•کوکو سیب زمینی پنیری🥰• ~💜مواد لازم : آرد ۲ فنجون روغن زیتون ۳ ق پنیر پیتزا ½ فنجون سیب زمینی کوچک ۵ عدد نمک و فلفل، پودر سیر جعفری و گشنیز تازه بیکینگ پودر ۱ ق م 🍲@Bibi_Chef🍲

حلوای موز رژیمی شیر🥛 شکر🍚 زعفران کره🧈 روغن مایع آردسمولینا 🥡 موز🍌 هل دارچین مغزیجات دلخواه #حلوا #حلوا_موز 🍲@Bibi_Chef🍲

‍ ‍ خمير_جادويى_همه_كاره مواد لازم : ▫️آرد ۳ لیوان ▫️ خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری پر ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️شیر یا آب ۱ لیوان ▫️روغن ۶ قاشق غذاخوری ▫️نمک ۱ قاشق چایخوری ▫️ شکر ۴ قاشق چایخوری طرز تهیه : ۱- خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ). ۲- تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید. ۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید. ۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید. ۵- این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است ، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید. ۶- نکته :این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ،نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید ، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است. ‍ ‍🍲@Bibi_Chef🍲

🧑🏻‍🍳لقمه کدو کدو پنیر پیتزا نمک وفلفل سیاه روغن زیتون سبزیجات دلخواه دلخواه اگه کدو برشته‌تر دوست داشتید می‌تونید پایین فر رو روشن کنید و کمی بیشتر داخل فر بمونه

مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ آلبالویی : ◗ آلبالو و شکر ◗ سینه مرغ ◗ پیاز ◗ سماق ◗ نمک و فلفل ◗ زعفران ◗ آرد نخودچی ◗ پیاز داغ

مینی سمبوسه پنیری فینگر فود راحت و خوشمزه😋 مواد مورد نیاز: خمیر یوفکا پنیر موزارلا ۲۰۰ گرم پنیر چدار ۲۰۰ گرم کنسرو ذرت ۱ عدد فلفل هالوپینو به مقدار دلخواه طرز تهیه:پنیر موزارلا را به همراه پنیر چدار،ذرت،فلفل هالوپینو خرد شده مخلوط میکنیم،خمیر یوفکارا بازکرده به عرض ۵ سانتی متر برش میزنیم از موادمان به اندازه ۱ قاشق کوچک داخل خمیر میریزیم و مانند فیلم میپیچیم و انتهای آن را با آب کمی مرطوب میکنیم تا باز نشو،سپس در روغن سرخ میکنیم. نوش جان♥️ 🍲@Bibi_Chef🍲

کتلت کینوا موادلازم: کینوا:۱ پیمانه آب:۲پیمانه🍶 سیب زمینی:۱ عدد🥔 پیاز:۱ عدد🧅 هویج:۱ عدد🥕 فلفل دلمه ای:۱ عدد کوچک🫑 نمک فلفل زردچوبه:به اندازه لازم🧂 آردسوخاری،حدود ۲ ق غذاخوری تخم مرغ:۳عدد🥚🥚 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‎ #کتلت_کینوا 🍲@Bibi_Chef🍲

لازانیا فوری و خوشمزه😋 مواد لازم : پیاز، قارچ فلفل دلمه‌ای گوشت چرخ کرده نمک، فلفل سیاه لازانیا چند ورق ادویه لازانیا پنیر پیتزا سیر، رب 🍲@Bibi_Chef🍲

ترشی کنگر تا حالا خودت آماده کردی؟😉❣️ #ترشی #ترشی_کنگر 🍲@Bibi_Chef🍲

بستنی انبه با روکش ماچا برای گرما🥭🌱 مواد لازم : ماست ۵۰ گرم ۲۵۰ گرم پالپ انبه ۲۰۰ گرم خامه قنادی شکر سفید ریز ۱۵ گرم ۱۵۰ گرم شکلات سفید روغن نارگیل ۴۵ گرم پودر ماچا ۵ گرم 🍲@Bibi_Chef🍲

#ترفند عرق نعنا هم خودت درست کن 👌😍 ✅مواد لازم نعنا:۲۰۰گرمم آب یخ نعنا ها رو تمیز کنین ساقه های اون رو کامل جدا کنید هیچ ساقی داخل برگ‌ها نباشه تمیز بشورید. داخل یک قابلمه روحی بریزید به مقداری آب بریزید که روی نعنا ها رو بگیره یه آبکش روش بذارید و یک کاسه بزارین در قابلمه رو برعکس بزارید. وقتی که جوش اومد روی در قابلمه بذارید به محض اینکه یخ ها آب شد به وسیله قاشق و آب ها را بردارید و مجدد روش یخ بزارید . این کار را تکرار کنید تا ۴ تا ۵ ساعت بعد از اون شعله رو خاموش کنید. بذارید قابلمه کامل سرد بشه و در قابلمه را بردارید عرق نعنای خوشمزه ی تازه و طبیعی داری. 🍲@Bibi_Chef🍲