10.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کیک شکلاتی خامه ای😋•
~🧡خمیر کیک:
- تخم مرغ - 7 عدد
- شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- دارچین - 0.5 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- شیر 3 قاشق غذاخوری
~💛خامه:
- شکر - 1.5 قاشق غذاخوری
- آرد - 4 قاشق غذاخوری
- شیر سرد - 650 میلی لیتر
- کره در دمای اتاق - 250 گرم
- وانیل- 2 گرم
~💚گاناش شکلاتی:
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- شکر - 3/4 لیوان
- خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور
- کره یا روغن نباتی - 50 گرم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#ماش_پلو
میشه در کنارش مرغ ، یا قلقلی یا گوشت تکه ای هم گذاشت ، اما همین جوری هم یه انتخاب خوب هست برای روزهایی که نمی خواهید از گوشت استفاده کنید .
یک پیمانه پلو پز ماش رو پختم ، نباید زیاد له بشه .
دو و نیم پیمانه پلو پز برنج رو هم آبکش کردم .
دو عدد هویج رو خلالی کردم و سرخ کردم و در آخر یک قاشق غذاخوری آب نارنج تازه زدم .
دو عدد پیاز بزرگ رو هم خلالی کردم ، سرخ کردم و زردچوبه زدم .
توی قابلمه ، یک لایه برنج ، یک لایه ماش ، یک لایه هویج و پیاز داغ ریختم ، روی اونها شوید خشک ریختم و باز تکرار کردم . بعد هم دم گذاشتم .
میشه از کشمش هم کنار این غذا استفاده کرد .
به همراه سالاد شیرازی یا ترشی ، خییییییلی خوشمزه میشه . امتحان کنید .
من چون دوست دارم پیاز داغ زیاد باشه ، روی اون هم پیاز داغ ریختم .
وقتی داشتم پیاز داغ رو آماده میکردم. اصلا حواسم نبود که پیاز زرد رو خلالی کنم . پیاز قرمز برای پیاز داغ خرد کردم . پس نگران نشید که پیازها سوخته . رنگ شون به خاطر نوع پیاز تیره است
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
6.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•مرینیت مرغ🍗•
راحت تر از این هست؟! غیر ممکنه🤌🏻😍
توی فر هم میشه درستش کرد🍃
~🤍مواد لازم :
-دو عدد سینه مرغ
-یک قاشق ماست ایسلندی
~🩶ادویه ها:
-نمک
-فلفل سیاه
-پاپریکا
-زردچوبه
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کافه گلاسه🍨•
یه نوشیدنی خیلی محبوب و پرطرفدار😻🌱
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
17.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کیک شکلاتی🍫•
مواد لازم:
آرد ٢٨٠ گرم يا ٢ و ١/٤ پيمانه
پودر كاكائو ٩٠ گرم يا ٣/٤ پيمانه
نمك ٥ گرم يا ١ قاشق چاى خورى
بكينگ پودر ١٢ گرم يا ٣ قاشق چاى خورى
كره ١١٣ گرم يا ١/٢ پيمانه
شكر ٣٠٠ گرم يا ١و ١/٢ پيمانه
روغن مايع ١١٠ گرم يا ١/٢ پيمانه
تخم مرغ ٣ عدد
عصاره وانيل يا وانيل ٥ گرم يا ١ قاشق چاى خورى
شير ٢٤٠ گرم يا يك پيمانه
سركه ١ قاشق غذاخورى
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
6.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•شیک موز و شکلات😋•
اونایی که عاشق طعم شکلاتن درک میکنن این چه دلبریه😍🍫
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
13.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•صبحانه لاکچری🍳•
هر چی دلت میخواد بزن همه جورش خوشمزه میشه فقط سعی کن انتخابای سالم داشته باشی🥰
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
11.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•چاکلت پای😋•
~🤎برای قالب قطر ۲۳شما احتیاج دارید به:
کراست:
۲ و ۱/۲پیمانه(۳۱۳گرم) آرد شیرینی پزی
۲ق چ شکر
۱ق چ نمک
۱پیمانه(۲۳۰گرم)کره ی سرد
برای براونی:
۱پیمانه(۱۷۰گرم) شکلات چیپسی یا تخته ای
۱۱۴گرم کره
۳عدد تخم مرغ هم دمای محیط
۱/۴ ق چ
۱/۲پیمانه(۱۰۰گرم) شکر
۱ق چ وانیل
۱ق چ پودر اسپرسو(دلخواه)
۱ ق چ بکینگ پودر
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
13.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کیک شکلاتی🍫•
اگر عاشق کیک شکلاتی و براونی هستی بشدت پیشنهادش میکنم😍
مواد لازم کیک گاتوشا:
شیر: نصف پیمانه🥛
شکر: ۱ پیمانه🍯
روغن مایع: ۱ پیمانه🧈
پودر کاکائو: نصف پیمانه🍫
تخم مرغ: ۲ عدد🥚
وانیل: نوک قاشق چایخوری🥄
آرد: ۱ پیمانه🥡
بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری🥄
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
18.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•شربت سکنجبین با گل پنیرک🍹•
تابستون و شربت سکنجبین اصل و نسبت دار ایرانی😉😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#دسر_موز_و_نسکافه
موز خرد شده ۳ عدد
شیر ۳ پیمانه
پودرژلاتین ۴ قاشق غذاخوری استاندارد
خامه ۲۲۰ گرم (۱ پیمانه)
شیر عسلی ۵ قاشق غذاخوری استاندارد یا شکر ۱ پیمانه (من ۱/۲ پیمانه استفاده کردم)
نسکافه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
سه پیمانه شیر نیاز دارید که یک پیمانه آن را جدا گانه در کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی شیر سرد بپاشید و اجازه بدید کمی شیر رو جدب کنه سپس روی حرارت غیر مستقیم بخار آب بگذارید و به روش بن ماری ژلاتین را در شیر حل کنید.
دو پیمانه شیر باقی مانده را به همراه خامه صبحانه و شیر عسلی درون کاسه ای مخلوط کنید. پودر نسکافه را در نصف پیمانه اآبجوش حل کنید و بعد از کمی خنک شدن به شیر و خامه اضافه کنید. موز خرد شده را هم درون مواد بریزید و با گوشتکوب برقی یا میکسر مواد رو خوب پوره کنید تایکدست بشه. در نهایت ژلاتیم بن ماری شده در شیر را اضافه کنید و مواد رو بخوبی مخلوط کنید و داخل قالب بریزید.
دسر رو حداقل برای ۳ ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد سرو کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮