19.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دل_بندری
یک کیلو دل مرغ (پاک کرده)
(در آب جوش و برگ بو، چوب دارچین، میخک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر سیر و پودر زنجفیل دو دقیقه میجوشانیم)
یک عدد پیاز درشت
دو عدد سیب زمینی
چهار قاشق رب
نمک، زردچوبه ، پودر سیر ، فلفل قرمز و روغن به میزان لازم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
5.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# نان_تابه_پنیری
مواد لازم
◗ ۱ لیوان آرد گندم
◗ ۵ قاشق غذاخوری شیر
◗ ۵ قاشق غذاخوری روغن
◗ ۱ قاشق چایخوری نمک
◗ ترکیب پنیر چدار و موزارلا
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلم پلو کالیفرنیا
مواد لازم مخلوط :
یک عدد برگ کلم متوسط
گوشت چرخکرده (اختیاری)
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری سر پر
نمک فلفل یک عدد پیاز
مواد لازم برای پخت برنج
چهار پیمانه برنج
۶پیمانه آب
دو قاشق غذاخوری سرکه
یک قاشق غذاخوری زیره
در صورت تمایل زعفران
نمک و فلفل
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
10M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکوی_سیب_زمینی_ایتالیایی
مواد لازم
سیب زمینی ۱ کیلو
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل
پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم
تخم مرغ کامل ۲ عدد
پودر سوخاری به میزان لازم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
12.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# کوفته گوشت و تره فرنگی
مواد لازم
گوشت چرخ کرده:۲۰۰ گرم
تره فرنگی:۱ عدد
هویج:۱عدد
جعفری ریز خرد شده:یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ:۱ عدد
آرد سوخاری:۵ الی ۶ قاشق غذاخوری
روغن :به مقدار کافی
فلفل،سیاه، نمک:به مقدار کافی
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
9.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گیس_رولت
مواد لازم
مرغ پخته شده و خرد شده
1پیمانه
بیکن سرخ و ترد شده
10ورق نازک
پنیرچدار
1 پیمانه
فلفل 1 قاشق
طرز تهیه
همه روباهم مخلوط میکنیم
خمیر پیتزا(به میزان 300گرم)روباز میکنیم و مواد را میریزیم داخل خمیر را میبندیم و میبافیم در اخر سس کره و سیرسبز(1.2پیمانه) میزنیم.
30دقیقه در دمای 200درجه ی سانتیگراد در فر میگذاریم.
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
8.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کئی
خورشت محلی مازندرانی
مواد لازم
دون انار تازه ۱۰۰ گرم
عدس ۱۰۰ گرم
لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم
باقالی ۱۰۰ گرم
سیر ۵۰ گرم
پیاز ۱۰۰ گرم
زردچوبه /فلفل سیاه/نمک
حبوبات رو بعد از یک شب خیساندن در آب و هم باقالی رو میپزیم
کدو حلوایی که با کمی آب کاملا پخت با حبوبات ترکیب میکنیم
پیاز سیر دون انارتازه گردو را هم تفت میدیم و زردچوبه و فلفل
سیاه میزنیم و بعد به کدو اضافه میکنیم
با بلندر حسابی پوره میکنیم
در مازندران کمی شیرین استفاده میکنن که من در این پست نمکی درست کردم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
8.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیاز_ترشی_خلالی
پیاز قرمز ۱عدد درشت
سیر ۲ الی ۳ حبه
سرکه سفید ۳/۴پیمانه
آب جوشیده ولرم ۱پیمانه
شکر نصف ق چ
نمک ۱ق غ
پیاز ها رو پوست بکنید و بشویید و مانند تصویر خرد کنید وداخل ظرف شیشه ای تمیز وخشکشده بریزید.
سیرهارو ورقه ای خرد کنید و روی پیازها بریزید.
آب ولرم و سرکه سفید و نمک و شکر را باهم مخلوط کرده و روی پیازها بریزید.
در ظرف رو محکم ببندید وبرای اینکه ترشی تُردی داشته باشید در بخچال نگهداری کنید.
یک هفته تا ۱۰روز بعد تُرشیتون آماده ست
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
8.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_قیمه مجلسی
مواد لازم :
گوشت گوسفندی
پوره گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی
لپه و پیاز
ادویه :
نمک، فلفل
زردچوبه
دارچین
زعفران
گلاب
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#عرایس ( ساندویچ عربی)
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری یه مشت پر
گوجه ۱ عدد متوسط (فیله شده)
نمک،فلفل،پاپریکا،زیره،پودرسیر،ادویه عربی اگر داشتین اگر نه مهم نیست
نان پیتا
روغن زیتون
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
7.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتی_اردبیلی یا دیزی سنگی و سنتی اصیل
نخود خیس شده
گوشت گوسفندی با دنبه
پیاز
گوجه
سیبزمینی
رب
نمک،زردچوبه، فلفل سیاه
کمی پونه ی کوهی
نخود،گوشت و دنبه و پیاز رو داخل ظرف بریزید،با آب جوش پر کنید،۲ ساعت ۲۰۰ درجه بزارید داخل فر تا گوشت کامل بپزه.
بعد پیاز و دنبه رو خارج کنید ،من رب و با روغن کمی تفت دادم،نمک،زردچوبه، فلفل سیاه رو اضافه کردم و با گوشت کوب له کردم و به ظرف دیزی ریختم و سیب زمینی و گوجه رو اضافه کردم و یک ساعت دیگه داخل فر گذاشتم.
میتونید روی اجاق با شعله ی کم بزارید.
پیشنهاد میکنم حتما داخل ظرف سفالی
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐