7.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی تنوری دلچسب
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
دوتا کلاف بخر بیا، #پادری درس کن😍
خیلی راحته من در عرض یه ساعت درس کردم😁
بافت نداره خیلی ساده درس میشه👌
خلاصه هر کی دیدخوشش اومد😅
نمیدونن فقط
#باگونی_برنج_وکاموا_درستش_کردم🙊
https://eitaa.com/joinchat/1932264149Cfb625b2cc9
توهم بیا مثل من #درآمدزایی کن😉
کپی بنر در تمام پیام رسان ها حرامه 🔥
7.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلیپ آموزشی بورک اسفاج
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
سالاد ميوه های پاییز و زمستوني
🥗🍽🍊🍋
سالاد میوه از خوراکیهای جذاب دورهمیهاست.بچه ها رو هم تشویق به خوردن میوه میکنه چون هم خوشگله،هم متنوعه و هم خوردنش راحته.
برای این سالاد به این میوه هایی که میگم احتیاج دارید ولی کلا خودتونو اذیت نکنید،از میوه هایی که توی خونه دارید استفاده کنید:
انار+نارنگي+كيوي+آناناس(تازه یا کمپوت)+برگ نعناع.گلابی هم توی سالاد میوه عالی میشه.
براي سس:اگر از كمپوت آناناس استفاده ميكنيد میتونید آب كمپوت رو در كنار سالاد سرو كنيد.ولي كلا من تركيب آب پرتقال+یکم آبليمو تازه+عسل رو بيشتر دوست دارم.
بعضیها سالاد میوه رو با خامه ی شیرین شده یا شیر عسلی غلیظ هم سرو میکنن ولی من همون ترکیبی که خودم گفتم رو بیشتر دوست دارم و همونو استفاده میکنم.
پيشنهاد ويژه :در ليوان يا ظرفهاي يك نفره،تا يك سوم ارتفاع ظرف،ژله ي دلخواهتون رو بريزيد و بذاريد در يخچال تا كاملا ببنده.موقع سرو،روي ژله ها سالاد ميوه بريزيد و از خودتون يا مهمانهاي عزيزتون خيلي خوشگل و خوشمزه پذيرايي كنيد.نوش جان
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
ساندويچ مرغ و پارمزان
🍔🥘🍔
طرز تهيه براي يك ساندويچ: يك تكه سينه ي مرغ يا دو تا سه عدد فيله ي مرغ رو بپزيد و ريش ريش كنيد.
در يك كاسه،مرغ+دو ق پارمزان رنده شده+يك و نيم ق مايونز+نصف ق غ سس كچاپ+نمك و فلفل و آويشن+يك ق غ جعفري ساطوري شده رو مخلوط كنيد.يك لايه كاهوي خرد شده و بعد مواد ساندويچتون رو بين نون ساندويچي بذاريد و سِرو كنيد.👌🍽
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🥪🌮برای تهیه کتلت سیب زمینی اول از همه ژامبون ها رو سرخ کنید، تا ترد بشن.
بعد روی دستمال کاغذی بزارید تا سرد بشن و خورد کنید.
می تونید به جای ژامبون از گوشت چرخکرده استفاده کنید.
گوشت رو هم با روغن تفت بدین و کنار بذارید.
سپس روغنی که توی تابه مونده رو خالی کنید و فقط ۲ قاشق غذاخوری بمونه.
سیر و پیازچه خورد شده رو داخل تابه تفت بدید.
زیاد به تفت دادن نیازی نیست.
بعد همه موادری که دارید به جز کره رو با هم مخلوط کنید.
به خاطر پنیر چدار چسبنده میشه. می تونید از قاشق کمک بگیرید.
بعد در یک تابه تمیز،کره یا روغن رو بریزید.
۱/۴ پیمانه از مخلوط کتلت بردارید و توپ کنید.
بعد مثل کتلت شکل بدید و داخل روغن داغ سرخ کنید.
سرخ کردن هر طرف کتلت حدود ۳ دقیقه زمان می بره.
با شعله ملایم سرخ کنید.
کتلت سیب زمینی پیازچه رو می تونید با سس کچاب یا سس سفید سرو کنید.
این مقدر مواد مناسب برای ۸ نفر است.
نوش جان
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✅فرنی سه رنگ😋
✍ مواد لازم:
شیر ۲ لیوان
آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری
شکر ۴ قاشق غذاخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
زعفران حل شده ۲ قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
و یا خامه ۲ قاشق غذاخوری
🍜 طرز تهیه:
شیر سرد در قابلمه ای ریخته آرد برنج را داخلش الک کنید خوب باهمزن دستی بهم میزنیم تا آرد برنج حل شده وهیچ گلوله ای باقی نمونه بعد شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت کم مدام بهم میزنیم تا وقتی که غلظت پیداکند و در نهایت گلاب و کره یا خامه رو به دلخواه اضافه میکنیم سپس از روی حرارت برداشته فرنی رو به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیم به یکی زعفران و به یکی کاکائو که بایدقبلش با کمی آبجوش حل کنیم میریزیم و یه قسمتش هم که سفید میمونه
بعد از این مرحله بستگی به سلیقه تون داره دوست داشتین لایه به لایه داخل جام یا پیاله یا . . .میریزیم البته باید لایه اول کمی خودشو بگیره بعد لایه بعدی رو بریزید
من فرنی های رنگ شده رو تک تک داخل ظرف سس خوری ریختم و همزمان هرسه رنگ رو از سه گوشه آروم داخل پیاله ها ریختم .
#فرنی_سه_رنگ
🍮
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
😋یه املت خوشمزه🥪🍕
طرز تهيه:كمي فلفل دلمه اي ريز خرد شده،كمي پياز خرد شده و يك عدد فلفل سبز تند رو در يك يا دو ق روغن تفت بديد و نمك و فلفل بزنيد.وقتي مواد تفت خورد و نرم شد،اجازه بديد خنك بشه و بعد چند تخم مرغ رو با چنگال هم بزنيد و اين مواد رو هم بهش اضافه كنيد.يك ق روغن در تابه بريزيد،املت رو در تابه بريزيد و روش برشهاي گوجه فرنگي بچينيد و در تابه رو بذاريد تا با حرارت ملايم كامل بپزه.موقع سرو كمي جعفري ساطوري و اگر دوست داريد.پنير دلخواه روش بريزيد.👌🍽
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✅ ته چین مرغ😋
سه پیمانه برنج رو از قبل خیس کنید...درظرفی جدا یک و نیم لیوان ماست پرچرب یا ماست خامه ای رو با نصف لیوان زعفران دمکرده غلیظ و سه عدد زرده تخم مرغ و مقداری روغن مخلوط کنید.برنجتون‌رو آبکش کنید طوریکه یه مقدار برنج سفت تر یا به قول معروف زنده تر باشه.وبعد به مخلوط ماست اضافه و مخلوط کنید.. پنج تا شش عدد فیله مرغ رو با یک عددپیاز،زردچوبه یاادویه و نمک بپزیدوبعداز پختن خرد کنید..از سینه مرغ هم میتونید استفاده کنید.حالا ته قابلمه روغن بریزید و بزارید تا خوب داغ شه..از مخلوط برنج ته قابلمه بریزید و با پشت قاشق صافش کنیدوروش مرغهای خردشده تون‌رو بریزید.من روی مرغها یه مقدار زرشک تفت داده شده هم ریختم که سلیقه ایه ولی خوشمزه میشه حسابی.تو مرحله آخر بقیه برنجتون رو روی این مواد بریزید و حسابی فشاربدید تا فشرده بشه و بزارید تا خوب برشته و خوشرنگ‌بشه ته چینتون.
#ته_چین_مرغ
🥘
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✅پاديشاه سارماسى😋
✍ مواد لازم:
شير : ٤ ليوان
شكر : ٥ ق غ خ
پودر كاكائو : ٢ ق غ خ
آرد معمولى : ٣ ق غ خ سر پر (تقریبا ۱ لیوان سرخالی)
🍜 طرز تهیه 👩🍳
همه ى مواد رو توى ظرف بزرگ مخلوط كنيد و روى اجاق با شعله ى ملايم بپزيد و مدام هم بزنيد تا به غلظت برسه و بعداز روى اجاق برداريد و ٨٠ گرم شكلات تلخ،نوك ق چ خ وانيل و يه قاشق كره اضافه كنيد و با ميكسر هم بزنيد تا يكدست بشه....
خوب كرم شكلاتى رو اماده كرديم،حالا يه بسته بيسكوئيت پتى بور رو پودر كنيد و توى ظرف مستطيلى پخش كنيد و بعد كرم شكلاتى رو روش پخش و يكدست كنيد و بذاريد سه چهار ساعت تو يخچال تا سفت وخنك بشه،بعد روى كرم شكلاتى خامه ى فرم گرفته بريزيد و به آرامى پخش كنيد تا يكدست بشه و بعد برش بزنيد و به وسيله ى ليسك رول كنيد و توى بشقاب بچينيد و با ميوه سرو كنيد.
#دسر
🍮
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
🍲 فینگر فود بادمجان شکم پر🍲
ابتدا بادمجان ها رو پوست گرفت
ه و از وسط نصفشون کنید.
بعد در آب و نمک بخوابونیدشون.
همزمان، در تابه ای روغن بریزید.
پیاز رو خرد کنید و داخل تابه بریزید.
کمی که تفت خورد، گوشت رو اضافه کنید و خوب تفت بدین.
کمی رب و نمک و فلفل و ادویه بزنید.
بعد کمی آب بریزید و بذارید با شعله کم بپزه.
بعدش در تابه ای دیگه به صورت جدا قارچ و فلفل دلمه ای خورد شده رو تفت بدین.
بادمجون ها رو بعد از اینکه خوب خیس خوردن با پارچه ای خشک کنید.
بعد در روغن سرخش کنید.
بعد از سرخ کردن کمی داخل بادمجونو خالی کنید.
از موادی که آماده کردین مقداری داخل هر بادمجون بریزید.
در آخر کمی پنیر پیتزا روی مواد بریزید.
بادمجون ها رو داخل تابه برگردونید و با حرارت کم بذارید پنیر آب بشه.
می تونید برای آب کردن پنیر پیتزا از فر هم استفاده کنید.
فینگر فود خوشمزه رو با زیتون و گوجه تزیینی، تزیین کنید.
نوش جان
بهتره از بادمجون های درست و تو پر استفاده کنید.
👨🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
✅ بورک اسفناج 😋
✍ مواد لازم :
۱ لیوان شیر
۱ لیوان ماست
۱ استکان روغن مایع
۳ عدد تخم مرغ
۶ عدد یوفکا
✍مواد میانی :
۱ کیلو اسفناج
۲ عددپیاز
نصف استکان روغن مایع
نمک فلفل سیاه
۲ ق غ رب
۲۰۰ گرم پنیر محلی چیزی مثل پنیر لیقوان ما
🍜 طرز تهیه:
اول اسفناج ها رو شسته آبشان که رفت خورد میکنیم .در ظرفی پیاز خورد شده رو با روغن مایع تا جایی که نرم شود تفت میدهیم .سپس اسفناج ها و نمک و فلفل را اضافه میکنیم .تا جاییکه که آبش کشیده بشه تفت میدیم از روی گاز بر میداریم وقتی که خنک شد پنیر رنده شده یا خرد شده رو اضافه میکنیم .برای سس روغن مایع ،ماست،تخم مرغ،شیر رو به خوبی هم زنید تا یکدست شود،یوفکا رو باز کنید و از سس خوب روش بمالید به ۴ قسمت تقسیم کنید مواد اسفناجی رو هم روی یوفکاها بزنید و به صورت گل بپیچید و از سس روی بورک ها بزنید و در فر ۲۰۰ درجه تا جاییکه سرخ شود بپزید .
#بورک_اسفناج
🌯
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝