#چیز_برگر 🍔 🔮مواد لازم: ▫️ گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم ▫️پیاز: ۱عدد ▫️ سیر :۲ حبه ▫️ قارچ: ۷ عدد ▫️ پنیر: گودا ▫️سس کچاپ: ۱قاشق غذاخوری ▫️ سس خردل: ۱قاشق غذاخوری ▫️ پنیر پیتزا ▫️ سس مایونز : ۱قاشق غذاخوری 🔮ادویه ها شامل: پاپریکا، آویشن، فلفل سیاه، ادویه دودی، نمک، پولبیبر از هرکدوم ۱قاشق چایخوری 🍲@Bibi_Chef🍲

ساندویچ خوشمزه مواد لازم: سینه مرغ آبپز ۲ عدد قارچ 🍄۵۰۰ گرم فلفل دلمه سبز 🫑۱ عدد سس مایونز ۳ ق غ پنیر گودا ورقه ای ۱ بسته کره 🧈۵۰ الی ۱۰۰ گرم نان باگت کوچک🥖 ۲۰ سانتی ۵-۶ عدد نمک و فلفل سیاه و قرمز و آویشن فلفل هالوپینو یا خیارشور🌶🧂 #ساندویچ #ساندویچ_مرغ 🍲@Bibi_Chef🍲

بین اشتباهاتِ گذشتہ و امیدِ فردا یہ فرصت فوق‌العادہ وجود دارہ بہ اسم امروز ، زندگیش ڪن🍃 صبح بخیر🍃🌷

صبح 2 تیر

#خورش خورشت ریحون🐦 مواد لازم ⬇️ ◀️ریحان پاک شده : ۱ کیلو ◀️بادمجان : ۴ عدد ◀️گوشت : ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم ◀️لیمو : ۲ عدد ◀️آبغوره: ۳ قاشق غذاخوری ◀️پیاز : ۱ عدد 🍲@Bibi_Chef🍲

#سالاد سزار🥙 موادی که لازم داریم: فیله مرغ ۶تا ارد سفید ۲ق غ نمک،فلفل سیاه،پودرسیر،پودر پاپریکا،نوک ق چ از هرکدوم پودر پانکو(سوخاری درشت) برای سس: سس مایونز ۴ ق غ سس خردل(من نریختم) ۱ق غ پودر سیر نصف ق چ🧄 روغن زیتون ۱ق غ نمک،فلفل سیاه پنیر پارمسان ۱ق سر پر اب لیمو ترش یا ابلیمو ۱ق غ برای نون: ۱ق غ پودر سیر۱🧄 ۲ق غ روغن زیتون(یا روغن مایع) ‌ 🍲@Bibi_Chef🍲

#مرغ_شکم_پر خیلی خوشمزه میشه.😍😋 واسه ی دونه مرغ ی دونه پیاز 🧅 سه حبه سیر🧄 ی دونه فلفل دلمه سبز🫑 نگینی کنید و تف بدید ی خورده که سبک شد ۱۰ تا دونه گردو (یا ۲۰ تا دونه بادوم زمینی) خرد شده اضافه کنید وبعد به اندازه ی یک پیمانه نعنا و گشنیز تازه و خرده شده اضافه کنید. ی خرده آب سبزی که کشیده شد، ۱۰ تا دونه آلو (از قبل خیس خرده) نیم پیمانه زرشک و نیم پیمانه دونه انار(قابل حذف) دو سه قاشق رب انار اضافه کنید. ادویه ها هم شامل نمک 🧂و فلفل قرمزو زردچوبه و آویشن هست. همه رو تف میدیدم میریزیم تو شکم مرغ خالی شده و شسته شده و تمییز. با نخ و سوزن تمییز یا مخصوص آشپزی مرغ رو ببندید. روش رو با نمک🧂 و زعفرون دم شده رومال کنید. کف قابلمه ی خرده روغن بریزید[خیلی کم] مرغ رو بذارید و روش پیاز🧅 و فلفل دلمه🫑 خلالی بریزید و با شعله ملایم بذارید تا پخته بشه. هم میتونید مرغ رو وسط کار بچرخونید تا دو طرفش سرخ بشه هم بذارید تا با بخار آب بپزه 🍲@Bibi_Chef🍲

🦋کوکوی ماست متفاوت و جالب🦋 ماست چکیده ۱ پیمانه🦋 تخم مرغ ۶ عدد 🦋تره ۱۵۰ گرم هویج ۲ عدد آرد🦋 ۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل ، زعفران🦋 #کوکو 🍲@Bibi_Chef🍲

#نوشیدنی شربت_زعفران مواد لازم برای شربت: شکر ۳۸۰ گرم دولیوان آب یک لیوان گلاب ۵۰ گرم هل دو سه عدد زعفران تخم شربتی برای شربت جوهر لیمو نوک ق چ 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 شکر و آب رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت کم بذارید( نباید بجوشه ) قاشق فلزی هم نزنید بهش بذارید شکر کم کم حل شه . حل که شد هل شکسته، گلاب رو بریزید بذارید شربت بجوشه که قوام بیاد حین کار جوهر لیمو رو با دو ق غ آب مخلوط کرده و با قلمو دور قابلمه بکشید کمک میکنه شکرک نزنه. با حرارت کم اجازه بدید شربت قوام بیاد نباید خیلی سفت و غلیظ شه. 🍧@Bibi_Chef🍧

🐦سوسیس پیچ چوبی🍢 فینگرفود راحت و خوشمزه 🍲@Bibi_Chef🍲

این فست فود جذاب و خوشمزه رو با سس دلبرانش درست کن🌭 مواد لازم : ۴ قاشق مایونز ۱ قاشق خردل ۱ قاشق کچاپ آب خیارشور سرکه ای نمک و فلفل 🍲@Bibi_Chef🍲

کیک لیمویی با خامه مخصوصشو از دست نده🍰 کیک لیمویی🧈 مواد لازم : ۴ عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۱.۵ لیوان شکر نصف قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق مربا خوری پوست لیمو رنده شده ۱/۴ لیوان آب لیمو ترش ۳/۴ لیوان روغن مایع ۳/۴ لیوان شیر به دمای محیط رسیده ۳ لیوان آرد سفید قنادی ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ ای دمای محیط ۱۰۰ گرم پودر قند ۳۰ گرم کره دمای محیط یا ۱۳۰ گرم پنیر ماسکارپونه زست لیمو ( اختیاری ) 🍲@Bibi_Chef🍲