قبل شروع به پخت ی لایه نمک روی باند تنور می‌پاشیم. دلیلشو بعدا میگم بهتون حالا پخت چندغله شروع شده منتظرتونیم 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

امروز پخت نان خشک جودوسر هم داشتیم ی نون مناسب برای افرادی که ۱.اضافه وزن دارند ۲.یا دیابت شدید چون فیبر بالایی داره سبب سیرایی زودتر شما میشه

🔆 آن عزیزی که به آقا فرموده امروز نماز جمعه بخواند همان عزیزی است که شب ٢٢ بهمن ۵٧ به امام (ره) فرموده بود: "مردم، بیان بیرون و حکومت نظامی رو بشکنن"... #یا_صاحب_الزمان #نماز_نصر

صبح شنبه و اول ماه ربیع الثانی شما بخیر بشنوید از آقا رضا از همراهان عزیز کاملیا هفته پربرکتی براتون آرزو داریم با نان نرم گندم در خدمت هستیم از ۷ و نیم صبح

کارگاه شستشوی کنجد در شوشتر. و چند نکته پیرامون آرد کامل و سبوس گیری و... 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

یکشنبه پخت نان شیرمال داریم خوبه ی مرور دیگه داشته باشیم از ترکیبات نون شیرمال ها نون شیرمال های کاملیا دارویی هست یعنی چی؟! آرد مورد استفاده سفید نیست و آرد کامل گندم هست از شکر قهوه ای به جای شکر سفید تماما با شیر خمیر زده میشه جوش شیرین و روغن هم نداره و اینکه... و اینکه سویق سنجد هم داره سویق سنجد رو که میدونید چقدر خاصیت داره😉 🌼 خلاصه اینکه این نون هم مناسب برا شما بزرگا هم بچه مدرسه ای هاتون و اینکه نون نرم یکشنبه هم از ساعت ۹ و نیم پخت میشه سفارش هر دو نون یادتون نره 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

خمیر نان شیرمال هم قبل ساعت ۶ زدیم و ی استراحت حداقل یک ساعت و نیم و ساعت ۷ و نیم شروع پخت

🔰نظر دکتر صالحی در مورد نان و برنج امروزی!! 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

در نان جو میزان کربوهیدرات کمتر از پروتئین می باشد. از همین رو افرادی که به دنبال عضله سازی یا تناسب اندام هستند بیشتر از نان جو استفاده می‌کنند. نان نرم جو دوشنبه های کاملیا رو از دست ندهید. 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

اَللّهُمَّ إنّیِ اُحِبُّ حَسَناً فَاَحِبَّهُ علاقه شدید رسول الله ـ صلّی الله علیه و آله و سلّم ـ به امام حسن مجتبی علیه السلام امام حسن ـ علیه السّلام ـ مورد علاقه شدید و لطف و مرحمت پیامبرـ صلّی الله علیه و آله و سلّم ـ بوده به همین جهت به كرّات می‌گفت: «اَللّهُمَّ إنّیِ اُحِبُّ حَسَناً فَاَحِبَّهُ وَ اَحَبَّ اللهُ مَنْ یُحِبهُ» خداوندا من حسن را دوست می‌دارم تو هم او را دوست بدار و هر كه حسنم را دوست بدارد خداوند او را دوست می‌دارد. #دوشنبه_های_امام_حسنی 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

در نان جو میزان فیبر بیشتری نسبت به نان گندم وجود دارد لذا هضم آن دیرتر است. با این توصیف بدن دیرتر احساس گرسنگی خواهد کرد. 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

"آرد کامل گندم" "نان کامل گندم" این چند کلمه باید برامون جا بیفته در نان و گندم کامل هم مغز گندم مهمه هم پوسته گندم که سبوس نام داره هم قسمت جوانه و نگویید آرد و نون سبوسدار چرا که بعضا دیده میشه آرد سفید به همراه سبوس جداگانه در پخت استفاده میشه و نانوا قسم میخوره نونش سبوس داره😂 و قسمش هم راسته😂 نان با همه گندم یعنی نان با همه قسمت های گندم و گندمی که همه قسمت هاش با هم آسیاب شده و هیچ چیزی از آن کم یا زیاد نشده 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

به این علت گفتیم این مطلب رو که بعضا میان در نانوایی کاملیا و میگن نان سبوس میخواهیم و وقتی ما توضیح می‌دهیم باز کمی شک می کنند که نکنه این نونی که فلان فرد معرفی کرده و ما هم ی توضیحی دادیم آیا نان سبوس هست یا نه!! همه‌ی نان های کاملیا آرد کامل گندم رو داره. به اضافه جو یا جودوسر یا آرد چاودار یا هر ۴ تا غله که میشه نان چندغله از ساعت ۷ و نیم صبح سه‌شنبه هم با پخت نان نرم چندغله منتظرتونیم.

چرا استفاده از نان مهم است؟ 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

عرض تبریک به مناسبت میلاد حضرت عبدالعظیم حسنی علیه السلام ✍مردی از اهل ری، خدمت حضرت امام علی النقی(علیه‌السلام) رفت. حضرت پرسید کجا بودی؟ عرض کرد به زیارت امام حسین(علیه‌السلام) رفته بودم. فرمود: اگر قبر عبدالعظیم را که نزد شماست، زیارت می‌کردی هر آینه مانند کسی بودی که امام حسین(علیه‌السلام) را زیارت کرده باشد. 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

آیا طعم نان چندغله با نان گندم متفاوت هست؟ این سوال از ما زیاد پرسیده میشه جواب::نه به این دلیل که ۸۰ درصد این نان هم آرد کامل گندم هست و ۲۰ درصد باقی مانده هم غلاتی چون جو و جودوسر و آرد چاودار این نون نسبت به نون گندم سیرکننده تر هست یعنی اگر با یک نان گندم سیر می‌شوید اگر نان چندغله را تهیه کنید با سه چهارم و حتی کمتر به سیری می‌رسید. 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

"💭 ۱۰۰ سال پیش خانه‌هایمان پر از زندگی بود؛ با حیاط‌های بزرگ درختان میوه مرغ و خروس‌ها و آرامشی که به کودکان‌مان می‌آموخت:: چگونه در کنار طبیعت و خانواده رشد کنند. اما امروز جای آن حیاط‌های سبز را صفحه‌های رنگارنگ رسانه‌ها گرفته‌اند و تربیت فرزندانمان به دست آنها سپرده شده. آیا زمان آن نرسیده که دوباره به ریشه‌هایمان برگردیم؟ 🌿 #تربیت_کودک #زیست_شهر 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

نان های نرم چندغله چهارشنبه در ایتا یا با پیامک فامیلی و تعداد نان رو بگید براتون کنار میگذاریم منتظر جواب از ما نباشید.فرصتش نیست

🔻یکی از نان هایی که بعضا به ما گفته میشه تا پخت کنیم نان ذرت یا جودوسر خالص هست.یعنی صد در صد 👈به جهت افرادی که نسبت به گندم حساسیت دارند و یا دچار بیماری سیلیاک هستند. 〽️ما از ابتدا هم هدف‌مون پخت انواع نان های کامل و سالم برای سلایق مختلف بوده است. ❌ولیکن پخت بعضی از نان ها، به دلایلی برای‌مان امکان پذیر نیست. ✅لذا بدین جهت ما در صدد هستیم تا خودتان همت کنید و پخت نان رو فرا بگیرید. یکی از اون نان ها که انشاالله همت خواهید کرد و خواهید پخت همین نان ذرت و جو دوسر صد درصد هست. در پست بعد آموزش پخت نان جودوسر را قرار می‌دهیم.☺️ اگر سوالی بود در خدمتیم. 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

بیاین با هم نان جو دو سر خانگی بپزیم😇 خمیر کردن آرد جودوسر هم به همین ترتیب هست ⚠️باید خمیر را بسیار نرم و شل بگیرید 〽️و البته مخمر هم اضافه کرده باشید و به آن استراحت هم بدهید 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

نون چندغله و رژیمی پنج‌شنبه ۱۹ مهرماه رو از دست ندید از ساعت ۷ و نیم صبح نام شریف خود را به همراه تعداد نان نرم به شماره ۰۹۹۲۷۶۰۱۳۳۸ پیامک کنید یا به آدرس ایتای @camellia_admin ارسال نمایید. ✅ اگر در بازه ۷:۳۰ الی ۹ صبح نمی‌توانید برای دریافت نان تشریف بیاورید، به ما اطلاع دهید تا برای شما کنار بگذاریم و تا ساعت ۱۳ برای تحویل نان درب مغازه خدمتگزار شما هستیم.

♨️✌️سلام، صبح زیبای پاییزی بخیر صبح است و هوا و‌ نفس دلکش پاییز من هستم و ‌یک سینه از مهر تو لبریز زیباست تو را دیدن از این پنجره‌ صبح زیباست هوای تو دراین صبح دل‌انگیز 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

در حال پخت آرام نان نرم چندغله سرتون گیج نره😂

✅ دومین جشنواره ملّی نان 🔺کرمان _ مهرماه ۱۴۰۳ ✔️ به همت سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمان https://eitaa.com/Kerman_BreadFestival