‌ طرز تهیه #اشترودل_سیب #شیرینی و کیک آموزش با تمام نکات👌 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#سوپ_شير🥣 جوپرك-هويچ رنده شده پيازونخودفرنگي و ذرت-مرغ-نمك و فلفل و زردچوبه رو بپز بعدكه آبش كم شد شير رو اضافه كن بعدجوش ١ ق غ آرد و كره و قارچ رواضافه كنید در اخر جعفري گشنيز-خامه اضاف كنید نوش جان😍 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#يادداشت_هاى_يك_بانو_خانه_دار📝 🌀#سير تازه را تهيه كنيد برگ سبز و دانه سير را ميكس كنيد و فريز كنيد.از اين سيرها ميتوانيد در سبزى پلو و ساير غذا ها استفاده كنيد ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ترفند_آشپزی👌 برای بهتر رنگ دادن #زعفران👇 روی آن یک تکه یخ بگذارید تا در دمای اتاق یا آشپزخانه آب شود.. با این روش ماندگاری، رنگ، بو و طعم آن به مراتب بیش از دم کردن آن با آب داغ است ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#تافی_كاراملي ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍ شیر عسلی......یک قوطی حدودا 400 گرم گلوكز...... 130 گرم شير...... 160 گرم شكر......400 گرم كره...... 60 گرم وانيل...... یک چهارم قاشق چای خوری 👇طرز تهيه👇

#خانه_تکانی👌 دیگه نگران #پاک_کردن_چربی_های_روی_کابینت نباشید😊👇 سرکه سفید رو داخل ظرف اب پاش بریزید و اسپری کنید و با ی دستمال نم دار پاک کنید سرکه هم روش خوبیه و چربی هارو در خودش حل میکنه بعد این کارم با دستمال نرم خشک کابینت هارو خشک کنید . ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#رول_بادمجان🍆 ایده خوشمزه #فینگرفود 🔸بادمجان را به طول برش داده و سرخ كنيد،دوتا روى هم قرار دهيدموادماكارونى رو در ان قرار دهيد و بپيچيد. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ترفند_آشپزی نفخ حبوبات را با خیار بگیرید🥒 هنگام پخت حبوبات 1 خیار را به طور عمودی به 2 نیم تقسیم کرده و به آب آنها اضافه کنید؛ این روش تمام نفخ حبوبات گرفته می‌شود و طعم غذا تغییر نمی‌کند. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ترفند_بینظیر👌 #اکلیل_خوراکی ✨ 1/4 فنجان شکر رو با 1/2قاشق چایخوری رنگ غذا مخلوط کرده و در فر 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید 👈برای تزیین کیک یا ژله 🙂 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

‌ یبارم #سالاد درست کنید به این شکل🥗👆 حتما درست کنین مطمئنم خوشتون میاد نوش جان😋 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#نان_لقمه_پنيري 🌯🧀 🔸مواد لازم آرد، ماست،سفيده تخم مرغ،زرده تخم مرغ،خمير مايه، نمك،شكر،روغن مايع،پودر زنجبيل،آب ولرم، گردو، پنير، سبزي (جعفري، شويد،ترخون) ♨️دستور پخت: خمير مايه را با شكر و آب عمل مياريم ،سفيده تخم مرغ، ماست، روغن مايع، نمك، پودر زنجبيل را با مخلوط ميكنيم و خمير مايه عمل آمده را به اين مواد اضافه ميكنيم بعد آرد را كم كم اضافه ميكنيم و خمير بدست آمده را استراحت ميديم بعد بعد از اينكه خمير دوبرابر شد به چانه هاي مساوي تقسيم و دايره شكل ميكنيم و لاي اون از مواد پنير و سبزي و گردو ميزاريم و بعد از استراحت دوم در فر ميره براي بيست دقيقه وآماده سرو ميشه. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#چیزکیک_آناناسی_وارونه🍍🍰 پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری پودر پودینگ ساده 1 بسته شیر 2 پیمانه بیسکویت خرد شده 1 پیمانه آناناس ♨️طرز تهیه: ابتدا پنیر خامه ای را در ماگ بریزید و 30 ثانیه در مایکروفر بگذارید تا نرم شود. سپس پودر پودینگ و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. بیسکویت خرد شده و آناناس را روی مواد بریزید. 60-90 ثانیه در مایکروفر قرار دهید. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#دسر_کدو_حلوایی کدو حلوایی رو پوست بکنید وابپز کنید،با پشت چنگال کمی نرمش کنید ،بعد توی مقداری کره وشکر قهوه ای تفتش بدید ...می تونید توی قالب سلیکونی بریزیدش ،هم باخامه صبحانه وهم با بستنی وانیلی خوشمزه میشه... البته به این راحتیا از قالب جدا نمیشه ،چند ساعتی بزاریدش توی فریزر .. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ترفند_برش_ژله🍧🍽 🔸برای جدا شدن ژله از قالب، به جای آب گرم، می توانید از گرمای سشوار نیز استفاده کنید. 🔸اما مراقب باشید که حرارت بالای سشوار می تواند باعث بیش از اندازه آب شدن ژله بشه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#تغذیه_سالم❤️ 🔰#عدسى رو حتما با لیموترش بخورین 🔰چون مغزو فعال و برای یادگیری آماده میکنه توصیه میشه حداقل هفته ای یک بار عدسی مصرف کنید ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کتلت_مرغ ساده و لذیذ 🍗😍 _مرغ چرخ کرده ۱ کیلو ( سینه مرغ بهتر است ) _پیاز یک عدد _پنیر پیتزا یا موزارلا ۱۰۰ گرم _پودر سیر نصف قاشق چایخوری یا دو حبه سیر _تخم مرغ دو عدد _پودر سوخاری ۱۵۰ گرم _نمک و فلفل به میزان لازم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#لیته_بادمجون 🍆🍆 🔸بادمجون راباسركه بپزيد(كم)،بعداز صافی ردش کنید بادمجون رو با سرکه،سیر،نمک،فلفل،گلپر،سبزی معطرتلخونو ریحون بنفشو خوردمخلوط كنيد تو این ترشی نباید زیاد سرکه بریزید ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#حلوا_هويج_و_شكلات يه ليوان و نيم ارد رو با حرارت كم تفت بديد تا جايي كه رنگش عوض نشه فقط خامي ارد گرفته بشه بعد بهش يه ليوان روغن يه ليوان گلاب يه ليوان شكر نصف استكان زعفران و نيم كيلو هويج پخته و پوره شده اضافه كنيد و مدام هم بزنيد تا حلوا سفت بشه و به روغن بيفته....واسه داشتن حلوا شكلاتي كافيه بعد از پخت حلوا چند قاشق پودر كاكائو به حلوا بزنيد ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کوکو_کدوسبز 🥖🧀🥬🍅 کدوسبز : ۱ کیلو آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: ۱ قاشق غذا خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۵ قاشق چای خوری فلفل سیاه: ۱ قاشق چای خوری زرد چوبه: نصف قاشق چای‌خوری میخک: ۱/۴ قاشق چایخوری (خیلی کم- نوک قاشق) تخم مرغ: ۳ عدد 🔸طرز تهیه: در ابتدا کدو رنده شده رو ۲۰ دقیقه روی حرارت قرار بدید تا آب کدو تبخیر بشه. در مرحله سرخ کردن، هر طرف ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه نیاز به سرخ شدن داره. داخل ساندویج رو به سلیقه خودتون پر کنید و حالش رو ببرید. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

آموزش #کاپ_کیک_تیرامیسو ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

🍤🍟🍤🍟🍤🍟🍤 #ميگو😋 براي مزه دار كردن ميگو، اون رو دو سه ساعتي با روغن زيتون، آبليموي تازه، يه حبه سير له شده، مقادير فراووني پودر پاپريكا و نمك و فلفل مزه دار كردم و بعد هم سرخ. گوجه گيلاسي هاي خوشگل رو هم توي فر با كمي روغن زيتون و پودر سير و رزماري و نمك، رُست (roast) كردم. نوش جان❤️ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#ترفند 🌀براى تهيه ماهيچه👇🏻 ماهیچه را کمی تفت دهید و با یک پیاز و یک حبه سیر بپزید. در اخر پخت پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، زعفران را اضافه کنید و بزازيد خوب جا بیفتد. ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#سالاد_زیتون 🍃 پیازچه، جعفری، گوجه پوست کنده زیتون، رب، فلفل(فلفل دلمه اي قرمز با چن حبه سير ميپزيم تا ابش خشك شه) و فلفل قرمز، مغز گردو، رب انار ملس، روغن زیتون ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#کاشت_نعناع 🍃🍃 مطابق با فیلم عمل کنید👌 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍

#دسر_عربی👌 .یه نکته اینکه این ترافلای ژیگولی پیگولی و مروارید و اینارو نریزین رو دسر آب میشن 😑 ببینین قالبتون چقدر گنجایش داره به همون نسبت مواد اولیه رو چند برابر کنین طرز تهیه: شیر 2 لیوان کرم کارامل 1 بسته پودر نسکافه 1 قاشق غذاخوری پر شکر 2 تا 4 قاشق غذاخوری( من 3 قاشق ریختم) پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری پر+ نصف قاشق غذاخوری خامه صبحانه 200 گرم یا یک بسته بیسکوییت پتی بور 15 عدد شیر رو در ظرف بریزید و پودر کرم کارامل رو به همراه شکر+ نسکافه به شیر اضافه کنید و پودر ژلاتین رو روی شیر بپاشید و کمی صبر کنید تا اسفنجی بشه بعد ظرف رو روی حرارت ملایم قرار بدید در حدی که شکر و پودر ژلاتین و پودر کرم کارامل و #نسکافه در شیر حل بشن. بعد از روی حرارت بردارید و بلافاصله بیسکوییت پتی بور رو در شیر خورد کنید به همراه خامه. بعد مواد رو در میکسر بریزید تا صاف و یکدست بشه. مایه رو در قالب چرب شده بریزید، قالب رو در یخچال بذارید تا دسر ببنده ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ 👩‍🍳➺@AshpaziBaLove 💕️‍