کاش می‌تونستم از آسمون پر ستاره عکس بگیرم!

سلام از این زاویه🌿✨

خوشحال‌ترم وقتی کادویی که بهم می‌دن سازه‌ی دست خودشون باشه :) دلبری رو با این کارش به اوج رسوند بچه، قودوخ من🦦🫂

مواد لازم: آرد گلوتینوس ۱۰۰ گرم نشاسته ذرت ۳۰ گرم شکر ۳۰ الی ۳۵ گرم شیر ۱۸۰ گرم یا ۱و⅓ لیوان فرانسه کره ۲۰گرم برای فیلینگ کاملا دستتون بازه انواع بیسکوییت انواع کرم‌ها و بستنی‌ها شکلات و میوه و مغزها

طرز تهیه: اینی که من می‌گم بدون نیاز به همزن، فر یا توستره مواد خشک رو با هم مخلوط کنید، بعد شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه، برای اطمینان می‌تونید از صافی ردش کنید. بعد کره رو اضافه کنید و ماهیتابه‌ی تفلونتون رو بذارید روی شعله‌ی کاملا ملایم. مدام هم بزنید تا مثل باسلوق شروع کنه خودشو بگیره، حتما هم زیرش کم یا متوسط باشه که خامی آردش گرفته بشه، شعله رو زیاد نکنید.

آخرش که کاملا خودشو گرفت و مثل حلوا، گهواره شد (یه تیکه شد) چندبار بازش کنید کف ماهیتابه و جمعش کنید تا کاملا بپزه. بعد زیرشو خاموش کنید و بذارید از داغی بیفته، روی سطح سلفون یا پلاستیک کشیده شده بذاریدش و دستکش دستتون کنید و ورزش بدید تا بازم یک‌دست و کشدار بشه. از زدن آرد یا نشاسته خودداری کنید. حالا می‌تونید بذارید داخل دوتا نایلون و محکم بپیچید که هوا نکشه، استراحت کنه تا کاملا خنک بشه

حالا می‌تونید اونا رو توپک‌های کوچیک کنید و توی پودرقند بغلتونید، یا اینکه پهنش کنید و مغزدار بپیچید

اینم یه کلیپ برای درک بیشتر

این کره رو بعد تفت دادن می‌زنه ولی از من می‌شنوید همون اول بزنید

https://eitaa.com/Ayhan53/3454 مرسییی عزیزدلممم فقط یه سوال ریز دیگه🙏 همزن دستی رو باید خیلی سریع بزنم یا آروم آرومم بزنمم فرم میگیره؟ . نه خیلی آروم نه خیلی سریع که دست درد بگیری