چیکن برگر 🍔🍔🍔 🥘مواد لازم سینه مرغ 🐔 ۱ عدد آرد ⚪️ ۳ لیوان آب یخ ۲ لیوان نان برگر 🥖 ۱ عدد روغن 🌻 ۲ لیوان پیاز 🧅 ۱ عدد کاهو 🥬 ۱ عدد فلفل قرمز 🌶 پودر سیر 🧄 پودر زنجبیل 🌱 فلفل سیاه 🌶⚫️ نمک 🧂 #آشپزی_روستایی #برگر #چیکن_برگر ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

اُردک ناردونی به سبک شکوفه بانو مواد لازم : یک عدد اردک یک پیمانه آلو جنگلی یک پیمانه دونه انار ترش سه عدد پیاز متوسط دو حبه سیر یک قاشق سبزی خشک معطر یک قاشق رب انار ترش دو قاشق گلاب دو قاشق آب نارنج ادویه : نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه کاری . مدت زمان پخت ۴ ساعت . #آشپزی_روستایی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

سیب کوتون وقتی که ما در حال چیدن سیب بودیم مادر بزرگم میرفت تو باغچه‌اش و نعنا و چوچاق و گشنیز میکند تا با دستای مهربونش برامون سیب کوتون درست کنه. سیب کوتون یه دسر خوشمزه‌ست که از ترکیب سیب تُرش با دَلار یا همون نمک سبز درست میشه که خیلی این دسر خوشمزست 🔴مواد لازم: ۱.۵ کیلو سیب تُرش ۵۰ گرم گشنیز ۵۰ گرم نعنا ۳۰ گرم چوچاق نمک به مقدار دلخواه #سیب_ترش #آشپزی_روستایی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

#کوفته_مرغ مواد لازم :🍀🍀🍀 ۵۰۰ گرم‌ مخلوط سینه و ران مرغ ۲۰۰ گرم سبزی تازه یا خشک ( مرزه ، ترخون ، تره ، جعفری ) یک پیمانه لپه نیم پز سه چهارم پیمانه برنج نیم پز دو عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده چهار حبه سیر یک چهارم فلفل دلمه ای یا یک قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری ادویه مرغ دو قاشق غذاخوری پودر سوخاری کمی پودر زعفران ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه و‌ قرمز ، زرد چوبه ، ادویه مرغ ) یک قاشق غذاخوری روغن زیتون برای سس این غذا : یک عدد پیاز نگینی خرد شده ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه مرغ ،کمی زرشک و آلو برای داخل کوفته ها : پیاز داغ ، گردو ، آلو و زرشک #آشپزی_روستایی #کوفته_مرغ ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

یک عروسی شمالی ببینین‌ آخر شبی😍 ادامه ویدیو قبلی ☺️ #عروسی #زندگی_روستایی #گیلان ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

کباب تابه ای به سبک میجان خانم😍😋 #کباب_تابه‌ای #آشپزی_روستایی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

خورش قیسی انار دون به سبک بانوی گیلانی 😍😋 #خورش #آشپزی_روستایی #آشپزی_شمالی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

🍓 #پایِ_توت_فرنگــی با #میجــان مواد میانــی این پای کاملا پخته‌ست و وجود کره طــعم لذیذی بهش میده مواد لازم برای خمیــر ۴ نفره: ۳۸۰ گرم آرد شیرینــی پزی ۱۵۰ گرم خامه و۱۵۰ گرم کره ۱۰۰ گرم پودر قنــد ۳/۴ قاشق چایخــوری نمک ۳/۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری وانیــل مــواد لازم برای مواد مــیانی پای توت فرنگی: ۵۰۰ گرم توت فرنگــی🍓 ۵۰ گرم کره ۲۰۰ گرم شــکر برای رومال: ۱ عدد تخــم مرغ کامل🥚 #آشپزی_روستایی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

یکبار سیر قلیه‌رو با این روش درست کن ببین چقدر خوشمزه‌ست😋😍 #آشپزی_روستایی #سیر_قلیه ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

در حال تدارکات آش نذری 😋 یکم دیر شد اینجا بیشتر قبل ظهر آش نذری آماده میکنن از ما تا ظهر فکر کنم آماده بشه ☺️

#کتلت معــروف لاهیجان 😋 مــواد لازم 👇 سیب زمینــی ۶ عدد تخم مــرغ ۳ عدد گوشــت چرخ کرده ۲۰۰ گرم نون بربری آرد سوخــاری دو قاشق غذاخوری آرد نخودچــی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد بزرگ نمــک زردچوبه فلفل ســیاه به میزان لازم آرد سوخاری برای غلتوندن کتلت تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛