1.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش گوجه🍲🍅🍅
سبزی آش خرد شده نیم کیلو
لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه
برنج نصف تا ۱ پیمانه
پیاز داغ فراوون
نعنا داغ ۳ تا ۴ قاشق غ
آبغوره کمی بیشتر از نصف پیمانه
پوره ی گوجه فرنگی ۵ تا ۶ پیمانه
نمک وفلفل سیاه
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
12.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیله مرغ وقارچ با طعم سیر و کره🍗🧄🧈
مواد لازم
۴عدد فیله مرغ
قارچ به مقدار نیاز
سیر ۳ حبه
زعفران دم شده یک قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
نمک
فلفل سیاه
آب لیمو ترش
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
14.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_شمالی😍
مواد لازم
پیاز دو تا متوسط
مرغ یک عدد ران کامل
گوجه پوره شده حدود ۸_۱٠ عدد
ادویه نمک، فلفل، زرچوبه
سیر رنده شده نصف قاشق چایخوری (قابل حذف)
رب گوجه نصف قاشق غذاخوری (قابل حذف )
تخم مرغ (اختیاری)
آب به میزان لازم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت بادمجان🍆🍆
دوتا بادمجان بزرگ را انتخاب کتید سعی کنید بادمجان را مثل فیلم برش بزنید با یه پیاز متوسط با پوست نصف کنید ودر فر داغ 200درجه بزارید بمدت یک ونیم تا دوساعت تا پخته بشه وروی بادمجون طلایی بشه میتونید هردو را روی گاز دودی کتید بعد گوشت بادمجان را جدا کنید وپوست پیاز را بگیرید وتوی غذا ساز خوب پوره کنید اگر غذا ساز ندارید با گوشت کوب خوب بکوبید نباید چیزی بصورت تکه ای بعد کوبیدن باقی بمونه کاملا پوره باشه
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
11.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سنگه_خورش_گیلانی😍
مواد لازم
درازه قاتوق . اناربیج
سبزی این خورشت
تره . جعفری . گشنیز . نعنا. چوچاق . به مقدار ۳۰۰ گرم سرخ شده
گردو ۲۰۰ گرم
گوشت چرخ شده ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
رب انار ۲ ق غ
پیاز برای داخل گوشت ۱ عدد متوسط
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
6.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوپ_جوقرمز_بامرغ_زرشک🍜🍜
موادلازم
گوجه فرنگی: ۴ عدد
پیاز: ۲ عدد کوچک
هویج: ۱ عدد
سیبزمینی: ۱ عدد
آب: تا جایی که روی سبزیجات رو بگیره
سینه (یا ران) مرغ: ۱۵۰ گرم
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفلسیاه
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
10.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوغان_پلو🧅🧅🍚🍚
ابتدا برای هر نفر سه یا چهار عدد پیاز کوچک رو پوست گرفته نمک و آبلیمو زده در مقداری روغن تفت بدید تا طلایی و مغزپخت بشن سپس از روغن خارج کنید و کنار بذارید.
برای سه نفر دویست گرم گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل و سماق و ادویه کاری مخلوط کنید ، خوب ورز بدید و قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید و تو روغن سرخ کنید سپس
سه پیمانه برنج رو که از قبل با نمک خیس دادید زنده تر آبکش کنید کف قابلمه روغن بریزید ته دیگ نان یا سیب زمینی بذارید و از برنج آبکش شده یک لایه بریزید و لایه بعد سوغان ها(پیازهای کوچک) تفت داده شده و گوشت قلقلی هارو قرار بدید و لایه بعد دوباره برنج بریزید و نصف استکان زعفران دم شده اضافه کنید و بذارید دم بکشه.
پلوی معطر و خوش طعم شما آماده اس نوش جان
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
8.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت کدو تنبل😍
مواد لازم
كدوتنبل:٥٠٠گرم
سيب زميني بزرگ :١عدد
رب گوجه:٢قاشق
تمرهندي:٥٠گرم
لپه محلي:٢مشت
سيرخشك:١بوته
فلفل هندي:٤عدد
نمك:
پياز:١عدد
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پای چوپان 😍
سیب زمینی ۱ کیلوگرم
قارچ ۵۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد بزرگ
کره ۸۰ گرم
شیر ۲۰۰ میلی لیتر
پنیر ۲۰۰ گرم
نمک، فلفل، سیر خشک، پاپریکا
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 15 دقیقه بپزید
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
9.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_ماشاب_قمی✨
مواد لازم
لوبيا چشم بلبلي و ماش پخته ... 1 پیمانه
برنج آب کشی شده... 1 پیمانه
سيبزميني خردشده... 1 پیمانه
كدو حلوايي خردشده... 1 پيمانه
عدس پخته... 1 پيمانه
گوشت پخته و ريش شده... ½ پیمانه
پياز سرخ شده... 1 پیمانه
گندم... 1 پیمانه
آب... 4 پیمانه
زردچوبه، نمک و فلفل... به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا آب، لوبیا چشم بلبلی و ماش، عدس، برنج، گندم، پیاز و زردچوبه را در قابلمه روی حرارت گذاشته و هم می زنیم. سپس بقیه مواد را اضافه کرده و درب آن را می گذاریم تا جا بیفتد. در آخر با کشک و نعنا تزیین کرده و سرو می کنیم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
5.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوراک_قفقازی
مواد لازم:
بادمجون:۲ عدد
کدو:۲ عدد
هویج:۱ عدد
لوبیا سبز:۱۵۰ گرم
گوشت چرخکرده:۲۵۰ گرم
پیاز:۱ عدد
ماست:۳ ق،غ
سس مایونز:۲ق،غ
فلفل سیاه مقداری
سیر:۳ حبه
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ خوشمزه🍗🍗
مواد لازم:
ساق ران مرغ
برای سس:
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
1 قاشق مرباخوری آرد
فلفل سیاه ، آویشن، پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده) به مقدار دلخواه
نمک
یک دو قاشق روغن زیتون
طرز تهیه:
ران مرغ را از وسط ببرید و برش های کوچکی روی مرغ بندازید.
برای سس ، پیاز و سیر رنده شده ، ادویه ها نمک و مقداری روغن زیتون را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. سس را روی مرغ ها بریزید و با دست به تمام قسمتهای مرغ بمالید. پیاز اضافی را از روی مرغ ها بردارید و داخل ظرف مناسب فر بچینید. کاغذ روغنی را خیس کنید و آب کاغذ را بگیرید و روی مرغ ها بکشید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید.
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐