#بلدرچین_مخصوص
دو تا پیاز رو خلالی درشت خورد کنید دو تا سه حبه سیر را له کنید یه لیمو ترش رو نصف کنید آب آنرا به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ونمک و زعفران مخلوط کنید بلدرچین هارو داخل مواد بزارید و درظرف را ببندید و چند ساعت بزارید یخچال مرینت بشه بعد هم با کمی کره و یا روغن مایع داخل تابه بزارید حرارت کم و در تابه رو ببندید تا کمی اب بندازن و یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو هم همینطور و بعد هم با یه شوید پلو زعفرانی نوش جان کنید
پخت بلدرچین کمه مخصوصا اگر تایم مرینت زیاد باشه
میتونید تو فویل با مواد مرینت بپیچین و بزارید فر تا پخته بشه
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🥗🍱🥗🍱🥗🍱
#خورشت_نخود_بروکلی
قارچ رو تو سیر تفت میدیم
فلفل های ریز خرد شده رو و بعد بروکلی رو بهش اضافه میکنیم.
میذاریم کنار. بروکلی ها رو تفت ندید، فقط به مواد قبلی اضافه کنید. تو یه تابه دیگه پیاز داغ و بعد گوجه، رب و ادویه ها رو به ترتیب اضافه و تفت میدیم.
نخود رو اضافه میکنیم آب جوش میریزم میذاریم جا بیفته، یک ربع (یا حتی کمتر) قبل از برداشتن مواد قبلی رو بهش اضافه کنید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_ساندویچ_گریل
سینه مرغ ۲ عدد
نان تافتون ۶ عدد
کاهو پیج نصف ۱ عدد
خیار شور ۳ عدد
سیب زمینی ۴ عدد
ادویه سیب زمینی
نمک و فلفل سیاه و اویشن و پاپریکا و پول بیبر و پودر سیر (هرکدوم ۱ قاشق چای خوری )
کچاب ۱ قاشق غذا غوری
مایونز ۱ قاشق غذا خوری
سرکه ۱ قاشق غذا خوری
خیار شور یک عدد
ماست ۴ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
سیر ۱ حبه
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮
#کیک_پرتقالی
موادلازم:آرد ٢ليوان،بكينگ پودر١ق چ،تخم مرغ دوعدد،وانيل كمي،شكر١ليوان،آب پرتقال١ليوان،رنده پوست پرتقال١ق چ،روغن مايع يك سوم ليوان،
طرزتهیه:تخم مرغ،وانيل و شكر رو باهمزن پنج دقيقه ميزنيم سپس روغن مايع،آب پرتقال ورنده پوست پرتقال رو افزوده وكمي هم ميزنيم ودر آخر آردوبكينگ پودر روكه سه بار الك كرده را اضافه كرده وباليسك درحدمخلوط شدن هم ميزنيم ودر قالب چرب شده ريخته ودر فرازقبل گرم شده با دماي١٨٠به مدت٤٥تا٥٠دقيقه ميذاريم كاملا پخته شه
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
#ساندويچ_مرغ_مكزيكي
مواد لازم:سينه مرغ پخته و ريش ريش شده يك عدد، پياز يدونه متوسط،سير دو حبه،گوجه فرنگي دو عدد متوسط،رب گوجه فرنگي يك ق ،سس كچاپ يا باربكيو يك ق ،فلفل قرمز تند،آبليموي تازه يك ق غ
طرز تهيه
گوجه+پياز+سير+آبليمو+نمك و فلفلها رو داخل مخلوط كن بريزيد تا كاملا پوره بشن.
حالا اين مخلوط رو با رب و دو ق روغن زيتون داخل تابه تفت بديد تا كمي غليظ بشه بعد مرغ رو اضافه كنيد و تفت بديد تا سس به خورد مرغ بره،در آخر سس كچاپ يا باربكيو رو اضافه كنيد.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮
#خوراک_غاز_یا_مرغابی
مواد لازم
مرغابی یک عدد
پیاز داغ یک قاشق سوپ خوری
پیاز دوعدد
هویج یک عدد
ساقه کرفس یک عدد
چوب دارچین یک تکه
سیر دوحبه
گوجه دوعدد
رب گوجه دوقاشق غذاخوری
فلفل قرمز وزردچوبه یک قاشق مرباخوری
زعفران به دلخواه
پلو در صورت دلخواه
طرز تهیه
ابتدا مرغابی را سرخ کنید وبعد پیاز داغ را بریزید توی قابلمه و توی یک کاسه بزرگ چهار لیوان آب را با رب وادویه ها قاطی کنید و هویج را حلقه حلقه کنید وساقه کرفس وچوب دارچین وسیر را توی یک توری قرار دهید وبا نخ ببندید و مایع رب را روی مرغابی بریزید و توری واون دوتا پیاز وگوجه ها را هم از وسط قاچ بزنید وبزارید توی قابلمه وبزارید آرام آرام بپزه وتقریبا چهار ساعت به پخت نیاز داره وتقریبا آخرای پخت زعفران را هم اضافه کنید وبعد می توانید با پلو نوش جان بکنید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
#ایده_تزیین_زیبایی_حلیم_بادمجان_اصفهان
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_مرغ_طعمدار_تنوری
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها
ران مرغ ۳ عدد
ماست ۳ قاشق غذاخوری
رب ۱ قاشق چایخوری
کاری ۱ قاشق چایخوری
آویشن نصف قاشق چایخوری
پاپریکا یک قاشق چایخوری
فلفل یک سوم قاشق چایخوری
زیره سبز یک سوم قاشق چایخوری (به دلخواه)
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه یا یک قاشق چایخوری پودر سیر
نمک به میزان لازم
سیب زمینی ۳ عدد
گوجه دو عدد
در ابتدا برای تهیه ی سس مورد نیاز برای مزه دار کردن ؛ ماست،رب، سیر ، روغن زیتون و ادویه ها با هم مخلوط کرده و مرغ ها را به سس آغشته کنید و اجازه بدید به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،سپس سینی فر رو چرب کنید و به همراه سبزیجات دلخواهتون( سیب زمینی و گوجه ) در ظرف فر چیده یا در کاغذ روغنی و سپس فویل پیچید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗