#ترفند_آشپزی
برای داشتن يك دلمه خوشمزه نياز به يك چاشنی خوشمزه هم هست از ترکیب آب + آبغوره روغن کنجد و شکر ميتونيد استفاده کنيدمیتونید به جای آبغوره از آب نارنج رب انار و یا آب تمرهندی استفاده کنین
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🌶🍱🌶🍱🌶🍱
#مرغ_سوخاری_به_سبک_جدید
برای درست کردن پودر سوخاری دو تا نون باگت رو خرد کردم و به مدت یک ساعت گذاشتم توی فر با حرارت صد و هشتاد...بعد ریختمشون تو زیپ کیپ و با وردنه پودرشون کردم و بهش پودرسیر فراوون ، نمک ،شوید جعفری ساتوری شده فلفل ، پاپریکا و کنجد اضافه کردم...
.
برای درست کردن مرغ هم اول مرغ رو نیم ساعت با نمک و فلفل و یه پیاز چار قاچ گذاشتم تا نیم پز بشه...اجازه دادم نیم ساعت خنک بشه...بعد اول داخل آرد سفید زدم مرغها رو...بعد توی تخم مرغ زدمشون ( سه تا تخم مرغ که چند دقیقه زده شده) ...بعد هم کاملا توی پودر سوخاری غلطوندم مرغها رو و توی روغن داغ سرخشون کردم...روغن باید کاملا داغ باشه و حجمش به اندازه ای باشه که حداقل نیمی از مرغ رو بپوشونه...کلا هفت هشت دقیقه هم برای سرخ شدن مرغها کافیه...در ضمن وقتی روغن کاملا داغ باشه به داخل مرغ نفوذ نمیکنه و مرغها کاملا برشته میشن و اصلا چرب و روغنی نیستن
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#خوراک_عدس_و_سیب_زمینی (غذای رژیمی)
برای 3 نفر
مواد لازم خوراک عدس و سیب زمینی
مواد اصلی
نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
سیر ۱ حبه
پیاز کوچک ۱ عدد
برنج پخته ۱/۲ لیوان
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
جوانه عدس یا ماش ۱/۲ لیوان
طرز تهیه
زمان تهیه 15 دقیقه
زمان پخت 25 دقیقه
1- داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز و سیر و سیب زمینی ها را ریز خرد کنید و به روغن اضافه نمایید.
2- با حرارت ملایم تفت دهید تا مواد نرم شوند سپس برنج پخته ، جوانه عدس ، نمک و مقداری فلفل اضافه کنید و تفت دهید ، خوراک را در ظرف بریزید و همراه با ماست سرو کنید
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#اسموتی_توت_فرنگی_و_رازیانه
تعداد: 12 نفر
زمان تهیه: 7 دقیقه
خوراک: شرقی
مواد لازم
3.5 پیمانه آب توت فرنگی
400 گرم توت فرنگی
400 گرم خامه
1 ¾ پیمانه ماست بدون چربی
نصف قاشق چایخوری پودر رازیانه
دو قطره رنگ غذا
400 گرم یخ خرد شده
طرز تهیه
همه مواد را با یکدیگر در مخلوط کن بریزید. رنگ غذای قرمز و یخ را نیز اضافه کنید. آنها را 5 دقیقه هم بزنید تا پوره و یکدست شوند. بقیه رنگ غذا و یخ را اضافه کنید و دوباره 2 دقیقه دیگر هم بزنید.
آنها را در لیوان ها ی بلند سرو کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍓🍷🍓🍷🍓🍷🍓
#نان_مثلثی
موادلازم
نان یوفکا یه بسته
پنیرکیبی یه بسته
شیر. مقداری
عسل یاشهد به میزان
روغن برای سرخ کردن
طرزتهیه:
نان روبرش بزنیدوروش بابرس شیربکشیدبعدیه تکه پنیربگذاریدوآن رابه حالت سمبوسه بپیچیدالبته کوچک بعدتوی روغن سرخ کنیددرحدطلایی .روش عسل بریزیدوباپسته تزیین کنیدبگذاریدیخچال خنک بشه.
نوش جان❤️
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮
9.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_ساندویچ_وافل_با_بستنی
مواد لازم
2عدد تخم مرغ
1استکان شکر
1استکان روغن مایع
1استکان شیر
1پاکت بگینک پودر(2/5ق چ)
6قاشق غذاخوری سرپر آرد
طرز تهیه
تخم مرغها وشکر را با همزن برقی بزنید تا رنگ آن کرم
رنگ شود بعد از آن مواد مایع را اضافه کرده و هم زده و بعد از آن آرد و بگینک پودر الک شده را اضافه کنید و
هم بزنید .دستگاه وافل زن را کمی چرب کرده و از مایه
وافل هر بار یک ملاقه روی آن بریزید و بپزید .بستنی
را بین وافل های سرد شده بگذارید و از وسط برش بزنید تا شکل مثلث بدست بیاد و کناره های آن را با
فندق یا پسته آغشته کنید و سرو کنید .نوش جان
نکته بعضی از دستگاهای اسنک ساز قالب وافل هم دارند
در ضمن قالب وافل زن که روی گاز استفاده میشوند هم در
فروشگاهای لوازم قنادی موجود میباشد.
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠