این ماست کباب یه غذای راحت ،سریع وسالمه که مطمئنم درستش کنید عاشقش میشی😋😋 چیا لازم داریم (۵تا سیخ) سینه مرغ:نصف یه سینه کامل فلفل دلمه ای :نصف یه فلفل پیاز:یه دونه ماست پرچرب:۱لیوان سرخالی روغن :۲ق غ لیمو ترش :نصف لیمو نمک،فلفل،پودرسیر،پاپریکا کره وزعفران :۲ق غ 🍲@Bibi_Chef🍲

کیک کاکائویی کافی شاپی بدون مواد نگه دارنده، سالم و خوشمزه مواد لازم : آرد ۱۶۵ گرم🥡 شیر ۱ استکان🥛 تخم مرغ ۴ عدد🥚 روغن مایع ۱ استکان بیکینگ پودر ۲.۵ ق چ شکر ۱ لیوان سر خالی🍚 پودر نشاسته ۲ ق غ پودر کاکائو ۴ ق غ وانیل ½ ق چ #کیک #کیک_کاکائویی_کافی_شاپی 🍲@Bibi_Chef🍲

دیگه برا مهمونیات جوجه درست نکن کباب مرغ درست کن همه ازت تعریف میکنن😍 مواد لازم : سیر ۲ حبه زعفران دم کرده میزان جعفری به دلخواه ترکیب ران و سینه ۵۰۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا پودر نان خشک یا پودر سوخاری ۲ ق فلفل دلمه قرمز کوچک ۱ عدد کره ذوب شده و زعفران پیاز کوچک ۱ عدد روغن مایع ۲ ق 🍲@Bibi_Chef🍲

یه جایگزین خوشمزه و سالم برای بستنی😋 مواد لازم : موز ۲ عدد توت فرنگی نیم کیلو شکلات تخته‌ای تلخ ۱۰۰ گرم عسل حدود ۱.۵ ق غ شیر ⅔ لیوان 🍲@Bibi_Chef🍲

🍃بگذار آدمها تا میتوانند سنگ باشند 🍃مهم این است که تو از نـژاد چشمه ای 🍃پس جاری باش و اجازه نده سنگ ها مانع حرکت تو شوند 🍃آنها را با نوازشهایت ذره ذره خرد کن واز روی آنها با لبخند عبور کن    🍃سلام  همراهان عزیز صبحتون به خیر

صبح هجدهم تیر ماه #رادیو_مرسی

خورش‌قارچ با جعفری مواد لازم : قارچ نیم کیلو کره ۲۰ گرم سیر ۲ حبه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری آرد ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه ۱ پیمانه خرد شده یا ۲ قاشق غذاخوری خشک نعناع تازه ۱ قاشق مربا خوری خرد شده ریحان تاره ۱ قاشق غذاخوری خرد شده آب نصف پیمانه (درصورت نیاز می توان آب بیشتری اضافه کرد) نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا جعفری، نعناع، ریحان، نمک، فلفل و آب را در کاسه مناسبی با هم خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. کره را در قابلمه یا تابه متوسطی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود، سپس سیر را افزوده و تفت دهید تا طلایی شود.قارچ را همراه با روغن اضافه کنید و برای ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ گرفته شود. آرد را به همراه کمی نمک و فلفل به مواد افزوده و کمی تفت دهید.تابه حاوی مواد را از روی شعله برداشته و مخلوط سبزی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس دوباره روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید برای چند دقیقه بجوشد تا آب آن غلیظ شود.آبلیمو را به خورش افزوده و از روی شعله برداشته، در ظرف مورد نظر کشیده و گرم سرو نمایید. 🍲@Bibi_Chef🍲

تارت خرما نذری ویژه محرم من از خرمای کبکاب استفاده کردم ، اگر از رطب استفاده می کنید پوست خرما رو هم جدا کنید . خرما رو داخل میکسر ریختم و له و پوره کردم . داخل تابه ای ریختم و کره اضافه کردم و با کره یک کم تفت دادم تا خرما باز بشه . بعد پودر گردو و پودر نارگیل و پودر هل و پودر دارچین ریختم و ترکیب کردم . ⬅️می تونید از هر نوع مغزی دل خواه و به میزان دل خواهتون استفاده کنید . من از نان تارت آماده استفاده کردم و این بار فرصت نداشتم خودم درست کنم ، می تونید در هر شکل و طرحی رو از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید . از خمیر خرمایی ام کمی که از دما افتاد به اندازه ۱ ق م (من روی ترازو گداشتم و هر کدوم رو بین ۱۵ تا ۱۷ گرم جدا کردم ) برداشتم و توی دستم گرد کردم.داخل نون تارت قرار دادم و کمی منسجم کردم و بعد در کنجد ( و یا پودر گردو ، پودر نارگیل ، پودر پسته و ...) غلتوندم . 🌸میزان مواد برای حدود ۳۰عدد تارت (هر میزان خواستید مواد رو ضرب یا تقسیم به یک نسبت می تونید کنید) خرما نیم کیلو پودر گردو ۴۰ گرم (بین یک سوم تا نصف لیوان) پودر نارگیل ۴۰ گرم (بین یک سوم تا نصف لیوان) کره ۴۰ تا ۵۰ گرم پودر دارچین ۱/۲ ق م پودر هل ۱ ق م 🍲@Bibi_Chef🍲

کوفته فسنجان گردو ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب انار ۱ ق غ آبغوره یا آب انار ۱ پیمونه رب گوجه‌فرنگی ۱ ق غ پیاز ۱ عدد سبزی (تره-جعفری- نعنا) رویهم ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم یا ۲ ق غ نمک و فلفل بمقدار لازم در ابتدا رب انار، آب انار یا آبغوره رو به همراه کمی نمک و فلفل میذاریم ته یه قابلمه کمی جوش بخوره و بعد گردوی ساییده شده رو بهش اضافه میکنیم و حسابی با هم مخلوط میکنیم و بعد به دفعات بهش آب سرد اضافه کرده تا زمانی که گردومون حسابی باز شده و دونه های روغن روش نمایان شه (از اون موقع دیگه بهش آب سرد اضافه نمیکنیم) بعد بهش رب گوجه زده و میذاریم تا جا بیفته.... سبزیها رو خرد کرده و کمی در روغن سرخ میکنیم و به گردوی پخته شده اضافه میکنیم .... گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده، نمک، فلفل و کمی از سبزیها قبل سرخ شدن رو به صورت کوفته قلقلی درآورده و کمی در تابه تفت میدیم و به خورشتمون اضافه میکنیم.... وقتی کوفته ها پختن و خورشتمون به روغن افتاد آماده است. 🍲@Bibi_Chef🍲

خوراک نخود این خوراک نخود بینهایت خوشمزه و مقویه مواد لازم : نخود ۱/۵ لیوان پیاز ۱عدد🧅 جعفری و گشنیز خرد شده از هرکدام ۱دسته جوپرک ۲ق غ خ آب لیمو 🍋‍🟩 نمک🧂 و فلفل ، زردچوبه کشک حتما امتحان کنیدو از طعمش لذت ببرید . #خوراک_نخود 🍲@Bibi_Chef🍲

•کیک موزاییکی🍪• خوشمزه تر از این کیک هم مگه داریم؟! که هم راحت باشه هم نرم و خوش طعم 🥰 موادلازم: -چهار بسته بيسکوئيت پتی بور من ازهر دو رنگ زدم -دو لیوان شیر -دو ق غ نشاسته ذرت -دو ق غ گلاب -دو ق غ پودر کاکائو -یک سوم پیمانه شکر -کمی و موز گردو خرد شده به دلخواه #کیک_شکلاتی 🍲@Bibi_Chef🍲

•مرغ مجلسی😋😋 ~موادلازم؛ سیب زمینی پیاز فلفل سبز با نمک و فلفل و پاپریکا مزه دار کنید روی کاغذ روغنی بچین مرغ برش خورده ترکیب دوغ ۲/۳ لیوان روغن زیتون ۱/۲ لیوان رب گوجه۱/۵ ق غ نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر در صورت تمایل روی مرغ 🍲@Bibi_Chef🍲