#گوجه_شور
گوجه فرنگی کوچولو 100 گرم
سیر حبه شده 6 عدد
فلفل سبز 3 تا 5 تا 6 عدد
شوید و مرزه از هر کدام چند شاخه
آب جوشیده ی سرد به اندازه ی شیشتون
نمک هم به اندازه ای که بچشین شوریش اندازه باشه
طرز تهیه:
گوجه ؛ سیر؛ فلفل؛ سبزی ها را شسته و کنار میزاریم
در شیشه ی مورد نظر گوجه ها رو باندازه ی یک سوم شیشه پر کرده و از سیر وفلفل و سبزی ها میزاریم روش و دوباره گوجه تا شیشه پر شود
در آخر سر هم آب نمک آماده رو که خنک شده تو شیشه میریزیم تا پر شود
نکته:
حتما شیشه در فلزی باشد
سر شیشه حتما ی نایلون گزاشته و محکم ببندیم محیط معمولی آشپزخونه نگه داریم
این گوجه شور 3 تا 4 روزه آماده است
بعد از باز کردن درب شیشه. درون یخچال نگهداری شود
این گوجه شور با آبگوشت بسیار خوشمزه است
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
5.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥫#گوجه_شور
آموزش گوجه شور خیلی خوشمزه و عالی 🍅
مواد لازم :
🍅 گوجه فرنگی ۱ کیلو
🍅 سیر چند حبه
🍅 سرکه نصف لیوان
🍅 آب ۳ لیوان
🍅 نمک ۳ ق غ
نکات مهم :
🍅 یک هفته در دمای محیط بمونه و بعد از آن در یخچال نگهداری شود.
🍅 پوست گوجه ها در این شوری قابل استفاده نیست و به راحتی جدا میشود.
🍅 حتما روی سر ظرف پلاستیک بگذارید و درب را محکم ببندید.
🍅 در کنار انواع پلوها سرو کنید و نوش جان کنید.
#ترفند_آسان
#آشپزی_آسان
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
https://eitaa.com/joinchat/3866427437C0da1247a8f