#شوگر_کوکی
مواد لازم
كره ١٥٠گرم
پودر قند ١٠٠ گرم
آرد ٣٠٠ گرم
تخم مرغ ١ عدد
وانيل١/٤ ق چ
طرز تهيه
اول كره رو ميزاريم تا به دماي محيط برسه بعد دو دقيقه باهمزن ميزنيم،سپس پودر قند و كه الك كرديم اضافه مي كنيم و سه دقيقه دوباره با همزن ميزنيم و بعد تخم مرغ و اضافه ميكنيم و يك دقيقه ديگه هم ميزنيم،آرد و كه الك كرديم در دو مرحله اضافه ميكنيم و كمي ورز ميديم(چون كره داره خيلي نبايد ورز داد)
به مدت نيم ساعت تو يخچال استراحت ميديم و بعد روس سطح كار آرد پاشي شده ميزاريم و صاف ميكنيم و سپس قالب ميزنيم و تقريبا به مدت ١٥دقيقه در فر از قبل گرم شده در دماي ١٧٠ درچه سانتي گراد
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
#كاسه_شكلاتي
به راحتی می توانید این کاسه های شکلاتی را درست کرده و بستنی را در آنها سرو کنید.
ابتدا در یک شکلات را به روش بن ماری یا داخل مایکروویو آب کرده و داخل یک کاسه گود بریزید.
مدت زمانی که طول می کشد تا شکلات هایتان آب و نرم شوند بادکنک های کوچکی را باد کنید.
سپس انتهای بادکنک را داخل کاشه شکلات غلطانده و کمی نگه دارید تا اضافی شکلات از سطح بادکنک بریزد.
کف یک سینی فلزی را کاغذ روغنی پخش کنید قبل از اینکه بادکنک ها را روی سینی بگذارید با قاشق مقداری اط شکلات را روی سطح سینی بریزید و سپس بادکنک های آغشته به شکلات را روی آنها بگذارید. در حقیقت این مقدار شکلات اضافی مانند یک پایه عمل می کند.
سینی را به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال در طبقه بالا بگذارید تا کامل سفت شوند. سپس با یک سوزن بادکنک ها را بترکانید.
در ان مرحله کاسه های شکلاتی شما حاضر است و می توانید از آنها برای سرو کردن انواع بستنی ومیوه استفاده کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
#دسر_پرتقالي
مواد لازم
خامه ٢ بسته ٢٠٠ گرمي
شير ٤ ليوان
اسانس پرتقال ٤ قطره
شكر ١٢ قاشق غذاخوري سرپر
وانيل نوك قاشق چايخوري
تخم شربتي دو قاشق غذاخوري
رنگ خوراكي به مقدار لازم
ژلاتين ٣ قاشق غذاخوري ( اين مقدار ٢٠ تا ازين ليوان هارو داد )
ميتونيد داخل دسر از پوره پرتقال هم استفاده كنيد
طرز تهيه
ابتدا خامه رو حرارت دادم تا اب شد بعد شير ولرم رو بهش اضافه كردم هم زدم تا يك دست شد بهش وانيل و شكر و اسانس زدم هم ميزنيم تا شكر كاملا حل بشه ( از اسانس امريكالر استفاده كردم فوق العادست ) هر اسانسي با هر ماركي ميشه ولي اين مارك طعمش عاليه بعد رنگ خوراكي به اندازه اي ك ميخواستم زدم بعد ژلاتين رو با نصف ليوان اب بن ماري كردم روي بخار اب شفاف شد داخل دسر ريختم و هم زدم و نصف بيشتر از مواد رو برداشتم با تخم شربتي ك با ابجوش خيس كرده بودم مخلوط كردم داخل ظرفا ريختم گذاشتم يخچال بست و مابقيشو رنگ بيشتري اضافه كردم روي دسر لايه قبل ريختم روش رو هم با ماسوره 2d با خامه فرم گرفته تزيين كردم اين دسر فوق العادست حتما امتحان كنيد
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
12.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•پفک سیب زمینی😋•
از اسمش مشخصه چقدر خوشمزس😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
6.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•دُیماج قزوین😋•
مواد لازم:
-نون خشک شده
-گوجه و خیار
-پنیر کوزه ایی
-پیاز داغ
-سبزی خوردن و گردو
همرو مخلوط کن و وقتی طعم ها به خورد هم رفتن آماده خوردنه 🤤😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•نون سیر😋•
خوشمزه ترین و راحت ترین چیزی که میتونید برا شام درست کنید همینه😌
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
7.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•متبل بادمجون🍲•
بهترین طعم با بادمجون رو داشت😋
~🧡چیا میخایم:
بادمجون کبابی ساطوری شده
سیر ریز خورد شده
ماست چکیده
اَرده
لیموترش
~💛برای روش:
پولبیبر
روغن زیتون(من ارده و روغن کنجد زدم)
جعفری و کمی گردو
نون خشک
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
11.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•بستنی میوه ای🍦•
تو این روزا که هوا گرمه فقط بستنی میچسبه😋
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•نون سیر😋•
خوشمزه ترین و راحت ترین چیزی که میتونید برا شام درست کنید همینه😌
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•نون سیر😋•
خوشمزه ترین و راحت ترین چیزی که میتونید برا شام درست کنید همینه😌
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳