[• #مائده🍲 •]
.
.
#آش_ترخینه
عدس : ¾ پیمانه
نخود : نصف پیمانه
لوبیا : نصف پیمانه
ترخینه : نیم کیلو
سبزی آش : نیم کیلو
پیاز متوسط : 1 عدد
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
زردچوبه : به مقدار لازم
پیاز داغ : به مقدار لازم
نعناع داغ : به مقدار لازم
#دستور_طبخ
1⃣ابتدا ترخینهها را یکبار زیر شیر آب سرد میگیریم تا اگر گرد و خاکی در هنگام تهیه روی آنها نشسته است تمیز شوند.
2⃣آنها را در یک ظرف لعابی یا مسی میریزیم و روی آن به اندازهای آب جوش میریزیم که روی ترخینهها را بگیرد.
3⃣نخود و لوبیا را که از قبل خیس کرده ایم ، می پزیم.
4⃣ترخینههای خیسخورده را با گوشتکوب دستی له و یکدست میکنیم. دقت کنید که از گوشتکوب یا پورهکن برقی استفاده نکنید این یک فرایند کاملاً سنتی است.
5⃣پس از پخت حبوبات ،عدس و ترخینه له شده را به آن ها اضافه می کنیم.
6⃣سپس پیاز ، زردچوبه ، نمک و فلفل را به حبوبات پخته شده اضافه می کنیم.
7⃣اجازه می دهیم به مدت یک ساعت با شعله ملایم پخته شوند.
8⃣در نهایت سبزی آشی را که تهیه کرده ایم خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم و مجدد یک ساعت وقت می گذاریم تا همه مواد خوب با هم پخته شوند و آش جا بیفتد.
#نکته_آشپزی🍜
ترخین هاز خیس دادن بلغور گندم یا جو در دوغ ترش به مدت ۱۰ روز تهیه میشود. در روش دیگر بلغور را به مدت چند ساعت در دوغ میپزند. پس از این مدت قطعاتی از این مخلوط خمیر مانند را گلوله کرده و پس از افزودن گیاهان بومی مانند شلغم و پونه، آنرا زیر نور آفتاب خشک مینمایند یا در تنورهای مخصوص حرارت میدهند. تکههای خشک ترخینه را با افزودن حبوبات و سبزی و پیاز بهعنوان آش آماده میکنند. ترخین را میتوانید از عطاری ها تهیه کنید.
#نکته_سلامتی💪
این غذا به دلیل اینکه حاوی حبوبات و غلات زیادی می باشد از نظر منابع پروتیینی غیر حیوانی غنی و اسیدآمینه های ضروری بدن را تامین می کند.
#نکته_معنوی✨
همیناستزنـدگی..
~|ازمنفریادیاربیوازتوندایأناربڪ|~
.
.
تغذیه ـسالم و اقتصادے در😌👇
[•☕️•] @asheghaneh_halal
4_5909018325119140042.mp3
5.06M
---
🏴💔
---
#ثمینه
دلم رو زدم به دریا🌊
توےاین شباےاحیا🌙
دوباره روضہ میخونم😢
براے حسیــن زهـرا❣
#توبهواستغفارمنباحسینِ😭
#بالحسینالهیالعفو😢
#سید_مجید_بنےفاطمہ🎤
---
🏴💔 @asheghaneh_halal
---
عاشقانه های حلال C᭄
--- 🏴💔 --- #ثمینه دلم رو زدم به دریا🌊 توےاین شباےاحیا🌙 دوباره روضہ میخونم😢
شدیدااااا پیشنهاد دانلود
التماس دعا🙏💔
[• #قرار_عاشقی🌙 •]
دلمـ♡ میخواد ، پــَر بزنمـ
از اینجا تـا ایوونِ طـلا
دلمـ♡ میخواد از تہِ دلــ
بگمـ سلامـ امامـ رضا✋🏻
#سلامـ_آقاےمن😍
#السلام_علیڪ_یاعلےبن_موسےالرضا
هرشب ـراس ساعت عاشقے😌👇
[•💛•] @asheghaneh_halal
°🐝| #نےنے_شو |🐝°
[😪]هعیے لوزگال پَسمَتے
[☹️]چیگده لوزاے ماه لمضون
سلیع تموم میسن
و هیسڪے افطالے دَعبَتَم نتلد.[😢]
امسَبم سب قدله منو نمیبَلَن اَحیا
این همه غم تو دلت نگه داشتے
براچے خرگوشے😅😅
خودم دعوتت میڪنم
احیارو هم تلویزیون باحرم
امام رضا بگیـــر فینگل جان(😍)
استودیو نےنے شو؛
آبـ قنـ🍭ـد فراموش نشه👼👇
°🍼° @Asheghaneh_Halal
•[ #مش_رمضون🌙 ]•
سلام نوه هاے گلم🌺
نماز و روزه تون قبول✅
_سلام بابابزرگــ مھربون😊
امشب زیاد وقتتون رو نمیگیریم..
براے ما اعمال شب قدر رو بگید
تا باهم بریم بھ اونها برسیم☺️💚
_اے بھ چشم😌
اعمال امشب اینہ ڪہ
صد مرتبہ میگیم:
"استغفرالله ربے و اتوب الیه"
بعدش باز صد مرتبہ میگیم:
"اللهم العن قتله امیرالمومنین"
و دعاے "یا ذا الذے ڪان... صفحه 766
ڪتاب مفاتیح الجنان" رو میخونیم👌
بچہ ها امشب خیلے دعا ڪنیدآ
حاجاتتون رو از خدا بخواید..
ان شاءالله حاجت روا بشید🙏💕🌺
_ممنون آقاجون😊
چشم حتما❤️👍
_موارد توے عڪس رو
ڪہ بهتون نشون میدم انجام بدید😊👌
دعــ🙏ــا یادتـون نـره
مخلص شما؛ مش رمضون😉👋
•[🖊 #پ_ڪاف
•[❌ #ڪپےممنــوع
از حرفاے ـمش رمضون جانمونے😌👇
•[ @asheghaneh_halal ]•
🌙🍃
🍃
سلام علیڪم
طاعاتتون قبول درگاه حق
شب ضربت خوردن پدرمون آقا علےبن ابے طالب رو تسلیت میگم ...
ان شالله باعنایت حضرت مهدے
دورهمے امشبو شروع میڪنیم .
وضو فراموش نشه
🍃
🌙🍃
🌙🍃
🍃
ما وقتے اهل برنامه شدیم و یه سرے آمادگے ها درون خودمون ایجاد ڪردیم
و توجه به منافع خودمون پیدا ڪردیم و اهل مسابقه شدیم و منفعت طلب...
یعنے ڪم ڪم داریم به سمت جلو میریم
ڪه هرڪدوم از اینا یه دوران تربیتے نیاز داده یعنے انسان باید وقت بذاره تا به این عادتهاے خوب برسه...
🍃
🌙🍃
🌙🍃
🍃
یڪے از عواملے ڪه موجب میشه ما نسبت به دین دیدگاه مثبتے داشته باشیم
اینه ڪه بدونیم تو چه جهانے داریم زندگے میڪنیم
یڪے از عواملے هم ڪه باعث میشه نسبت به گناه حساس بشیم همین شناخت جهان اطرافمونه...
🍃
🌙🍃
🌙🍃
🍃
ما تو یڪ جهان بسیار منظم و حساب شده ڪه داراے عڪس العمله زندگے میڪنیم
بےنظمے ما در این جهان،آثارش برمیگرده به خود ما اصابت میڪنه..
ما نمیتونیم با این جهان بشدت منظم هماهنگ نباشیم...
🍃
🌙🍃