#کیک_گردویی با سیب 🍰 پودر شکر 3/4 پیمانه آرد 2 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه تخم مرغ 3 عدد گردوی خرد شده 1/3 پیمانه بیکینگ پودر 1/5 ق م وانیل 1/4 ق چ سیب رنده شده 2 پیمانه آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط می کنیم و دو سه بار الک میکنیم. قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و دیواره هاش رو با کمی روغن چرب می کنیم. تخم مرغ ها رو داخل ظرف میریزیم و شکر رو کم کم بهشون اضافه می کنیم و با همزن میزنیم. بعد ، وانیل رو اضافه میکنیم. همزدن شکر رو ادامه میدیم تا حجم مواد بیشتر بشه و کرم رنگ بشه. حالا روغن رو اضافه  میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد رو در دو تا سه مرحله اضافه می کنیم و با دور کند همزن در حد اینکه مخلوط یکدست بشه میزنیم. سیب های رنده شده رو به مخلوط کیکمون اضافه می کنیم و با کمک لیسک یا قاشق مواد رو با هم مخلوط میکنیم. گردو رو هم اضافه میكنیم و آروم هم میزنیم. خمیر رو توی قالب میریزیم و حدود 45 دقیقه توی فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم. 😍 😍😍😍😍 🍹به سرزمین دسرهای رنگی بپیوندید.... 🍧فورواردکن گلم......🍧 🥞🍰🍫🥞

#ته_چین مرغ ✔ماست همزده ¾ لیوان برنج آبکش شده ۱.۵ لیوان زعفران دم کرده ۴ ق غذاخوری روغن مایع ۳ ق غ گلاب ۱ ق غذاخوری نمک کمی تخم مرغ کامل ۱ عدد سینه ی مرغ آب پز شده ✔طرز تهیه : تخم مرغ با چنگال بزنید تا از لختی در بیاد بعد زعفران ، ماست ، نمک اضافه کنید هم بزنید سپس روغن و گلاب و برنج آبکش شده را بریزید و هم بزنید بهتره که برنج تون کمی دون باشه چون با ماست مخلوط میشه حالت خمیری به خودش نگیره . ✔توی قالب تون با کره ی سرد کاملا چرب کنید مواد بریزید کمی فشرده کنید مرغ و زرشک اگه دوست داشتید مجدد مواد ته چین فشرده کنید و روش ورق آلومینیوم بکشید حتما ورق آلومینیوم چرب کنید که به رویه نچسبه با چاقو ۲ ، ۳ جا رو شیار ایجاد کنید تا بخارش خارج بشه و بمدت ۱ ساعت تا ۱.۵ ساعت با دمای ۲۰۰ درجه بپزید دورش باید طلایی بشه پختش کامل شده . نوش جان 🌺

✔ پیتزای پیده 🍕 ‏ ✔مواد 1.5 لیوان شیر گرم(ولرم) 3 قاشق غذاخوری روغن نصف بسته مخمر تازه 1 قاشق چایخوری شکر دانه دار 1 قاشق مرباخوری نمک حدود 4 لیوان آرد (به صورت کنترل شده اضافه می شود) برای سس؛ 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن آویشن 1 قاشق مرباخوری نمک برای مواد آن ؛ سوچوک یا(سوسیس)، گوجه فرنگی ، فلفل ، ذرت ، پنیر چدار رنده شده

#ژله_بستنی_انار 😋 دو بسته پودر ژله انار را با سه ليوان آبجوش مخلوط مى كنيم مى گذاريم كاملا خنك بشه نصف بسته پودر ژله آلوورا با دو سوم ليوان اب جوش مخلوط مى كنم كاملاً كه سرد شد با دو سه قاشق بستنى كه در دماى محيط آب شده مخلوط مى كنيم همه جاى قالب انار را مقداركمى چرب مى كنيم مقدارى از ژله انار را توى قالب انار مى ريزيم تا جايى كه شيارهاى دانه هاى انار پر شود درون يخچال مى گذاريم نيم بند كه شد ژله سفيدمان را درون قالب مى ريزيم دوباره درون يخچال مى گذاريم وقتى كه نيم بند شد مابقى ژله انار را هم با چند قاشق بستنى اب شده مات مى كنيم وقالب را پر مى كنيم براى چند ساعت درون يخچال مى گذاريم وقتى ژله سفت شد به راحتى از قالب جدا مى شود.💜 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#مرغ_تنوری_سیر_ولیمو و زیتون کبابی🌹😍👇 مرغ کوچیک :۱عدد پیاز :۱عدد سیر :۲بوته ادویه شامل:نمک،فلفل سیاه،قرمز،پاپریکا،زرچوبه فلفل دلمه ایی:۱عدد روغن زیتون بکر نصف لیوان زیتون سیز بدون‌هسته کبابی یا ساده ۱لیوان تا ۱و نبم لیوان خمیر سیر :۱ق غ لبمو ترش :۲عدد رزماری کف ساب :۱ق چ مرغ رو کاملا پاک کنیبن و بشورین و با نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون حسابی ماساژ بدین و داخل بخچال یک ساعت استراحت بدین. پیاز رو حلقه کرده کف ظرف پیرکس قرار بدین . مرغ رو از بخچال خارج کنیبن . ادویه ها رو‌دتخل ماهیتابه با حرارت‌کم تفت بدین خمیر سیر ، روغن زیتون و‌ زیتون های سبز رو‌هم‌اصافه‌کنیبن تا بوی روغن زیتون و ادویه ها دربیاد و مستتون کنه. این مخلوط رو روی مرغ بمالین تا کاملا مرغ به این ادویه ها آغشته بشه مرغ رو روی پیازها بزارین و سبزیجات رو هم کنارش یریزین . اون دوتا بوته سیر رو برش عرضی بدین و کنار مرغ و سبزبجات بزارین . لبموها رو حلقه کنیبن و روی مرغ قرار بدین. روی مرغ سلفون مخصوص فر یا فویل بکشین و بزاریدش توی فر . ۱ساعت شعله ی پایبن . نیم ساعت شعله ی بالا مرغ سیر و لیمو و زیتون کبابی آماده ست. . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#بورک_پیج🧑‍🍳 گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم سیب زمینی رنده شده یک عدد متوسط فلفل دلمه یک عدد متوسط یا دوتا کوچک رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری سر پر نمک ، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر پاپریکا، پودر سیر خمیر هزارلا یک بسته زرده تخم مرغ یک عدد زعفران کمی کنجد و سیاهدانه و پنیر پیتزا به دلخواه #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑‍🍳#ماهی_سوخاری🧑‍🍳 پارت اول ماهی فلفل سیاه ،نمک و زردچوبه آرد شیر پودر سوخاری روغن شوید برنج یه حبه سیر #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سیخ گوشت لطیف😋 مواد لازم🔻 1 کیلوگرم (6.6 فنجان) گوشت گاو چرخ شده 6 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک 2 گرم (1 قاشق چایخوری) فلفل قرمز فلفل به مزه 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) سس گوجه فرنگی 1 پیاز (100 گرم / 0.4 فنجان) 2 فلفل قرمز (200 گرم / 1.7 فنجان) 1 بسته تورتیلا (300 گرم) سالاد سیب زمینی سرخ کرده سس مایونز ماست طرز تهیه🔻 پیاز و پاپریکا را خرد کنید ، به گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل ، پاپریکا و سس گوجه اضافه کنید. قسمتهایی از 200 گرم مخلوط گوشت درست کنید و نمک و ادویه جات بزنید و بزارید داخل یخچال یک الی دوساعت ، با کمک یک چوب کباب چوبی شکل دهید. آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی شود (40 دقیقه) ، بالا و پایین. پیشنهاد پیشنهاد در یک تورتیلا ، همراه با سالاد ، سیب زمینی سرخ کرده ، سس مایونز و سس ماست. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ . مواد لازم مرغ با وزن حدود 2 کیلوگرم یک قاشق نمک یک قاشق پاپریکا نصف قاشق کاری 500 گرم ماست ⠀ آشپزی ⠀ مرغ را بشویید ، به قطعات برش دهید. نمک و ادویه ها را به ماست اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. می توانید هر نوع ادویه جات را به سلیقه خود اضافه کنید ⠀ مرغ را در ماست بگذارید و بگذارید حدود یک ساعت بمونه. ⠀ مرغ را به ماهیتابه منتقل کنید ، آن را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده 200 درجه در دمای 1 ساعت قرار دهید. پس از آن ، فویل را برداشته و بگذارید 10 دقیقه دیگر بپزد. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سس 2 کیلو گوجه فرنگی 1 کیلو فلفل کاپیا 2 عدد پیاز 4-5 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری نمک نصف لیوان چای سرکه نصف لیوان چای روغن #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#یادداشت_روز طبیب عشق، مسیحادم است و مشفق لیک چو درد در تو نبیند، که را دوا بکند! ✍ می‌گویند؛ طلب که واقعی باشد؛ اجابت بعد از طلب که نه ... با خودِ طلب، می‌آید! قرن‌هاست؛ آواز "مهدی بیا " یِ ما، گوش ما فلک را، پر کرده ... به اندازه‌ی قرصِ نانی، در شدّتِ گرسنگی، یا بقدر لیوانِ آبی، در اوج تشنگی ، طلب‌مان واقعی نبود ... وگرنه خدا، همان خدای حاجاتِ شکم‌هاست! 🌟 تا باور نکنیم، برای بلوغ انسانیت، راهنما باید داشت؛ و تا انسان زیستن، تنها هدفمان از زندگی نباشد؛ طلب‌مان هم، تکرارِ مکرراتِ بی‌پشتوانه‌ ایست، که اجابتی را با خود ندارد! 🌪 سقوط ایدئولوژی‌های پوچ، که مخلوقِ فکر بشر بوده‌اند، انسانها را به مرز کشف حقیقت، سوق داده است! دنیا در بین‌الطلوعین بیداریِ بشر، و در آستانه‌ی طلوعِ #طلب در قلبِ آنهاست! ☀️اجابت بحول و قوه‌ی خدا، نزدیک است!