‍#مسقطی شیر اول از همه تو یه کاسه یه پیمونه آب و ۱۰۰ گرم نشاسته رو به هم مخلوط کنین حالا ۲ پیمونه شیر و یه پیمونه شکر رو تو قابلمه بریزین و روی حرارت ملایم بذارین و هم بزنین تا شکر حل بشه بعد آب و نشاسته رو از یه صافی رد کنین و کم کم تو شیر بریزین و خیلی خیلی تند مخلوطو با یه همزن دستی هم بزنین چون نشاسته اصن بهتون امان نمیده و یهو تو شیر داغ خودشو میگیره و سفت میشه و اگه نجنبین گوله میشه. حالا مغز تقریبا ده یازده تا هل رو که از قبل از غلافش دراوردینو تو مسقطی بریزین و ۵۰ گرم کره هم بریزین توش و باز خوب با یه همزن دستی همشون بزنین تا گوله نشه و بعد یه پیمونه شیر دیگه و نصف پیمونه گلاب هم اضافه کنین چون درسته که مسقطی فرم گرفته ولی نشاسته هنوز خامه و باید از خامی دربیاد. حالا مدام مسقطی رو هم بزنین تا نشاسته بپزه و مسقطی هم فرم بگیره این کار رو انقد ادامه بدین که وقتی با یه چنگال روی مسقطی میکشین جای پره هاش بمونه حالا مسقطیمون حاضره. تو یه ظرف که بهتره مستطیل باشه رو چرب کنین و مسقطی رو توش بریزین و بذارینش یخچال تا سفت بشه و بعدم لوزی لوزی ببرینش 🍲@Bibi_Chef 🍲

#ساندویج_تن_ماهی تن ماهی من دو تا استفاده کردم از قبل ۲۰ دقیقه میجوشونم خیارشور ۳ عدد پیازچه دو شاخه کوچیک زیتون دو قاشق غذاخوری خورد شده🫒 نمک و فلفل سیاه ب مقدار لازم🧂 سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری تمام مواد رو خرد میکنیم و ترکیب میکنیم ۱ ساعت در یخچال استراحت میدیم و بعد نوش جان 🍲@Bibi_Chef 🍲

اینم ۲ مدل فینگرفود که با سیب زمینی درست میشه و فوق العاده ترد و خوشمزه هست🙂 مواد لازم : نمک ۱ ق چ آرد برنج ۲۵ گرم فلفل قرمز ½ ق چ جعفری یا گشنیز ۵ گرم سیب زمینی ۵۰۰ گرم پودر سیر نصف ق چ پاپریکا نصف ق چ آرد ذرت ۲۵ گرم 🍲@Bibi_Chef🍲

کباب تابه ای با سویا😋 آرد ی ق غ سویا نصف لیوان سماق به میزان لازم پیاز متوسط دو عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم نمک و فلفل ادویه و دارچین زردچوبه و زعفران به میزان لازم ‌ 🍲@Bibi_Chef🍲

🍃الهی درهای مهربانی همیشه به روی دلهـاتـون بـاز بـشـه 🍃الهی نسیم عشق نوازشگر لحظه هاتون بـاشـه 🍃الهی همیشه خــدای مهربون هـواتـونـو داشتـه بـاشـه 🍃صبحتون پر شور و نشاط🍃

خوش بافت‌ترین کیک قهوه😍 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد بیکینگ پودر ۲ ق چ نسکافه یا قهوه فوری ۱.۵ ق غ کافی میکس سه در یک هم ۱ عدد آب جوش حدود ¾ پیمانه روغن نصف پیمانه وانیل ¼ ق چ آرد ۲ پیمانه 🍲@Bibi_Chef🍲

کباب تابه ای دو رنگ😍 مواد لازم : نمک، فلفل سیاه پیاز رنده شده ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم فیله ران و سینه مرغ ۴۰۰ گرم پولبیبر، پودر زیره، پاپریکا پودر سوخاری ۳ ق غ زعفران چند ق غ 🍲@Bibi_Chef🍲

لقمه مکزیکی🤩🇲🇽 مواد لازم : پیاز ۱ عدد فلفل دلمه پنیر خامه‌ای ۳ ق غ سینه مرغ خمیر یوفکا سیر ۲ حبه جعفری خرد شده 🍲@Bibi_Chef🍲

#قیمه‌نثار درباری گوشت رو با پیاز، ادویه‌خورشتی، پودرهل، دارچین، فلفل‌سیاه و نمک تفت میدیم، رب و آب اضافه می‌کنیم و اجازه میدیم سه ساعت بپزه و در آخر که شعله رو خاموش کردیم بهش زعفرون و گلاب می‌زنیم. خلال پسته و بادوم رو با گلاب خیس می‌کنیم، همراه با زرشک و کره و زعفرون تفت میدیم؛ خلال پوست پرتقال یا نارنج رو با آبجوش خیس می‌کنیم و با کره و شکر تفت میدیم و مثل ویدیو سرو می‌کنیم 🍲@Bibi_Chef🍲

فوری‌ترین و راحت‌ترین شیرینی سه سوته😋 مواد لازم : آرد ۱.۵ لیوان خامه صبحانه ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق غ زعفران غلیظ 🍲@Bibi_Chef🍲

آموزش شله زرد مجلسی😍 نکته : برنج نیم دونه استفاده کنید بهتره👌🏼 مواد لازم : هل ۵ عدد برنج ۲ پیمانه گلاب نصف فنجون زعفران غلیظ دم کرده ۵ ق شکر حدود ۴ پیمانه خلال بادوم ۱ پیاله کره ١٠٠ گرم 🍲@Bibi_Chef🍲

#کیک_مرغ یه غذای خوشمزه و عالی این مقدار برای ۱۲ نفر کافیه دوتاسینه مرغ پخته و ریش شده یه استکان مغزگردو خردشده یه استکان خیارشور نگینی ریز سس مایونز یک لیوان ماست چکیده نصف لیوان خامه صبحانه نصف لیوان نمک و فلفل نان تست یه بسته بستگی به ظرف مورد نظر داره 🍲@Bibi_Chef🍲