3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# دمپخت عدس و کلم شیرازی🍚🍚
مواد لازم
۳ پیمانه برنج ( خیس خورده)
۱ پیمانه عدس ( خیس خورده )
۲ و نیم پیمانهکلم برگ ( نصف کلم کوچیک)
۱ عدد پیاز بزرگ
۲ حبه سیر
۱ عددهویچ بزرگ
سبزی
ماهیچه
زردچوبه ، فلفل سیاه و چوب دارچین و برگ بو
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# سه مدل شربت ضد گرما🧃🧃
برای شربت ریحون: ریحون بنفش:500 گرم،شکر:1پیمانه،لیمو:2برش،جوهر لیمو:1ق چ
لیموناد؛زست لیمو:5 عدد،شکر:1 پیمانه،لیمو:500 گرم
لیموناد هندوانه: زست لیمو :۲ عدد،شکر: 1 پیمانه هندوانه:700 گرم،نعنا:به مقدار لازم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# غذای مخصوص روزهای سرماخوردگی
مواد لازم
مرغ به مقدار دلخواه
سیب زمینی یک عدد
پیاز دو عدد
هویج یک عدد
فلفل دلمه به مقدار دلخواه
آلو ده عدد
آبلیمو دو قاشق غذاخوری
ادویه شامل نمک،فلفل،زردچوبه،زنجبیل،آویشن
کافیه همه مواد رو مثل ویدیو توی تابه بچینید و بایکمی اب زمان بدین تا کامل بپزن
آلوهارو که از قبل با آب خیس کردیم همراه آبلیمو اواسط پخت اضافه میکنیم
حین پخت مرغ هارو بچرخونید تا دو طرفش رنگی ومزه دار بشه
پخت این غذا یک ساعت و نیم تا دوساعت زمان میبره
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
16.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورش خلال کرمانشاه 🤩🍛
مواد لازم:
۴۰۰ گرم گوشت گوساله
۱ دونه پیاز
روغن کرمانشاهی
۱ ق.غ رب گوجه
نمک،فلفل سیاه وزردچوبه
۱ دونه چوب دارچین
۱ دونه هل
۱/۲ پیمونه خلال بادام
۱/۳ پیمونه زرشک سیاه یا قرمز۲ق.غ
گلاب و زعفرون
۳ عدد لیمو عمانی
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳دسر خوشمزه👩🍳
تخم مرغ -2 عدد
شیر -200 میلی لیتر
روغن -90 گرم
آرد-240 گرم
شکر -300 گرم
آب جوش -200 میلی لیتر
پودر کاکاعو 4 ق غ
۱.۵ ق چ جوش شیرین
۱.۵ ق چ بکینگ پودر
برای کرم:
خامه قنادی -300 گرم
پنیر ماسکارپونه - 500 گرم
شیر عسلی -50 گرم
کاکائو - 1-2 قاشق غذاخوری
شکلات خنک شده ذوب شده -100 گرم
برای گاناش
خامه صبحانه_۱۰۰ میلیلیتر
شکلات -150 گرم
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
7.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
# نان_نسکافه
مواد لازم
آردقنادی....300گرم یا دولیوان
شکر قهوه ای.....50گرم بهتره جایگزین نشه با شکر سفید
نمک....دونیم گرم یا دوقاشق چایخوری کوچک
تخم مرغ ....یک عدد متوسط
شیرولرم ....150میلی لیتر یا دوسوم لیوان
نسکافه....10گرم یا دوقاشق کاملا پر
کره ..هم دمای محیط 30گرم
خمیرمایه فوری...3گرم یا نصف قاشق غذاخوری
طرزتهیه.....شیرولرم ونسکافه را مخلوط کنید بعد ارد را بهتره یکبار از قبل الک کنید با شکر قهوه ای ونمک مخلوط کرده تاشکر گلوله نباشه
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بورک_گوشت #بورک_ترکی
1 عدد پیاز متوسط
1 عدد سینه مرغ
10 عدد قارچ
نصف فلفل دلمه قرمز نصف فلفل دلمه سبز
4 قاشق غذاخوری ذرت پخته شده
جعفری خورد شده دو قاشق غذاخوری
خمیر یوفکاه یک بسته
ادویه ها نمک فلفل سیاه پودر پیاز پودر آویشن
برای رو مال بورک
یه عدد زرده تخم مرغ
کمی زعفران غلیظ
کنجد و سیاه دانه
یه قاشق غذاخوری ماست
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
11.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب مرغ سلطان😌🐔
۲ عدد خمیر یوفکا و ۵۰۰ گرم سینه ی مرغ
نصف لیوان چایخوری روغن زیتون
۲ عدد هویج و ۲ عدد سیب زمینی
یک عدد پیاز و ۲ حبه سیر
۲ عدد گوجه و یک ق.غ رب
یک لیوان چایخوری نخودسبز
یک لیوان چایخوری آب
نمک و یک ق.چ فلفل سیاه
یک ق.چ پودرفلفل قرمز
سس بشامل :
۲ ق.غ کره و ۲ ق.غ آرد
۲/۵ لیوان شیر و یک ق.چ فلفل سیاه و نمک
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#معجون
▫️بستنی
▫️موز
▫️خامه
▫️گردو
▫️برای تزیین( پودر قهوه ، پسته ، گردو ، موز ، کنجد، عسل)
از پودر قهوه حتمااا استفاده کنید طعمش شبیه بیرونی ها میشه
میتونین از خامه صبحانه یا سنتی یا
قنادی هرکدومو که دارین استفاده کنین
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
9.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دسر خوشمزه 😍😋
بیسکوییت های لیدی فینگر و با توجه به سایز ظرفتون برش بزنید و
تو شیر گرم بزنید و داخل ظرفی که نایلون یا سلفون گذاشتین بچینید
۱ لیتر شیر
یک سوم لیوان شکر
۵ ق غ پودر نشاسته ذرت
۱ ق غ سر پر پودر کاستارد
مخلوط کنید و بزارید رو حرارت تا غلیظ بشه.
نصف مواد رو با شکلات تلخ و نصف دیگه رو با شکلات شیری مخلوط کنید (از هر شکلات ۸۰ گرم)
اول مواد شیری بعد شکلاتی رو بریزید
روش رو هم از تیکه های باقی مانده لیدی فینگر بزارید روشو بپوشونید حداقل ۴ ساعت داخل یخچال بزاریدتو ظرف سرو برگردونیدبا شکلات ذوب شده و ترافل هم تزیین کنید به جای لیدی فینگر میتونید از دولایه بیسکوییت معمولی هم استفاده کنید
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐
18.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیکیزدی به روش قنادی😎
مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه
وانیل نوک ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ⅔ پیمانه
آب هم دمای محیط ⅔ پیمانه
ماست سفت شیرین ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق م
آرد قنادی ۲ لیوان
پودر هل ½ ق چ
عسل ۱ ق غ
👉 @Cookingx1 🍔
࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐