طرز تهیه کاپ کیک انار ویژه شب یلدا
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک انار :
تخم مرغ 4 عدد
کره ۲۰۰ گرم
پودر قند ۲۰۰ گرم
مخلوط ماست و آب انار دو به یک (ماست بیشتر) روی هم ۱۵۰ گرم
* آرد ۳۵۰ گرم
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
نمک یک پنس
* آرد ۳۵۰ گرم ( البته اگر تخم مرغ هایتان ریز بود دیدید دارد سفت می شود کمتر بریزید
طرز تهیه کاپ کیک انار :
کره و پودر قند را با همزن خوب می زنیم تا پوک شود بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه می کنیم مابین آن وانیل می ریزیم و خوب می زنیم تا پف کند بعد ماست و آب انار را خوب مخلوط می کنیم به مواد اضافه می کنیم با پیمانه اول آرد، نمک و بکینگ پودر اضافه کرده و داخل مواد الک می کنیم مایع مان یکم سفت است بعد داخل قالب کاپ کیک یا مافین از مواد می ریزیم داخل فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه (بستگی به فر دارد) می گذاریم وقتی چنگال فرو کردیم چیزی به آن نچسبید بیرون می آوریم.
امیدوارم شما هم مثل من از طعم آن لذت ببرید
نکات
رنگ قرمز توی کاپ کیک بریزید تا خوشرنگ شود و خامه تان را سبز کنید
شکلات چیپسی نسوز داخل کاپ کیک بریزید تا زیباتر شود.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#سالاد_انار ایده یلدایی
فرستنده : ناهید خدیوی
مواد لازم:
کاهو به مقدار لازم
کلم پیچ سبز وبنفش به مقدار لازم
خیار شور به میزان لازم
قارچ اسلایس شده به مقدار لازم
ذرت وهویج ونخود فرنگی ریز شده وپخته شده به مقدار لازم
خلال بادوم به مقدار لازم
نمک وجوز هندی وگلپر وپودر سیر به مقدار لازم
سس مایونز به مقدار لازم
انار ودون کرده فراووون
هویج یک عدد بزرگ
#طرز_تهیه:
کاهو وکلم ها رو داخله سبزی خورد کن دستی خورد کردم وداخله ظرفی ریختم وخیار شور وقارچم ریزه خورد کردم نمکو جوزهندی و گل پر وپودر سیر ریختم وذرتو هویجو نخود فرنگی از قبل پخته شده رو اضافه کردم وخلال بادوم هم اضافه کردم وسس مایونز فراوون زدم وهمه موادو مخلوطش کردم ودر قالب کیسه نایلون بزرگ انداختم وموادو ریختم مواد ریختم داخله قالب وخوب فیکیسش کردم وهربار ریختم با پشته قاشق فشار دادم تا ودر قالب خوب جای گلا پر بشه بعد نایلونو مثله بقچه بستم وخوب فشار دادم30دقیقه فریز بود بعد داخله یخچال گذاشتم به مدت یک شبانه روز بعد داخله ظرف مورد نظر برگردوندم وبا انار وهویج تزیینش کردم .😍
💢دراین سالاد میتونین از کنجد وگردو هم استفاده کنید.💢
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🍥تزیین #هندوانه
به کدبانوها فروارد کن❤️
🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#باکس پفیلا و انار
برای مدرسه بچه هاهم میتونی ایده بگیری😍👌👆👆
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🍥تزیین #آجیل
به کدبانوها فروارد کن❤️
🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🍥تزیین #آجیل
به کدبانوها فروارد کن❤️
🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🍥تزیین #آجیل
به کدبانوها فروارد کن❤️
🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🍥تزیین #آجیل
به کدبانوها فروارد کن❤️
🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🍥تزیین #کیک_هندوانه
به کدبانوها فروارد کن❤️
🍓یه عالمه تزیین غذا 🍓
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#فلافل_با_فر
نخود پخته شده (حداقل 24 ساعت خیس خورده باشه) 2پیمانه
نصف یک پیاز متوسط
گشنیز و جعفری 6 ق غ
سیر، در صورت تمایل
زیره و تخم گشنیز 2 ق چ
پودر فلفل سیاه و قرمز، کمی
روغن زیتون، نمک و یک مخلوط کن مناسب.
ابتدا فر را در دمای 400 درجه فارنهایت قرار دهید. سپس تمامی مواد را درون مخلوط کن بریزید. وقتی همه مواد را ریختید با پالس هایی که به مخلوط کن وارد می کنید مواد را کاملا با هم مخلوط و له کنید. اما مثل پوره نشود. اگر دیدید به خوبی با هم مخلوط نمی شوند کمی روغن زیتون بریزید. مخلوط باید کمی مرطوب بوده و به خوبی به هم چسبیده باشند. خب حالا کمی بچشید و ببینید ادویه و طعم آن مناسب هست یا خیر. حالا سینی فر را با روغن کمی چرب کنید، از مخلوط به تعدادی که در سینی جا می شود به اندازه ای که می خواهید جدا کنید و داخل سینی بگذارید. می توانید کمی فلافل ها را تخت کنید. وقتی تخت باشند هم راحتتر پخته می شوند و هم راحت خورده می شوند. پس از درست کردن فلافل ها، سینی را در فر قرار دهید، به مدت 10 دقیقه یک طرف آن و 15 دقیقه هم طرف دوم بگذارید بپزند.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
5.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب_چوبی_توفر
قسمت اول
30تکه جوجه
زعفران به میزان لازم
2قاشق غذاخوری ماست
1قاشق غذاخوری آبلیمو
زردچوبه و فلفل و نمک به میزان لازم.
ادویه تندوری و پاپریکا به میزان لازم (البته به دلخواه)
1عدد پیاز
قارچ به میزان لازم
سب زمینی 10عدد
سیخ چوبی به تعداد نیاز
مرغ ها رو با زردچوبه و فلفل و و نمک و ادویه ها آغشته کنید و زعفران و آبلیمو و ماست و پیاز خرد شده رو هم اضافه کنید و 1ساعت بذارید که مزه دار و نرم بشه.
بعد کف سینی فر رو با روغن چرب کنید و مرغ هارو به سیخ چوبی بزنید و روی سینی بذارید و قارچ ها رو هم اضافه کنید. و در طبقه سوم فر قرار بدید.
سینی دیگه فر رو چرب کنید و سیب زمینی و که بانمک و فلفل و ادویه تندوری که مزه دار کردیم و بریزید.و در طبقه اول فر قرار بدید.
با درجه210 به مدت1ساعت تو فر بذارید البته مدل فر ها فرق میکنه و ممکنه زمانش کم یا زیاد بشه. البته توی تابه هم میشه درست کرد. .
نوش جان
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
6.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_دیگی
گوشت چرخ‌کرده مخلوط گوسفند و گوساله 200گرم
پیاز یک عدد رنده شده و آب گرفته
ادویه🔻
زردچوبه، فلفل سیاه، گرد لیمو، پودر پاپریکا، پودر پیاز و نمک
مواد لازم سس🔻
گوجه رنده شده یک عدد
رب نصف قاشق غذاخوری
سير رنده شده یک عدد
آب یک لیوان
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
گوجه گیلاسی یا معمولی (نصف کنید)
نمک
مواد کباب رو همه رو باهم مخلوط میکنیم ورز میدیم و یک ساعت تو یخچال بمونه تا جا بیفته بعد سرخ میکنیم.
پیاز نگینی رو با زردچوبه تفت میدیم سبک شد سیر و رب رو میریزیم باز کمی تفت میدیم بوی خامی رب گرفته بشه بعد پوره گوجه و آب و آبلیمو رو میریزیم جوش اومد کباب ها رو با گوجه میریزیم حرارت رو کم میکنیم تا هم کباب مغز پخت بشه هم گوجه ها بپزه و سس غلیظ بشه.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝