#کیک_شکلاتی_گردویی 🥮 😋
تخم مرغ 3 عدد
شکر نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد سفید 1.5 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو 1 ق غ
گردو خرد شده 2 ق غ
چیپس شکلاتی 2 ق غ
بیکینگ پودر 2 ق چ
وانیل نوک ق چ
🔸ابتدا قالب را با روغن جداکننده چرب کنید. تخم‌مرغ‌ها را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار شود. سپس شیر را اضافه کنید. سپس روغن مایع را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ‌پودر قاطی کنید و دوبار الک کنید و کم‌کم به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. گردو و چیپس را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید. مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک کمی گردوی خرد شده بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پودینگ_تخم_شربتی
⭕️طرز تهیه:
👈برای لایه اول تخم شربتی رو از شب قبل شسته بعد با کمی شیر نارگیل مخلوط میکنم و داخل یخچال میذارم تا صبح،بعد یک قاشق عسل بهش اضافه میکنم برای شیرینی بهتر با قاشق انتهای ظرف سرو میریزیم
برای لایه دوم
اناناس رو کمی داخل فریزر نگه میدارم تا حالت یخی بگیره بعد داخل میکسر کاملا میکس میکنم اگر دوست داشتید کمی عسل بزنید (من نزدم)
لایه سوم (اخر)
توت فرنگی رو مثل اناناس داخل فریزر میذارم تا یخی بشه و دورش برفک ببنده بعد داخل میکسر کاملا میکس میکنم و روی لیوان ها کمی گردو و شربت توت فرنگی ریختم و با قاشق میل کردیم.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#تکثیر شفلرا😍👇👇🍀
شفلرا را می‌توان از اواسط تا اواخر بهار به دو روش زیر تکثیر نمود🍀👌
1- تکثیر شفلرا به روش کشت بذر🌱🌱
2- تکثیر شفلرا به روش قلمه های ساقه ای تکثیر کرد.🍀☘
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🌸🌱
#کوکو_ذرت 🌽
4تا تخم مرغ و با نمک و فلفل زدم نصف پیمانه پیازچه خورد شده و کمی هم جعفری و دو تا حبه سیر یا پودرسیر توش خورد کردم، بعد یه قوطی کنسرو ذرتو بهش اضافه کردم به اضافه نصف پیمانه شیر خوب همه رو با هم مخلوط کنیدحالا ۱ پیمونه آرد و کمی بکینگ پودر هم به مخلوطم اضافه کردم برا رنگی رنگی شدنشم به دلخواه میتونید فلفل دلمه ای اضافه کنید خوب هم بزنید . من توش پنیر پیتزا هم حسابی ریختم برشته های روش پنیر پیتزاس حالا تو روغن سرخ کنید حتی اگه رژیمی دوس دارید پنیر نزنید و تو فر درستش کنید.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#شفلرا
#آبیاری
شفلرا تاحدودی میتونه خشکی رو تحمل کنه اما خاک تاحدودی مرطوب براش بهتره، 🌟
یعنی اجازه بدید سطح خاک خشک بشه بعد آبیاری کنید،👌🌸
آبیاری زیاد باعث زرد شدن برگ ها و ریزششون میشه،⚠️
همچنین رشد آفات و بیماری های قارچی بیشتر میشه، ممکنه رو برگ ها لک های قهوه ای ایجاد بشه،
اسپری کردن برای #شفلراممنوع❌🌱
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
چون اسپری باعث ایجاد لک میشه، برای حفظ رطوبت در مکان های خشک، از ظرف آب و سنگریزه استفاده کنید(گلدون روی سنگ باشه و با آب درتماس نباشه).❌❌
خدایا با توکل به تو دومین روز
ســ🌸ـال 1400 را آغاز میکنیم
1 سـ🌸ـال خیر وبرکت
1 سـ🌸ـال سلامتی وسعادت
1 سـ🌸ـال آرامش وپیشرفت
1 سـ🌸ـال زندگی پرازموفقیت
به همه ما عطابفرما🙏
#سلام_روزتون_بخیر🙂☕️
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
روزتون بخیر همراهان همیشگی گل گلیه من😍🌺
اگه میخوای #شفلرا ی شادابی داشته باشی و برگ ریزی نداشته باشه سه نکته زیررورعایت کن👍👇👇👇👇
حتما نور میخواد یعنی تو خونه پنجره جنوبی باید داشته باشید و بزاریدش پشت پنجره جنوبی (موقع افتاب تند پرده رو بکشید جلوش) 🍀🍀
به هیچ عنوان آب به برگاش نریزه, و غبارپاشیش نکنید چون ریزش برگ میاره براش👌🍀🍀
نکته مهم, آبیاریشه 👇👇
خاکش خشک شد, دوروز بعد آبش, بدید
شفلرا تنش آبی رو دوست داره یعنی کامل خاکش خشک بشه آبش بدید و آب زیرگلدونیو خالی کنید🍀👌
🌱 بهار تا پاییز هر دوهفته یکبار کود 20.20.20 داده شه.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#سالاد_سزار
اول سینه مرغ و بی خس کنید(استخوانش و دربیارین) با کمی سرکه بالزامیک، روغن زیتون، نمک و فلفل، حلقه های پیاز و سیر بذارین تو یخچال تا مزه دار بشه، تو این فاصله کاهو ها رو بشورید و خرد کنید، دو سه حبه سیر رو رنده کنید و بهش روغن زیتون بزنید تا روغن خوشبو بشه، کناره های نون تست رو بگیرید و نون ها رو به مربع های کوچک تقسیم کنید، روغنی که با سیر مخلوط کرده بودین رو به نون ها اضافه کنید اما سیرهای داخلش رو نگه دارید واسه سس. نون ها رو با حرارت پایین کمی سرخ کنید تا برشته بشن.واسه سس احتیاج‌داریم به: سس مایونز، سس خردل، سیر رنده شده، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل، آبلیموی تازه و پنیر پارمزان همه رو خوب مخلوط کنید.
حالا که مرغ کمی مزه دار شده پیاز و سیر رو ازش جدا کنید، با کمی روغن سرخ کردنی هر دو طرفش رو گریل کنید. برش بزنید و‌کنار بذارید. در ظرف سرو اول کاهو، بعد نون و بعد مرغ رو بچینید، برای زیبا تر شدن سالاد می تونین ازگوجه گیلاسی و زیتون بدون هسته استفاده کنین.حتماً سس خوشمزه رو روى مرغ ها و باقى سالاد بريزين و نوش جان كنيد
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_شکلاتی_گردویی 🥮 😋
تخم مرغ 3 عدد
شکر نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد سفید 1.5 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو 1 ق غ
گردو خرد شده 2 ق غ
چیپس شکلاتی 2 ق غ
بیکینگ پودر 2 ق چ
وانیل نوک ق چ
🔸ابتدا قالب را با روغن جداکننده چرب کنید. تخم‌مرغ‌ها را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار شود. سپس شیر را اضافه کنید. سپس روغن مایع را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ‌پودر قاطی کنید و دوبار الک کنید و کم‌کم به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. گردو و چیپس را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید. مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک کمی گردوی خرد شده بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پيراشكي_گوشت_وقارچ
مواد لازم براي خمير:
آرد ٥٠٠ گرم،آب ولرم ٢ليوان/نمك ١ق.م/شكر١ق.م/روغن٣-٤ق.غ/مايه خمير فوري ١ق.م پُر/سيب زميني پخته و ريز رنده شده ١عدد متوسط
مواد لازم براي داخل پيراشكي:
پياز ١عدد/روغن/گوشت چرخ كرده٣٠٠گرم/زردچوبه نمك فلفل ادويه/رب گوجه/جعفري خرد شده وپنيرپيتزا وفلفل دلمه اي وقارچ
طرزتهيه خمير پيراشكي :👇
آب ،نمك،شكر،روغن،مايه خمير را با هم مخلوط كنيد،سيب زميني و آرد را اضافه كنيد تا جايي كه خمير به دست نچسبد و خمير لطيفي بدست بياد،روي خمير را بپوشونيد ٤٥دقيقه كنار بذاريد تا ور بياد و مقداري ازخمير و برداشته و به قطر نيم سانت باز ميكنيم. بعد با قالب گرد (يا دهانه ليوان )خمير رو قالب ميزنيم سپس مقداري ازمواد گوشت وقارچ ،ميانش (وسطش)ميذاريم وخمير رو به صورت قطاب ميپيچونيم و در روغن داغ سرخ ميكنيم .
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#دسر_شير_خرما 🥛 🍮 😋
🔸4 ليوان شير رو با17 ،18 عدد خرماو 4،5عدد گردو ميكس كنيد،با دو ق گلاب،حالا سه ق غ آرد رو با سه غ ق كرده تفت بديد تا خاميش بره و كمي كرم رنگ بشه،دو ليوان شير اضافه كنيد همراه 10 ق غ شكر تا كم و زياد نشه چون شيريني خود خرماكافي نيست و هم بزنيد تا بجوشه، در آخر يك بسته خامه صبحانه 200 گرمي رو بزنيد تا باز بشه به مواد اضافه كنيد ونوك ق وانيل بزنيد و زير اجاق رو خاموش كنيد تا از داغي بيفته،سه ق غ پودر ژلاتين رو روي سه ق آب سرد بريزيدتا اسفنجي بشه،بعد هم شير خرما رو به اين مواد اضافه كنيدو بعد مخلوط شدن ،ژلاتين رو اضافه كنيد و قالب رو چرب كنيد و داخل قالب ريخته و در يخچال به مدت 7الي 8 ساعت بگذاريد تا كاملا ببنده..در آخر كنارهاي قالب رو با كارد آزاد كنيد و ته قالب رو دو سه ثانيه داخل آب گرم فرو كنيد و به ظرف مورد نظر برگردونيد
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛