مرغ پنیری🥰 یه شام یا ناهار خوشمزه و راحت🥳 🧷مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد سس مایونز ۲ ق غ پنیر پیتزا تقریباً یک پیاله نمک، فلفل سیاه، پودر سیر ۱ ق غ کمی شوید یا جعفری تازه سینه مرغ ۱ عدد آرد ۹۰ گرم 🍲@Bibi_Chef🍲

گداخته اصفهان# کاچی مواد اصلی آرد گندم ۴ق غ کره ۵۰گرم نبات ۴تکه پودر نارگیل خشک به مقدار لازم خرما خرک(پودر شده) به مقدار لازم پودر بادام یک ق غ پودر پسته یک ق غ پودر گردو یک ق غ پودر فندق یک ق غ زعفران مقدار لازم دارچین به مقدار لازم زردچوبهیک پنس آب یک پیمانه طرز تهیه گداخته اصفهان درجه سختی زمان تهیه ۱۰دقیقه زمان پخت ۲۰دقیقه ابتداآرد را تفت میدهیم تا کمی از بوی خامی اش گرفته شود، بعدار تفت دادن زیرشعله گاز خاموش کرده تا آرد از حرارت بیفتد وآب موردنیاز اضافه میکنیم اگر نگذاریم سرد شود هنگام اضافه کردن آب ،آرد گلوله میشود سپس یک پنس زردچوبه اضافه کرده ومیگذاریم جوش آید ، کره را اضافه میکنیم ومیگذاریم آب شود پود نارگیل خشک وخرما خَرک رااضافه میکنیم ،من برای دونفر از هرکدام سه قاشق غذاخوری ریختم ،مقدارش بستگی به ذائقه شما دارد، مواد اضافه شده را میگذاریم حدود ۵دقیقه کمی پخته ونرم شوند ، دراین مرحله وقتی گداخته شروع به جوش زدن کرد پودر پسته ،بادام ،گردو،فندوق ودارچین رااضافه میکنیم ومرتب هم می رنیم تا سفت نشود،درصورت سفت شدن کمی آب اضافه کنید، دراخر مرحله پخت زعفران دم شده را اضافه میکنیم،وهم میزنیم وزیر شعله کم یا می بندیم ودرقابلمه میزاریم تا حدود ۱۰ دقیقه گداخته دم بیفته ورنگ زعفران خوشگل شود،وبعد درظرف موردنظر ریخته ونوش جان مبکنیم، مقدارشیرینی این گداخته دلخواه هست درصورت کمبود شیرینی بهش نبات اضافه کنید، مقدار دارچین من کم زدم به اندازه نصف قاشق چایی خوری،درصورت تمایل اضافه کنید، بجای کره از روغن حیوانی یا روغن معمولی استفاده کرد. 🍲@Bibi_Chef🍲

مینی برگر شکم پر🍔 ✅آرد ۵۰۰ گرم ( ۳ پیمانه + یک سوم پیمانه ) ◀️شیر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه ) ✅شکر ۱ ق.غ ◀️مخمر ۱ ق.غ ✅نمک نصف ق.غ ◀️روغن ۳ ق.غ ✅ماست ۲ ق.غ ◀️مواد میانی هم دلخواه ✅پنیر پیتزا به مقدار لازم 🍲@Bibi_Chef🍲

•خورش مرغ و گیشنیز🥘• ~💜مواد لازم برای دو نفر یدونه سینه مرغ‌ یدونه پیاز متوسط گیشنیز خرد شده ۱و۱/۲ لیوان نعناع خرد شده ۱/۲ لیوان ۲ حبه سیر ۱ ق ع رب انار ۱ ق چ رب گوجه نمک ۱ ق چ فلفل زردچوبه هرکدوم ۱/۲ ق چ فلفل عنابی یدونه تخم گیشنیز ۱/۲ ق چ ۱ لیوان آب جوش 🍲@Bibi_Chef🍲

#خورش قیمه_نثار پیازیک عدد گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم نمک وادویه به میزان لازم پودرگل محمدی نصف قاشق چایخوری چوب دارچین یک تکه گلاب به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری خلال بادام وپسته ازهرکدام ۲قاشق غذاخوری خلال پوست پرتقال ۲قاشق غذاخوری زعفران وزرشک به میزان لازم نکته: پوست نارنجی پرتقال روخلالی برش میدیم داخل آب جوش میریزیم وبعدازچندتاقل زدن داخل آبکش ریخته وبلافاصله داخل آب سردمیریزیم اینوارروتاسه با انجام میدیم تاتلخی پوست پرتقال گرفته بشه خلالها وزرشک رو یک ربع تانیم ساعت داخل گلاب میزاریم خلال هاروباکره تفت میدیم خلال پوست پرتقال وزرشک روبا شکرتفت داده 🍲@Bibi_Chef 🍲

❣آن زمان که آفتاب روز آرامش صبح را در هم میشکند در مه صبحگاهی "بال بگشا" .... دست جهان را در دستهایت بفشار و "گل لبخند" بر لبان بنشان چه با شکوه است زنده بودن... صبحتون بخیر و سرشار از آرامش🌻

صبح هفتم مرداد #رادیو_مرسی

خوشمزه‌تر از #چیپس‌‌_وپفک😍 مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد جعفری ⅔ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ سیب زمینی ۵۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه ادویه دلخواه نوش جان😋 🍲@Bibi_Chef🍲 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کشک_بادمجان مواد لازم ادویه ها شامل نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، زردچوبه گردو اختیاریه مقدار کشک سلیقه ای است سیر و پیاز داغ بادمجون 🍲@Bibi_Chef🍲

.#کیک_هویج یه خاصیتِ خوشگل مواد لازم: آرد سفید یک لیوان شکر ۳/۴لیوان تخم مرغ ۴ عدد وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر یک ق مرباخوری سر پر روغن نصف لیوان هویج رنده شده دو تا متوسط دارچین یک و نیم ق مرباخوری گردو به مقدار لازم 🍲@Bibi_Chef🍲

🔸پاستیل مفید و تقویتی خونگی 😍😋 مواد لازم:چهار قاشق غذاخوری پودر ژلاتین،یک سوم پیمانه آب سرد،دو عدد پرتقال،دو عدد نارنگی،یک عدد لیمو ترش،یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل ،یک قاشق غذاخوری گلوکز یا عسل 🔸تا یک هفته تو یخچال قابل نگهداریه 🍲@Bibi_Chef🍲