6.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مثلث_پنیری
دو تا سه تا فیله مرغ را باادویه وپیاز بپزیید وریش ریش کنید بعد دوتا خیار شور را رنده کنید حالا کمی جعفری وساقه پیازچه را ریز کنید واینها را با چند تا ق خامه وتقریبا یک پیمانه پنیرپیتزا ونمک وفلفل مخلوط کنید اماده شد دو ق روی نون تست ریخته ویه نون دیگه روی مواد بزارید کمی فشرده کنید واز وسط مثلثی برش بزنید واول تو اردبعد تخم مرغ ودر اخر ارد سوخاری بزنید وسرخ کنید تو دستمال بزارید تا روغنش کشیده بشه هرچند که احتیاج به روغن زیادی نداره
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
20.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# سالاد همه کاره
مواد لازم:
کلم سفید ۱/۲
کلم قرمز ۱/۲
هویج بزرگ ۱ عدد
ماست ۳ ق.غ
مایونز ۱/۵ ق.غ
خردل ۱ ق.غ
سرکه سیب۱ ق.غ
شکر ۱ ق.چ
پودر سیر ۱/۲ ق.چ
نمک و فلفل به میزان لازم
.
هر چقدر برشهاتون نازکتر باشه بهتره پس اگه میتونید از رنده استفاده کنید.
سرکه بهتره سرکه سیب باشه.شکر شیرینش نمیکنه نترسین شکر هم بریزین
ماست پر چرب قطعا خوشمزه تره اون یک ساعت استراحت توی یخچال هم خیلی مهمه
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
12.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماکارونی ایرانی با گوجه
مواد لازم:
پیاز
فلفل دلمه ای
سیر
گوجه فرنگی
گوشت چرخ کرده
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
ماکارونی
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
26.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربا_انگور_بدون_شکر
مواد لازم:
انگور بی دونه یک کیلو
گردو یک مشت
هل درصودت تمایل یک عدد
نکات تهیه:
این مربای گیلانی رو به عنوان صبحانه یا بجای قند کنار چای یا بعضی از قدیمی ها هم تو کره این مربا رو سرخ میکردن و روش تخم مرغ نیمرو میکردن و با برنج یا نون به عنوان صبحانه میل میکردن مخصوصا قبل کار مزرعه و برنجکاری.
اضافه کردن گردو و هل دلبخواهیه. این مربا شیره یا شربتی نداره و بسیار غلیظ درست میشه.
انگور بهتره بدون دونه باشه و اگه از انگور قرمز محلی استفاده کنبد مرباتون خوشرنگ ترمیشه.
سعی کنید انگوراتون شیرین باشه چون این مربا شکر نداره و شیرینیش طبیعیه.
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# ترشی
مواد لازم
سرکه ۳ لیوان
لبو ۱ کیلو
انار ۲ عدد بزرگ
نمک ۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز نوک قاشق چای خوری
گلپر ۱ قاشق چای خوری
سیاه دونه ۱ قاشق چای خوری
آب انار ۱ لیوان ( اختیاری )
خیلی ساده لبو تون را با سرکه بپزین و بزارین خنک شه ،انار و حداقل ۱ ساعت با نمک استراحت بدین،حالا مواد و بریزین تو شیشه و روش اب لبو بریزین
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
9.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_بادمجان!!
دستورالعمل تهیه:
یک عدد بادمجان را برش بزنید و دو طرف آن مقداری نمک بپاشید ۲۰ دقیقه به بادمجان استراحت دهید سپس آب روی آن را با دستمال خشک و آن را آغشته به روغن زیتون نمایید.
بادمجان را در فر با دمای ۱۷۵ درجه برای مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دهید.
در ظرفی سه فنجان سس مارینارا که در پستهای قبلی آموزش داده شده را با نصف فنجان پنیر پارمسان, نصف فنجان ریحان خرد شده، ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر، ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری تخم فلفل قرمز را ترکیب کنید و روی بادمجان پخته بریزید سپس پنیر موزارلا و پنیر چدار را به روی آن ریخته و برای دو دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود.
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
25.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# دمی سبزیجات
مواد لازم
برنج
سیب زمینی
شوید خشک
سیر
نخود
گوجه فرنگی
فلفل سیاه،نمک
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
20.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#_سوپ_دیوران_ترکی
مواد لازم
گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
آرد سوخاری ۱ ق.غ
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن ۳ ق.غ
آرد ۱ ق.غ
رب گوجه ۲ ق.غ
فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
آب یا عصاره گوشت ۴ لیوان
نخود آبگوشتی ۱ پیمانه
پاستا ورمیشل ۱ پیمانه
نمک به میزان لازم
نعنا خشک
کلا از زمانی که شروع میکنید تا زمان آماده شدن کمتر از ۱ ساعت زمان میبره و خیلی سریع آماده میشه.
میتونید مثل من از کنسرو نخود پخته استفاده کنید.
بعد از سرخ شدن میتونین به قلقلی ها نعنای خشک بزنین
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
13.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# ایده جدید با نان باگت
نان باگت دوعدد
تخم مرغ ۴عدد
ریحون دوقاشق غذاخوری
نمک وادویه به میزان لازم
گوجه فرنگی نگینی یک عدد
آردسفید ۲قاشق غذاخوری
شیریک سوم لیوان
فلفل دلمه نگینی یک عدد
پنیرپیتزا ۱۰۰گرم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# شیرین پلو زنجانی
مواد لازم
برنج ۵ پیمانه
گوشت ۴۰۰ گرم
زعفران به میزان لازم
هویج ۵۰۰ گرم
کشمش ۳قاشق غذاخوری
زرشک ۳قاشق غذاخوری
خلال پوست پرتقال یا نارنج۲ قاشق غذاخوری
نکته:حتما تلخی گیری کنید یعنی حداقل سه بار با آب بجوشونید تا تلخیش گرفته بشه.
خلال بادام ۲
قاشق غذاخوری
خلال پسته یک و نیم قاشق غذا خوری
کره ۱۰۰ گرم برای روی برنج
روغن برای سرخ کردن هویج و زرشک و کشمش و گوشت قلقلی به میزان لازم
نمک فلفل زردچوبه برای گوشت به میزان لازم
پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط برای مرینیت گوشت
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
6.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تاکو مکزیکی تابه ای
مواد لازم:
نون لواش یا تافتون قطر تقریبی ۱۵سانتی
گوشت چرخ کرده (ترکیب گوسفندی و گوساله بهتره چون اگر گوسفندی به تنهایی باشه خیلی آب میشه)۴۰۰گرم برای ۴تا تاکو
پیاز یک عدد بزرگ رنده شده آب گرفته شده
نمک و فلفل سیاه
گوشت رو با پیاز و نمک وفلفل سیاه خوب ورز بدید(میتونید پیاز رو اضافه نکنید اگر با بوی گوشت مشکلی ندارید)
پنیر چدار
سس تاکو:
خیارشور نگینی ۴عدد
سس مایونز ۲ق
سس خردل یک ق
سس کچاپ ۲ق
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
5.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیر_ترشی
مواد لازم
سیرتازه یک کیلو
رب انار یک چهارم لیوان
شیره انگوریک چهارم لیوان
نمک دوقاشق غذاخوری
سرکه قرمز به میزان لازم
شکردرصورت دلخواه دوقاشق غذاخوری(من نزدم)
ابتداسیرهاروپوست میگیریم میشوریم میزاریم کاملاخشک بشه
داخل قابلمه سرکه،رب انار،شیره انگورونمک رواضافه میکنیم میزاریم روی گازتاجوش بیادسیرهارواضافه میکنیم واززمان جوش آمدن یک ربع تایم لازمه تاسیرهاداخل سرکه بجوشه بیشترازاین تایم نباشه چون سیرها له میشن بعدازسردشدن داخل شیشه تمیزمیریزیم میبندیم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐