10M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکوی_سیب_زمینی_ایتالیایی
مواد لازم
سیب زمینی ۱ کیلو
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل
پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم
تخم مرغ کامل ۲ عدد
پودر سوخاری به میزان لازم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
12.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# کوفته گوشت و تره فرنگی
مواد لازم
گوشت چرخ کرده:۲۰۰ گرم
تره فرنگی:۱ عدد
هویج:۱عدد
جعفری ریز خرد شده:یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ:۱ عدد
آرد سوخاری:۵ الی ۶ قاشق غذاخوری
روغن :به مقدار کافی
فلفل،سیاه، نمک:به مقدار کافی
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
9.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گیس_رولت
مواد لازم
مرغ پخته شده و خرد شده
1پیمانه
بیکن سرخ و ترد شده
10ورق نازک
پنیرچدار
1 پیمانه
فلفل 1 قاشق
طرز تهیه
همه روباهم مخلوط میکنیم
خمیر پیتزا(به میزان 300گرم)روباز میکنیم و مواد را میریزیم داخل خمیر را میبندیم و میبافیم در اخر سس کره و سیرسبز(1.2پیمانه) میزنیم.
30دقیقه در دمای 200درجه ی سانتیگراد در فر میگذاریم.
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
8.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کئی
خورشت محلی مازندرانی
مواد لازم
دون انار تازه ۱۰۰ گرم
عدس ۱۰۰ گرم
لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم
باقالی ۱۰۰ گرم
سیر ۵۰ گرم
پیاز ۱۰۰ گرم
زردچوبه /فلفل سیاه/نمک
حبوبات رو بعد از یک شب خیساندن در آب و هم باقالی رو میپزیم
کدو حلوایی که با کمی آب کاملا پخت با حبوبات ترکیب میکنیم
پیاز سیر دون انارتازه گردو را هم تفت میدیم و زردچوبه و فلفل
سیاه میزنیم و بعد به کدو اضافه میکنیم
با بلندر حسابی پوره میکنیم
در مازندران کمی شیرین استفاده میکنن که من در این پست نمکی درست کردم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
8.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیاز_ترشی_خلالی
پیاز قرمز ۱عدد درشت
سیر ۲ الی ۳ حبه
سرکه سفید ۳/۴پیمانه
آب جوشیده ولرم ۱پیمانه
شکر نصف ق چ
نمک ۱ق غ
پیاز ها رو پوست بکنید و بشویید و مانند تصویر خرد کنید وداخل ظرف شیشه ای تمیز وخشکشده بریزید.
سیرهارو ورقه ای خرد کنید و روی پیازها بریزید.
آب ولرم و سرکه سفید و نمک و شکر را باهم مخلوط کرده و روی پیازها بریزید.
در ظرف رو محکم ببندید وبرای اینکه ترشی تُردی داشته باشید در بخچال نگهداری کنید.
یک هفته تا ۱۰روز بعد تُرشیتون آماده ست
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
8.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_قیمه مجلسی
مواد لازم :
گوشت گوسفندی
پوره گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی
لپه و پیاز
ادویه :
نمک، فلفل
زردچوبه
دارچین
زعفران
گلاب
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#عرایس ( ساندویچ عربی)
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری یه مشت پر
گوجه ۱ عدد متوسط (فیله شده)
نمک،فلفل،پاپریکا،زیره،پودرسیر،ادویه عربی اگر داشتین اگر نه مهم نیست
نان پیتا
روغن زیتون
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
7.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتی_اردبیلی یا دیزی سنگی و سنتی اصیل
نخود خیس شده
گوشت گوسفندی با دنبه
پیاز
گوجه
سیبزمینی
رب
نمک،زردچوبه، فلفل سیاه
کمی پونه ی کوهی
نخود،گوشت و دنبه و پیاز رو داخل ظرف بریزید،با آب جوش پر کنید،۲ ساعت ۲۰۰ درجه بزارید داخل فر تا گوشت کامل بپزه.
بعد پیاز و دنبه رو خارج کنید ،من رب و با روغن کمی تفت دادم،نمک،زردچوبه، فلفل سیاه رو اضافه کردم و با گوشت کوب له کردم و به ظرف دیزی ریختم و سیب زمینی و گوجه رو اضافه کردم و یک ساعت دیگه داخل فر گذاشتم.
میتونید روی اجاق با شعله ی کم بزارید.
پیشنهاد میکنم حتما داخل ظرف سفالی
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
13.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلم_پلو_با_کلم_قمری
مواد لازم :
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یکعدد پیاز
یک قاشق غذاخوری ارد نخود چی
نمک و فلفل و زردچوبه
سه عدد کلم قمری
۳۰۰ گرم سبزی (ترخون و شوید ، ریحان ،)
آب لیمو یک قاشق غذا خوری
برنج ۴ پیمانه
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
23.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# رشته تپک از غذاهای اصيل دشستان 🫧
رشته محلی
بادمجان
گوجه
پیاز
نمک
زردچوبه
ادویه مخلوط
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
5.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام_پرطرفدار
مواد لازم
3 قاشق غذاخوری کره ،
2 و نیم قاشق غذاخوری آرد
شیر ۲و نیم پیمانه ،آرد را سرخ کنید تا بوی خامیش از دست بره
شیر اضافه کنید و هم بزنید دائماً تا بپزید. فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید
نکته اخر:
با فلفل قرمز بپاشید و در فر 180 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐