مهمون سرزده زده داشتی درست کن🫤🫠 نان لواش ژامبون پنیر ورقه ای سس کچاپ پنیر پیتزا #آشپزی 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

جوجه سیروجعفری🍢❤️ 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

🌶🌶#رب_فلفل 🌶🌶 میتونید استفاده کنید برای مرغ وماکارونی واملت، دمی گوجه😋 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

کمپوت سیب مواد لازم سیب ۱۰ عدد آب ۴ پیمانه شکر ۱۰ ق غ گلاب ۲ ق غ چوب دارچین به دلخواه زعفران به میزان لازم آبلیمو ۱ ق غ #کمپوت_سیب 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

دلمه ی برگِ مُو با تمام فوت و فنش😋💚 مواد لازم : لپه ۱ پیمانه برگ مو ۷۰۰ کیلو پیاز بزرگ ۱ عدد برنج نیم پز ۲ پیمانه گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم شیره انگور ½ پیمانه سبزی دلمه ۱ پیمانه فلفل قرمز ½ ق چ پودر زیره ½ ق چ نمک ، فلفل سیاه دارچین ½ ق چ زردچوبه ۱ ق چ سرکه ⅓ پیمانه ۳ ق غ کره سبزی دلمه : جعفری ، مرزه تره ، شوید ‌🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

خورشت بامیه 🍛💚❤ ❤مواد لازم : بامیه  ۳۰۰گرم گوشت خورشتی گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز  خلالی شده ۲ عدد پوره ۴ عدد گوجه فرنگی سیر  یک  ۵ تا ۶ حبه غوره  یک و نیم ق غ و یا گرد لیمو 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#خوراک_ترکیبی گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده نمک و فلفل و سماق ورز میدیم،یک عدد پیاز رو خلال می کنیم با یک قاشق روغن کنجد تفت میدیم یکی قاشق رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم کمی زردچوبه و گوشتها رو قلقلی می کنیم و به مواد اضافه می کنیم مقداری آب بریزید جوش که اومد هویج و سیب زمینی و آلو و نخود سبز و در انتهای پخت دوست داشتید کدو اضافه میکنیم و میذاریم جا بیوفته. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

پاستای قارچ و گوشت🍝❤ ❤مواد لازم: پاستا صدفی 250 گرم گوشت 200 گرم پیاز 1 عدد قارچ 6 عدد گوجه گیلاسی 8 عدد رب گوجه 1 قاشق غذاخوری خامه 200ml شیر 200ml نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز پنیر موزارلا‌ 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

لوبیا پلو دودی 🍽😎 مواد لازم : گوجه فلفل دلمه‌ای لوبیا سبز برنج پیاز رب ‌🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#جوجه_ماستی 🍗 سینه مرغ نصف سینه کامل 🫑 فلفل دلمه ای رنگی از هر رنگ نصفی 🧅 پیاز ۱ عدد بزرگ 🍧 ماست ۱ لیوان (ترجیحا پرچرب) 🍶 روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری 🍋 لیمو ترش ۱ عدد 🧂نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پاپریکا نصف قاشق چایخوری از هرکدام 🧈 کره ۳۰ گرم 🌸 زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری 1️⃣ سینه مرغ خرد شده رو با همه ی مواد ذکر شده بجز کره و یک قاشق غذاخوری زعفران ترکیب کرده و اگه وقت دارین از شب قبل و اگه زمانتون محدوده برای یک ساعت داخل یخچال نگه دارین تا خوب مزه دار بشه. 2️⃣ برای سیخ زدن جوجه ها از فلفل دلمه ای لابلای تکه های جوجه استفاده کنید. 3️⃣ سیخ هارو داخل تابه بچینید و نیازی به زدن روغن نیست، هر چهارطرف رو کامل بچرخونین و حین سرخ شدن هر چهار طرف جوجه ها رو به ترکیب کره و زعفران آغشته کنید. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

سالاد الویه💛😎 💛 مواد لازم: سیب زمینی آبپز ۶-۷ عدد پیازچه ۳ عدد جعفری یک دسته کوچک هویج رنده شده ۱ عدد نخود فرنگی یک قوطی ذرت نصف قوطی خیار شور ۱۰ عدد کلم بنفش یک تکه کوچک -ادویه (نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر) سس مایونز ۱۲ ق غ -نصف سینه مرغ آبپز ریش ریش شده ‌🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

🐦‌کیک الویه تک نفره🍰 #آشپزی 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

بستنی سنتی خونگی🍨💛 💛مواد لازم : ۴۰گرم خامه قنادی ۳ عدد زرده تخم مرغ ۱ لیوان پودر قند ۱ لیوان شیر ۱ قاشق چای خوری وانیل ‌🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

خوراک قارچ 🍽❤ ❤مواد لازم: قارچ کوچک ۳۰۰گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل سیاه و نمک و کمی فلفل قرمز پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق کره ۱ قاشق روغن زیتون ❤برای سس سیر : خامه ترش ۲۰۰ گرم سیر ۲ حبه یه چیکه آب لیمو فلفل سیاه و نمک پیازچه یا جعفری ۱ قاشق 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

پیراشکی بازاری خوشمزه😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد خمیر پیراشکی سینه مرغ ۱ عدد کالباس گوشت ۴ برگ فلفل دلمه‌ای و گشنیز سیب زمینی ۲ عدد نمک، فلفل سیاه قارچ ۶ عدد پودر سیر پودرکاری پنیر پیتزا پاپریکا #آشپزی 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

پاپ کورن پیتزایی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#رول_مرغ رول لواش با مرغ😋 مواد لازم : سس مایونز لواش ۳ ورق تخم مرغ ۲ عدد فیله مرغ ۷۰۰ گرم سیر و پیاز پنیر ۳۰۰ گرم 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#قیمه_بادمجان 🌺 مقدار موادی که استفاده کردم 👇 گوشت خورشتی ۳۵۰گرم پیاز یک عدد متوسط لپه برای هر نفر دوقاشق غذاخوری (از شب قبل خیس کنید) بادمجان قلمی چهار عدد رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری نمک و فلفل وزردچوبه به مقدار کافی پرک لیمو من هشت تا انداختم ترشیش به اندازه بود زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری چوب دارچین یه تکه به اندازه نصف انگشت ✅اگه لپه شما بد پخت هست جدا پخته کنیدش و بعد به خورشت اضافه کنید. ✅ بادمجون رو که اضافه کردید بزارید در حد نیم ساعت باشه دیگه کافیه 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#تُرشیِ_هَفتِ بیجار به سبک میجان خانم جان 🏡🌳🌾 یکی از نوستالژی ترین ترشی‌هایی که تو بچگی‌هامون خیلی باهاش خاطره داریم ترشی هفتِ بیجارِه😋 عطر سبزی‌های معطر محلی به همراه عطر گلپر توی‌ این ترشی رو خیلی دوست دارم😊 مواد لازم برای ۸ کیلو ترشی:👇 ۱۰۰ گرم نعنا ۱۰۰ گرم ترخون ۱۰۰ گرم مرزه ۱۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم چوچاق ۳۰۰ گرم کرفس ۳ کیلو گل کلم ۵۰۰ گرم سیبزمینی ترشی(یار الماسی) ۳۰۰ گرم هویج ۲۰۰ گرم خیار ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۳ بوته سیر ۶ عدد فلفل تند ۴ لیتر سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری سرپُر گلپر ساییده ۲ قاشق غذاخوری سرپُر زردچوبه ۲ قاشق غذاخوری سرپُر سیاه دانه ۴ تا ۵ قاشق غذا خوری نمک 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#خوراک_مرغ مرغ بادمجون گوجه گیلاسی پیاز سیر پرک لیمو عمانی رب گوجه نمک و فلفل و زردچوبه ادویه کاری زعفران دم کرده ❌پیاز و نگینی خورد کنید و با کمی روغن تفت بدید بعد بهش مرغ و اضافه کنید و تفت بدید بعد هم ادویه ها و رب و سیر و پرک لیمو عمانی و زعفرون اضافه کنید و تفت بدید، مقداری آب اضافه کنید و بزارید تا مرغ ها بپزن اواخر پخت بادمجون های سرخ شده و گوجه گیلاسی رو اضافه کنید و تمام . 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کوفته_ریزه ❌این غذا اصفهانی یا شیرازی خومم موندوم؟؟؟ مواد لازم کوفته ریزه😊😋 گوشت چرخ کرده٥٠٠گرم ارد نخود چی١٠٠گرم پیازه رنده شده آب گرفته١عدد شنبلیله یا نعنا ٢ق،ف نصف استکان اب نمک ،فلفل،زرد چوبه ۱ق م موادلازم سس: رب گوجه٢ق.غ پیاز خلال شده١عدد شنبلیله یا نعنا٢ق.ع اب٤ليوان نمک. فلفل ،زردچوبه ۱ق.م 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#سوپ_قرمز_رستورانی جو حداقل ده ساعت خیس بخوره- اگه خیس نخورد به زمان پخت اضافه کنین یک پیمانه جو پرک-دو پیمانه جو پوست کنده -یک عدد پیاز بزرگ- دوتا هویج متوسط-مرغ- نمک- فلفل- زردچوبه-دو ق غ رب- آب لیموترش تازه- جعفری خردشده دو ق غ زمان پخت پنج تا شش ساعت- تو این فاصله هرجا سفت شده بود آب جوش بریزین. من سه بار بین پخت آب جوش اضافه کردم نکات مهم❤️❤️❤️ علت جاافتادن و لعابدار شدن این سوپ زمان پخت زیاد و استفاده از جو پرک هست👌😋ممکنه سه ساعته هم بپزه ولی هرچی بیشتر زمان بدین جاافتاده تر و خوشمزه تر میشه👌😋 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#هویج_پلو سه سوته ترین پلو مخلوط رو درست کن🙈🥘 سینه مرغ یک عدد پیاز ۲ عدد هویج ۳ عدد برنج ۴ پیمانه پلوپز زرشک دو مشت لیمو ترش نصف یکعدد زعفران به میزان سخاوت شما! خلال پسته و بادام به میزان دلخواه نمک و فلفل 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#مرغ_مجلسی ۱-پیازِ مرغ سسی باید خیلیی زیاد باشه و حتما رنده یا پوره باشه.حدودی بخوام بگم شما واس ده پرس مرغ باید یک کیلو پیاز استفاده کنید! ۲-تو استفاده از زعفرون واس این غذا دستو دلباز باشید. ۳-میتونید پنج دقیقه آخر لیمو ترش تازه بزنید اما چونکه لیمو ترش رنگ زعفرانو میبره من ترجیحم اینه که لیمو ترش و جدا روی سفره بزارم. ۴-میتونید به سلیقه خودتون یک چوب دارچین کوچیک بزنید که من نمیرنم و بابِ سلیقه م نیست. ۵-هل و گلاب و اصلااا حذف نکنید نگران نباشید قرار نیس شله زرد داشته باشیم😂نسبتِ ترکیب مواد جوریه که کسی متوجه نمیشه شما چه چاشنی برای این غذا استفاده کردید فقط حس میکنه عطرو مزه ی خاص و متفاوتی داره🤌🏻 ۶-همیشه میپرسید چجوری زعفرونا به مرغ میچسبه؟گازو خاموش کنید و روی مرغا زعفران نیم کوب خشک بریزید و درب قابلمه رو بزارید. ۷-رب گوجه رو زیاد بزنید من بیشتر از مقداری که شما توی ویدیو دیدید رب گوجه استفاده کردم.نگران نباشید با توجه به اندازه چاشنی های مورد استفاده اصلاااااا بو و مزه رب گوجه غالب نیست🥰 ۸-مرغ سسی مجلسی ازون دسته غذاهاس که خوش روغن بودنش با خوش عطرو مزه شدنش رابطه مستقیم داره🤌🏻 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7