#نیایش_صبحگاهی: پروردگارا امروز از شكر تو سرمستم و شايسته است كه از تو آرزوهاي بزرگم را بخواهم و به كوچكها بسنده نكنم چرا كه تو بي حد و حصري خداي خوبم داده و نداده ات را شاكرم چرا كه كه ايمان دارم كه در نداده ات هم خيري بزرگ نهفته است. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بورگ_گوشت و #قارچ گوشت چرخکرده و پیاز رو تفت داده قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده ونمک و فلفل سیاه و اویشن و زردچوبه و پاپریکا را اضافه میکنیم رب میزنیم و کمی تفت میدهیم، میگذاریم مایه گوشتیمون کمی سرد بشه...در آخر از مایه روی لایه های خمیر یوفکا گذاشته، کمی پنیر میریزیم و رول میکنیم و درون روغن سرخ میکنیم. به همین راحتی به همین خوشمزگی... اگه واسه مهمونی هم بخوای شب قبل رول ها رو آماده کن، تو سینی بچین و روش سلفن بکش که هوا نخوره بزارش تو یخچال، وقتی مهمونا رسیدن سرخشون کن ✿┅┅┄┄ 🍔 🍂💞#آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━🍂💞🍃━━━┛

پكاره ارد نخود نصف پيمانه آرد سفيد نصف پيمانه اب نصف پيمانه تخم گشنيز كوب شده يك ق چ نمك و ادويه به ميزان لازم خمير مايع يك ق غ فلفل سبز باريك سبزي تازه(گشنيز تره شويد ترپياز) پياز كوچيك يك عدد طرز تهيه سبزي ها و پياز را داخل خرد كنيد بريزيد تا ريز ريز بشه اندازه يك مشت سبزي براي اين مقدار كافيه نصف استكان اب را با خمير مايع و ارد نخود و ارد سفيد با قاشق هم بزنيد و بعد سبزي تازه را اضافه كنيد اكه تندي دوست داريد بهش فلفل سبز بزنيد اكه دوست نداريد فلفل سياه بزنيد ونمك و ادويه هم بزنيد مايعي كه بدست مياريد غلظتش از ماست يكم بيشتر باشه كه از قاشق ميريزيد راحت از قاشق سرازير شه ارد و اب را كنار دستتون بذاريد اكه غليظتر بود اب اضافه كنيد اكر ابكيه ارد نخود به مدت يكساعت ونيم بذاريد جاي كرم تا خوب بالا بياد بعد در روغن فراووون سرخش كنيد. ✿┅┅┄┄ 🍔 🍂💞#آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━🍂💞🍃━━━┛

خورش چغرتمه (گیلان) ◀️ مواد لازم: 🔸مرغ متوسط 1 عدد 🔹تخم مرغ 8 عدد 🔸پیاز داغ 3 قاشق 🔹زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم 🔸آب لیمو یا آب نارنج به میزان لازم ◀️ طرز تهیه: مرغ را تمیز کنید و بعد از چند تکه کردن، آن را با کمی آب، زردچوبه، فلفل و نمک بپزید. تخم مرغ ها را در ظرفی با چنگال بزنید تا سفیده و زرده باهم مخلوط شوند. پیازداغ، زعفران، دارچین و کمی نمک و فلفل را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. حال در تابه روغن بریزید و هنگامی که داغ شد، مایه تخم مرغی را داخل آن بریزید و تا زمانی که خودش را گرفت، آن را هم بزنید. املت پیاز را به مرغ پخته اضافه کنیدو کمی آب نارنج بریزید و اجازه دهید تا خورش چند جوش بزند و جا بیفتد. این خورش تقریبا غلیظ است و نباید زیاد آب داشته باشد. 🍛🍲🥘🥗🍛🍲🥘🥗 لحظات خوشمزه ای در کنار هم خواهیم داشت... 🍔 🍂💞#آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━🍂💞🍃━━━┛

🍜🍜 خورش ماست (اصفهان) 🍜🍜 خورش ماست یکی از غذاهای اصیل و سنتی مردم اصفهان است. این غذا خورش نامیده می شود اما در واقع به عنوان دسر و پیش غذا سرو می شود. خورش ماست طعمی شیرینی دارد و بسیار خوشمزه است. مواد لازم: 🔹 گوشت گردن گوشفند 200 گرم 🔹 شکر 1/2 پیمانه 🔹 پیاز 1 عدد 🔹 ماست پر چرب 3 پیمانه 🔹 زرده تخم مرغ 1 عدد 🔹 زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری 🔹 گلاب 1 قاشق سوپخوری 🔹 خلال بادام 1 قاشق سوپخوری 🔹 مغز گردو 1 قاشق سوپخوری 🔹 نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را از وسط به 4 قسمت تقسیم کنید و همراه با گوشت و زردچوبه در قابلمه بریزید و بگذارید تا گوشت خوب بپزد. وقتی گوشت کاملا پخته و نرم شد، آن را از استخوان جدا کنید و در ظرف مسی خوب بکوبید. گوشت را آنقدر بکوبید تا کش بیاید. زرده تخم مرغ را با شکر و ماست مخلوط کنید و آن را در یک قابلمه متوسط بریزید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا ماست جوش بیاید. حال گوشت کوبیده شده را روی آن بریزید و هم بزنید. کمی بعد نمک، مغز گردو، خلال بادام، زعفران و گلاب را نیز اضافه کنید. بعد از چند دقیقه آن را از روی حرارت بردارید و به ظرف سرو مورد نظر انتقال دهید. بهتر است خورش را 24 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود. این خورش سرد سرو می شود. 🍛🍲🥘🥗🍛🍲🥘🥗 لحظات خوشمزه ای در کنار هم خواهیم داشت... 🍔 🍂💞#آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━🍂💞🍃━━━┛

😍#بورک_گوشت_و_قارچ با سس انبه خونگی 💜 بورک یکی از غذاهای معروف ترکیه ای هست که میتونید به عنوان فینگر فود یا پیش غذا یا غذای کامل در طعم ها و‌ سایزهای مختلف تهیه کنید و به همراه سس انبه که یکی از سس های خوش طعم و چاشنی های پرطرفداری هست که در کنار انواع ساندویچ،فلافل،سمبوسه یه افزودنی بینظیر محسوب میشه نوش جان کنید 🥭😋🧡 مواد لازم: خمیر یوفکا یک بسته گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم قارچ ۳۵۰ گرم پنیر پارمزان یا گودا یا پیتزا ۲۰۰ گرم فلفل سبز ۱ الی ۲ عدد پیاز رنده شده ۱ عدد پاپریکا یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم روغن به مقدار لازم 🍔 🍂💞#آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━🍂💞🍃━━━┛

اعلامیه متخصصین وزارت بهداشت ‼️: 👨🏻‍💼مردم برای پیشگیری و درمان با این سامانه پیامکی در ارتباط باشند.📩 مهمان برنامه سیمای خانواده هم یک کارآفرین یک مرکز دانش بنیان هست 🧬که یک درمان جدیدی رو برای این مشکل پیدا کردن

قیمیه زیره

قیمه ریزه قیمه ریزه از غذاهای محلی اصفهان است که از کوفته‌های کوچک گوشت، آرد نخودچی و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. به این کوفته‌ها گاهی خوراک کله گنجشکی هم گفته می‌شود. در دستوری که اینجا توضیح می‌دهیم سیب زمینی هم استفاده شده ولی می‌توانید قیمه ریزه را بدون سیب زمینی هم تهیه کنید. تهیه قیمه ریزه حدود یک ربع تا بیست دقیقه بیشتر وقت شما را نمی‌گیرد. بعد از آن فقط باید حدود یک ساعت روی شعله ملایم بماند تا جا بیافتد و آماده سرو شود. مواد لازم: 🔸 گوشت چرخ کرده 200 گرم 🔸 روغن سرخ کردنی 1 قاشق غذاخوری 🔸 پیاز 1 عدد متوسط 🔸 سیب زمینی 1 عدد متوسط 🔸 رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری 🔸 آب 1 و 1/2 پیمانه 🔸 آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری 🔸 سبزی معطر خشک 2-3 قاشق غذاخوری 🔸 زردچوبه 1 قاشق چایخوری 🔸 نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه: نصف پیاز را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط نمایید. سپس سبزی خشک، آرد نخودچی، نمک، فلفل و ۱/۲ قاشق چایخوری زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید. مواد را به صورت کوفته‌های کوچک شکل بدهید و کنار بگذارید. نصف دیگر پیاز را خرد کنید . یک قابلمه کوچک را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس کمی روغن کف آن بریزید. وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. ۱/۲ قاشق چایخوری از زردچوبه را روی پیاز بریزید و آن را دو سه دقیقه تفت بدهید. سیب زمینی را پوست بکنید و خرد کنید (نه خیلی ریز و نه خیلی درشت) سپس سیب زمینی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگر تفت بدهید. پس از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی دیگر به تفت دادن ادامه دهید. یک و نیم پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید تا جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد کوفته‌ها را داخل آن بریزید و شعله زیر قابلمه را کم کنید. درب قابلمه را مجدداً ببندید و بگذارید حدود یک ساعت روی شعله ملایم بماند تا جا بیافتد. خوراک قیمه ریزه را همراه با نان و سبزیجات تازه سرو کنید. لحظات خوشمزه ای در کنار هم خواهیم داشت... 🍔 🍂💞#آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━🍂💞🍃━━━┛

"ته چین بادمجون" بادمجونهارو میتونین خوب بشورین با پوست استفاده کنین اگر هم دوست ندارین پوستشو بکنین سعی کنین بادمجونای کشیده و قلمی و بدون تخم انتخاب کنین ورقه های باریک و یک دست برش بدین نمک پاشی کنین و بزارین 15 تا 30 دقیقه بمونه تا زهراب گرفته بشه حالا با آب یخ بشورین و آبکش کنین تا نمکا شسته بشه و بهتره با حوله آشپزخونه خشکشون کنین و بع در تابه نچسب با کمی روغن سرخشن کنین و بزارین کنار برنجتون رو طبق معمول همیشه آبکش کنین و دم کنین بعد از اینکه برنج کامل پخت ظرف مورد نظر رو که بهتره مثل قالب کیک باشه بردترین بادمجونارو مثل شکل بچینین و برنج رو توش بریزین و لبه های بادمجون رو روی قالب کیپ کنین چند دقیقه صبر کنین تا خوب کیپ شه و جا بگیره تو هم حالا ظرف رو برگردونین و ته چین رو به دلخواه تزئین و سرو کنین اگر دوست داشته باشین بیشتر جا بیفته میتونین ظرف مناسبی انتخاب کنین که بشه گذاشت تو فر و چند دقیقه تو فر بمونه بیشتر بپزه و بعد سرو کنین 🍔 🍂💞#آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━🍂💞🍃━━━┛

#سرزنی(سربرداری) 🌱🌿🍃 . این فیلم رو ببیند 👌😍 سرزنی رو برای این انجام میدیم که گیاه بجای رشد طولی رشد عرضی داشته باشه برای تکثیر و افزایش شاخه ها 🌿 الان فصل بهاره 🌸وبهترین موقع است. 🌿 با اینکار هم از گیاه قلمه گرفتیم هم باعث بوجود امدن چند شاخه ی دیگه شدیم 🚫عنایت بفرمایید گیاه کوچک رو سر زنی نکنید . 🌱 قلمه ها رو  بسته بشرایط آب وهواییتون یک الی دو روز درمکان نیمه سایه  قراربدین برای پینه بستن 🌞 از خورشید مخصوصا تو فصل تابستون،نگهداری کنید . 🌱 قلمه ها رو میتونید بعده گذشت چند روز تو گلدون زهکشی شده با خاک مناسب بکارید . 💦 تو ابیاری قلمه ها زیاده روی نکنید در حد مرطوب نگهداشتن کفایت میکنه 🌺🌺🌺 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❣گل من و تو ❣ 🍃🌹 @golemanoto 😍 کانال دوم ما گل خانه من و تو 👇👇 🌺😍 @gole_khane

🔴جنسامون ارزونه چون اجاره مغازه ومالیات نداریم🔴 #مانتو فقط #80تومن🔵 #شومیز فقط #60 تومن🔵 فروش بصورت #تک ولی به نرخ #عمده👌👌 ارسال به تمام نقاط ایران📦📦 بدو که تموم شد😱😱👇👇 http://eitaa.com/joinchat/4027056145C2facc06047 #اجناس_باکیفیت_ارزان_بخرید 😍 #پارت_ویژه_زمستانه_پاییزه_رسید 🍂