برگ زردآلو بازاری بدون سیاه شدن😊 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

#آموزش میگو سوخاری😋 ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

خـورش هویــج‌ تـبـریـزی🥕👩🏻‍🌾 انقدر هویج خوبه که حتی خورشش هم خوشمزه میشه 😋 *هم میتونین از هویج و هم از زردک استفاده کنین 📋مواد لازم پیاز: ۲ عدد (متوسط نگینی خرد شده) گوشت گوسفندی یا گوساله: ۵۰۰ گرم هویج یا زردک: ۵۰۰ گرم آلو خورشتی: ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم رب گوجه: ۱ ق غ خوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم شکر: ۱-۲ ق غ خوری عصاره‌ی قلم: ۵۰ گرم آب لیمو: ۱ ق غ خوری آب و روغن: به میزان لازم #خورشت_هویج #آشپزی_روستایی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

عدس پلو بچه که بودم از مدرسه که بر می‌گشتم، بعضی وقتا که به خونه نزدیک می‌شدم عطر گوشت چرخکرده و‌ پیاز داغ میخورد به مشامم و با خودم می‌گفتم: حتما مامان امروز پلو مخلوط درست کرده، خدا کنه عدس پلو‌ باشه. بین همه‌ی پلو مخلوط‌ها، عدس پلو غذای مورد علاقه‌ام بود، پخت عدس پلو روش های متفاوتی داره ولی من با گوشت قلقلی خیلی دوست دارم و ظاهر مجلسی هم داره. عدس رو‌ نیم پز کن و با برنج آبکش شده مخلوط کن، بعد مخلوط برنج رو لایه لایه با گوشت قلقلی و پیازداغ و یکمی دارچین و زعفرون دم شده پر کن. برای تزئینش کشمش پلویی، گردو و‌ پیازداغ رو فراموش نکن، خا جآن؟😍 🔴مواد لازم برای پنج نفر: ۴ پیمانه برنج ۲ پیمانه عدس ۶۰۰ گرم گوشت چرخ شده ۲ عدد پیاز متوسط برای گوشت قلقلی ۲ عدد پیاز متوسط برای پیازداغ نصف لیوان زعفران دمکرده ۱ پیمانه کشمش پلویی ۱ پیمانه گردو خلالی نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه #عدس_پلو #آشپزی_روستایی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

پَرابیج پرابیج ازون غذاهای ساده و خوشمزه‌ست که یادآور دوران کودکیمونه این ترکیب به همراه پلو کته و ماست و خیار، آخ که چه ترکیب خوشمزه‌ای میشه! 🔴مواد لازم برای دو نفر: ۴ عدد بادمجون متوسط ۴ عدد گوجه دو عدد تخم مرغ نمک و‌فلفل به میزان دلخواه #پرابیج #آشپزی_روستایی  ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

آلبالو پلو خوشمزه به سبک #میجان خانم جان 😍 مواد لازم 👇 ۴پیمانه برنج، ۵۰۰گرم آلبالو ۱ پیمانه شکر، ۵۰ گرم کره ۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده ۲عدد پیاز متوسط ۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نمک و فلفل به میزان لازم 🌱 #آلبالو_پلو #آشپزی_روستایی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

🌼صبح قشنگتون بخیر 🌷صبحانه تون سرشار از عشق 🌼لبخند روی لباتون 🌷شادی توی دلهاتون 🌼آرامش توی قلبهاتون ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

خُشکابیج میجان خشکابیج رو با باقالی تازه درست میکنن و در کنار برنج کته و ماهی دودی و سیر ترشی سرو میکنن که به نظرم یکی از خوشمزه ترین ترکیباست. . به خاطر ظاهر این غذا تو بعضی از مناطق گیلان بهش "گُل در چمن" هم میگن. 🔴مواد لازم : نیم کیلو باقالی پوست کنده چهار حبه سیر چهار قاشق غذاخوری شوید خشک دو عدد تخم مرغ نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه #خشکابیج #باقالا_وابیج #آشپزی_روستایی  ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

شکوفه بانو اینبار با ماهی کباب 🥰😋 ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

ماهی کباب طرز تهیه : بعد از اینکه ماهی هارو از شانه با شکم باز کردید با پوست روی توری کباب پز که به خوبی روغن مال شده قرار میدهیم و به طرف دیگرش نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم . بعد از پخت پوست ماهی رو جدا میکنیم و مجدد به آن سمت نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم در انتها هم آب پیاز را به دوطرف ماهی میزنیم و همچنین برای چاشنی به آن آب نارنج اضافه میکنیم . کمی کره یا روغن مایع هم به ماهی میتوانید بزنید. #آشپزی_روستایی🌱🌱 #ماهی_کبابی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

لوبیا پلو با این لوبیا‌های تازه، لوبیا پلو درست کردم و در کنارشم یه ماست و خیار خوشمزه با خیار‌های محلی باغچمون آماده کردم 🔴مواد لازم برای ۶ نفر: ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم لوبیا سبز ۲ عدد پیاز بزرگ ۲ قاشق غذاخوری رُب گوجه ۱ لیوان آب جوش ۵ لیوان برنج ۴ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده نمک، فلفل، زرچوبه و دارچین به مقدار لازم #لوبیاپلو #آشپزی_روستایی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛

کباب تابه ای مرغ به سبک شکوفه بانو ☺️ مواد لازم برای کباب تابه ای مرغ : ۸۰۰ گرم مرغ شامل سینه و ران ، دو‌عدد پیاز ، ۱۰۰ گرم دنبه ، جعفری دو قاشق غ خ ، نمک و فلفل قرمز ، زعفران ،ادویه مرغ ، پاپریکا ،پودر سیر ، کره ، آب لیمو ، به مدت دو ساعت مواد پس از ترکیب شدن در یخچال استراحت کند #کباب_مرغ #آشپزی_روستایی ┏━━••🍔🍕🍟🧁••━━┓     @Ashpazii_ba_eshgh ┗━━••🥮🫕🥗🍗••━━┛