#فیلم_آموزشی #آموزش_بستنی_یخی_میوه_ای ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧

#همبرگر_گوشت گوشت چرخ شده بدون چربی: ۸۰۰ گرم پیاز کوچک: ۲ عددسیب_زمینی متوسط: ۱ عدد تخم_مرغ : ۸-۶ عددنمک ، فلفل : به مقدار لازم مواد میانی:سس_مایونزسیر پخته شده: ۳-۲ حبه خیارشور یا ترشی نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔

#پودینگ_شیره_انگور مواد لازم شیر 1 لیتر زرده تخم مرغ 1 عدد آرد 2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری شکر 1/2 پیمانه شیره انگور 1/2 پیمانه کره 1 قاشق سوپ خوری طرز تهیه : آرد رو تفت بدین تا خامیش بره، از روی حرارت بردارید و نشاسته، شیره انگور و شکر رو اضافه کنین و مخلوط کنین، شیر رو کم کم اضافه کنین و هم بزنین تا همه چی حل شه، زرده تخم مرغ هم اضافه کنین و مخلوط کنین، بعد بزارین روی حرارت و بپزین و مدام هم بزنین تا غلیظ شه، بعد حرارت رو کم کنین و 3-4 دقیقه دیگه با هم زدن بپزین، بعد از روی حرارت بردارید و کره رو اضافه کنین و مخلوط کنین تا حل شه.یا همونجور سرو کنین و یا بزارین یخچال تا سفت شه بعد. برای روش هم میتونید بیسکویت رو خرد کنید و با مقداری کره قاطی کنید برزید روش و با کاکائو یا هر چیز دیگه ای تزیین کنی نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🫕🫕🫕🫕🫕🫕🫕

#فیلم_آموزشی #آموزش_قارچ_پلو ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#ترفندآشپزى اگر می خواهید برنج خوب قد بکشد موقعی که در اوج جوشیدن است، یک استکان آب سرد داخل برنج بریزید. قابلمه را بزرگ انتخاب کنید تا برنج جای کافی برای قد کشیدن داشته باشد. هنگام جوشاندن برنج، دو قاشق روغن مایع داخل آب قابلمه بریزید تا هم خوب قد بکشد هم به اصطلاح خوش پخت شود. موقع آبکش کردن برنج، روی برنج آب سرد نریزید زیرا به برنج شوک وارد کرده و جلوی ادامه قد کشیدن آن را می گیرد. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚

#ترفند_آشپزی اگر برای درست کردن ژله وقت کمی داشتیم، چکار کنیم داخل یک کاسه بزرگ مقدار زیادی یخ خرد شده بریزید و سپس مقداری آب کاملا سرد به آن اضافه کنید حالا قالب ژله را طوری داخل کاسه آب و یخ فرو ببرید و نگه دارید تا آب داخل قالب نرود. می بینید که ژله شروع به بستن و سفت شدن می کند نوش جان ❤️ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#شکلات_داغ_اسپایکی_آمریکایی مواد لازم شیر نارگیل ۱/۲ فنجان شیر ۱/۲ فنجان دارچین کمی وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری شكر ۱/۲ قاشق سوپ خوری شكلات (نیمه شیرین) ۱۰۰ گرم خامه (شیرین و زده شده) ۱ فنجان جوز هندی (رنده شده) به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا شیرنارگیل و شیر را در یک تابه کوچک با هم مخلوط کرده و بروی حرارت بگذارید تا بجوشند . خلال دارچین و سپس وانیل را به آن بیفزایید . ۲- شکر سرخ و پس از آن شکلات را نیز به مخلوط اضافه کرده و دائم هم بزنید تا شکلات کاملا حل شود . سپس آن را از روی حرارت برداشته و در چهار فنجان بریزید . روی آنها خامه ریخته و سپس سرو کنید . نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

#کرم_بروله_فرانسوی تخم مرغ 4 عدد خامه ی پرچرب 2 لیوان شکر 4 قاشق وانیل نمک قبل از شروع تهیه ی این دسر خوشمزه ابتدا فر را تا دمای 170 درجه ی سانتی گراد یا 350 درجه ی فارنهایت گرم کنید. 4 عدد تخم مرغ را شکسته و زرده ها را از سفید کاملا جدا کنید. در ظرف دیگری چند پیمانه شکر را به همراه وانیل و نمک بریزید و خامه را به آن اضافه کنید. کمی به آرامی هم بزنید و توجه داشته باشید که اینکار را به دقت انجام دهید تا خامه شل نشود. حال ظرف خامه را به مدت 2 دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا شکر در آن به خوبی حل شود. بعد از اینکه خامه را از مایکروفر درآوردید کمی به آرامی آن را هم بزینید تا از حل شدن شکر در آن مطمئن شوید. حال به سراغ ظرف تخم مرغها رفته و آنها را فقط جهت یکنواخت شدن بهم بزنید. سپس آنها را به مخلوط خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کرم بروله را در داخل ظرفهای سرامیکی دسر بریزید و آنها را در دیس فر چیده و کمی آب داغ در کف دیس بریزید. کم بروله باید به مدت 40 دقیقه در دمای 170 درجه ی سانتی گراد داخل فر قرار گیرد نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#صبحونه_ایرونی سیب زمینی متوسط 5 عدد تخم مرغ 2 عدد نمک 1.5 قاشق چایخوری فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری آرد 3.5 قاشق غذاخوری روغن نباتی 3 قاشق غذاخوری نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

#کاچی_زعفرونی آرد نصف لیوان روغن حیوانی وکره نصف لیوان کمتر شکر نصف لیوان زیره رازیانه پودر هل وزردچوبه ۱ق.م آب ولرم ۱لیوان گلاب ۵ق.غ زعفران ۲ق.غ غلیظ آرد وکره رو با هم تفت دادم تا خامیش بره۱۵دقیقه بعداب ولرم رو کم کم بریز ومدام هم بزن تا ته نگیره بزار ۱۵دقیقه بجوشه بعد زیره رازیانه هل زردچوبه رو بزن وبعد شکر رو اضافه کن بزار ۱۵دقیقه هم با شکر جا بیفته بعد گلاب وزعفرون بریز و۵دقیقه هم با اونا بپز دم کنی بزار وبعد ۵دقیقه سرو کن میزان شکر رو تست بزن بعد کم و زیاد کن نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#ترفند_آشپزی اگه عاشق رنگ پیاز قرمز توی سالاد هستید اما طعم تندش اذیتتون میکنه پیاز رو به مدت نیم ساعت توی آب یخ استراحت بدین تا طعم تندیش کمتر بشه نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅

‍ #املت_کدو_و_سبزیجات_معطر مواد لازم برای۴ نفر پیاز متوسط و خردشده ۱ عدد کدو کوچک خردشده ۲ عدد گوجه فرنگی گیلاسی ۱۰ عدد فلفل قرمز خردشده ۱ عدد نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری پودر سیر ۱ قاشق چای خوری تخم مرغ هم زده ۸ عدد پنیر رنده شده ۱/۲ پیمانه جعفری تازه خردشده ۲ قاشق چای خوری ریحان تازه خردشده ۲ قاشق سوپ خوری روغن آفتابگردان ۳ قاشق سوپ خوری طرز تهیه ۱- روغن را درون تابه بریزید تا گرم شود سپس پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید تا نرم و شفاف شود. سبزیجات خردشده را به آن اضافه کنید تا زمانی که درون تابه شروع به نرم شدن کنند. ۲- در یک ظرف جداگانه، ترکیب تخم مرغ، نمک، فلفل، پنیر، جعفری و ریحان را خوب هم بزنید و به تابه حاوی سبزیجات اضافه کنید و روي حرارت قرار دهيد .در تابه را بگذاريد و چند دقيقه صبر كنيد تخم مرغ سفت شود. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳

#همبرگر_گوشت گوشت چرخ شده بدون چربی: ۸۰۰ گرم پیاز کوچک: ۲ عددسیب_زمینی متوسط: ۱ عدد تخم_مرغ : ۸-۶ عددنمک ، فلفل : به مقدار لازم مواد میانی:سس_مایونزسیر پخته شده: ۳-۲ حبه خیارشور یا ترشی نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔

#تخم_شربتی_غافل_نشید ۵ برابر کلسیم بیشتر از شیر ۷ برار ویتامینcبیشتر از پرتقال ۳ برابر اهن بیشتر از اسفناج ۸ برابر امگا ۳ بیشتر از ماهی شربت تخم شربتی مواد مورد نیاز: آب 1/5 لیوان تخم شربتی، 1/5 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه 1/5قاشق غذاخوری گلاب شکر به میزانی که میخواهید شیرین شود نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍸🍸🍸🍸🍸🍸

#فیلم_آموزشی #آموزش_دسر_موس_لیمو ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨

#غذای_شیرازی_شکر_پلو غذایی خوشمزه که معمولا در مراسم هایی همچون عروسی تهیه میشه که بسیار خوش رنگ نیز هست و بهمراه خورشت قیمه سرو میشه . این غذا البته بخاطر طعم شیرین برنج منتقدانی رو نیز داره ، ولی بهر حال طرفدارانش بسیار بیشتر از این دسته از دوستان هستند . مواد اولیه : برنج، شکر، روغن، زعفران، مغز پسته و بادام و خلال نارنگی یا پرتقال ودر مراسم روزهای عید طبخ میشود روزتون شاد نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#نان_دارچینی 1/4 پیمانه آب گرم و با 1/4 ق چ نمک 2 دو ق چ خمیر مابه فوری مخلوط میکنیم و میذاریم جای گرم تا عمل بیاد.1عدد زرده تخم مرغ و 1/4 پیمانه شیر گرم و 25 گرم کره آب شده و 2پیمانه آرد الک شده و 2ق غ شکر و با مایه عمل اومده به مدت 10 دقیقه ورز میدیم بعد یک ساعت،خمیرو به قطر یک سانت به شکل مستطیل باز میکنیم و روش با برس کره میمالیم و ( دو ق چ دارچین و با 4ق غ شکر مخلوط میکنیم)روی خمیر میپاشیم رول میکنیم بعد از طول برش میزنیم و به صورت گیس میبافیم و به شکل حلقه در میاریم،روش و بقه کره آب شده رو میمالیم.در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 350درجه زمان برای پخت میدیم.که البته دمای فرها متفاوته تا طلایی بشه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

#فيلم_آموزشي #دومدل_ساندويچ_مرغ_وگوشت_چرخ_کرده ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍔🌯🍔🌯🍔🌯🍔

#فیلم_آموزشی #آموزش_چیز_کیک_جدید ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#دسر_میوه_ای برای تهیه این دسر زیبا ابتدا میوه های مورد نظرتون و برش بزنید و اماده کنید بعد به سلیقه خودتون کف قالب بچینید .سپس دو بسته ژله الوورا و اماده کنید فقط دقت کنید برای هر بسته فقط یک تا یک و نیم لیوان اب جوش استفاده کنید و به صورت بن ماری کاملا ژله رو حل کنید . برای اینکه بعضی از میوه ها مثل کیوی یا توت فرنگی باعث بسته نشدن ژله میشه پس باید مایع ژله غلیظ تر از حالت عادی باشه. میوه ها رو که کف قالب چیدید مقدار خیلی کمی ژله الوورا روشون بریزید و بزارید داخل یخچال تا فیکس بشه دقت کنید اگر زیاد ژله بریزید میوه ها نظمشون به هم میخوره پس در مرحله اول فقط چند قاشق بریزید بعد از فیکس شدن میوه ها می تونید کامل ژله تون و اضافه کنید و بعد برای لایه های بعدی به سلیقه خودتون می تونید از ژله بستنی، پاناکوتا یا پودینگ استفاده کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#فیلم_آموزشی #آموزش_پیازداغ_مجلس ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅

#دسر_پاناکوتاشکلاتی شیر:دو و نیم پیمانه خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته:200 گرم وانیل:یک چهارم قاشق چایخوری پودر ژلاتین:یک و نیم قاشق غذاخوری شکر:یک سوم پیمانه شکلات تلخ به مقدار مورد علاقه معمولا 100 گرم کافيه دو قاشق گلاب به دلخواه پودر ژلاتین را روی نصف پیمانه شیر پاشیده و 5 دقیقه زمان دهید سپس روی بخار کتری قرار داده تا ژلاتین در شیر حل شود. مابقی شیر، خامه(در صورتیکه از خامه فرم گرفته استفاده می کنید باید شکر را حذف کنید)، شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. و شکلات رنده شدو رو اضافه کنید مواد را از روی حرارت برداشته و هم بزنید تا شکلات آب بشه و دسر قهوه ای رنگ بشه، وانیل و پودر ژلاتین را افزوده و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. و در اخر دو قاشق گلاب به دسر اضافه ميكنيم پاناکوتای آماده شده را در فنجان یا جام مورد نظر و یا در قالب ریخته، در یخچال قرار داده تا بسته شود، سپس به دلخواه همراه با سس شکلات، سس یا پوره میوه سرو کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#خوراک_عدس_سیبزمینی مواد لازم جوانه عدس یا ماش ۱/۲ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد برنج پخته ۱/۲ لیوان پیاز کوچک ۱ عدد سیر ۱ حبه نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز و سیر و سیب زمینی ها را ریز خرد کنید و به روغن اضافه نمایید. ۲- با حرارت ملایم تفت دهید تا مواد نرم شوند سپس برنج پخته ، جوانه عدس ، نمک و مقداری فلفل اضافه کنید و تفت دهید ، خوراک را در ظرف بریزید و همراه با ماست سرو کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#فیلم_آموزشی #دسر_میوه_ای_خوشمزه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮