طرز تهیه #شیرینی بیسکوییتی مون شكلات تخته اي 280گرم-پودر كاكائو دو ق س-بيسكوييت پتي پور ساده يك بسته و نیم -پنير ماسكار پونه یا خامه ای 200گرم- خامه فرم داده يك پيمانه- شكلات را بروش بن ماري آب كرده،پنير را اضافه و با همزن همزده،بعد خامه فرم داده را اضافه كرده،بعد از آب شدن شكلات پودر كاكائو را اضافه كرده ،بعد با مواد پنيري مخلوط كرده،سپس بیسکوییت و گردوی خرد شده رو به ان اضافه میکنیم برای قسمت لایه دوم: 1/5 لیوان شیر،نصف پیمانه اب سر،خامه فرم داده یک لیوان،پودر کاکائو دو ق غ خ،پودر ژلاتین 3ق غ،شکر 4 ق غ خ پودر ژلاتین و اب سرد رو میزاریم روی بخار کتری تا اب بشن،بعد شیرو شکر و پودر کاکائو رو میزاریم روی حرارت در حدی که ذرات شکر حل شن،ژلاتین رو به شیر اضافه،زمانی که سرد شد،خامه فرم داده رو اضافه و میریزیم روی مواد بیسکوییتی. وقتی در یخچال کامل بسته شد برش بزنید #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ساندویچ_لقمه_ای ژامبون،نان تست،پنير ورقه اى پودر سوخاري ريز دانه يا شنى كه همون پودر پانكو را من داخل ميكسر خرد كردم تا كامل ريز بشه تخم مرغ 1.ابتدا نان تستمون را به شكل مربع برش ميدهيم و ژامبون و پنير را هم به همين شكل برش ميدهيم.2.يك طرف نان را سس ميزنيم(حالا يا سس مايونز يا هزار جزيزه ،فرانسوي)بعد يك لايه پنير و يك لايه ژامبون و دوباره پنير و لايه آخر هم نان و كمي به هم فشرده ميكنيم و داخل فريزر به مدت يكساعت قرار ميدهيم. 3.بعد يك ساعت از فريزر خارج ميكنيم و ابتدا در تخم مرغ(كه كمي با شير رقيقش كرديم)ميزنيم و بعد در پدور سوخاري و در روغن داغ سرخ ميكنيم.4.اجازه ميدهيم تا كامل از حرارت بيافته و بعد با كارد اره اي به دلخواه برش ميدهيم. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✏️

#شامی_رودباری گوشت چرخ کرده 400 گرم⁣ پیاز رنده شده دو عدد متوسط⁣ رب گوجه فرنگی دو قاشق سر پر⁣ روغن زیتون دو ق غ⁣ سبزی معطر ( ترخون، مرزه ) یک ق غ سر پر⁣ نمک،فلفل به مقدار لازم⁣ آب لیموی تازه دو ق غ⁣ ⁣ خب ابتدا گوشت رو همراه با پیاز، ادویه ها و سبزی های معطر خوب ورز داده و ازش اندازه یه نارنگی بردارید و داخل روغن شامی ها رو خوب سرخ کنید و بعد کنار بذارید..⁣حالا داخل ماهی تابه دو ق روغن زیتون ریخته و رب گوجه رو داخلش تفت بدید ( میتونید از دو تا گوجه رنده شده این قسمت استفاده کنید) و بهش نمک و فلفل اضافه کرده و یک لیوان آب جوش میریزیم و بعد شامی ها رو میندازیم داخلش و اجازه میدیم یه ساعت بمونه رو حرارت که به شکل سس در بیاد و روی شامی ها رو بگیره ، در آخر هم آبلیمو رو بهش اضافه کرده و تمام (فقط دقت کنید که درب ماهی تابه رو نبندید و نیمه باز باشه تا شامی ها نرم نشه)حالا کنار یه چلو زعفرونی خوشمزه و سیب زمینی و گوجه سرخ کرده نوش #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

توت فرنگی فریز شده و شیر و چند قاشق عسل رو بریزید(به جای عسل از شکر هم میتونید استفاده کنید) تو مخلوط کن تا یکدست شه داخل لیوانتون بستنی وانیلی بریزید و روی بستنی و دیواره های لیوان سس توت فرنگی بریزید حالا نوشیدنی توت فرنگیمون که البته که باید غلیظ و کف دار باشه رو میریزیم تو لیوان و حالا روشو مجدد با خامه یا بستنی و توت فرنگی تازه تزئین کرده و نوش جان پ.ن: من از نیم لیتر شیر و سیصد گرم توت فرنگی منجمد و سه الی چهار قاشق غذاخوری عسل استفاده کردم که باز هم شیرینیش رو میتونید بنا به ذائقه اتون کم و زیاد کنید. پ.ن:عسل رو با کمی شیر ولرم هل کنید بعد داخل مخلوط کن بریزید که سفت نشه. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سس_هزارجزیره ‌ مواد لازم سس مايونز نصف ليوان سس خردل 2 ق غ ماست چکیده 2 ق غ سرپر خیارشور 2 عدد کوچک سیر 1 حبه پياز يك عدد كوچك جعفری به مقدار لازم سس تند فلفل یک ق غ پودر پاپریکا ، پودر ادویه کاری سرکه 1 ق غ ‌ طرز تهیه همه ی موادبالا رو باهم مخلوط(جعفری رو ساطوری،سیر و پیاز رو رنده) نوش جان 💖 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨

#فیلم_آموزشی #آموزش_فینگیلی_فود #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#دلمه_برگ_مو الان فصل دلمه برگ موهستش درست کنید و لذتشو ببرید نوش جان 💖 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#مانتی_سیب_زمینی مواد لازم : سیب زمینی بزرگ 3 عدد گوشت یا سویا به مقدار لازم کره آب شده 5 ق غ پیاز نگینی شده یک عدد کوچیک رب گوجه یک ق غ نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه : اول از همه سیب زمینی هارو از وسط نصف میکنیم میزاریم داخل آب بجوشه،وقتی پخت پوستشو جدا میکنیم میزاریم سرد بشه،سرد که شد رنده میکنیم ، کره و نمک بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیری بشه،خمیری که شد داخل قالب چرب شده میریزیم و فشار میدیم تا کیپ بشه ، اگه قالب ندارین میتونین به اندازه یه تخم مرغ پوره سیب زمینی بردارین و بعد با ته استکان روش گود ایجاد کنین،بعد بزارین یخچال یکم سفت بشه ، توی این فاصله پیاز نگینی شده رو با زردچوبه تفت بدین و پشتش به ترتیب گوشت و نمک و فلفل و رب رو بهش اضافه کنین و حسابی تفت بدین تا گوشت کامل بپزه. حالا پوره های سیب زمینی رو از قالب درمیاریم و مواد گوشتی رو روش میریزیم و اگه دوس دارین یکم پنیر پیتزا روش بریزین و بزارین فر آب شه نوش جان 💖 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔

#مانتی_سیب_زمینی_فینگر_فود مواد لازم سیب زمینی آب پز5 عدد جعفری خرد شده1 لیوان فلفل سیاه – پاپریکا – نمک به مقدار لازم مواد میانی پیاز متوسط2 عدد گوشت چرخ کرده200 گرم نمک به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی ها رو رنده کرده و نمک – فلفل و جعفری خرد شده رو اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم از سیب زمینی به اندازه یه نارنگی برداشته و شکل پیاله بهش میدیم و وسطش رو گود میکنیم . مواد میانی رو اماده میکنیم پیاز رو تفت داده و گوشت رو بهش اضافه میکنیم .و تفت میدیم رب زردچوبه وپاپریکا واویشن نمک ریخته وهم میزنیم . ووقتی مواد میانی اماده شدوسط سیب زمینی ها رو با مایه گوشتی پر کردکنید . ( میتونید کره رو داغ کرده و پاپریکا و نعنا رو توش ریخته ا ریخته وروی مانتی ماست بریزیم وروی ماست هم کره داغ و سرو کنید این به دلخواه وسلیقه ای هست .)دوستان گلم میخواهیداگر مانتی را به عنوان فینگرفود توی مهمونی سرو کنیدتوی کپسول کیک یزدی بزارید وبه عنوان فینگر فود اسان وخوشمزه از مهمونهاتون پذیرایی عالی داشته باشید نوش جان 💖 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🥙🥔🥙🥔🥙🥔🥙

#پیتزا_مرغ_و_قارچ با خمیر نون بربری اصلاحش را برای سینی 30 در 40 یه دونه خمیر کافیه. نصف سینه ی مرغ رو با یه دونونه پیاز و زردچوبه و نمک و ارزیابی آب بذارید تصمیمزه. تاریخ پخت ریش ریشیک. فر روتایل 300 گرم قارچ رو خردونی و بذارید در داخل تابه تا آبش کشیده بشه. کف سینی فر رو خیلی کم چربیک. خمیر رو پهنکن.روشو با چنگال سوراخ سوراخیز. سس گوجه بریزید. پنیر پیتزا برخورداشید. مرغهای ریشیده رو بریزید روش. بعد قارچ ها رو اضافه کنید فلفل دلمه ای خردسال رو هم اضافه کنید مشاهده پودر آویشن میپاشیم. در آخرین هم تمام سطح پیتزا رو با پنیر میپوشونیم. میذاریم داخل فر 180 درجه به زمان بیست تا سی دقیقه. هتل پیتزا پخت سطح بالا رو هم روشن می بینیم تا پنیرها طلایی بشن. برای فر برقی مرتبه 160 160 باشه. بسیار نرم و لطیف می توانیم امتحان کنید حتماً خوشتون میاد نوش جان 💖 . #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

#فیلم_آموزشی #آموزش_کیک_رژیمی #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#ماست_موسیر موسیر توی آب جوش ده دقیقه بزارید خیس بخوره تا نرم شه نمک، فلفل سیاه و خیلی کم پونه زدم، اگه دوست دارید کمی طعم تندی بگیره فلفل قرمز هم اضافه کنید نوش جان 💖 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚