بدون دود جوجه کباب درست کن🤪🍗 مواد لازم : مرغ و زعفرون دم کرده پیاز خلالی و فلفل دلمه روغن مایع و زردچوبه کاری و فلفل سیاه سماق و نمک و پودرسیر 🍲@Bibi_Chef🍲

سالاد کنار غذاها باید ایشون باشه😎🥗 مواد لازم : سينه مرغ ٤٠٠ گرم قارچ سرخ شده ۳۵۰ گرم کنسرو ذرت کوچیک یک عدد گردو خرد شده ۱۰۰ گرم سیر یکی دو حبه و نمک و فلفل سس مایونز دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه یک قاشق غذاخوری 🍲@Bibi_Chef🍲

صبح‌ها وقتی خورشید، در می‌آید متولد بشویم. هیجان‌ها را پرواز دهیم. روی ادراک فضا، رنگ، صدا، پنجره گل نم بزنیم.🍂🌸 آسمان را بنشانیم میان دو هجای «هستی». ریه را از ابدیت پر و خالی بکنیم ...🥰 صبحتون پرامید و زیبا☀️❄️

صبح 20 دی

عطر نوتلا و دارچینُ حس کن و از تُردی و طعمش لذت ببر🤤🍫 مواد لازم: نان تست تازه : ۳ عدد نوتلا یا شکلات صبحانه شکر و دارچین هر کدوم ۲ ق غ خ روغن برای سرخ کردن موز: ۱ عدد 🍲@Bibi_Chef🍲

دانمارکی_گوشت شیر ولرم نصف پیمانه_روغن1/4 پیمانه _ماست نصف پیمانه_نمک1/4 قاشق چایخوری _شکر 1 قاشق غذا خوری _خمیر مایه 1قاشق غذاخوری _آرد به میزان لازم _ بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری مواد داخل دانمارکی هر چه دوست داشته باشید، میشه هم گیاهی با اسفناج هم گوشتی و یا مرغ بستگی به سلیقه خودتون داره. خوب برای خمیر اول شیر ولرم ،شکر و خمیر مایه مخلوط کرده 10 دقیقه زمان بدید تا عما بیاد بعد ماست و بکینگ پودر و روغن و نمک اضافه کنید کم کم ارد اضافه میکنید ورز بدهید تا خمیر لطیفی بدست بیاد به خاطر ماست خمیر بسیار لطیفی خواهید داشت.1ساعت استراحت بدهید تا حجمش دو برابر بشه. تو این فاصله مواد میانی دانمارکی درست کنید تا خنک بشه خمیر آماده شده را باز کنید روی آن از مواد اماده شده راگذاشته ببندید روشو زرده تخم‌مرغ و روغن بمالید کنجد و  سیاه دانه بپاشید بعد به شکل دانمارکی برش بدهید داخل فر از قبل گرم شده  با درجه 180 به مدت تقریبا 25 دقیقه قرار بدید جای همگی عزیزانم خالی😍☺️ خوشمزه هاتون نوش جون😋😋😋 🍲@Bibi_Chef🍲

🔹پاستا پنیری خوشمزه🍜 ✅پاستا فرمی ، پیاز ◀️سینه مرغ خرد شده ۱ عدد ✅قارچ اسلایس شده ۷ عدد ◀️کره به میزان لازم ✅نمک فلفل اورگانو پاپریکا ◀️پنیر پیتزا 🔹سس بشامل ✅کره ۱ ق غ آ◀️رد سفید ۱ ق غ ✅شیر ۱ لیوان ◀️نمک ،فلفل ، جوز هندی 🍲@Bibi_Chef🍲

#خورش قيمه_بادمجان (قیمه رشتی) گوشت چرخ كرده ٣٠٠_٤٠٠ گرم پياز ١ عدد درشت لپه ١ پيمانه بادمجان ٣ _٤ عدد پوره گوجه ١ پيمانه نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دونه هل و چوب دارچين زعفرون به مقدار لازم گلاب ٢ ق غ ليمو عمانى و يا پرك ليمو عمانى رب گوجه ١ق غ سرپر سيب زمينى به مقدار دلخواه گوشت رو با پياز و ادويه ها تفت ميديم 🔺رب رو هم تو روغن تفت ميديم رنگش باز شد به خورشت اضافه ميكنيم به همراه پوره گوجه 🔺لپه هايى كه ٢ ساعت خيسونديمو تو كمى روغن ٤ ،٥ دقيقه تفت ميديم و به مواد گوشتى اضافه ميكنيم تا داخل خورشت وا نرن دونه هل و چوب دارچينم اضافه و يه مقدار اب جوش ميريزيم و ١ ساعت بهش زمان ميديم 🔺بادمجونا رو سرخ ميكنيم 🔺سيب زمينى هارو برش ميزنيم تو اب يخ نشاسته شو ميگيريم و سرخ ميكنيم 🔺تو نيم ساعت اخر زعفرون گلاب و ليمو عمانى با پرك ليمو عمانى رو اضافه ميكنيم 🔺براى ترشيش دوست داشتين ميتونين از ابليمو استفاده كنين كه من اضافه نکردم 🍲@Bibi_Chef🍲

سیب زمینی با سس قارچ و بیکن😍 مواد لازم : سیب زمینی روغن زیتون ادویه سیب زمینی نمک و فلفل سیاه پاپریکا، جوز هندی خامه صبحانه پنیر پارمزان قارچ، بیکن سیر، کره 🍲@Bibi_Chef🍲

پیتزای خونگی راحت داخل تابه‌ آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱ ق غ نمک، شکر هر کدوم ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ شیر یک لیوان #آشپزی #پیتزا_بدون_فر #پیتزا 🍲@Bibi_Chef🍲

#حلوا سه آرد مجلسی آرد سفید ۱۲۵ گ آرد برنج ۱۲۵ گ آرد نخودچی ۱۲۵ گ کره ۵۰ گ روغن مایع نصف پیمانه شکر ۲/۵ پیمانه آب ۲/۵ پیمانه گلاب ۱/۲ پیمانه هل و زعفران به میزان لازم ابتدا شربت رو آماده میکنیم شکر ، آب ، گلاب ، پودرهل و زعفران رو با هم مخلوط میکنیم و‌ میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه وقتی شکر کاملا حل شد و شربت به جوش‌ اومد حرارت رو‌ خاموش‌ میکنیم و میذاریم کنار تا خنک بشه( نیاز نیست که شربت بجوشه) بعد آرد سفید و آرد برنج رو‌ الک‌ کنید و با حرارت ملایم تفت بدین تا خامی آرد گرفته بشه و آردتون یه کم‌ تغییر رنگ بده ( برای من تقریبا ۱ ساعت زمان برد برای شما ممکنه کمی بیشتر یا کمتر بشه)بعد آرد نخودچی رو رو هم الک کنید و دوباره حدود یه ربع دیگه با هم تفت بدین تا خامی آرد نخودچی هم‌گرفته بشه بعد دوباره آردها رو‌ از الک رد کنید و به تابه برگردونید و مخلوط روغن مایع و کره رو اضافه کنید و حدود ۱۵ دقیقه دوباره با هم تفت بدین در مرحله آخر شربت رو‌ کم‌کم‌ و طی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم‌ و‌ مدام‌ هم‌ میزنیم تا حلوامون غلیظ و‌آماده بشه وقتی شربت رو اضافه میکنیم حلوامون شل هست اصلا نگران نباشید مدام هم بزنید کم کم غلیظ بشه. قبل و بعد از تفت دادن آردها رو حتما الک کنید این کار باعث‌ میشه که بعد از اضافه کردن شربت حلواتون گوله گوله نشه. این حلوا اصلا نیاز به گهواره کردن نداره. من از ماسوره یک ام استفاده کردم برای تزیین اگر خواستید حلواتون دو رنگ بشه یه قاشق روغن مایع رو با یه کم پودر کاکائو مخلوط کنید بعد به حلوا اضافه کنید اینجوری میتونید دو رنگ حلوا داشته باشید. 🍲@Bibi_Chef🍲

سالاد ماکارونی اورجینال😍 مواد لازم : ذرت ۳۵۰ گرم هویج ۳۵۰ گرم فلفل دلمه ۲۰۰ گرم ماکارونی ۵۰۰ گرمی ژامبون گوشت ۴۰۰ گرم نخود سبز ۳۵۰ گرم خیارشور ۴۵۰ گرم قارچ ۳۵۰ گرم مواد سس : مایونز ۱۰ ق روغن زیتون ۲ ق آویشن، پودر سیر نمک، فلفل سیاه آبلیمو ۴ ق 🍲@Bibi_Chef🍲