیره ی خرما یا شیره ی انگور برای هر شیشه یک قاشق سر پر نمک به میزان لازم 🌟

🌹 هشتم شوال سالروز تخریب بارگاه مطهر ائمه بقیع سلام الله علیهم اجمعین به دست وهابیت پلید به محضر امام عصر عجل‌اللّه‌ تعالی فرجه و همه شیعیان‌شان تسلیت باد. ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

بشکند دستی که ویران کرد‌ این گلخانه را💔 سالروز تخریب #بقیع هشتم_شوال ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#دسر_شکلاتی😍😋 🥛شیر : ۱ لیر 🍙شکر:۱ لیوان 🍚آرد:۳ ق.غ 🍫کاکائو:۳ ق.غ 🥚زرده تخم مرغ:۲ عدد 🧈کره:۱۰۰ گرم 🍫شکلات تلخ:۱۰۰ گرم 🥤آب یخ: ۱ لیوان شیر ،شکر،ارد،کاکائو و زرده تخم مرغ رو روی حرارت مدام مخلوط میکنیم تا غلیظ بشه بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بر میداریم کره و شکلات رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم تا ذوب بشن بعد از اینکه ذوب شدن اب یخ رو اضافه میکنیم و نخلوط میکنیم بعد با همزن ۵.۶ دقیقه میزنیم بعدم داخل ظرف های مورد نظرمون میریزیم بعد از خنک شدن تزئین میکنیم 🌟

آموزش نوشیدنی یخ در بهشت کارامل 🍹

#فیلم_آموزشی # کالباس_ خونگی 🌟

• آموزش یه مدل ژله ناز و دلبر 🥰😍😋 🌟

#مربای_گل_محمدی نیم کیلو گل محمدی گلبرگهاش رو جدا کنید یک کیلو قند رو تو هاون بکوبید تا کمی ریزتر شود وبعد کم کم از گلبرگها داخل هاون بریزید وبا قند بکوبید( تو فیلم نشون دادم) وتو شیشه دهانه گشادی بریزید و لابه لاش پودر زنجبیل ودارچین ومیخک و هل بریزید وبا ته گوشت کوب آروم فشار دهید تا فشرده بشه وبعد در شیشه رو ببندید و۴۰ روز جلوی نور مستقیم آفتاب قرار دهید بعد به یخچال منتقل کنید یکی دوسال در یخچال قابل نگهداریه هر موقع خواستید مربای گل درست کنید مقداری شهد آماده کنید و وقتی قوام اومد چند قاشق از گل قند رو داخل شهد بریزید وبعد اینکه چند جوش زد کمی جوهر لیمو بریزید و کمی گردوی خرد شده اضافه کنید واز روی حرارت بر دارید مربای گل قند امادس میتونید گل قند رو با شکر درست کنید که برا نیم کیلو گل نیم کیلو شکر استفاده کنید وبا دست خوب مخلوط کنید بطوریکه گلها کمی له بشه وبعد در شیشه بریزید و بقیه مراحل رو طی کنید میتونید از عسل هم استفاده کنید که بهش گلنگبین میگن و بسیار پرخاصیته وبه مدت ۴ سال قابل نگهداریه گلهای آذربایجان برا درست کردن شربت ومربا بهتره چون نیستن 🌸🌸