📌کدام نان زودتر کپک می زند ❓نان با آرد سفید؟ یا ❓نان با آرد کامل؟ بهش فکر کنید چند دقیقه ای یا اگر میدونید بگید و چرا؟!😃

📌نان سالم (تهیه شده با آرد کامل) زودتر از نان سفید کپک می‌زند به این دلیل که: چربی و املاح آن با آسیابانی دورریز نشده است.

🔴 روش‌های دیگر برای پخت نان خانگی نان خانگی را می‌توان علاوه بر روشی که در کلیپ گفته شد، به روش‌های مختلف دیگر نیز تهیه و پخت کرد. تهیه متفاوت: ✔️ می‌توان خمیر ترش یا ماست یا شیر ترش شده خانگی را جایگزین مایه خمیر فوری کرد. ✔️ می‌توان شیره یا عسل یا شکر قهوه‌ای را جایگزین شکر کرد ✔️ می‌توان شکر و یا هر شیرینی دیگر را به کل حذف کرد. (اگر باشد، مایه خمیر بهتر عمل می‌آید) ✔️ می‌توان سبزیجات معطر را داخل خود خمیر ریخت و نه روی آن 🔷 پخت متفاوت: 🔹 می‌توان بجای فر، در ماهیتابه یا قابلمه یا بر ساج یا سینی برعکس شده، بر روی گاز نان‌ها را پخت. به این شکل که بعد از اینکه یک بار گذاشتید نانتان عمل بیاید و دوباره ورز دادید، نان‌ها را به اندازه ظرفتان با وردنه پهن کنید. بعد بگذارید ۱۰ دقیقه عمل بیاید. بعد در ظرفتان که چرب کردید و گرم شده، دو طرف آن را بپزید. 🔹 یا می‌توانید همانطور که در فر نان حجیم درست می‌کنید، در فر یا ماهیتابه پخت کنید. ولی باید دقت کنید که هم زیر ماهیتابه شعله پخش کن بگذارید و هم در ماهیتابه را بگذارید تا مانند فر، حرارت به طور نسبتا مساوی پخش شود. #آموزشی . "همراهمون باشید👇🏻" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

فهمیده بود انگار که خوابش راست است ، صبح بیدار شد و شروع کرد به تمیز کردن خانه اش ، مهمان عزیزی دارد امروز ! فرش ها را شست ، اسباب پذیرایی از آقا را حسابی جفت و جور کرد ، حیاط را شست و آب حوض فیروزه ای اش را عوض کرد . … بهترین پذیرایی از آقا می تواند پختن نان برایش باشد ، تنور را تمیز کرد ، و روشنش کرد . خمیرها را یک به یک خیلی مرتب چید توی سینی و منتظر ماند تا برای آقا نان تازه بپزد و پذیرایی اش کند. رفت درب خانه را باز کرد و روی پله اول نشست و منتظر ماند ظهر به نیمه اش رسید و پیرزن دل توی دلش نبود اما دلشوره خفیفی هم داشت که نکند آقا اصلا نیاید بعد از ظهر هم گذشت ، دلشوره خفیف پیرزن بالا گرفته بود یعنی آقا نمی آید ؟ خدایا پس چه شد خواب ما؟ دم غروب شده بود ، آفتاب امید پیرزن همراه آفتاب آسمان داشت نفس های آخر را می کشید   ، ایستاد و برای بار آخر تا انتهای کوچه را نگاه کرد پیش خودش گفت آقا کجا و خانه یک پیرزن روستایی ساده کجا؟ دلش شکست و اشکش جاری شد از روی پله پایین آمد و رفت که در خانه را ببندد ناگهان دید کوچه غرق نور شد برگشت و آقا را دید که خرامان خرامان سمتش می آید زبانش بند آمده بود دستانش می لرزید و مات نگاه می کرد جلال پیامبر گونه آقا را . آقا پیش قدم شد و سلام کرد ، پیرزن می خواست جان دهد از شدت شوق ! نفهمید چطور سلام آقا را جواب داد که آقا فرمود مهمان نمی خواهید؟  پیرزن انگار جانی گرفت با این جمله …. قدمتان سر چشم ما آقا ، خوش آمدید بفرمایید یابن رسول الله ، خوش آمدید آقا قدم در خانه گزاشت..  پیرزن انگار دوباره دارد خواب می بیند ، هشتمین شاخه درخت طوبی خانه اش را سرسبز کرده بود اتاق نه ، خانه پیرزن نه ، کوچه نه ،  محله نه ، انگار همه شهر نورانی شده بود . پیرزن یاد پذیرایی اش افتاد یعنی همان تنور و نان تازه برای آقا ، تنور خاموش شده بود با کمک آقا تنور را روشن کرد و خمیر ها را آقا به او می داد و او هم درون تنور می گذاشت ، دل پیرزن داشت پر می کشید ، واقعا او داشت با امام اش نان می پخت . بوی نان تازه محله را برداشته بود فکری به ذهن پیرزن زد او از امام خواست تا روی یک خمیر دستی بکشد تا متبرک شود و این نان سهم خودش باشد . آقا فرمود که نمیشود و این کار سرانجام ندارد ، پیرزن اصرار کرد و آقا دستی روی خمیر کشید پیرزن خمیر متبرک را توی تنور گذاشت ، عجیب بود خمیر نمی پزد؟ چند بار دیگر هم امتحان کرد اما دید نه خمیر آتش نمی گیرد امام فرمود دیدی نمی شود! چیزی که به دست امام (ع) تبرک شود در آتش نمی سوزد …. اشک پیرزن جاری شد ، آقا آماده شد که برود و از میهمان نوازی پیرزن تشکر کرد و در حقش دعا نمود ، پیرزن همچنان اشک می ریخت ، آقا لبخندی زدند و به سمت در حرکت کردند و خداحافظی کردند و رفتند برای ادامه مسیر به سمت طوس… همان راهی که از آن برگشتی نداشت پسر رسول خدا … پیرزن ماند و خمیری که نان نشده بود ، خمیری که نمی سوخت آقا جان… دلهای ما قدر خمیر آن پیرزن نمی ارزد؟!

در حرم آقا علی ابن موسی الرضا علیه السلام دعاگوی شما همراهان عزیز کانال هستیم. 😍

💠بسيج مدرسة عشق و مكتب شاهدان و شهيدان گمنامي است كه پيروانش بر گلدسته هاي رفيع آن اذان شهادت و رشادت سرداده اند. #امام_خمینی #جمهوری_اسلامی_حَرم_است #هفته_بسیج 📚صحیفه نور، جلد ٢١ ،صفحه ۵٣ 📤 @mahdavi_arfae

چادرت را بتکان روزی ما را برسان #فاطمیه #حضرت_زهرا

‌‌ ‌شهادت صدیقه طاهره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها در دفاع از امام زمانش، تسلیت باد.🏴 ‌يا فاطِمَةُ الزَّهْراءُ، يَا بِنْتَ مُحَمَّدٍ، يَا قُرَّةَ عَيْنِ الرَّسُولِ، يَا سَيِّدَتَنا وَمَوْلاتَنا إِنَّا تَوَجَّهْنا وَاسْتَشْفَعْنا وَتَوَسَّلْنا بِكِ إِلَى اللّٰهِ وَقَدَّمْناكِ بَيْنَ يَدَيْ حاجاتِنا، يَا وَجِيهَةً عِنْدَ اللّٰهِ اشْفَعِي لَنا عِنْدَ اللّٰهِ؛ ‌ 🖤‌ای فاطمه زهرا، ای دختر دلبند محمّد، ای نور چشم رسول خدا، ای سرور و بانوی ما، به تو روی آوردیم و تو را واسطه قرار دادیم و به‌سوی خدا به تو متوسل شدیم و تو را پیش روی حاجاتمان نهادیم، ای آبرومند نزد خدا، برای ما نزد خدا شفاعت کن؛ فراز از دعای توسل به ترجمه استاد انصاریان

سلام 🔅ان شاءالله ساعت 8:30 پخت نان نرم چندغله شروع خواهد شد.

بفرمایید #نان تازه 😍 #نان_کامل

🎥سردار علی فدوی، جانشین فرمانده کل سپاه: 🌾همه دنیا قبول دارند که #گندم خراسان بهترین گندم دنیا و بذر ۵ هزار ساله است. ✨کشورهای اروپایی و آمریکایی گندمشان را به اسم بذر خراسان می‌فروشند. 👈موضوعات امنیت غذایی و معیشت موضوع ۲۴ ساعته مردم است. . "همراهمون باشید👇🏻" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

در مورد گندم خراسان انشاالله مطالبی خواهم گفت😍