12.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_لاپلو
مواد لازم
مرغ چرخ شده مخلوط ران وسینه ۳۰۰گرم
زعفران یک قاشق غذاخوری
پیازرنده شده یک عدد
سیردوحبه
نمک وادویه به میزان لازم
برنج ۴پیمانه
من برای ته دیگ ازگوجه استفاده کردم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
19.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غوره پلو
مواد لازم:
سینه و یا ران مرغ(یا ترکیب هردو) ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
پودر سوخاری ۲ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه
غوره ۱/۲ پیمانه
لوبیا چیتی از قبل پخته شده🫘 ۱/۲ پیمانه
رب گوجه رقیق شده ۲ تا ۳ ق غ خ
زعفران دم شده
زرشک ۱/۲ پیمانه
خلال پسته ۱/۳ پیمانه
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# چورباي اسفناج
موادلازم:
اسفناج خرد شده يك كاسه
پياز يك عدد درشت
هويج رنده شده يك عدد متوسط
ماست سفت و شيرين ۵ق
آرد يك ق سرپر
نمك و فلفل سياه كمي
آب يك ليتر
طرزتهيه:
ابتدا پيازداغ كنيد و بعد اسفناج خرد شده و هويج رنده شده رو اضافه كنيد كمي تفت بدين و آب ريخته و درشو بذارين بيست دقيقه بجوشه، بعد كمي از مايه سوپ روي ماست ريخته و هم بزنيد تا هم دما بشه و بعد به قابلمه اضافه كنيد و دو قل زد خاموش كنيد، ريختن نمك و فلفل هم فراموش نشه.
سرد اين آش هم قابل سرو، و درهردو حالت خيلي خوشمزه اس
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
8.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#كباب_بختياري_تابه_اي
براي كوبيده مرغ
تركيب يك سينه و يك عددران مرغ
ي پياز رنده و اب گرفته
نمك فلفل سياه پودر زعفرون
نصف فلفل دلمه رنده شده اب گرفته
مواد ورز و نيم ساعت استراحت بديد
كوبيده گوشت
٤٠٠گرم گوشت چرخ كرده
پياز رنده و اب گرفته
نمك فلفل سياه سماق
مواد رو ورز و نيم ساعت استراحت بديد
تابه رو چرب كنيد مثل ويدئو بچينيد و برش بزنيد
در نهايت كه ابش كشيده شد با كره دو طرفش رو كمي برشته كنيد
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
11.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته ذغالی ترکیه
مواد لازم:
۱عدد تخممرغ
۲عدد پیاز
۳حبّه سیر
مقدار مورد نیاز جعفری تازه
۶۰۰ گرمگوشت چرخ کرده
۳ قاشق غ آرد سوخاری و یا پودر نون
۱ ق مرباخوری نمک
نصف ق چ جوش شیرین
۱ق چ پودر زیره
۱ق غ شیره انگور (اگر خواستین)
۱ق م رب
و پودر فلفل سیاه
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
19.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجون_شکم_پر گیلانی
مواد لازم :
بادمجون ۴ عدد
گوجه درشت ۲ عدد
آب ۱ لیوان
روغن کمی
برای مواد میانی
سیر نصف بوته
پیاز یک عدد
۱ ق جعفری، نعنا و دلار
رب انار ۱ ق
رب گوجه ۱ ق
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
15.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# ساندویچ مرغ
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ عدد
نان اسلایدر ۱ بسته
فلفل دلمه نصف عدد
قارچ ۶ تا ۸ تا
خامه صبحانه ۲ ق غ
ادویهها : پاپریکا، پودر پیاز
پودر سیر، پودر تخم گشنیز
پنیر ورقهای ۴ عدد
سس خردل ۲ ق غ
پنیر پیتزا
کره ۱ ق غ
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
23.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# کوکو سبزی متفاوت
مواد لازم :
سبزی کوکو ۴۰۰ گرم
روغن مایع ۳ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
ماست ۲ ق غ
سیر ۴ حبه
آرد ۲ ق غ
زرشک
گردو
مواد لایه :
تخم مرغ ۱ عدد
زعفران دم شده
شیر ۱ ق غ
آرد ۱ ق غ
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
10.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیگچه مشهدی
مواد لازم :
برنج ۱ لیوان
آب ۲ لیوان
شیر ۳ لیوان
زعفران دم کرده
هل دم کرده
گلاب نصف لیوان
خامه صبحانه نصف پاکت
وانیل
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
12.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری
مواد مزه دار کردن ماهی
ماهی قزل ۱ عدد متوسط
ماست ۱ پیمانه
خردل ۲ قاشق غذا خوری
زعفران ۲ قاشق غذا خوری
تخم گشنیز پاپریکا فلفل سیاه هرکدوم نصف قاشق مرباخوری
نمک ۱ و نیم قاشق مرباخوری
نصف لیمو
مواد لازم ارد
ارد ۲ پیمانه
نمک فلفل سیاه پاپریکاپودرسیر هر کدوم یک قاشق چایخوری
مواد برنج
برنج ۲ پیمانه
نمک ۱ قاشق غذا خوری
شوید ۲ قاشق غذا خوری
روغن ۳ قاشق غذا خوری
مواد پیاز کاراملی
پیاز ۲ عدد
گردو ۵ عدد
رب نارنج ۴ قاشق غذا خوری
اب نارنج ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
۱ دونه سیب زمینی هم میخوایم واسه کنار غذا ماهی رو هم ۱ ساعت مزه دار کردم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
4.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# آلو قیصی
مرغ به اندازه دلخواه (بدون مرغ هم درست میکنند بعضی جاها )
الو قیصی ۳۰۰گرم
پیاز بزرگ دو عدد رنده شده
رب گوجه یک قاشق سرپر
زعفران به مقدار لازم
شکر ۳تا ۴ق غ (اندازه شکر سلیقه ای هستش بعضی شهرها کشمش هم توی خورشت با ا قیصی تفت میدن و اضافه میکنن )
اب این خورشت کم
نباید خیلی زیاد باشه و شعله هم ملایم تا الو و قیصی ها له نشه
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
19.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دل_بندری
یک کیلو دل مرغ (پاک کرده)
(در آب جوش و برگ بو، چوب دارچین، میخک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر سیر و پودر زنجفیل دو دقیقه میجوشانیم)
یک عدد پیاز درشت
دو عدد سیب زمینی
چهار قاشق رب
نمک، زردچوبه ، پودر سیر ، فلفل قرمز و روغن به میزان لازم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐